Vegetabilsk kost til vægttab på 7, 10 kg: opskrifter, resultater

Grøntsagskosten betragtes med rette som en af de mest effektive og samtidig sunde kostvaner, som ikke kun hjælper med at normalisere vægten, men også med at forbedre kroppens sundhed, forynge den og mætte den med alle de nødvendige stoffer og en energikilde. Grøntsagskosten til vægttab kræver ikke overdrevne ofre og afsavn fra en person. Den kan være ret velsmagende, varieret og nærende.

Det har en positiv effekt på kroppen og forebygger mange sygdomme. Sådanne diæter har længe været ordineret ikke kun til kvinder til vægttab, men også anbefalet af læger med forskellige specialer til behandling af forskellige sygdomme. En af de største fordele er evnen til at forebygge sygdomme. Der er ingen tvivl om dens fordele, da næsten alle læger under sygdom utrætteligt gentager behovet for at spise så mange grøntsager og frugter som muligt. En sådan diæt anbefales til mænd og kvinder. Selv gravide kvinder har lov til at spise en sådan diæt.

I modsætning til den gængse opfattelse, at en grøntsagskost er kedelig og varieret, kan man skabe en unik kost. Man kan tilberede mange forskellige retter af grøntsager. I dette tilfælde anvendes forskellige tilberedningsmetoder og smagstilsætningsstoffer, som gør det muligt at diversificere kosten og forkæle sig selv med lækre retter hver dag. Hver morgenmad er måske ikke som frokost og aftensmad. I hele perioden med at følge kosten må ikke en eneste ret gentages, her åbner der sig et enormt spillerum for kreativitet og fantasi.

På grund af vores lands klimatiske forhold er det mere passende at gennemføre en sådan diæt i slutningen af sommeren. Det er i denne periode, at det største udvalg af frugter præsenteres på vores borde. I denne periode er de så friske som muligt og mættede med vitaminer. Derudover forbereder kroppen sig allerede på overgangsperioden til vinteren i denne periode, hvor den hamstrer vitaminer og opbygger beskyttende reserver. Det er på høje tid at hjælpe den med dette, hvilket ikke kun giver adgang til vitaminer, men også en fuldstændig udrensning. Grøntsagskosten er kaloriefattig. Den tilfredsstiller perfekt sulten og forhindrer dannelsen af fedtdepoter.

Kosten præsenteres i to versioner: streng og let. Med en streng kost spises kun grøntsager. Forskellige kombinationer og forarbejdningsmetoder er tilladt, men andre produkter bør udelukkes fuldstændigt. En sådan kost bør ikke vare mere end en uge. Med en let version af kosten kan andre produkter inkluderes i kosten, såsom vegetabilsk olie, klidbrød. Der kan også være forskellige kombinationsmuligheder. For eksempel tilføjes fermenterede mejeriprodukter og frugt. Varigheden af en sådan kost kan variere fra 2 uger til en måned.

Indikationer

Denne diæt kan ikke kun ordineres til vægttab. Den forhindrer saltaflejringer og kolesteroldannelse, så den anbefales til stofskiftesygdomme, led- og knoglesygdomme. På grund af det høje indhold af antioxidanter kan den bruges til at rense kroppen, forbedre dens helbred, forynge kroppen og også komme sig efter langvarig sygdom eller skade. Den anbefales til at forbedre humøret, bekæmpe depression, søvnløshed og apati. Den forbedrer velvære, øger præstationen og stressmodstanden, så den kan trygt anbefales til personer med en travl hverdag, nervøs og mental træthed og konstant stress. Den anbefales til mange gravide kvinder, såvel som dem, der lige planlægger en graviditet.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Generelle oplysninger vegetabilsk kost

Essensen af enhver grøntsagskost er, at du i et stykke tid skal opgive at spise alle produkter undtagen grøntsager. Grøntsager kan spises i enhver form og i enhver mængde. Men det er vigtigt at huske, at rå grøntsager er de mest nyttige.

