Kost mod hepatitis B

Kost til hepatitis B er en gennemprøvet behandlingsmetode, der ikke har kontraindikationer. Overvej de grundlæggende nuancer af ernæring, reglerne for menuer og nyttige opskrifter.

Diffusive inflammatoriske sygdomme, der påvirker leveren, kræver særlig behandling. Kosten er ordineret til patienter i alle aldre med enhver form for sværhedsgrad og form af sygdommen. Således kræver akut inflammation streng overholdelse af medicinske recept for ernæring. Men til behandling af kronisk form er det nødvendigt at overholde visse anbefalinger over en lang periode og endda hele livet.

• Kostbehandling er rettet mod at reducere belastningen fra leveren og fordøjelsesorganerne. På dagen skal der være 4-6 måltider hver 3-4 timer. Fraktioneret tilstand vil fremskynde genoprettelsesprocessen for det berørte organ. Kontraindiceret at passere om dagen og spise op inden du går i seng.
• Den daglige kaloriindhold i kosten må ikke overstige 3000 kcal. Det er således nødvendigt at observere den daglige andel af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater (90-350-100 g).
• Fra kosten skal forsvinde alkoholholdige drikkevarer, røget og krydret mad, krydret krydderier og krydderier. Det anbefales ikke at spise grøntsager, der indeholder æteriske olier (radise, hvidløg, løg).
• Fødevarer bør være varme, kolde og for varme retter bedre ikke at spise. Vi bliver nødt til at opgive fødevarer, der er rigtige på kolesterol, da de negativt påvirker hele organismens funktion.

Hvis hepatitis B er af akut viral karakter, er en stiv diæt ordineret til behandling. Der skal lægges særlig vægt på metoden til madlavning og valg af mad.

[1]

Behandling af hepatitis B diæt

En diagnose som inflammation i leveren af en smitsom natur kræver særlig lægehjælp. Behandling af hepatitis B diæt er vist fra de første dage af sygdom. Patienten er tildelt et kostbord nummer 5, som gør det muligt at genoprette helbred. Den terapeutiske kost lindrer belastningen fra en syg lever, som ikke er i stand til at klare sit arbejde, det vil sige at filtrere og sprede blodet i hele kroppen i tilstrækkelige mængder. Uden ordentlig terapi fører organs dysfunktion til forgiftning af kroppen og udviklingen af alvorlige komplikationer.

Behandling af hepatitis B kost er baseret på overholdelse af sådanne regler:

• Du skal spise ofte, men i små portioner. På dagen skal der være tre fulde måltider og to eller tre snacks.
• Har brug for at opgive alkohol og rygning. I kosten må man ikke være fed, stegt, salt, peber og sød. Anvendelsen af kulinariske fedtstoffer forværrer leverets arbejde, kan føre til en forværring af hepatitis. Salt forstyrrer vandudvekslingsprocesser, der forårsager nedbrydning og dysfunktion af vitale systemer og organer.
• Der bør lægges særlig vægt på drikkeordningen. En dag skal drikke mindst 2 liter renset vand. Du kan drikke friskpresset frugt, bær og grøntsagssaft, frugtdrikke, compotes, forskellige urteinfusioner og grøn te. Fra stærk sort te og kaffe bliver nødt til at opgive. Under forbudet kommer kulsyreholdige drikkevarer, emballeret butikssaft og søde cocktails.

Overholdelse af ovenstående anbefalinger letter arbejdet i den syge kropp og fremskynder processen med genopretning. Derudover hjælper korrekt ernæring med at normalisere vægten og funktionen af kroppen som helhed.

