Vitaminer er ikke altid gavnlige for kroppen

I øjeblikket er mange mennesker ikke sikre på de naturlige kilder til næringsstoffer, så de bliver mere og mere henvendt til specialister for at bestemme vitaminer eller mineraler, der er nødvendige for kroppen . Stadigt populære er tabletterede eller opløselige vitaminkomplekser.

Nylige undersøgelser af europæiske forskere har vist, at brugen af visse vitaminer i for høj koncentration kan forårsage uoprettelig skade på menneskekroppen. Læger mener, at for meget C-vitamin eller E kan føre til en forringelse af det samlede helbred og endda en reduktion af levetiden. C-vitamin samt E-vitamin er nødvendige for mennesker, men overskridelse af koncentrationer kan være farligt.

C-vitamin, der også kaldes ascorbinsyre, er en organisk forbindelse, der er et af de mest essentielle stoffer til menneskelivet. Fra C-vitamin afhænger den normale funktion af knogler og bindevæv samt neutralisering af superoxidradikaler. Afgiftning af leveren og galdevejen er umulig uden tilstedeværelse af ascorbinsyre i den menneskelige kost. Menneskekroppen er ikke i stand til at producere C-vitamin alene, men dets daglige sats er ca. 40 milligram. Mange vitaminpræparater indeholder ascorbinsyre, men problemet er, at ofte den krævede dosis overskrides flere gange.

E-vitamin kaldes nogle gange et vitamin, som kan give ungdom og skønhed. En sådan sammenligning er sandsynligvis opstået, efter at det blev kendt om genopretningsfunktionerne af vitamin E. Det daglige behov for en voksen er ca. 3-4 milligram, men i vitaminkomplekser overskrides dosen ofte titusvis.

Forskere fra Skotland gennemførte i flere måneder forskning, hvis resultater viste, at alt for koncentrerede vitaminpræparater kan skade sundheden. Eksperimenter blev udført på små gnavere, der i to måneder på daglig basis fik store mængder af E-vitamin og C. Til overraskelse for eksperter, vitaminer, som skal beskytte den levende organisme af sygdomme, styrke immunsystemet og for at sikre et godt helbred, i høje doser medførte døden. Forskere formået at fastslå, at overskridelsen af dagpenge af ovennævnte vitaminer påvirker den generelle helbred og forventede levetid negativt. Data opnået efter afslutningen af forsøget tyder på, at levetiden for gnavere, der indtog for meget vitaminer, blev reduceret med 25-30%.

Forskningsledere hævder, at i tilfælde af brug af et lille antal anerkendte næringsstoffer, forventes effekten: vitamin C og E er involveret i afgiftning af den menneskelige krop, styrke immunsystemet, som er nødvendig i dagens miljø, en positiv effekt på frie radikaler neutralisering. Vitaminer kan kun skade dit helbred, hvis du spiser dem i en meget koncentreret form.