Personlige anbefalinger om D-vitamin baseret på breddegrad og hudtype kan hjælpe med at bekæmpe mangel

I et nyligt studie offentliggjort i tidsskriftet Nutrients beregnede forskere den omtrentlige mængde sollyseksponering, der er nødvendig for at opretholde D-vitaminniveauet, baseret på breddegrad, måned og hudtype, givet klare og overskyede himmelforhold for en aktiv person iført beskedent tøj.

Undersøgelsen fremhæver vigtigheden af en individuel tilgang til vurdering af ernæringsbehov. Den fremhæver forholdet mellem fødeindtag, sollyseksponering og geografiske faktorer, hvilket kan bidrage til at udvikle strategier til at bekæmpe udbredt D-vitaminmangel på tværs af befolkninger.

D-vitamin er afgørende for muskuloskeletalt sundhed og har mange andre sundhedsmæssige fordele, men mangel er almindelig, delvist på grund af utilstrækkelige kostkilder og begrænset eksponering for sollys. Folkesundhedsstrategier omfatter ofte fødevareberigelse eller kosttilskud, men udfordringen er at balancere D-vitaminsyntesen med risikoen ved overdreven sollyseksponering.

Gennemsnitlige UVR-værdier ved klar luft middag for marts 2004-2020. Selvom UVR primært er en funktion af breddegrad, påvirkes den også af ozonniveauer (lavere på den sydlige halvkugle, især på høje breddegrader) og højde (især i det vestlige Sydamerika, hvor Andesbjergene ligger). Undersøgelse: Global vurdering af UVB-eksponeringstider for at opretholde tilstrækkelige D-vitaminniveauer.

Undersøgelsen har til formål at give præcise anbefalinger, der tager højde for faktorer som breddegrad, hudtype og årstid, for at informere nationale politikker om fødevareberigelse, kosttilskud og sollyseksponering. Den adresserer således kompleksiteten ved at opretholde optimale D-vitaminniveauer og samtidig minimere sundhedsrisici.

Forskerne brugte data om global ultraviolet (UV) stråling fra Global Ozone Monitoring Experiment (GOME). Disse data blev oprindeligt præsenteret som UV-indekset (UVI) og senere omregnet til UV-stråling, der er effektiv til D-vitaminsyntese.

Dataene blev indhentet fra instrumenter tilknyttet Den Europæiske Rumorganisations (ESA) satellitter og leverede kontinuerlig dækning fra 2002 til i dag via TEMIS-portalen. Undersøgelsen fokuserede på UVI-data for klar himmel og alle himmelforhold, inklusive skydata hvor det var muligt, for at bestemme UV-niveauer.

For at estimere ændringer i D-vitaminniveauer blev der anvendt beregninger fra et tidligere studie, der relaterede UV-eksponering i form af standarddosis D-vitamin (SDD) til ændringer i cirkulerende 25-hydroxyvitamin D (25OHD)-niveauer.

Analysen afslørede forskellige eksponeringstider, der var nødvendige for at opretholde D-vitaminniveauet under klar og overskyet himmel.

Under klar himmel varierede eksponeringstiderne for hvidhudede individer fra 3 til 15 minutter for hver 10 breddegrader, med længere tid ved højere breddegrader på grund af lavere solvinkler og ozonnedbrydning i Antarktis.

Personer med hudtype V krævede længere eksponeringstider på alle breddegrader sammenlignet med hudtyper I-IV, mens personer med hudtype VI oplevede endnu længere eksponeringstider, især på højere breddegrader.

Under overskyet himmel varierede virkningen af overskyethed med breddegrad og årstid, hvilket øgede eksponeringstiden med cirka 15 % i ækvatoriale områder og op til yderligere 60 % ved høje breddegrader.

På trods af dette forblev vedligeholdelse af D-vitamin opnåelig for hvidhudede personer, selv på høje breddegrader uden for D-vitaminvinteren. For personer med hudtype VI var eksponeringstider på over 15 minutter i ækvatoriale områder og mere end en time på høje breddegrader dog påkrævet under alle himmelforhold.

Studiets resultater fremhæver vigtigheden af at afbalancere oralt indtag og kutan syntese af D-vitamin, især gennem sollyseksponering, for effektivt at afhjælpe mangel. De giver også værdifuld indsigt i potentialet for at opretholde D-vitaminniveauer gennem sollyseksponering, givet variationer i breddegrad og hudtype.

Det bliver udfordrende at opretholde D-vitaminstatus om vinteren på grund af nedsat tilgængelighed af sollys, især på højere breddegrader. Dette understreger behovet for alternative strategier, såsom øget soleksponering om sommeren eller kosttilskud. Ændringer i livsstil og arbejdsforhold kan påvirke D-vitaminsyntesen, især for personer med dybt pigmenteret hud på højere breddegrader.

Undersøgelsens styrker omfatter dens omfattende tilgang, der giver anbefalinger til soleksponeringstider for forskellige hudtyper og breddegrader. Der er dog anerkendt begrænsninger, såsom antagelser om det eksponerede hudområde og manglende hensyntagen til kulturelle praksisser.

Fremtidig forskning kunne undersøge yderligere faktorer, der påvirker D-vitaminsyntesen, såsom alder og etnicitet, og forfine anbefalinger om tidspunktet for eksponering baseret på en bedre forståelse af individuelle behov og adfærd. Samlet set giver undersøgelsens resultater værdifuld indsigt til at vejlede folkesundhedsstrategier til bekæmpelse af D-vitaminmangel på verdensplan.