Ved varmebehandling er det bedre at koge eller dampe grøntsager. Men andre typer varmebehandling er ikke forbudt: stuvning, blanchering, bagning, braisering. Det anbefales ikke at spise stegt mad, da der anvendes vegetabilsk olie til deres tilberedning, som bør udelukkes fra en vegetabilsk kost. Derudover er stegt mad tung for maven, irriterer slimhinderne og overbelaster fordøjelseskanalen. Supper er også nyttige, især hvis de tilberedes før hvert måltid, friskpresset juice. Du vil helt sikkert kunne lide salater.

Du kan tilføje lidt variation til din menu ved at tilføje kefir, majs- eller havregryn. Du kan tilføje et par stykker rugbrød, mælk, yoghurt og hytteost til din kost. Du kan tilføje tang til din menu. Det er bedre at udelukke kartofler. Men du bør ikke gøre dette mere end 1-2 gange om ugen. Du skal drikke meget, mindst 1,5-2 liter. Det er bedre at drikke rent mineralvand uden luft i maven. Du kan drikke grøn te, men uden sukker. Du kan tilføje salt, men med måde.

Kost - små portioner, op til 5 gange om dagen. Du kan følge kosten én gang om året. Varigheden varierer fra 3 dage til en måned. I dette tilfælde bør du altid se på, hvordan du har det. Hvis kosten forårsager tab af styrke, irritabilitet, nervøsitet - er det bedre at stoppe med den. Det vil være bedre for kroppen. Nogle gange kan 3-4 dage med en sådan kur være nok til, at kroppen starter processerne med selvregulering og restitution. Du skal også gå ture i frisk luft. Oprethold et højt niveau af fysisk aktivitet.

Frugt- og grøntsagskost til vægttab

Varigheden af denne diæt er 7 dage. Den bruges om sommeren og giver kroppen mulighed for hurtigt at rense sig selv og tabe sig. Ifølge denne diæt skal du skifte mellem grøntsags- og frugtdage. Du kan ikke drikke te eller kaffe. Du kan kun drikke rent vand uden brus. Det er også bedre at udelukke salt helt. Det skal tages i betragtning, at portioner ikke bør overstige 300 g af en ret. Du skal drikke mindst 2 liter vand om dagen. Du bør også drikke frugt- og grøntsagsjuice. Kartofler indtages ikke. Du kan spise når som helst, selv om aftenen. Når du tilbereder salater, skal du være opmærksom på, at du ikke kan blande grøntsager og frugt på samme tid. Salaten kan blandes, men skal bestå af enten frugt eller grøntsager. Nedenfor er en omtrentlig menu for 1 dag, hvor der præsenteres tre retter til hvert måltid. Baseret på denne menu kan du udvikle en yderligere individuel menu for ugen.

Morgenmad

• Mulighed 1. Havregrød med abrikosmarmelade, fersken, nødder.
• Mulighed 2. Græskargrød, æble, tørrede abrikoser.
• Mulighed 3. Havregrød med blåbær. Et stykke melon. Svesker.

Aftensmad

• Mulighed 1. Tomater fyldt med auberginekaviar. Kål stuvet med svampe.
• Mulighed 2. Auberginer fyldt med stuvede gulerødder. Salat af friske agurker og tomater.
• Mulighed 3. Kålgryde. Zucchini stuvet med gulerødder.

Aftensmad

• Mulighed 1. Sandwich med stegt aubergine. Salat af banan, kiwi, melon, appelsin. Tomatjuice.
• Mulighed 2. Zucchinifritters. Salat af blåbær, jordbær, ribs. Æblejuice.
• Mulighed 3. Grøntsagsgryde. Salat af æbler, pærer, abrikoser og blommer. Druesaft.

Grøntsagskost til vægttab på 10 kg

For at tabe 10 kg overvægt skal du følge en streng diæt, der varer i 10 dage eller mere. Du kan ikke følge en sådan diæt i mere end 28 dage. Du må ikke spise mere end 1,5 grøntsager om dagen. Mindre anbefales heller ikke. Fedt, kødretter, slik og mel er fuldstændig udelukket. Kosten bør indeholde frugt og grøntsager. Flere gange om ugen skal du tilføje havregryn, fuldkornsbrød, mælk og hytteost. Du skal drikke mindst 2 liter vand. Generelt bør menuen se ud som følger:

• Morgenmad – let frugt- eller frisk grøntsagssalat, juice eller kompot. Flere gange om ugen kan du lave havregryn med tilsat frugt.
• Frokost – bagte, stuvede eller kogte grøntsagsretter (grøntsagsgryderetter). Cirka 200 gram let suppe uden bouillon. Grøn te.
• Middag – salat af frisk frugt eller grøntsager. Du kan tilføje hytteost til frugtsalater. Eller enhver grøntsagsret, inklusive bagt. Kompot eller juice.