Essensen af kosten for hepatitis B

Sammen med lægemiddelterapi til behandling af sygdomme i indre organer, brug diæteterapi. Essensen af kosten for hepatitis B er baseret på at reducere belastningen fra leveren og forbedre hele kroppen. Afhængigt af sygdommens form og sværhedsgrad kan patienten ordinere en af disse kostvaner:

Diætbord №5

• Tildele til kronisk og akut hepatitis, cholecystitis, cirrose, inflammation i galdevejen, kræftskader og leverfunktion.
• Den vigtigste essensen af magt - at normalisere nedsat funktion af det påvirkede organ, regulere fedt og kolesterol metabolisme, ophobning af glykogen i leveren, stimulerer motoriske aktivitet af tarmen og galde sekretion.
• Kost kost energi er fuld, indeholder et tilstrækkeligt antal proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Behandling indebærer udelukkelse af fødevarer rig på kolesterol, æteriske olier, puriner, nitrogenholdige ekstrakter. Samtidig øges mængden af fibre, flydende og lipotrope stoffer. Energiværdien af kosten er op til 3000 kcal. Mad må ikke steges, det er bedre at lave mad, lave mad, bage eller simre.

[2], [3], [4], [5],

Diætbord №5а

• De vigtigste indikationer for brug: forværring af kronisk og akut hepatitis, cholecystitis i den indledende fase, tilstanden efter operationer på galdevejene, udtrykt inflammatorisk tarmsygdom og mave, sår på tolvfingertarmen og mave.
• Formålet Power - genopretning af beskadiget funktioner af leveren og galdevejene, lever glycogenakkumulering, stimulering af sekretion i anvendelsen af en mekanisk og kemisk blid mave fødevarer.
• Kosten er fuld, balancen mellem ernærings- og energiværdier observeres. Impliceret begrænsning af brugen af ildfaste fedtstoffer, salt, produkter med puriner, oxalsyre, cellulose, kolesterol. Den anbefalede daglige brændværdi skal ligge i området 2700 kcal. Fødevarer anvendes kun i knust, revet eller flydende form.

Kost i kronisk hepatitis I leveren  

Det langvarige forløb af sygdomme har negativ indflydelse på hele organismens funktion. Kosten for lever i kronisk hepatitis B er rettet mod at lindre de smertefulde symptomer. Terapeutisk kost er konstrueret for at lette belastningen fra det betændte organ og gradvist genoprette dets normale funktion.

• Terapi indebærer en fraktioneret måde at spise, opretholde vandbalancen og spiser kun de tilladte produkter. Der skal lægges særlig vægt på fremstillingsmetoden, produkterne kan koges, bages, stuves, dampes. Det er forbudt at stege med tilsætning af vegetabilske og animalske fedtstoffer.
• Hvis sygdommen opstår hos gravide kvinder eller personer med yderligere problemer i fordøjelsessystemet, skal kosten indeholde fødevarer, der forhindrer forstoppelse: kogte rødbeder, mejeriprodukter, salater med vegetabilsk olie.
• Størstedelen af den daglige ration skal være grøntsager, frugt og korn. Grøntsager kan indtages frisk, men det er bedre at bage eller lave mad til et par. Det er tilladt at spise brød fra fuldkorn eller rugmel. Mælkprodukter, magert kød og fisk bør være til stede.

• I sjældne tilfælde kan du forkæle dig selv med uinspirerede, friske kager. Fra butikssaletter med olieholdige oliekræmer er det bedre at nægte, da de kan blive årsagen til sygdomsforværring.

Ernæring i kronisk form for hepatitis bør være rationel, uden strenge begrænsninger. Men det er nødvendigt at overholde diætreglerne. Den eneste kontraindikation er brugen af alkohol, da den har en hepatotoksisk virkning.

[6], [7], [8], [9]

Kost til hepatitis hos voksne

Behandling af leversygdomme hos voksne patienter er som regel ret vanskelig. Dette skyldes vanskelighederne med at genopbygge kosten og skifte til en sund kost. Kosten for hepatitis B hos voksne er en række begrænsninger, der gør det muligt at justere det syge organs arbejde. Leveren - en vigtig del af fordøjelsessystemet, der er involveret i de processer af hæmatopoiese og metabolisme, produktion af enzymer, hormoner, insulin og andre nødvendige materialer til den normale drift af organismen.

Terapeutisk kost betyder brugen af let fordøjelige produkter, der ikke udøver en byrde på det berørte organ. Menuen skal være rig på vitaminer og mineraler. Det er forbudt at anvende produkter med irriterende virkning og stimulere udskillelse af fordøjelseskanaler. Under forbuddet er mad, der er rig på kolesterol og har en ødelæggende virkning på leverceller. For patienter i alle aldre, foreskrive et terapeutisk kost nummer 5. Denne kost skal blive en vane, som vil forhindre forværring af sygdommen og dens fortsatte fremgang.  

