Ernæring under graviditeten vil påvirke sundheden hos de to generationer, der følger efter

En gruppe specialister viste, ved hjælp af laboratoriemus som eksempel, at en kvindes kost under graviditeten ikke kun påvirker hendes børns, men også hendes børnebørns helbred. Det viste sig, at dårlig ernæring under graviditeten øger risikoen for at udvikle diabetes og fedme i de næste to generationer. Stress forårsaget af miljøet fører til ændringer i DNA, der tænder og slukker gener. De fleste specialister antager, at sådanne ændringer kan nedarves af sædceller og æg. Dette arveprincip er kendt som epigenetisk.

For eksempel var ernæringen under Anden Verdenskrig ret dårlig, og gravide kvinder kunne opleve genetiske ændringer, der øgede risikoen for kræft og diabetes hos deres børn og børnebørn. For at opbygge en model for en sådan effekt udførte en gruppe specialister ved Cambridge University et eksperiment med gnavere. Forskere reducerede musens kalorieindhold med 50%, startende fra den tolvte dag af intrauterin udvikling og sluttede med fødslen. Som et resultat havde nyfødte gnavere mindre vægt og var disponeret for diabetes, på trods af at deres kost efter fødslen var komplet. Derudover fandt forskerne, at afkommet af hanner fra den første generation af mus også havde en prædisposition for diabetes. Efter at have analyseret sæd fra gnavere født af dårligt ernærede mødre, fastslog forskerne, at der var sket nogle ændringer i genernes funktion. Derudover blev det som et resultat af forskningen kendt, at et fald i graden af modifikation i 111 sektioner af DNA påvirker gnavernes helbred. Normalt fodrede gnavere producerede afkom, der ikke viste signifikante DNA-ændringer, men anden generation begyndte at vise nogle problemer.

I et andet studie fastslog forskere, at afhængighed af usunde fødevarer kan forårsage ændringer i menneskets DNA. Det viste sig, at dårlig ernæring endda kan påvirke fremtidige generationer, og overdrevent forbrug af usunde fødevarer fremkalder kræft, inflammatoriske processer, infektionssygdomme og allergier. Samtidig har eksperter fundet ud af, at dårlig ernæring forstyrrer tarmfloraen.

Tidligere undersøgelser har vist, at en ubalanceret kost ændrer kroppens bakteriesammensætning, hvilket fører til en betydelig svækkelse af immunsystemet. Usund kost er især farlig for indbyggere i vestlige lande, og nogle eksperter mener, at epidemien af autoimmune sygdomme i Europa og USA er forbundet med forekomsten af skadelige produkter i kosten. Samtidig bemærker forskere, at probiotika og forskellige vitamintilskud ikke er i stand til at ændre situationen til det bedre.

Ifølge eksperter er det vigtigt at ændre sin livsstil og sine smagsvaner og prioritere sund mad. Ellers vil bakterier gradvist tilpasse sig skadelige produkter, hvilket vil forårsage genetiske ændringer. Ændringerne i DNA-strukturen kan føre til farlige immunforstyrrelser, der kan overføres til den næste generation. Eksperter bemærker, at det er nødvendigt at reducere forbruget af sukker og fedt, samtidig med at mængden af protein fra kød og fisk øges.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]