Grøntsagssuppe-diæt til vægttab

Essensen af kosten er kun at spise supper. Du kan tillade dig 1-2 stykker fuldkornsbrød eller croutoner om dagen. Supper tilberedes uden kød- eller fiskebouillon, kun med grøntsager. Du kan tilføje kornprodukter i små mængder. Varigheden af en sådan diæt er fra 3 til 21 dage. Du skal drikke rigeligt med vand. Portionsstørrelsen bør ikke overstige 300 g. Nedenfor er en liste over retter, der kan bruges til denne diæt:

• Borsjtj uden kød og kødbouillon
• Grøn borsjtj
• Borsjtj med surkål og bønner
• Borsjtj med svampe og svesker
• Surkålsuppe med svampe
• Sorrel- og quinoasuppe
• Rissuppe med sød peber
• Grøntsagssuppe
• Bonsky-suppe
• Grøntsagspurésuppe
• Grøn ærtesuppepuré
• Gulerods- og grøntsagspurésuppe
• Græskarsuppe
• Tomat- og æblesuppe
• Cremet bønnesuppe
• Blomkålssuppe
• Grøntsagssuppe med rosiner og svesker

Kefir grøntsagsdiæt til vægttab

Når man følger denne diæt, er grøntsager basis. Kefir bør også inkluderes hver dag. Diætens varighed er 3-10 dage. Samtidig skal man drikke vand i store mængder. En omtrentlig menu ser sådan ud:

• Morgenmad – kefir, grøntsagsgryde eller omelet. Du kan lave en grøntsagssandwich, sandwich eller grøntsagspizza.
• Frokost – let grøntsagssuppe eller flødesuppe (uden bouillon). Stuvede eller kogte grøntsager, bønner eller grøntsagsfilet.
• Middag – kefir, havregryn, græskargrød eller bagte grøntsager.

Boghvede grøntsagskost

Denne diæt er domineret af grøntsagsretter, hvor forskellige boghvederetter også er inkluderet. Kogt boghvede. Boghvede kan bruges som tilbehør til grøntsager, tilsat supper. Vægttabseffekten opnås på 5.-7. dag. Du skal drikke meget vand. Brød, kartofler og krydderier bør udelukkes. En omtrentlig menu ser sådan ud:

• Morgenmad

Gryderet, let salat, omelet, grøn te.

• Aftensmad

Varm ret (suppe), uden bouillon. Boghvederet + grøntsagsret. Grøntsagsjuice (tomat, gulerod).

• Middag: pandekager, boghvedegryde, bagt grøntsagsret eller grøntsagssalat.

Menuen kan være ret varieret. Nedenfor er en liste over retter, der kan være egnede til denne diæt:

• Sandwich med sennepsolie og grøntsager
• Sandwich med auberginemasse
• Sandwich med tomater og agurker
• Ristet brød
• Grøntsagssandwich
• Revet gulerodssalat
• Rødbedebladsalat
• Rødbedesalat
• Salat af radise, brændenælde og plantain
• Salat med forårsløg og nødder
• Frisk agurkesalat med mælkebøtteblomster
• Salat af friske agurker og tomater
• Kålsalat
• Frisk agurkesalat med boghvedegrød
• Boghvedesuppe
• Grøntsagssuppe med boghvede
• Bønne- og boghvedesuppe
• Grøn ærte- og boghvedesuppe
• Grøntsagskålruller
• Kålkoteletter
• Kålgryde
• Sauté af aubergine, zucchini, peberfrugt og gulerod
• Stegt kålrabi
• Bagt blomkål
• Rødbeder fyldt med grøntsager
• Boghvede- og gulerodsgryde
• Tomater fyldt med boghvede
• Peberfrugter fyldt med boghvede
• Boghvedepandekager
• Zucchinifritters
• Boghvede Babka
• Boghvedegryde
• Boghvede med stuvede grøntsager
• Boghvedekoteletter.

