Skandinavisk kost

Norsk, eller som det også hedder, fandt den skandinaviske kost fødslen i en temmelig kendt københavnsrestaurant i danmark.

Initiativtager dens udvikling blev en af kapitalen i ernæringseksperter, der tilbød at lave en kost, der effektivt ville hjælpe med at bekæmpe fedme, rehabiliteret kroppen, og dermed den omfattede ikke eksotisk for den nordlige del af produkterne, og lokale grøntsager, frugter, kød og fiskeretter.

[1], [2]

Skandinavisk kost til rheumatoid arthritis

Den udviklede diæt overtræder ikke mange menneskers afhængighed af mad, men er en "bro", der tillader smertefri overgang til en korrekt og rationel kost. Det var hun, der blev grundlaget for en sund skandinavisk kost, som ikke kun giver dig mulighed for at miste ekstra pund (fire til fem i løbet af et par måneder), men også forbedre din krop betydeligt. Dyret giver trods alt indførelsen af plantefødevarer rig på vitaminer, sporstoffer og mineraler, der er nødvendige for menneskets krop til normal funktion. Samtidig lider kød-spisere og fiskelskere ikke.

Reumatoid arthritis er en patologi af autoimmun natur forårsaget af inflammatoriske processer, som påvirker kroppens fælles væv og omgivende væv. Som regel er der symmetri i læsionen. I dette tilfælde forstår patienter, der har ramt dette problem, helt godt, at de ekstra pund kun forværrer situationen og øger byrden på de syge led. Derfor har den skandinaviske kost til rheumatoid arthritis fundet et positivt svar "i hjerterne" hos patienter, der lider af denne sygdom.

For ikke så længe siden blev der offentliggjort data om resultaterne af overvågning af patienter med en diagnose af leddegigt, der gennemgik behandling af sygdommen ved hjælp af forskellige kostvaner. Og det var skandinaviske reumatologer, der formåede at opnå de mest slående resultater. Samtidig blev den skandinaviske kost brugt.

Det er nødvendigt at informere de samtykke personer på forhånd om introduktionen af deres liv, at det ikke er så nemt at opretholde de anbefalinger, som norske og danske dietister fremsætte, men resultatet er i stand til at overskride alle forventninger. Behandling af rheumatoid arthritis mod baggrund af kosternæring gør det muligt for patienterne at reducere den kvantitative komponent af hormonreceptoren signifikant.

Gennemførelsen af alle anbefalinger vil reducere smerte syndromet betydeligt, fælles vil erhverve større mobilitet. Det første skridt i at justere rationen hos en lidende person er at opretholde en tilstrækkelig hård kalorieindholdsdie. Denne fase varer normalt fra syv til ti dage. I løbet af denne periode er sådanne produkter tilladt:

• Te, brygget på basis af forskellige urter (sort te, frugtsaft, kaffe og andre drikkevarer er forbudt).
• Tilladt at modtage frisklavet juice fremstillet af hvidløg, rødbeder eller gulerødder.
• Tinktur fra vilde rosenbær.
• Modtagelse af vegetabilske bouillon.
• Bouillon af persille og kartofler.

Den anden fase, der strækker sig i 3,5 måneder, går patienten til retter fra grøntsager.

Tilladt at modtage:

• Næsten alle grøntsager.
• Bær og frugt. Ud over citrusfrugter.
• I små mængder er balsamicoeddike, peberrod og sennep tilladt. De vil tillade at diversificere og forbedre smagen af retter.
• Tilladt Fig.
• Forskellige nødder.
• Det anbefales at udskifte olivenolie og solsikkeolie med rapsolie.
• Salt kan indføres i retter, men i begrænsede mængder.

Forbudt modtagelse:

• Mejeriprodukter, især fuldmælk.
• Bageriprodukter og andre produkter fremstillet af korn. Det drejer sig især om hvede og majsgryn, havregryn, rug. Forbrug af produkter baseret på dem kan forværre den inflammatoriske proces, der opstår i det fælles væv.
• Forbudt æg og æg af andre fugle.
• Ethvert kød. Det er tilrådeligt kun at udelukke eller begrænse indtaget af svinekød.
• Modtagelse af halvfabrikata og produktion af fastfood.
• Raffineret sukker.
• Fisk.
• Kaffe.
• Alkoholholdige drikkevarer, enhver fæstning.
• Tilsætningsstoffer af kunstig oprindelse bør kasseres.
• Hermetiseret mad.
• Stegte retter.
• Citrusfrugter, druer og bananer.
• Spicy krydderier.