[10], [11],

Kost med en sund bærer af hepatitis B

I menneskekroppen i sovende tilstand kan der være mange vira og infektioner, som under påvirkning af visse faktorer får sig til at føle sig. Kost med en sund bærer af hepatitis B er indiceret til patienter, hvis blod viste et sygdomsvirus.

Lad os overveje de grundlæggende indikationer på et foder til opretholdelse af en sund tilstand af en organisme:

• For at forhindre hepatitis at vide, er det nødvendigt at minimere brugen af mad, som har en kemisk og mekanisk irriterende virkning på leveren. Med omhu er det nødvendigt at bekymre sig om krydderier, krydderier og andre tilsætningsstoffer til fødevarer.
• Det anbefales ikke at misbruge alkoholholdige drikkevarer, men det er bedre at ikke bruge dem overhovedet. Nikotinafhængighed er også usikker for leveren og for helbredet i kroppen som helhed.
• Det anbefales at minimere forbruget af fedtstoffer af animalsk og vegetabilsk oprindelse, forskellige røgete produkter, fede sorter af kød, fjerkræ og fisk, pølser, konserves. Det er uønsket at misbruge sådanne grøntsager som: spinat, champignon, radise, sorrel, hvidløg. Når du vælger drikkevarer, bør du ikke spise meget stærk sort te, kaffe, søde brus, butikssaft med konserveringsmidler.
• Der lægges særlig vægt på kosten. Du skal spise ofte, men i små portioner. Nok 4-6 måltider om dagen til normal drift af mave-tarmkanalen og leveren. Overeating og nat snacks kan føre til fedme og aktivering af sygdommen.
• Fødevarer skal koges, dampes, bages eller stuves. Brugen af stegte med tilsætning af forskellige olier og fedtstoffer bør minimeres. Da den tilberedte mad på denne måde er rig på kolesterol, hvilket påvirker levers sundhed.

Iagttagelse af alle ovennævnte anbefalinger beskytter patienter, som har fundet en sund bærer af hepatitis B, sig mod sygdommens udseende.

[12], [13], [14], [15], [16]

Menu kost til hepatitis B

Ved behandling af leversygdomme skal patienter følge en række medicinske anbefalinger. De vigtigste bestemmelser vedrører kosten. Overvej en omtrentlig kost menu for hepatitis B, som giver dig mulighed for at overføre sygdommen meget lettere.

Mandag

• Morgenmad: havregryn i mælk, grøn te.
• Snack: et æble eller en banan.
• Frokost: Mos kartofler med dampet fisk og bagt grøntsager.
• Snack: grøntsagssalat, te eller juice.
• Middag: boghvede grød med en damp kylling kotelet.
• Den anden middag: et glas yoghurt, en kiks kiks.

Tirsdag

• Morgenmad: cottage cheese med tørrede frugter, kefir.
• Snack: en håndfuld krakkere med te.
• Frokost: grøntsagssuppe, pasta med kogt kyllingebryst.
• Snack: Salat med grøntsager og dressing fra vegetabilsk olie og hørfrø.
• Aftensmad: Gryderet fra pasta og æggehvider, te.
• Anden middag: et glas kefir.

Onsdag

• Morgenmad: Hvede grød, grøn te.
• Snack: et æble, en banan eller en hvilken som helst anden frugt.
• Frokost: mælkesuppe med nudler, kødboller med kartoffelmos.
• Snack: havregrynkager, frugtsaft.
• Middag: bagt kyllingekød med æbler og grøntsager.
• Den anden middag: grøn te med honning.

Torsdag

• Morgenmad: mælkegrød med frugt, grøn te.
• Snack: cottage cheese med tørrede frugter.
• Frokost: Borscht på vegetabilsk bouillon, ris med kødboller og kogte rødbeder.
• Snack: grøn te, bagt æble.
• Middag: grøntsagssalat med valnødder, kogt kød.
• Andet nadver: yoghurt, usyret kiks.

