Overdreven natriumindtagelse kan øge risikoen for opblussen af eksem
Sidst revideret: 14.06.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
UCSF-undersøgelse viser, at ændringer i det daglige saltindtag kan forklare opblussen af eksem.
En diæt med højt natriumindhold kan øge risikoen for eksem, ifølge en undersøgelse udført af forskere ved University of California, San Francisco (UCSF). De fandt ud af, at det øgede din risiko for eksacerbationer med 22 % ved at indtage blot et gram natrium mere om dagen – den mængde, der findes i en Big Mac.
Eksem, også kendt som atopisk dermatitis, er en kronisk tilstand, der forårsager tør og kløende hud. Det er en af de mest almindelige hudsygdomme, der påvirker mere end 31 millioner mennesker i USA, og en ud af ti mennesker vil opleve den på et tidspunkt.
Eksem er blevet mere og mere almindeligt i de senere år, især i industrialiserede lande, og har været forbundet med miljø- og livsstilsvalg såsom kost.
Natrium, som de fleste mennesker indtager i form af salt, øger risikoen for hypertension og hjertesygdomme. Forskere har for nylig opdaget, at natrium er lagret i huden, hvor det kan spille en rolle ved betændelse i eksem.
Begrænsning af natriumindtaget kan være en nem måde for eksempatienter at håndtere deres tilstand på.
"De fleste amerikanere spiser for meget salt og kan trygt reducere deres saltindtag til anbefalede niveauer," sagde Catherine Abouaara, MD, assisterende professor i dermatologi ved UCSF og hovedforfatter af undersøgelsen offentliggjort i JAMA Dermatologi.
"Eksemopblussen kan være svært for patienterne," sagde Abuaara, som også er assisterende professor i epidemiologi ved UC Berkeley School of Public Health, "især når de ikke kan forudse dem og ikke har vejledning hvad de kan gøre for at hjælpe dem." undgå."
I deres tværsnitsstudie analyserede forskerne data fra mere end 215.000 mennesker i alderen 30 til 70 år fra den britiske biobank, inklusive urinprøver og elektroniske lægejournaler.
De kunne bestemme, hvor meget natrium hver person indtog fra urinprøver; de kunne også se, om folk var blevet diagnosticeret med atopisk dermatitis, såvel som dens sværhedsgrad baseret på receptkoder.
De fandt, at hvert ekstra gram natrium udskilt i urinen over en 24-timers periode var forbundet med 11 % højere odds for at blive diagnosticeret med eksem, 16 % højere odds for et aktivt tilfælde og 11 % højere odds for øget sværhedsgrad.
De undersøgte derefter 13.000 voksne i USA som en del af National Health and Nutrition Examination Survey og fandt ud af, at indtagelse af blot et ekstra gram natrium om dagen - omkring en halv teskefuld salt - var forbundet med 22 % højere odds for at have... Nogen vil have et aktivt tilfælde af eksem.