Ved udløbet af den solgte tid kan skandinavisk kost øge antallet af tilladte produkter. Efterhånden kan patienten vende tilbage til sin kost:

• Fermenterede mejeriprodukter:
  • Kefir.
  • En dråbe.
  • Hytteost.
  • Ryazhenka.
  • Yoghurt.
  • Hårde oste.
• Produkter fra korn.
• Æg, men ikke mere end tre i en uge.
• Salt forbliver under forbuddet og i dette stadium af restriktionerne.

Dette, den tredje fase af kosten, varer normalt omkring et år, eller endnu mere.

På baggrund af kostbehandling bør patientens krop understøttes ved brug af multivitaminer og vitaminmineralkomplekser, som den ansvarlige læge ordinerer, foreskriver terapien under hele behandlingsperioden. Sammensætningen af sådanne lægemidler skal nødvendigvis indeholde vitaminer C og E såvel som selen.

Det er ikke nødvendigt at ordinere sådan en diæt for dig selv. Sådanne stramme restriktioner kan have stor indvirkning på arbejdet i andre indre organer og kropssystemer. Derfor skal du gennemgå en komplet undersøgelse, før du sidder på en skandinavisk kost, og hvis der ikke er nogen signifikante abnormiteter i mave-tarmkanalen og andre systemer, vil lægen fortsætte med begyndelsen af fødevarebegrænsninger.

Det overvejende antal patienter diagnosticeret med leddegigt og årene der sidder på den pågældende kost, observerer en signifikant forbedring af deres sundhedstilstand. Det skal bemærkes, at pleje er ikke kun ledsmerter, er der en normalisering af blodtryk (hypertension), beskæres problemer ulcerative slimhindelæsioner i fordøjelseskanalen samt tabt overvægt, form vender tilbage til normal, hvilket ikke er uden betydning for den følelsesmæssige sundhed af patienten.

De skandinaviske diæts grundlæggende postulater er:

• Under forbud er faste eller omvendt overspisning.
• Den daglige ration af produkter udføres for fem til seks receptioner.
• Umiddelbart inden du går i seng, har du lov til at drikke et glas yoghurt, te fra urter, kefir, mælk.

Reumatoid arthritis involverer ikke alvorlige sportsgrene. På baggrund af den norske kost i behandling af patologi kan vi tale om særlige terapeutiske øvelser kombineret i et specialiseret kompleks, der blev udviklet til en bestemt patient. For det meste udføres sådanne belastninger i en liggende og liggende stilling.

Meget omhyggeligt at overvåge, for at forhindre hypotermi. Du bør konstant overvåge hjertefrekvensen. Denne patient er trods alt kategorisk kontraindiceret i intensiv arbejdsbyrde. Efter afslutningen af fysioterapi skal en person kun føle lys træthed.

Skandinavisk kostmenu

Hvad tiltrækker den kost, der betragtes i denne artikel, er, at den tilpasser sig perfekt til enhver årstid af året, begyndende med sæsonbestemt grøntsager og frugter. Dette giver dig mulighed for ikke at føle den person, der er fejlfri, dagligt i løbet af året, der modtager en række retter og drikkevarer.

Et godt sted i denne kost er fisk og skaldyr, fordi skandinaverne er havets folk, og deres kost og liv er på mange måder forbundet med dette særlige element. Men hvis en af befolkningen ikke er en fan af fisk og skaldyr, er der ingen problemer, han er ganske i stand til at vælge en diæt efter smag.

Menuen i den skandinaviske kost er hovedsagelig baseret på fiskeretter. Det kan være både flod- og havfisk: sild, laks, baltisk sild, gedde, torsk, makrel og så videre. Fra fisk og skaldyr vil berige bordet af muslinger, jakobsmuslinger, squids ...

Af kødprodukter bør foretrækkes til magert sorter, og retter baseret på dem bør spises ikke mere end to til tre gange i løbet af ugen.

Varianter af dit bord kan laves af korn, mens det er bedre, hvis de har et højt fiberindhold. Men grunden til kosten er stadig grøntsager og frugter, som du kan spise i enhver kombination. Den eneste undtagelse er citrus, såvel som bananer og druer, som har en høj kalorieværdi. Det skal kun bemærkes, at de skal fremstilles ved en af følgende metoder: dampet, kogt eller bagt. Fried mad bør forsvinde fra kosten af en person, der tager sig af deres sundhed.