Fredag

• Morgenmad: en bolle, grøn te.
• Snack: enhver frugt.
• Frokost: boghvede suppe, boghvede grød med damp chop, grøntsagssalat.
• Snack: En frugtsalat med dressing fra honning og appelsinjuice.
• Middag: bagt fisk med grøntsager.
• Anden middag: yoghurt, kiks kiks.

Lørdag

• Morgenmad: cottage cheese med honning, grøn te.
• Snack: grøntsagssalat og et par skiver rugbrød.
• Frokost: enhver grød med kød, vegetabilsk bouillon med brødkrummer.
• Snack: enhver frugt.
• Middag: Bagt græskar, grøn te.
• Anden middag: et glas kefir.

Søndag

• Morgenmad: havregryn på vand med frugt.
• Snack: Salat fra kogte rødbeder og valnødder med vegetabilsk olie.
• Frokost: hjemmelavede nudler med creme sauce og kylling.
• Snack: frugt eller grøntsagssaft med brødkrummer.
• Supper: ris gryde, kefir.
• Anden middag: yoghurt.

Kost opskrifter

For at sikre, at kosten ikke er kedelig, og processen med nyttiggørelse er gået hurtigt, er der lækre kostopskrifter. Overvej simple og nyttige opskrifter, der kan være forberedt på hepatitis B:

1. Kostkålruller

• Peking kål eller hvidkål blade 200g
• Gulerod 1 stk.
• Løg 1 stk.
• Ris 50 g
• Kylling eller kalkunhakket 200 g
• Vegetabilsk bouillon 200 ml
• Surecreme 50 g
• Smør 10-15 g
• Krydderier og krydderurter til smag

Hvis du bruger Peking-kål, skal den adskilles på bladene, skære fortykkelsen og forberede separat vegetabilsk bouillon. Hvis en skål fremstilles af hvidkål, skal den koges i saltet vand, skrælles i blade og skæres fortykkelser. Separat hæld lidt vegetabilsk bouillon. Gulerod og løghak og steg i en stegepande med tilsætning af smør. Ris koge, bland med hakket kød og ½ kogte grøntsager. Fyld ud kålbladene, rul den fyldte kål og læg den i en gryde med vegetabilsk bouillon. Bland sur creme med den resterende vegetabilske bouillon, tilsæt grøntsager, krydderier eller urter til at smag, bland. Hæld den fyldte kål og send den til ovnen eller ved langsom ild i 30-40 minutter.

2. Spicy Baked Pumpkin

• Græskar 500 g
• Honning 20g
• Apple 1-2 stk.
• kanel
• Tørret ingefær
• Vaniljesukker

Græskar til skræl, skåret i små portioner, spredt på et bageplade med bagepapir. Skær æblet og bland det med honning og krydderier. Den resulterende blanding sættes forsigtigt på græskar skiver og sendes bagt i ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 150-160 grader.

3. Havregrynkage med tørrede frugter

• Havregryn 1-2 glas
• Kefir 1 glas
• Æg 1 stk.
• Enhver tørret frugt
• Smør til olieformning

Hæld havregryn kefir i 30 minutter. Så snart flagerne svulmer for at tilsætte et æg og tørret frugt til dem, blandes grundigt. Skab et bageplade med pergament og fedt med smør. Hæld cupcake i en form, send den til ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 170 grader.

4. Protein gryderet fra gårsdagens pasta

• pasta
• Æggeblanke 4 stk.
• Surecreme 50 g
• Hård ost 100 g

Æg hvide til at piske i skum, tilsæt dem cremefløde og en del af revet ost på en fin rist. Bland pastaen med proteinblandingen, læg den i bageplade, topp med den resterende ost og send den til ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader.