Mælke-grøntsagskost

Diæten indebærer en overvægt af grøntsager i kosten, men med tilsætning af mælk og mejeriprodukter. Varighed 5-10 dage. Du skal drikke meget vand. Kartofler og salt er udelukket. Nedenfor er en omtrentlig liste over retter, der kan indtages under diæten:

• Tomater fyldt med auberginer
• Tomater fyldt med grøntsager
• Salat af friske agurker og tomater
• Radise- og løgsalat
• Radisesalat
• Sød peberfrugt-, tomat- og agurksalat
• Kålsalat
• Gulerodssalat
• Rødbedesalat
• Græskarmælkegrød
• Græskarmælkegrød med rosiner og tørrede abrikoser
• Græskarmælkegrød med ingefær og kanel
• Zucchini i mælk
• Zucchini stuvet med græskar i mælk
• Auberginer stuvet med tomater
• Zucchini-koteletter
• Ristet peber
• Mælkesuppe med grøntsager
• Mælkesuppe med ris og hirse
• Mælkeboghvedesuppe
• Mælkesuppe med blomkål
• Mælkesemuljesuppe med rosiner
• Havregrød med mælk.

Ris- og grøntsagskost

Denne diæt varer normalt ikke mere end en uge, da en bivirkning kan være forstoppelse. Men dette er ekstremt sjældent, især hvis kosten domineres af friske, uforarbejdede grøntsager. Du skal drikke meget vand, mindst 2 liter om dagen. En omtrentlig liste over retter til denne diæt er præsenteret nedenfor:

• Ris med sennepsolie
• Ris med stuvede grøntsager
• Ris med ærter og majs
• Tomater fyldt med ris
• Grøntsagspilaf
• Peberfrugter fyldt med ris og gulerødder
• Ris med nødder og krydderurter
• Grøntsagssalat med ris
• Grøntsagssuppe
• Rissuppe
• Kharcho-suppe
• Rissuppe med sød peber
• Gulerods- og rissuppepuré
• Tomater bagt med ris og peberfrugter
• Risgryde.

Grøntsagsgrydediæt

Det er en skånsom diæt, der anbefales til personer med mave-tarmsygdomme. Den bruges, hvis en person ikke kan tåle friske grøntsager, eller de irriterer maven. Når man tilbereder en gryderet, er det ikke nødvendigt at stege produkterne. Grøntsagerne forvaskes, tilberedes, skæres i skiver og kommes i en gryde. Tilsæt lidt vand og læg dem i ovnen. Det er tilladt at bruge en lille mængde vegetabilsk olie. Du kan tilberede en række forskellige retter ved at kombinere forskellige produkter. Diætens varighed er fra 5 til 14 dage, afhængigt af hvordan du har det.

Japansk grøntsagskost

Der findes flere versioner af den japanske diæt: i 5 dage, i 8 og i 13. Diæten er meget effektiv, den giver dig mulighed for at tabe op til 8 kg. Fordelen er, at effekten efter den varer i ret lang tid - 2-3 år eller mere. Faktum er, at denne diæt ikke forbrænder fedt, men genopbygger den biokemiske cyklus, hvilket tvinger kroppen til selvstændigt at regulere de nødvendige parametre, herunder vægt. En anden funktion er, at der ikke bruges salt, men retter uden salt forbliver velsmagende og udsøgte. Dette er en diæt for sande smagskendere. Der er heller ingen grænse for mængden af væske og mad, du skal indtage om dagen. Du kan endda drikke kaffe. Under diæten kan du opretholde et højt aktivitetsniveau og endda besøge bade og saunaer. Menuen ser nogenlunde sådan ud:

• Morgenmad

Kaffe. Du kan spise nogle kiks eller almindelige småkager.

• Aftensmad

Salat af friske eller kogte grøntsager. Tomatjuice.

• Aftensmad

Kogte, bagte grøntsager eller gryderetter.

Kosten indeholder en stor mængde kinesisk og hvidkål, broccoli. Salater kan serveres med sennepssauce, sojasovs og endda vegetabilsk, oliven-, sesam- eller majsolie. Du skal fylde op med en række forskellige olier. Dette vil give den samme ret helt forskellige smagsoplevelser. Du bør kun drikke naturlig, kornbaseret kaffe. Du kan inkludere frugt i kosten, undtagen druer og bananer. Derudover kan du tage multivitaminer, som vil hjælpe kroppen med at genopbygge.