Berige deres kost er tilladt og svampe retter, opskrifter fra bælgfrugter. Velopdragen og nødder, men de bør kende foranstaltningen, må ikke overvælde.

I overensstemmelse med den nordlige kost kan hovedmåltiden - frokosten - bestå af to komponenter: den første og salaten eller den anden og salaten.

De første "tilladte" retter omfatter:

• Fiskesuppe fra fedtfattig fisk eller skaldyr.
• Lenten borsch.
• Vegetabilsk rassolnik eller suppe.
• Okroshka.

Den anden skål kan tilbydes:

• Bagt laks med garnishes fra kogt ris.
• Kogt asparges med kød eller fisk kødboller.
• Ærpuré med fiskesuffel.
• Kød bøf bagt på trækul med brusselspirer, kohlrabi eller broccoli.
• Vegetabilsk saute.
• Mager kød bagt i et græskar.
• Perlovka med kød goulash (kød er ikke fedt).
• Risotto fra brun ris med champignon sauce.
• Kartofler - Mos kartofler med kogt fisk.
• Kogt ris med grøntsager og svampe.
• Og mange andre opskrifter.

Variationer på temaet salater er ganske forskellige, og der er hvor du kan sætte din fantasi. Det er kun nødvendigt at opfylde visse betingelser. Til deres præparat brug:

• Rød og hvidkål.
• Kål af andre sorter.
• Kogte rødbeder.
• Friske gulerødder.
• Leavesalat.
• Havkål.
• Græskar.
• Zucchini.
• Sort radise.
• Løg og hvidløg.
• Nødder.
• Æble, pære, andre tilladte frugter.
• Til fyldning anvendes vegetabilsk olie.

Den skandinaviske kosts morgenmad kan bestå af:

• Gryde med ost med ost.
• Stekt æg, bagt i ovnen.
• Bages med kanel og honning æble.
• Havregryngrød med friske frugter eller bær.
• Urte te med brød.
• Omelette, bage i ovnen med spinat.
• Hjemmelavet yoghurt og müsli.

For den anden morgenmad (frokost) kan du indsende:

• Et stykke fuldkornsbrød med en tallerken skinke.
• Brød med pâté.
• Tørret rugbrød med fisk fricasse.
• En sandwich lavet af brød af hård slags grovslibning og cottageost, stegt sammen med grønne.
• En håndfuld nødder.
• Granny med Adyghe ost.

På gaden kan en person, der overholder den nordlige kost, lave sig selv:

• Fisk dampet med stuvede grøntsager.
• Bagt kylling med mushroom.
• Goulash fra magert kød.

Menu for den skandinaviske kosts uge

Når det er koldt sæson, mange Dieters begynde begrænset sæt af produkter til rådighed, der ikke kun giver mulighed for at bevare sundhed i den rette form, men ikke tillader dig at skrive overflødige kg. Dette aspekt vedrører slet ikke den skandinaviske kost. Det hjælper kroppen med at få den nødvendige daglige norm for vitaminer og mineraler, kemiske elementer, der er nødvendige for dens fulde funktion. Samtidig giver en afbalanceret kost en dråbe på op til 900 g i en uge. Det gør det muligt at tabe sig og samtidig opretholde det nødvendige niveau af kroppens tilstand, hvilket gør det muligt at føle, om ikke perfekt, i det mindste tilfredsstillende.

Nedenfor er et af menupunkterne for den skandinaviske kosts uge, som en person, hvis det ønskes, kan diversificere eller komponere alene, det vigtigste er, at alle de anbefalinger, der er aftalt af dens udviklere, opretholdes.

Nedenfor er en af mulighederne for en ugentlig kost.

Mandag

Morgenmad:

• Æg bages med skiver af skinke.
• Salat af frisk tomat, klædt med balsamicoeddike og vegetabilsk olie.

Lench: lidt nødder.

Frokost:

• Lenten borsch.
• Avocadosalat med kogt kyllingebryst, klædt med fløde - citronsauce.

Snack: Kompot af tørrede frugter.

Middag:

• Bagt kalkun med ost.
• En frisk agurk.

Før du går i seng: et glas curdled mælk.

Tirsdag

Morgenmad:

• Müsli med et glas mælk.

