Migræne-diæt

At udvide kosten på bekostning af plantefibre hjælper med at reducere migræneanfald. Dette blev udtalt af repræsentanter for det kinesiske universitet i Jinan.

Migræne er en almindelig neurologisk patologi, der er karakteriseret ved svære anfaldslignende smerter i hovedet. Incidensraten i befolkningen er i gennemsnit 16-17%, hvilket er ret højt. En vigtig faktor i udviklingen af sygdommen er arvelighed og økologi, selvom eksperter også nævner andre allestedsnærværende årsager - især forkert ernæring, alkoholforbrug, stressende påvirkninger osv. Indflydelsen af flere faktorer på én gang bestemmer intensiteten og varigheden af smerteanfald.

Forskere analyserede den mulige sammenhæng mellem kostindtag, tilstedeværelsen af plantefibre i kosten og udviklingen af migræne. Der blev udført et tværsnitsforskningsarbejde, som involverede omkring 13.000 frivillige, hvoraf den samlede prævalens af migræne nåede næsten 20%. Undersøgelsen fandt eksperter en klar sammenhæng mellem regelmæssigt fiberindtag og tilbagevendende migræneanfald. En øgning af andelen af plantebaserede fødevarer i kosten med 10 g dagligt bidrog til at reducere intensiteten af hovedpine med mere end 10%.

Grøntsager og frugter, bønner og kornprodukter indeholder den største mængde plantefibre. Fordelene ved en sådan kost er åbenlyse: den forbedrer fordøjelsessystemets funktion, normaliserer blodsukkeret, reducerer kolesterol og stabiliserer balancen mellem sult og mæthed. Derudover har plantefibre en positiv effekt på kvaliteten af tarmfloraen.

Kostfibre er specifikke stoffer af plantens natur, som ikke nedbrydes og fordøjes af menneskelige fordøjelsesenzymer, men bruges som føde af den bakterieflora, der lever i tarmene. Derfor klassificeres fibre som præbiotika - komponenter, der bidrager til normalisering af kroppens mikroflora og vedligeholdelse af dens bioaktivitet.

Maksimal fiberindhold findes i frugt og grøntsager med skræl, kerner og nødder samt fuldkornsprodukter.

Specialister anbefaler at inkludere fem grøntsager og to frugter i din kost hver dag, helst i rå form. Brød og pasta bør erstattes med fuldkornsvarianter, og kartofler bør bages og spises med skræl. Som snacks er det bedre at bruge nødder eller frugt frem for sandwich og småkager, og bønner, kikærter og frø bør regelmæssigt tilsættes salater.

Du kan også tage særlige fibertilskud. For at bevare kostfibre under madlavning bør grøntsager ikke koges for længe.

For at optimere virkningen af urteproduktet er det vigtigt at indtage tilstrækkeligt med drikkevand - mindst halvanden til to liter.

Oplysninger offentliggjort på sider i internetudgaven