Vitamin B8

Vitamin B8 (inositol) blev opdaget af den tyske biokemiker Liebig i 1848. De færreste ved, at de fleste beroligende midler er lavet af dette vitamin. Takket være dette vitamin kan du glemme alt om søvnløshed, da det også findes i sovepiller. Vi vil nu finde ud af, hvilke andre nyttige egenskaber vitamin B8 har.

Generel information om vitamin B8

Vitamin B8 kaldes videnskabeligt inositol og inositol. En stor mængde af det er koncentreret i tårer, sæd, nerveceller og væsken i øjets linse. Vitamin B8 kommer ind i vores krop i form af glukose og syntetiseres derefter derfra til det endelige produkt - inositol.

Forsøg på mus viste, at i fravær af denne vandopløselige faktor i føden observeres der, udover vækststop, et særegent tab af pels og fedtinfiltration af leveren med kolesterolaflejring. Tilsætning af leverekstrakter til dyrenes føde eliminerede disse fænomener. Stoffet med en terapeutisk effekt blev kaldt en faktor mod alopeci og blev senere identificeret med fosforesteren af inositol. Fytin, et salt af inositolfosforsyre, har også vitaminegenskaber.

Inositol er en cyklisk hexahydrisk alkohol af cyclohexan.

Vitaminet er resistent over for syrer og baser. Det mest almindelige er inaktivt mesoinositol. Hos dyr på en iso-deficient diæt observeres, udover specifik skaldethed, neurotrofiske lidelser, nedsat koordination af bevægelser, kramper i lemmerne og fuldstændigt synstab. Inositol er involveret i metabolismen af fosfotider.

En hel gruppe af inositolphosphatider er blevet identificeret, hvis struktur og rolle undersøges.

Inositol findes også i blodet i fri form i en koncentration på 0,37-0,76 mg/dl. Dens yderligere kilde er syntese i tarmen. Sulfonamider og nogle andre lægemidler kan undertrykke dets dannelse via mikrofloraen. Inositols udskillelse med urin er lille - op til 12 mg pr. dag, og den stiger kraftigt ved diabetes mellitus og kronisk nefritis. Inositol i kroppen ødelægges ved dannelsen af glucuronsyre med efterfølgende oxidation.

Daglig mængde vitamin B8, der kræves

En voksen har brug for 1-1,5 g af dette vitamin om dagen. Den maksimale daglige dosis af vitaminet er endnu ikke fastsat.

Hvordan absorberes vitamin B8?

Det er kendt, at vitamin B8 absorberes godt sammen med E-vitamin og andre vitaminer, der tilhører "B"-gruppen. Inositol interagerer godt med cholin (vitamin B4) med efterfølgende dannelse af lecithin.

De gavnlige virkninger af vitamin B8 på menneskekroppen

Vitamin B8 i kroppen fremmer syntesen af fedtstoffer i kroppen og normal passage af nerveimpulser. Hvis der er nok inositol i kroppen, forbliver lever, hud og hår sunde. Vitamin B8 fremmer også opløsningen af kolesterol og beskytter blodkarvæggene mod skrøbelighed. Motoraktiviteten i mave og tarm opretholdes netop takket være inositol. Som allerede nævnt kan inositol have en beroligende effekt på kroppen.

Inositol findes i sammensætningen af phosphoglyceroler (derivater af phosphatidsyre), det er en komponent af phosphatidylinositol. Inositols biologiske rolle er forbundet med udvekslingen af phosphoglyceroler og dannelsen af inositol-1,4,5-triphosphat - en af de mest aktive sekundære budbringere af intracellulære signaler. Inositol har en kraftig lipotropisk effekt, der hæmmer udviklingen af leverdystrofi hos dyr på en proteinfri kost og hos mennesker med maligne neoplasmer.

Inositol findes i cerebrospinalvæsken, og dets indhold falder ikke ved meningitis og epidemisk encefalitis. Ved tuberkuløs meningitis stiger dets koncentration. Ved langvarig inositolmangel dør dyr. Døden indtræffer hurtigere ved samtidig mangel på para-aminobenzoesyre i kosten. Fraværet af inositol i kosten har også en negativ effekt på mave-tarmkanalens funktion. Mavens og tarmenes motoriske funktion er nedsat. Inositol er essentiel for fosterudviklingen og i den tidlige spædbarnsalder. For udviklingen af lungerne hos for tidligt fødte babyer med respiratorisk distresssyndrom (niveauerne i de første 2 måneder af livet er cirka 4 gange højere end hos voksne).

Tegn på vitamin B8-mangel

Personer med mangel på vitamin B8 oplever søvnløshed, overdreven irritabilitet og lider af hyppig forstoppelse. Skaldethed og hudsygdomme kan også indikere mangel på inositol i kroppen. Væksthæmning hos børn er et tydeligt tegn på vitamin B8-mangel. Forskere har for nylig gjort en opdagelse: mangel på vitamin inositol i kroppen kan "afvæbne" alle andre B-vitaminer, dvs. på grund af mangel på ét vitamin mister de andre deres egenskaber.

Tegn på overskydende vitamin B8

Overskydende inositol i kroppen manifesterer sig ikke på nogen måde, bortset fra at videnskaben endnu ikke kender til det.

Faktorer, der kan reducere mængden af vitamin B8 i fødevarer

Det er kendt, at inositol er meget modstandsdygtigt over for temperaturændringer. Alkaliske og sure miljøer påvirker heller ikke mængden af inositol i fødevarer.

Hvorfor kan der opstå vitamin B8-mangel?

Alkohol og selvfølgelig koffein kan ødelægge inositol i menneskekroppen, så for ikke at skade dit helbred bør du begrænse indtaget af disse to stoffer i kroppen.

Hvilke fødevarer indeholder B8?

Inositol er vidt udbredt i naturen. Udover gær og lever findes det i frugt, bær, grøntsager, korn, mælk, kød og dyrs indre organer.
I animalske produkter findes inositol hovedsageligt i bundet form, og i planter i form af fetin.

Inositol anvendes medicinsk ved leversygdomme. I lægepraksis anvendes fytin som en kilde til fosfor ved nervesygdomme. Det ordineres oralt i en dosis på 0,25-0,5 g 3 gange dagligt i 6-8 uger.

En tilstrækkelig mængde inositol findes i forskellige kornsorter. Linser indeholder 130 mg af vitaminet, risklid kan indeholde op til 460 mg, spiret hvede kan indeholde op til 770 mg, havregryn og byggryn indeholder fra 270 til 390 mg inositol. Grønne ærter indeholder op til 240 mg vitamin B8, og almindelige ristede jordnødder - op til 180 mg. Frugt er produkter, der indeholder inositol. Grapefrugt indeholder for eksempel op til 150 mg inositol, og appelsin - 210 mg. Vælg det, du bedst kan lide, og spis oftere.