Frokost: En skive fuldkornsbrød med en tallerken hård ost.

Frokost:

• Kartoflerne er pureeret.
• Bagt laksfilet.
• Asparges kogt.

Eftermiddagsmad: Apple.

Middag:

• Kød fricassee på en spinat pude.

Før man går i seng: Et glas kefir.

Onsdag

Morgenmad:

• Grøn te.
• Hård ost.

Frokost: En sandwich lavet af rugbrød med pate.

Frokost:

• Bagt filet af makrel med citronsaft.
• Salat fra frisk kål.

Eftermiddagsmad: Tranebærsaft.

Middag:

• Kødthalash fra magert kød.
• Kogt blomkål.

Før man går i seng: Et glas mælk med lavt fedtindhold.

Torsdag

Morgenmad:

• Omelett med svampe.

Frokost: Tørret rugbrød med fisk fricassee.

Frokost:

• Kyllingesuppe med broccoli.
• Frisk gulerodssalat.

Eftermiddagsmad: Pære.

Middag:

• Spaghetti fra hård hvede.
• Tomat sauce og ost.

Før du går i seng: Et glas yoghurt.

Fredag

Morgenmad:

• Urte te.
• Hård ost.

Frokost: Granny med Adyghe-ost.

Frokost:

• 1. Bagt goulash i en græskarpotte med en skorpe af ost.
• 2. Salat med gedeost.

Snack: Et glas gulerodssaft.

Middag:

• Kødthalash fra magert kød.
• Kogt blomkål.

Før man går i seng: Et glas kefir.

Lørdag

Morgenmad:

• Havregryngrød.
• Frisk frugt eller bær.

Frokost: En sandwich lavet af brød af hård form for grovslibning og hytteost, stegt sammen med grønne.

Frokost:

• Pickle.
• Salat - bland fra roqula med cherrytomater.

Eftermiddagsmad: frugtgelé.

Middag:

• Kyllingfilet fyldt med sød peber, bagt i ovnen.

Før du går i seng: et glas ryazhenka.

Søndag

Morgenmad:

• Havregryngrød.
• Frisk frugt eller bær.

Frokost: En sandwich lavet af brød af hård form for grovslibning og hytteost, stegt sammen med grønne.

Frokost:

• Bøf på kulerne.
• Puree fra bønner eller ærter.

Eftermiddagsmad: et æble.

Middag:

• Kogt oksekød.
• Stewed grøntsager.

Før man gik i seng: Et glas bouillon fra hunden steg.

I den varme årstid kan varme supper og borsch erstattes med grøntsager og frugtkulde supper.

Opskrifter af den skandinaviske kost

For at reflektere i en lille artikel er hele spektret af kombinationer af den norske diæt naturligvis umuligt. En af disse muligheder blev foreslået her. Opskrifterne i den skandinaviske kost er også ret talrige, hvilket gør det muligt at diversificere bordet på en person, der overholder hendes anbefalinger.

Første kurser:

[3]

Den finske suppe

Ingredienser:

• Kål - 1 kg
• Magert svinekød - 500 g
• Du kan tage lidt sukker og hjerner
• Peberkorn - 10 stk
• Salt til smag

Fremstillingsrækkefølge:

• Surkål skylles grundigt i koldt vand, hvis det ønskes, kan du endda lidt bløde i en halv time.
• Kød, knogler og hjerner skylles grundigt og tørres med et køkkenhåndklæde. Sæt i kogende vand. Efter kogning fjernes kødet fra det stigende skum.
• Tilsæt salt og peber med peber.
• Læg surkålen i bouillon, som koger.
• Efter et par minutter skal du reducere ilden. Kog kål suppe i to til tre timer.
• Før du serverer, fjern kødet, slip det, send det tilbage til bouillon.

Suppe på kød på finsk

Ingredienser:

• Lenten oksekød - 1 kg. Det er bedst at bruge en sukkerben, et kød af en brisket eller scapula
• Gulerødder - 2 stk
• Kartofler - 6 medium knolde
• Selleri rod - halvt medium
• Brukwa - en fjerdedel af roten
• Rode af pastinat - halvdelen af roden
• Løg - 2 stk
• Vand - 2,5 liter
• Peberkorn - 10 stk
• Salt - 1 spiseskefuld uden top
• Hakkede persille - 2 spsk

Fremstillingsrækkefølge:

• Skær et stykke kød og tør det med et køkkenhåndklæde.
• Vand udbrændes og koges.
• I kogende vand for at komme ind i kødet, vent til kog og fjern skummet.
• Indfør salt, løg, peber.
• Klar kød at tage ud, fjerne det fra film og sener og opdele i store stykker.
• I den kogende opløsning tilsættes gulerødder, pastinetter, rutabaga, selleri og det nyeste vi introducerer - knuste kartoffelknolde.
• Et par minutter inden slutningen af madlavningen tilsættes suppen finhakket persille.

