Personlige D-vitaminanbefalinger baseret på breddegrad og hudtype for at hjælpe med at bekæmpe mangel

I en nylig undersøgelse offentliggjort i Nutrients beregnede forskere det omtrentlige tidspunkt for soleksponering for at opretholde vitamin D-niveauer efter breddegrad, måned og hudtype, under hensyntagen til betingelser for en klar og overskyet himmel for en aktiv person i beskedent tøj.

Undersøgelsen fremhæver vigtigheden af en individualiseret tilgang til vurdering af ernæringsbehov. Det fremhæver forholdet mellem kostindtag, eksponering for sollys og geografiske faktorer, som kan hjælpe med at udvikle strategier til at bekæmpe udbredte vitamin D mangler blandt forskellige befolkningsgrupper.

D-vitamin er afgørende for muskuloskeletal sundhed og har mange andre sundhedsmæssige fordele, men mangel er udbredt, til dels på grund af utilstrækkelige kostkilder og begrænset eksponering for sollys. Folkesundhedsstrategier omfatter ofte fødevareberigelse eller kosttilskud, men udfordringen er at balancere D-vitaminsyntese med risikoen for overeksponering for sollys.

Gennemsnitlige UV-værdier ved middagstid under klar himmel for marts 2004-2020. Selvom UVR primært er afhængig af breddegrad, er det også påvirket af ozonniveauer (mindre på den sydlige halvkugle, især på høje breddegrader) og højde (mest mærkbart i det vestlige Sydamerika, hvor Andesbjergene ligger). Undersøgelse: Global vurdering af UVB-eksponeringstid til at opretholde tilstrækkelige D-vitaminniveauer

Undersøgelsen har til formål at give præcise anbefalinger, under hensyntagen til faktorer som breddegrad, hudtype og årstid, for at informere nationale politikker vedrørende berigelse af fødevarer, kosttilskud og eksponering for sollys. Således dækker det vanskeligheden ved at opretholde optimale D-vitaminniveauer og samtidig minimere sundhedsrisici.

Forskerne brugte globale ultraviolette (UV) strålingsdata fra Global Ozone Monitoring Experiment (GOME). Disse data blev oprindeligt præsenteret som et UV-indeks (UVI) og senere omdannet til UV-stråling, der var effektiv til syntese af vitamin D.

Disse data blev hentet fra instrumenter knyttet til European Space Agency (ESA) satellitter og gav kontinuerlig dækning fra 2002 til i dag gennem TEMIS-portalen. Undersøgelsen fokuserer på UVI-data fra klar himmel og alle himmelforhold, inklusive skydata, hvor det er muligt, for at bestemme UV-niveauer.

For at estimere ændringer i D-vitaminniveauer brugte vi beregninger fra en tidligere undersøgelse, der relaterer UV-eksponering i form af standarddosis af D-vitamin (SDD) til ændringer i cirkulerende niveauer af 25-hydroxyvitamin D (25OHD).

Analyse afslørede forskellige eksponeringstider, der kræves for at opretholde vitamin D-niveauer under klar og overskyet himmel.

Under klar himmel varierede eksponeringstiden for personer med hvid hud fra 3 til 15 minutter pr. 10 breddegrader, med længere tid på højere breddegrader på grund af lavere solvinkler og antarktisk ozonnedbrydning.

Personer med hudtype V krævede længere eksponeringstider på alle breddegrader sammenlignet med hudtype I-IV, mens personer med hudtype VI oplevede endnu længere eksponeringstider, især på højere breddegrader.

Med overskyet himmel varierede virkningen af overskyet med breddegrad og sæson, hvilket øgede eksponeringstiden med omkring 15 % i ækvatoriale områder og op til yderligere 60 % på høje breddegrader.

På trods af dette forblev det muligt at opretholde D-vitaminniveauer for personer med hvid hud, selv på høje breddegrader uden for D-vitamin vinterperioden. Men for personer med type VI hud oversteg eksponeringstiden 15 minutter i ækvatoriale områder og mere end en time på høje breddegrader. Breddegrader under alle himmelforhold.

Undersøgelsesresultaterne fremhæver vigtigheden af at balancere oralt indtag og kutan syntese af vitamin D, især gennem eksponering for sollys, for effektivt at afhjælpe mangel. De giver også værdifuld indsigt i evnen til at opretholde D-vitaminniveauer gennem eksponering for sollys, under hensyntagen til variationer i breddegrad og hudtype.

Det bliver vanskeligt at opretholde D-vitaminstatus om vinteren på grund af reduceret tilgængelighed af sollys, især på højere breddegrader. Dette fremhæver behovet for alternative strategier, såsom øget soleksponering om sommeren eller kosttilskud. Ændringer i livsstil og arbejdsforhold kan påvirke D-vitaminsyntesen, især for personer med dybt pigmenteret hud på højere breddegrader.

Undersøgelsens styrker inkluderer dens omfattende tilgang, der giver anbefalinger til timing af soleksponering for forskellige hudtyper og breddegrader. Begrænsninger anerkendes dog, såsom antagelser vedrørende det eksponerede hudområde og manglende hensyntagen til kulturel praksis.

Fremtidige undersøgelser kan undersøge yderligere faktorer, der påvirker vitamin D-syntese, såsom alder og etnicitet, og forfine anbefalingerne om eksponeringstid baseret på en bedre forståelse af individuelle behov og adfærd. Samlet set giver undersøgelsesresultaterne værdifuld indsigt til at vejlede folkesundhedsstrategier for at bekæmpe D-vitaminmangel på verdensplan.