For at retten skal være velsmagende og uden salt, skal du bruge krydderier: basilikum, rosmarin, koriander, timian, merian, dild, persille. Du kan bruge forskellige marinader, vin- og æbleeddike, citronsaft, sennep, ingefær. Sesamfrø, græskarkerner, løg, hvidløg og friske krydderurter vil ikke kun tilføje smag, men også bidrage til at skabe et æstetisk udseende. Marinader og krydderier forbedrer blodcirkulationen, stimulerer fordøjelsen og optagelsen af næringsstoffer. Denne diæt har kontraindikationer - den anbefales ikke til personer med hjertesygdomme, forhøjet blodtryk på grund af behovet for at drikke kaffe. Den anbefales ikke til gravide kvinder og ammende mødre. Da kosten er rig på protein, anbefales den ikke til personer med nyreproblemer.

Det sidste måltid er tilladt tre timer før sengetid. Kosten er baseret på følgende grøntsager: aubergine, græskar, sød kartoffel, krydderurter, ingefær. Grønne salatblade, forårsløg, bønnespirer, bambusskud, spinat, selleri bruges. Radise og radise er et must. Forskellige typer løg bruges også (alle, der kan findes i butikkerne): skalotteløg, hosonegi, batun. Daikon, roden af japansk radise, har en positiv effekt på kroppen. Zucchini og kartofler bruges også. Af frugter og bær anbefales det at inkludere persimmon, blommer, pærer, ferskner, avocado og mango.

Denne grøntsagskost anbefales ofte til gravide kvinder. Det er længe bevist, at kvinder, der spiser plantebaseret mad under graviditeten, har lettere ved at få veer. De har stort set ingen ødem og sjældent gestose. Sådanne kvinder er mobile, aktive og optimistiske. Smertefulde veer og bristninger er meget sjældnere.

Ugens menu med grøntsagskost til vægttab

Mandag

• Morgenmad

Sandwiches med tomater og agurker. Grøn te

• Aftensmad

Grøntsagssuppe. Stuvet kål. Bønner i tomatsauce.

• Aftensmad

Salat af revne gulerødder med hvidløg. Croutoner.

Tirsdag

• Morgenmad

Sandwich med sennepsolie, stegte svampe, revne gulerødder og oliven. Te.

• Aftensmad

Gulerodssuppe-puré. Bagte auberginer med kål. Rabarber- og radisesalat.

• Aftensmad

Salat af frisk kål, tomater og agurker.

Onsdag

• Morgenmad

Grøntsagsgryde. Te.

• Aftensmad

Kyllingebouillon. Gulerodsfilet. Tomater fyldt med squashkaviar.

• Aftensmad

Rødbede zrazy. Grøntsagsgryde.

Torsdag

• Morgenmad

Græskargrød med tomat. Te.

• Aftensmad

Grøntsagspurésuppe. Auberginer stuvet med peberfrugter og tomater. Bønner i tomatsauce.

• Aftensmad

Sandwich med grøntsagsmasse og tomater. Salat af friske agurker og tomater.

Fredag

• Morgenmad

Baguette med grøntsager og sennep. Te

• Aftensmad

Kålsuppe. Kogt rødbedesalat med syltede agurker. Kogte bønner.

• Aftensmad

Vegetarpizza. Gulerodssoufflé.

Lørdag

• Morgenmad

Grøntsagslasagne. Te

• Aftensmad

Rødbedesuppe. Kålrabi stuvet med løg og peberfrugter. Kogte bønner.

• Aftensmad

Frisk kålsalat med løg og gulerødder. Hvidløgskrutoner.

Søndag

• Morgenmad

Omelet af tomater, peberfrugter, løg. Frisk agurk.

• Middag.

Græskarpurésuppe. Gulerodskoteletter. Auberginetunge. Kogte bønner.

• Aftensmad

Peberfrugter fyldt med gulerødder. Sandwich med stegte svampe.