5. Salat med ægplanter og ost

• Aubergine 1-2 stk.
• Vegetabilsk olie 5 g
• Brynza 100 g
• Oregano krydderier
• Havsalt

Aubergine skåret i tynde strimler, tilsat salt og lad stå i 10 minutter. Så snart ægplanter får lov til at saft, skylles godt under vand og tørres på papirhåndklæder. Salt giver dig mulighed for at fjerne bitterhed fra grøntsagen. Hver olieret skive, spredes på en bageplade eller plade, drys oregano og sende bages i mikrobølgeovn i 5-7 minutter ved den maksimale temperatur eller i ovnen i 15-20 minutter ved 180 grader. Når grøntsagerne er klare, overfør dem til serveringsplader og grill ost ovenpå.

Hvad kan du spise med hepatitis B?

For at behandle inflammatoriske og smitsomme sygdomme hurtigt og effektivt er det nødvendigt at overholde alle medicinske anbefalinger. Ofte er patienterne ordineret en kost, og mange af dem er interesserede i hvad der kan spises med hepatitis B.

Tilladte produkter:

• Fedtfattige sorter af fisk og kød.
• Forskellige korn og korn.
• Mejeriprodukter med lavt fedtindhold.
• Æg (kun protein).
• Gårsdagens brød, kiks, ufortyndet melprodukter, en lang kiks.
• Grøntsager (kogt, dampet), frugt, grøntsager.
• Naturligt juice, frugtdrikke, urtete, grøn te.

Maden skal være af høj kvalitet. Ifølge den kemiske sammensætning er det nødvendigt at fastholde en sådan andel: kulhydrater op til 400 g pr. Dag, proteiner 100 g pr. Dag (60% dyr), fedt 90 g (30% vegetabilsk). Den daglige energiværdi af kosten må ikke overstige 3000 kcal. På en dag kan du forbruge ikke mere end 4 g salt og op til 2 liter væske.

Du skal spise ofte, men i små portioner, det vil sige, holde sig til et fraktioneret regime. Fødevarer skal dampes, koges eller bages. Før forbrug er det ønskeligt at male produkterne, især hvis sygdommen er i eksacerbationstrin. Klare måltider bør være ved stuetemperatur, må ikke anvendes varm eller kold mad.

Hvad kan ikke spises med hepatitis B?

Terapi af enhver sygdom er en kompleks proces, hvor patienten står over for mange begrænsninger. Det første, som patienten skal gøre, er at ændre sin sædvanlige kost. Overvej de grundlæggende regler for ernæring og hvad der ikke kan spises med hepatitis B:

• Det er nødvendigt at udelukke brugen af mættet, stærk svamp, fisk eller kød bouillon, de indeholder ekstraktionsstoffer. Disse stoffer øger belastningen på leveren, da der er en øget produktion af madjuice.
• Du er nødt til at opgive mad rig på kolesterol (æggeblomme, slagteaffald). Kolesterol forårsager en sammentrækning af galdeblæren og stimulerer cellerne i det beskadigede organ.
• Under forbudet kommer produkter med oxalsyre (sorrel, spinat, chokolade, stærk sort te, tomater). Dette stof forstærker intestinal peristaltik og stimulerer fordøjelsesprocessen, men kosternæring er rettet mod rystning i fordøjelseskanalen.
• Det er nødvendigt at nægte brugen af produkter med æteriske olier eller reducere deres anvendelse til et minimum. Dette er hvidløg, sennep, løg, radise. Disse æteriske olier er irriterende og stimulerer processen med fordøjelsen.

• Du kan ikke drikke alkohol og kulsyreholdige drikkevarer. Alkohol indeholder ethanol, som ødelægger levercellerne. En sodavand overbelaster den, da den stimulerer udskillelsen af fordøjelsessystemet.

Overholdelse af kosten minimerer belastningen på fordøjelsessystemet. Dette hjælper med at fjerne den inflammatoriske proces og forbedre kroppen.

Anmeldelser om kost

Kost til hepatitis B er populær hos patienter i alle aldre, der er blevet diagnosticeret med leversygdom. Talrige anmeldelser af kosten bekræfter dets medicinske egenskaber. Og det er ikke overraskende, da fødevaren er bygget på en sådan måde, at kroppen får alle nødvendige vitaminer og mineraler til normal funktion. Den terapeutiske diæt fremskynder helingsprocessen og minimerer byrden på det skadede organ.