Der er identificeret fødevarer, der kan hjælpe med at stoppe et astmaanfald

Næsten alle astmatikere kender de produkter, der bør undgås, fordi de kan fremprovokere et anfald af sygdommen, men for nylig har amerikanske forskere fundet ud af, at der findes stoffer, der kan have den modsatte effekt. Forskere fra amerikanske universiteter (Massachusetts) har rapporteret, at bittersmagende produkter kan forhindre et anfald af bronkial astma.

Læs også: Lindring af et astmaanfald

Denne effekt skyldes, at når man indtager bitre fødevarer, stimuleres smagsløgene i luftvejene, hvilket afslapper de glatte muskler og stabiliserer luftstrømmen. Derudover kan naturlige bitre fødevarer som bittermelon eller thaikål få cellerne i luftvejene til at udvide sig og lindre et astmaanfald.

Farmaceuter fra USA mener, at denne opdagelse vil bidrage til at udvikle nye lægemidler til astmatikere. Nye generationer af lægemidler, der er skabt under hensyntagen til påvirkningen af bitre produkter, vil have en mere varig effekt og et minimalt antal negative bivirkninger. Den effekt, som bitter mad har på de menneskelige luftveje, kaldes i moderne medicin bronkodilatation, det vil sige udvidelse af luftvejene.

Under studier af effekten af mad med en bestemt smag på menneskers sundhed opdagede forskere, at smagsreceptorer ikke kun kan være placeret på tungen, som tidligere fastslået, men også i cellerne i svælget og glat muskelvæv i luftvejene. Under evolutionen "lærte" smagsreceptorer hos mennesker at reagere på ubehagelig bitterhed og advarede dermed kroppen om en mulig fare i form af et fordærvet eller giftigt produkt, der var kommet på tungen. For nogen tid siden troede læger, at sådanne smagsreceptorer hos mennesker kun kunne være placeret på overfladen af tungen, men nyere undersøgelser har vist, at selv overfladen af åndedrætssystemet kan være dækket af receptorer, der genkender smag.

Når man indtager bitre fødevarer (det er ligegyldigt, om den bitre smag er naturlig eller kunstigt skabt), slapper cellerne i åndedrætsorganerne (glatte muskler) af under påvirkning af den bitre smag. Hvis denne proces (afslapning af cellerne i luftvejene) forekommer hos en person, der lider af et astmaanfald, svækkes anfaldet. Anfald af bronkial astma er forbundet med hyppige sammentrækninger af glatte muskelceller på overfladen af luftvejene, og muskelafslapning ved hjælp af den bitre smag af fødevarer kan lindre patientens tilstand. Farmaceuter siger allerede, at nye antiastmamidler vil blive udviklet under hensyntagen til kroppens reaktion på bitre fødevarer. Fraværet af mulige negative bivirkninger vil være en ubestridelig fordel ved nye generationers lægemidler.

Lad os huske, at blandt de produkter, der kan forværre et astmaanfald, fremhæver læger alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer, fastfoodprodukter og dåseprodukter med et højt indhold af salicylsyre.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]