Grøntsagsdiætopskrifter til vægttab

• Stuvede grøntsager
• Kogte grøntsager
• Gryderet
• Fyldte grøntsager
• Kålsalat med zucchini
• Kålsalat med æbler og tomater
• Gulerods- og rosinsalat
• Kålsalat med tomater
• Kålsalat med grønne ærter
• Blomkålssalat
• Kålrabisalat med gulerødder og radise
• Gulerods- og sellerisalat
• Stegt agurkesalat
• Stuvet radisesalat
• Radisesalat med sojasauce
• Rødbeder, ikke krydret
• Syltede rødbedersalat med peberrod
• Rå zucchinisalat med æbler
• Aubergine- og sød pebersalat
• Ung majssalat
• Sellerisalat
• Bagt løgsalat med oliven
• Grøntsagssalat med bønner
• Tomatsalat med spinat og oliven
• Mælkebøttesalat med cikorie og rødbeder
• Persillesalat med peberrod
• Tangsalat med agurker
• Bønnesalat med rosiner
• Sojabønnesalat med kål
• Bønnesalat med tomater
• Bønnesalat med majs
• Bønnesalat med radise og grønne ærter
• Ærtesalat med syltede agurker
• Bønnesalat med løg og oliven
• Champignon- og bønnesalat
• Champignonsalat med grøntsager
• Champignonsalat med basilikum.

Grøntsagskost i 3 dage

Denne diæt bør være streng: kun grøntsagsretter uden tilsætningsstoffer. Salt og sukker er udelukket. Drik rigeligt med vand.

1 dag

• Morgenmad

Salat af friske tomater og agurker med løg + 1 crouton.

• Aftensmad

Grøntsagssuppe uden bouillon. Kogt blomkål + revet gulerodssalat. Kålkotelet.

• Aftensmad

Rødbedegryde med løg. Tomatjuice.

Dag 2

• Morgenmad

Radisesalat med radise. Toast.

• Aftensmad

Kålbouillon. Bønner i tomatsauce. Gulerodsfilet. Frisk agurk.

• Aftensmad

Sandwich med stegt aubergine. Frisk tomat.

Dag 3

• Morgenmad

Baguette med salat og stegte svampe. Frisk peber.

• Aftensmad

Gulerodssuppe-puré. Croutoner. Salat af kogte gulerødder, rødbeder, ærter. Peberfrugter fyldt med grøntsager.

• Aftensmad

Græskargrød. Toast.

[ 5 ]

Grøntsagskost i 5 dage

Diæten, der varer 5 dage, er designet til 5 måltider om dagen. Diæten er let. To hovedmåltider - morgenmad, frokost og aftensmad. Den anden morgenmad og frokost inkluderer hele grøntsager. Disse kan være alle friske grøntsager i ubegrænsede mængder. Du skal drikke rigeligt med rent vand. Derfor er nedenfor en omtrentlig menu baseret på hovedmåltiderne.

1 dag

• Morgenmad

Havregrød med ferskenstykker. Sandwich med ost. Kissel

• Aftensmad

Grøntsagssuppe. Dampet fiskefilet, stuvet kål med svampe. Hvidløgscrouton.

• Aftensmad

Gulerodsgryde, sandwich med smelteost. Te.

Dag 2

• Morgenmad

Grøntsagsgryde, yoghurt.

• Aftensmad

Flødesuppe med svampe. Kogte bønner, peberfrugter fyldt med stuvede gulerødder.

• Aftensmad

Sandwich med smør, salat af friske tomater og agurker.

Dag 3

• Morgenmad

Baguette med salat, stegte svampe, oliven, revne gulerødder og sennepssauce. Kompot.

• Aftensmad

Kyllingebouillon med dumplings. Kogt kyllingebryst, revet rødbedesalat med hvidløg.

• Aftensmad

Frisk kålsalat med gulerødder. Sandwich med tomater.

Dag 4

• Morgenmad

Omelet med tomater, peberfrugter, løg og æg. Te.

• Aftensmad

Kartoffelmos, bønner i tomatsauce, tangsalat.

• Aftensmad

Fisk bagt med tomater. Sandwich med smør. Kompot.

Dag 5

• Morgenmad

Græskargrød, kogt æg, kompot.

