Vitaminer er ikke altid gode for kroppen

Nu om dage er mange mennesker usikre på naturlige kilder til nyttige stoffer, så de henvender sig i stigende grad til specialister for at få fastlagt de vitaminer eller mineraler, der er nødvendige for kroppen. Tabletter eller opløselige vitaminkomplekser bliver mere og mere populære.

Nylige undersøgelser foretaget af europæiske forskere har vist, at brugen af visse vitaminer i for høje koncentrationer kan forårsage uoprettelig skade på menneskekroppen. Læger mener, at for meget C- eller E-vitamin kan føre til en forværring af den generelle sundhed og endda en reduktion af den gennemsnitlige levealder. C-vitamin, såvel som E-vitamin, er nødvendige for mennesker, men en overskridelse af koncentrationen kan være farlig.

C-vitamin, også kaldet ascorbinsyre, er en organisk forbindelse, der er et af de mest essentielle stoffer for menneskelivet. Den normale funktion af knogler og bindevæv, samt neutralisering af superoxidradikaler, afhænger af C-vitamin. Afgiftning af leveren og galdegangene er umulig uden ascorbinsyre i den menneskelige kost. Menneskekroppen er ikke i stand til at producere C-vitamin alene, men dens daglige behov er omkring 40 milligram. Mange vitaminpræparater indeholder ascorbinsyre, men problemet er, at den nødvendige dosis ofte overskrides flere gange.

E-vitamin kaldes undertiden et vitamin, der kan give ungdom og skønhed. Denne sammenligning opstod sandsynligvis, efter at det blev kendt om E-vitamins genoprettende funktioner. Det daglige behov for en voksen er omkring 3-4 milligram, men i vitaminkomplekser overskrides dosis ofte ti gange.

I flere måneder udførte forskere fra Skotland forskning, hvis resultater viste, at for koncentrerede vitaminpræparater kan være skadelige for helbredet. Forsøgene blev udført på små gnavere, som fik store mængder E- og C-vitamin hver dag i to måneder. Til specialisternes overraskelse førte vitaminer, der skulle beskytte en levende organisme mod sygdomme, styrke immunforsvaret og sikre et godt helbred, i store doser til døden. Forskerne var i stand til at fastslå, at overskridelse af den daglige norm for ovennævnte vitaminer påvirker den generelle sundhed og den gennemsnitlige levealder negativt. Dataene fra forsøget viste, at levealderen for gnavere, der indtog for mange vitaminer, blev reduceret med 25-30%.

Undersøgelsens ledere hævder, at hvis man indtager en lille mængde af anerkendte gavnlige stoffer, vil den forventede effekt være: C- og E-vitamin deltager i afgiftning af menneskekroppen, styrker immunforsvaret, hvilket er nødvendigt under moderne miljøforhold, og har en positiv effekt på neutraliseringen af frie radikaler. Vitaminer kan kun skade helbredet, hvis de indtages i for koncentreret form.