Suppe af ærter

Ingredienser:

• Lean svinekød - 350 g. Egnet sukker knogler med pulp, det er muligt en marrow pits
• Lentenbiff - 250 g
• Ær 250 g
• Vand - 2 liter
• Hvede mel - 2 spsk
• Salt - 1 spiseskefuld uden top

Fremstillingsrækkefølge:

• Ærter hælde vand og forlade natten, flere gange at ændre vandet.
• Vand læg på ilden og i en varm væske for at tilføje alle ærter. At koge.
• Kødstykker skylles godt og tørres med et køkkenhåndklæde. Indsæt kogt kød og knogler, vent til kogning, fjern skummet. Krydr med salt. Kog i to til tre timer.
• Tag en fjerde af et glas koldt kogt vand og opløs melet i det.
• Hæld bouillon med fortyndet mel.

Forårsuppe

Ingredienser:

• Kyllingekød - 200 g
• Blomkålblomstring - 200 g
• Gulerødder - 30 g
• Blader spinat - 70 gram
• Selleri rod - 10 - 15 g
• Grønne ærter - 180 g
• Æggeblomme - halvt
• Lavt fedtfløde - 70 g
• Mel - 2 spsk
• Salt, peber efter smag
• Vegetabilsk olie

Fremstillingsrækkefølge:

• Vask kyllingen, tør det, sæt det i vand, kog, fjern skummet. Fortsæt madlavning på lav varme.
• Grønne, blomkål, gulerødder og selleri knuses.
• Alle skiver, samt grønne ærter hæld kødet bouillon og pripusaem i flere minutter.
• I koldt kogt vand opdrætter vi mel.
• I bouillon med kylling introducerer vi grøntsager, jordede spinatblade, fortyndet mel, kog, indtil alle ingredienser er klare.
• Vi forbereder lezoner: slå æggeblommen med en gaffel sammen med fløde ved en temperatur på ca. 80 ° C.
• Før du serverer på bordet i bouillon skal du forsigtigt tilføje lezoner og grønne.

Den anden skål af den skandinaviske kost

Lam med kål

Ingredienser:

• Lammekød - 500 g
• Kål hvid - 1 kg
• Margarine - 30 - 60 g
• Mel - 2 spsk
• Salt, peberfrugt til smag

Fremstillingsrækkefølge:

• Lammekød skylles grundigt. Opdel i små stykker, steg let på en lille mængde vegetabilsk olie. Du kan uden fedtet i en stegepande - grill.
• Læg lammet i en gryde og hæld en lille mængde vand, tilsæt og bring til næsten klar.
• Fjern fårekød fra panden, og sæt kålen i den resterende sovs, hugget i store stykker. Stew indtil den er klar.
• Få glaset ildfaste redskaber og sæt kød og kål ind i det. Opløs melet i den resterende "gulerod" efter slagtekroppen. Salt til smag. Peber at male, peber dem med væske. Tilsæt lidt vand og hold det på ilden, indtil saucen fortykker.
• Hæld ingredienserne med sovs og sæt i ovnen i 20 minutter.

Garnishes for denne skål kan du tage en kartoffel, krydret med kumminfrø.

Flæskefilet, fyldt

Ingredienser:

• Til en servering af svinekødfilet - 250 g
• Prunesoner tørret i pits (røget er ikke ønskeligt, men i fravær af rykkende - sige) - 50 g
• Apple er en
• Smør eller margarine smør - en - to spiseskefulde
• Lavt fedtfløde - halvt glas
• Vand - et glas
• Salt, peberfrugt til smag
• Nogle kartoffelstivelse

Fremstillingsrækkefølge:

• Skyl grundigt under rindende vand og tør med et køkkenhåndklæde. Skær langs kødfibre, lidt uden at skære til enden. Udfold de to halvdele og slå forsigtigt af med en hammer.
• Pruneser forblød og blødt lægge på kødtæppet.
• Top med tynde stykker skrællet æble.
• Det resulterende lag rulles ind i en rulle og er tæt bundet med en streng for at bevare formen.
• Sæt fedtet på stegepanden og opvarm det til en høj temperatur.
• Sæt en rulle på en varm stegepande og steg det godt på alle sider indtil gyldenbrun.
• Tilsæt, om ønsket, drys med jordet peber. Hæld en lille mængde vand og gryder i beholderen, indtil kødet er klar.
• Løsn forsigtigt det færdige produkt fra trådene. Skåret i stykker i trin på en og en halv til to centimeter.
• Hæld hver portion med sauce.