• Aftensmad

Rødbedersuppe. Kål stuvet med kød. Salat af frisk peber med syr og persille.

• Aftensmad

Squashpandekager. Gulerodssufflé, te.

[ 6 ], [ 7 ]

Grøntsagskost i 2 uger

Denne diæt giver dig mulighed for at tabe 10 kg eller mere. Grundlaget for kosten er grøntsager. De kan være både friske og forarbejdede. Du skal inkludere flere friske grøntsager. Kød, æg og hytteost bør inkluderes 2 gange om ugen. Du må spise 1 stykke brød om dagen. Du bør afvise vegetabilsk olie og salt. Kartofler må heller ikke spises. Suppe skal være til frokost. Du skal drikke mindst 2 liter rent vand om dagen. Du kan inkludere juice. En omtrentlig menu ser sådan ud:

• Morgenmad – omelet, grøntsagsgryde, sandwich, let salat eller bare friske grøntsager.
• Frokost – suppe, hovedret med grøntsager, let salat. Du kan spise 1 stykke brød.
• Aftensmad – grød, friske grøntsager, fyldte eller stuvede grøntsager.

Fordele

Grøntsagers gavnlige egenskaber har været kendt siden oldtiden. Selv i antikken skrev lægevidenskabens grundlæggere Hippokrates, Aristoteles og Avicenna, at vores ernæring bestemmer vores krops tilstand. Vores velbefindende, humør, evne til at være munter i sjæl og krop, udholdenhed og ungdom afhænger af, hvad vi spiser. Kun med den rette ernæring kan kroppen fuldt ud udføre sine grundlæggende funktioner og opretholde mental og fysisk sundhed. Man troede tidligere, at grøntsager og frugter har så mange gavnlige egenskaber på grund af det faktum, at de har absorberet solenergi og kraften fra frugtbar jord. Det er dette, der holder vores krop i god form.

I dag hersker en anden forklaring på grøntsagers gavnlige egenskaber, nemlig: et højt indhold af vitaminer, mikroelementer, essentielle kulhydrater og enzymer. Det har en positiv effekt på alle kroppens strukturelle og funktionelle træk. Det regulerer fordøjelsesprocessen og forbedrer stofskiftet. Takket være grøntsager renses kroppen naturligt (hvilket opnås ved en afførende effekt). Som følge heraf forsvinder overvægten, og sultfølelsen undertrykkes i lang tid. Mæthedsfornemmelsen opretholdes i lang tid. Mange grøntsager har en vanddrivende effekt, hvorved man kan eliminere ødem og fjerne overskydende væske fra kroppen. Normalt bidrager dette til, at kroppen yderligere taber 1-2 kg.

[ 8 ]

Hvad kan og hvad kan ikke?

Du skal spise så mange grøntsager som muligt.

Afhængigt af diættypen kan du tilføje kød- eller fiskeprodukter, hytteost, mælk, æg og kefir. Grøntsager kan underkastes enhver varmebehandling: kogning, stuvning, dampning. Du kan lave gryderetter eller grøntsagssalater, blandede produkter. Kartofler er udelukket. Afhængigt af diættypen kan vegetabilsk olie og salt udelukkes. Du skal drikke mindst 1,5 liter, inklusive grøn te.

Hvad bør du ikke spise?

En streng diæt udelukker kød, fisk, mejeriprodukter og æg, vegetabilske olier og endda salt. Men med en let diæt kan disse produkter muligvis ikke udelukkes (afhængigt af diættypen). Krydderier, fede og stegte fødevarer er forbudt. Brød, bagværk og konfektureprodukter samt sukker er udelukket.

Kontraindikationer

Kosten anbefales ikke til sygdomme i hjertet, blodkarrene, nyrerne og mave-tarmkanalen. Hvis du har kroniske sygdomme, bør du konsultere en læge.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Mulige risici

Under diæten er inflammation i nogle kroniske sygdomme mulig. Dette er en naturlig proces, da kroppen kun kan komme sig gennem inflammationsstadiet. Du behøver ikke at gøre noget, du behøver ikke at tage piller, da du kun kan forværre situationen, forstyrre den biokemiske cyklus, beskadige mave-tarmkanalen og blive forgiftet. Du skal også være opmærksom på, at kroppen vænner sig til en sådan diæt, så når du vender tilbage til den tidligere diæt, er tarmlidelser mulige. Du skal kun købe grøntsager af høj kvalitet, helst hjemmelavede. Sammen med vitaminer kan du også få en dosis nitrater.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Udgå fra grøntsagskosten

Udgangen bør ske gradvist. Du kan ikke spise en række forskellige produkter på én gang. Det anbefales at inkludere højst 2-3 produkter om dagen. Denne udgang bør finde sted i løbet af en uge. I løbet af denne tid skal du drikke rigeligt med væske.

