Vitamin B2

Et andet navn til dette vitamin, der er kendt for alle, er riboflavin. Det kaldes også latoflavin, såvel som vitamin B2. Hvad er egenskaberne af riboflavin og hvorfor har den brug for en person?

Egenskaber af B2

Dette vitamin tilhører en stor gruppe af flaviner. Den er farvet gul på grund af det gule pigment, som er en del af vitamin B2. Dette vitamin er ødelagt, når det lyse dagslys skinner på det, så forbliver vitamin B2 næsten ikke. Men når madlavning ikke mister sine nyttige egenskaber, falder det næsten ikke sammen.

Vitamin B2 er en af de få vitaminer, der syntetiseres af menneskekroppen, især dens tyndtarme. Dens daglige dosis er fra 1,5 til 2,5 mg.

Behovet for vitamin B2 stiger, når en person arbejder meget fysisk eller når moderen ammer, såvel som med kronisk stress.

Hvor bedst kan du tage vitamin B2?

Vitamin B2 absorberes godt fra grønne grøntsager, men de skal koges, så riboflavin er let fordøjeligt.

Vitamin B2 fordøjes meget bedre, når en person spiste. På en fuld mave vitamin B2 eller præparater med det absorberes 2-3 gange bedre end på tom mave. Derfor er det bedst at tage vitamin B2 efter at have spist eller under det.

Virkningen af vitamin B2 på kroppen

Riboflavin, eller vitamin B2, styrer dannelsen af erythrocytter - blodceller og syntese af visse kønshormoner såvel som thyroidhormoner. Takket være vitamin B2 kan en person forbedre visionen betydeligt, fordi dette mikronæringsmiddel beskytter nethinden fra lyse solstråler såvel som kunstige, ultraviolette.

Takket være vitamin B2 kan en person se godt i skumringen, dette vitamin hjælper øjet til at tilpasse sig, når lyset forværres. Riboflavin i de rigtige doser kan forbedre synsstyrken, samt forbedre opfattelsen af farver og deres nuancer.

Takket være vitamin B2 gennemgår kroppen vigtige processer for proteinmetabolisme samt nedbrydning af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. Det er al den mad, vi spiser.

Riboflavin er en del af mere end ti biologisk aktive enzymer.

Vitamin B2 (riboflavin) bør indtages af mennesker, der har lidt alvorlige skader og stress - dette element styrker nervesystemet, hjælper med at genoprette knogler og muskelvæv, påvirker deres vækst.

Takket være riboflavin (vitamin B2) bliver huden glattere og sundere, neglene løsner ikke, håret vokser bedre. Nervesystemet har også brug for vitamin B2.

For gravide kvinder er dette mikronæringsstof nødvendigt: det sørger for normal føtale leje, hjælper barnet vokse inde i moderen, påvirker alle vitale processer i den gravide kvindes krop.

Kombinationen af vitamin B2

Dette vitamin hjælper med at give godt syn i kombination med vitamin A, bidrager til en mere udtalt effekt på kroppen af vitaminer B6, PP, samt folinsyre. Med den aktive deltagelse af vitamin B2 påvirker alle disse elementer stærkere kroppens udvikling.

Symptomer på vitamin B2 mangel

• Huden er flakket ikke kun på hænderne, men også på læberne, i nasolabiale folder, på næsen og endda i ørerne
• Der er microcracks nær munden samt herpes i lædernes hjørner (såkaldt zaedy, som de siger i folket)
• Tørhed af elever, sandfølelse, hældt i øjnene
• Stærk kløe i øjnene, øjenlåg, øjnene bliver røde, tårer kan ufrivilligt rulle fra øjnene
• Tungen bliver hævet, rød i farve, ru
• Sår helbreder langsommere end normalt, huden vil ikke smelte, den fester
• En person har fotofobi
• Tegnændringer, der er for meget phlegmatisk eller tværtimod irritabilitet, depressivitet, lavt selvværd

Hvis vitamin B2 ikke er nok i lang tid, kan overlæben fortælle om det, hvilket aftager i størrelse. I kombination med ansigtsflammende hud (især i området omkring munden) viser dette tegn tydeligt mangel på vitamin B2 i kosten.

Når vitamin B2 i kroppen ikke er nok, kan funktionerne i mave og tarmene forstyrres, maden absorberes dårligt og absorberes. Specielt dårligt fordøjede proteinprodukter.

Hvis en person har haft influenza, forkølelse eller andre smitsomme sygdomme, er der behov for øgede mængder vitamin B2, fordi kroppens forbrug i kroppen er signifikant øget.

Vitamin B2 kræver meget mere, hvis en person diagnosticeres med skjoldbruskkirtel, kræfttumorer, og også hvis patienten lider af feber.

Opbevaring af vitamin B2

Det er dårligt bevaret under termisk og varmebehandling. Ødelagt under madlavning med ca. 40%. Når man koger i kogende vand og forarbejder ved høje temperaturer, kan vitamin B2 ikke bryde ned meget hurtigt, men det er meget dårligt konserveret i stærkt lys og i kontakt med alkali.

Naturlige kilder til vitamin B2

• Den mest vitamin B2 i cedernødder er 88,05 mg
• Mandler er også gode som en kilde til vitamin B2 - i mandler er det 0,65 mg
• Mushroomer lidt svagt bag mandler i form af vitamin B2 indhold - 0,45 mg
• Makrel - en god kilde til B2 - i dette vitamin indeholder 0,36 mg
• I leveren, mere end 2,2 mg vitamin B2
• I gåsekød, 0,23 mg vitamin B2
• I spinat, 0,25 mg vitamin B2
• I høneæg - 0, 44 mg vitamin B2.

Hvis du spiser mad, der er rig på vitamin B2, vil det menneskelige nervesystem være normalt, og synet og tilstanden af hår, negle og hud vil forblive højt.