Du kan servere sammen med risgarnér eller kartofler - Mos kartofler.

Risotto med svampe

Ingredienser:

• Brun ris - 250 g
• Vand efter behov
• Salt til smag
• Enhver svampe - 300 g
• Hvidløg - et par tænder
• Persille - en stråle

Fremstillingsrækkefølge:

• Ris nogle gange skylles med rent koldt vand.
• Placer i en kasserolle i en tyk bund og hæld vand over kornets overflade, det var over omkring en centimeter.
• Salt og læg i en brand, koge.
• Vask svampene, om nødvendigt - rengør. Skiv tynde plader.
• Separat i en stegepande stege svampe, hvidløg (hel) og hakket persille.
• Klar ris for at komme ind i de tilberedte svampe. Hold sammen i fem minutter.
• Tilsæt lidt vand og sæt derefter ud i ca. 10 minutter.

Kødboller af kød

Ingredienser:

• Kødkød - 250 g
• Hakket kød - 250 g
• Brødsmuler - 2 spsk
• Løg revet på en fin rist - 1 spiseskefuld
• Kartoffelkogte kartofler - to stykker
• Kartoffelstivelse - 1 tsk
• Mælk - 1 glas
• Salt - 1,5 teskefulde uden top
• Jord peber - en kvart teskefuld
• Lidt fedt

Fremstillingsrækkefølge:

• Kog de kogte kartofler gennem en kødkværn.
• Kød springer gennem kødkværnen, men det bliver mere lækkert, hvis det simpelthen hugget fint med en skarp kniv.
• Alle ingredienser skal blandes grundigt. Lad i 20 minutter at "udveksle" dufte og saft.
• Fra de resulterende masseboldsdelte bolde, i størrelse tæt på valnødens størrelse.
• I stegepanden hældes nok fedt og sætter en stærk ild. Efter at hun var opvarmet, satte de kødboller. For meget ad gangen er ikke værd at sætte, der må være en kløft mellem dem.
• Ved stegning skal stegepanden rystes eller vendes med en spatel for at opnå ensartet stegning fra alle sider.

Denne ret kan spises både varmt og koldt. Rømme til kødkødboller kan tjene som salt, sukker, sennep og peber.

Kylling i ananas

Ingredienser:

• Kylling - 1 kg
• Pulp af ananas hakket på store graters - et glas
• Sukker - Pisok - 1 tsk
• Salt - 100 g
• Mayonnaise - 100 g
• Lavt fedtfløde - 2 spsk
• Salat blade

Fremstillingsrækkefølge:

• Tag en halv liter vand og opløs sukker og salt i den. Saltvand til kogning og afkøling til stuetemperatur.
• Kyllingekroppe vask og tarm. Det er muligt i en generel form, men det er bedre at opdele i delte stykker. Sæt i saltlage og sog i et par dage.
• For en mere jævn imprægnering ruller stykkerne regelmæssigt.
• Efter at tiden er gået, fjern kyllingen og kog den i rent vand. Væske nok til at hælde en lille mængde.
• Klar kyllingekød er adskilt fra hud og knogler.
• Creme, mayonnaise og en lille ananasjuice til blanding.
• Sæt på en tallerken salat. Top med kylling. På det er stykker ananas. Færdig skål kan vandes med majones - kremet sauce.

I en sideskål er bagt eller kogt kartofler velegnet.

Til dessert kan du lave mad:

Svenske pandekager

Ingredienser: pr. Portion

• Mel af højeste kvalitet (egnet til først) - 30 g
• Sukker - Pisok - 11 g
• Jam eller en tyk marmelade - 40 g
• Æg - 3/4
• Mælk - 70 g
• Saltklemme
• Lidt fedt til stegning

Fremstillingsrækkefølge:

• Knæl dejen ved hjælp af æg (æggeblommer), mel, salt, sukker og mælk.
• Proteiner piskes særskilt og tilsættes meget forsigtigt til dejen.
• Steg pandekager fra den resulterende dej på hovedvejen: efter stegning først på den ene side, drej derefter spatelen og steg den anden.

