Hvorfor giver slankekure ikke altid resultater?

At følge en slankekur for at tabe sig bliver meningen med tilværelsen for mange. Når vi vælger en ny slankekur, forventer vi altid det maksimale resultat - men hvad får vi i virkeligheden? Ifølge statistikker viser de fleste slankekure sig at være "fiaskoer".

Hvorfor sker dette? Hvorfor viser en slankekur ofte ikke blot ikke den ønskede effekt, men kan også tilføje et par kilo?

Et nyt eksperiment foretaget af forskere har bidraget til at forklare, hvorfor vores kroppe modstår slankekure, og hvorfor ændringer i kosten ikke altid fører til vægttab.

Det populære tidsskrift "eLife" rapporterer: Mønsteret med tab af organismens følsomhed over for ændringer i ernæring ses ikke kun hos mennesker, men også hos dyr. Specialister fra Cambridge udførte eksperimenter på gnavere - de opnåede resultater var virkelig overraskende.

Som professor Clemens Blouet påpeger, lider mange mennesker af mislykkede slankekure på grund af den særlige sammensætning af nervecellerne i hypothalamus, en unik del af hjernen, der regulerer stofskifteprocesser i kroppen. Hypothalamus fungerer også som hormonsyntetisering og regulering af grundlæggende fysiologiske processer, såsom termoregulering, seksuel lyst, søvn og det menneskelige behov for mad.

Hypothalamus indeholder en række specifikke neuropeptider, der deltager i appetitregulering. Hvis de stemmede nerveceller "arbejder", oplever en person en følelse af sult. Hvis neuronerne "sover" - er der ingen appetit. Denne ordning gælder for både mennesker og dyr.

Forskere var, takket være deres viden om genteknologi, i stand til at tænde og slukke hypothalamiske neuroner hos mus, hvorefter de observerede og drog visse konklusioner. Temperatursensorer, energimålere og andre enheder blev implanteret i dyrene.

Det blev konstateret, at neuroner bliver aktive i perioder med ernæringsmangel, hvilket fører til, at kroppen tilpasser sig og udfører sit sædvanlige arbejde, men med mindre energiforbrug.

Med andre ord, hvis du begrænser din kost kraftigt, presser det kroppen til at spare på energiressourcer, hvilket igen minimerer effekten af vægttab.

Da forskerne ophævede kostrestriktionerne, steg dyrenes energiforbrug igen.

Således har eksperter draget en vigtig konklusion: at slukke for hypothalamiske neuroner i blot et par dage fører til aktivering af metaboliske processer, hvilket bidrager til tab af ekstra kilo.

Professor Blouet kommenterer denne konklusion således: "Vi har formået at bekræfte, at en række nerveceller kontrollerer kroppens appetit og energiforbrug. Forudsat at kroppen får tilstrækkeligt med mad, tvinger disse celler en person til at indtage denne mad, men hvis der er lidt mad, "tænder" de for økonomitilstand og bremser processen med at forbrænde fedt."

En af lederne af eksperimentet, Luke Bark, udtrykte tillid til, at denne opdagelse vil være nyttig til at udvikle en ny metode til at bekæmpe fedme. Hvis man slukker for de nødvendige nervestrukturer, kan man ændre indstillingerne for metaboliske processer og målrette dem mod vægttab.