[ 16 ]

Komplikationer efter proceduren

Nogle grøntsager og bælgfrugter kan forårsage luft i maven og øget surhed. Hvis nogle produkter blandes forkert, for eksempel agurker og mælk, rødbeder og agurker, kan der opstå diarré.

[ 17 ], [ 18 ]

Effektive grøntsagsdiæter til vægttab

Der findes mange forskellige grøntsagsdiæter. Mange af dem er yderst effektive, giver hurtige resultater og har en langvarig effekt. For eksempel kan du bruge en monodiæt, hvis du hurtigt har brug for at tabe et par kilo.

Der er flere muligheder for tredages diæter, der giver dig mulighed for at tabe op til 2 kg. De mest effektive er følgende diæter: tomat, kål, gulerod, græskar, agurk. Det betyder, at du i løbet af dagen kan spise retter tilberedt af kun ét produkt, der er valgt.

For eksempel ser tomatkuren sådan ud:

• Morgenmad – friske tomater, tomatjuice.
• Frokost – kyllingebryst, tomatsalat med løg. Tomatjuice.
• Aftensmad: tomatsandwich, bagt tomat.

Kålkuren vil se nogenlunde sådan ud:

• Morgenmad - frisk kål.
• Frokost – kålbouillon, kål stuvet med kød. Kålkoteletter.
• Middag: kålruller fyldt med frisk kål, kålsalat med løg.

[ 19 ], [ 20 ]

Anmeldelser

Der er forskellige anmeldelser af kosten. De fleste af dem er positive. Kvinder siger, at kosten er let at tolerere, der er intet tab af styrke. Den kan kombineres med fysisk træning. Der er ingen konstant følelse af sult. Man kan lave en bred vifte af retter af grøntsager, hvert nyt måltid kan være helt anderledes end det foregående. Dette trætter ikke af monotoni, det giver mulighed og lyst til at fortsætte med at følge kosten. Der er dage, hvor man kan inkludere kød, mejeriprodukter, æg i kosten. Derudover siger kvinder, at kosten hjælper med at udvikle selvkontrol, disciplin og styrker viljestyrken. Takket være dette ændres holdningen til mad. Og en person kan ikke længere spise for meget, spise forkert. Takket være det faktum, at tankegangen ændrer sig, forbliver vægten inden for det normale område i lang tid.

I gennemsnit kan du tabe dig fra 5 til 12 kilogram. Dit helbred forbedres mærkbart, du føler dig mere munter og optimistisk, din krop føles lettere, og dine bevægelser bliver glattere. Ikke kun din figur forbedres, men også din teint, hud og hår.

Kosten kan også bruges til terapeutiske formål, for eksempel i tilfælde af allergier, tendens til ødem, hovedpine. Ødem forsvinder i løbet af 2-3 dage. Mange gravide kvinder kan bekæmpe hævelse i ansigt, hænder og fødder ved hjælp af denne kost. Styrker det kardiovaskulære system.

Den store fordel ved diæten er, at den har mange muligheder. Der findes ekspresdiæter i en uge eller endda 3 dage. Dette er en ideel mulighed for folk med svag viljestyrke, der ikke kan klare lange diæter. Selv en dag brugt på en sådan diæt forbedrer velværet betydeligt.

Negative anmeldelser findes kun, hvis en person havde for høje forventninger. For eksempel hævder piger, der ønskede at tabe 15 kg, at de ikke kunne lide diæten, da de kun formåede at tabe 12 kg på 3 uger. De fleste piger skriver, at grøntsagsdiæten til vægttab længe er blevet deres trofaste ven og frelser, hvilket effektivt hjælper med at bekæmpe overvægt.