På bordet serveres denne skål med syltetøj eller syltetøj.

Frugt soufflé

Ingredienser:

• Gærbærbær -500 g
• Sukker - Pisok - 120 g
• Hvedemel - 1 tsk
• Halvdelen citronskal
• Æg - 2 stk
• Hvid tørvin - halvglas

Fremstillingsrækkefølge:

• Vask frugter af stikkelsbær og skræl.
• Placer i en kasserolle. Her introduceres også sukker, zest og en lille mængde vand.
• Kog til bløde bær.
• Bløde bær til at male gennem en sigte.
• Separate æggeblommer fra æg. Bland dem med bærpuré og sukker. Tænd en lille ild og konstant forstyrrende holdes i tre til fem minutter.
• Indfør hvidvin.
• Fjern fra pladen.
• Æg hvide til at ryste i et tykt skum og træde meget forsigtigt ind i bærmassen.
• Tag en form til bagning. Spred sin indre overflade med olie.
• Sæt massen i formen, bages i en lille flamme i en halv time.

Anmeldelser om den skandinaviske kost

Hidtil har den norske kost i stigende grad fundet anvendelse i vores landsmænds kost. Men det skal bemærkes, at der er negative anmeldelser, og de henviser mest til folk, der ønsker et meget hurtigt resultat. Det er en uge og 5 - 6 kg er ikke til stede. Dette er usandsynligt, at man opnår den diæt, der er foreskrevet i denne artikel. Den er designet i lang tid. Men dette er måske en af de få af sine mangler. Men er det en mangel? Når alt kommer til alt, er et glat fald i kropsvægt ikke skadeligt for helbredet, og det er mere stabilt og holder vægt.

En anden af ulemperne ved dette regime er, at det antages, at den første fase af diætet bliver bestået, hvilket er karakteriseret ved en særlig stivhed ved at opretholde begrænsningerne. På dette stadium går folk med svag viljestyrke igennem hårdt.

Men resten af anmeldelserne om den skandinaviske kost er meget positive. Når en person "sikkert har" oplevet de første syv og ti rensedage, er en konsistent kost ikke mere skræmmende. Men tabet af overskydende kilo er en vedvarende proces. At holde den nye vægt er ikke svært.

Mange respondenter bemærker, at de norske ernæringseksperters anbefalinger, der opretholdes af dem, gør det mindre smertefuldt at skifte til sund mad og afbalancere deres kost. Parallelt med tabet af ekstra pounds er kroppen af mennesker, der har gået igennem en kost, signifikant forbedret, forsvundet symptomatiske smerter. Hos patienter med leddegigt og andre sygdomme, der påvirker kroppens muskuloskeletale system, er mobiliteten i leddene blevet forbedret betydeligt.

Det har været klinisk bevist, at denne tilgang til ernæring signifikant forbedrer tilstanden af det kardiovaskulære system, forhindrer udbrud og udvikling af diabetes mellitus og reducerer risikoen for onkologiske sygdomme.

Men der er også "kontraindikationer" til dets anvendelse. Denne kost er strengt ikke egnet til folk, der fremmer vegetarisme, da dybden er kød- og fiskeretter samt hvis der er en allergi til fisk og skaldyr i en persons anamnese.

Ved at analysere effektiviteten af mange kostvaner kom næringsdrivende til den konklusion, at den skandinaviske kost er mere acceptabel til brug i den kolde årstid, mens det i den varme årstid er bedre at bo på middelhavsmenuen. Som specialist notat giver denne tandem en dobbelt fordel.

Den skandinaviske kost er ikke en hurtigvirkende metode til at tabe overskydende vægt, men en livsstil for alle de resterende år. Hvis du bor i et område med et tempereret eller koldt klima, og du vil føle sig sund og i god form, den livsstil med anbefalingerne fra de norske ernæringseksperter - er nøglen til vitalitet, et godt helbred og godt humør for hele livet. Det er først først nødvendigt at vise tålmodighed og viljestyrke for ikke at "bryde". Det tager lidt tid, kroppen vil lære med det nye regime, og du får fysisk og følelsesmæssig trøst.