Menneskelivet kan forlænges med 30%
Sidst revideret: 16.10.2021
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Amerikanske og italienske forskere har ved at gennemføre en omfattende undersøgelse fundet, at en ændring i kosten i retning af vegetabilsk mad kan bidrage til en forlængelse af livet med ca. 30%. Det er især vigtigt for dette at regelmæssigt spise grøntsager og frugter.
Før man nåede til denne konklusion, overvåger eksperter i flere år (nemlig 12) mere end 800 frivillige over 65 år. Undersøgelsen involverede især langtelever, der bor i Toscana.
Frivillige, der deltog i forsøget, blev tilbudt at inkludere forskellige mængder af forskellige frugter og grøntsager i kosten sammen med en sund livsstil.
I slutningen af eksperimentet opsummerede forskerne og fandt ud af, at de mennesker, der regelmæssigt spiser få vegetabilske produkter (mindre end 150 gram), levede 30% mindre end de mennesker, hvis frugt tegnede sig for mindst mere end en tredjedel af den daglige kost.
Det antages, at denne effekt af forlængelse af livet er forbundet med tilstedeværelsen i vegetabilske fødevarer af polyphenoler - naturlige naturlige antioxidanter, der tilhører en gruppe plantepigmenter.
Polyphenoliske forbindelser giver pålidelig beskyttelse af celler mod virkningerne af kræftfremkaldende og giftige stoffer, hvilket hæmmer udviklingen af kræfttumorer og kroniske forgiftninger. Derudover er polyphenoler i stand til at bremse aldringsprocessen i kroppen.
De nævnte naturlige forbindelser er til stede i tilstrækkelig mængde i druer, bær, granatæbler, nødder, æbler, i grønne og bønner i grøntsager. I en række plantefødevarer er forskere blevet tildelt mere end otte tusind forskellige polyfenoler. Det er deres tilstedeværelse på grund af mange egenskaber ved planteprodukter: farve, bitter eller tart smag og aroma.
Regelmæssig brug af forskellige variationer af frugt og grøntsager bidrager til genoprettelsen af levervæv og medfører også andre positive ændringer:
- skaber gunstige betingelser for opretholdelse af hudens elastik og elasticitet
- skaber beskyttelse mod de skadelige virkninger af ultraviolet stråling;
- fremskynder udskillelsen af skadelige frie radikaler fra kroppen;
- fremmer vedligeholdelsen af helbredet af hjernestrukturer (det tjener især som forebyggelse af senil demens);
- hjælper med at regulere blodglukose og normalisere blodtrykket
- opretholder en normal intestinal mikroflora
- fremmer vævsheling, forbedrer blodcirkulationen og forbedrer hjertefunktionen.
Polyfenoliske forbindelser har længe været af interesse for verdensforskere med hensyn til deres ubestridelige fordele for den menneskelige krop. Forlængelse af livet og opretholdelsen af en stabil normal sundhedstilstand er det mål, som mange videnskabelige eksperter sætter.
Derfor er det fornuftigt at spise vegetabilsk mad hver dag og i tilstrækkelige mængder: Ud over at du får smag af glæde, takket være polyphenoliske forbindelser, vil du styrke og forynge din krop.