Mineraler, der styrer metaboliske processer

Mineraler, som en person tilfører sin kost, kan lindre eller endda eliminere symptomerne på mange sygdomme. Mineraler har evnen til at kontrollere stofskifteprocesser i kroppen. Ikke alle, og ikke alle mineraler har de samme egenskaber.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Magnesium og metabolisme

Uden magnesium vil menneskekroppen have det meget svært. Magnesium spiller den mest aktive rolle i styringen af metaboliske processer. Det hjælper aktivt med at overføre impulser mellem nerveceller, takket være det trækker musklerne sig sammen og knoglerne bliver stærkere, og magnesium hjælper med at stabilisere forhøjet blodtryk.

Magnesium har den mest aktive effekt på at stoppe hovedpine, hjælper hjertet og blodkarrene med at fungere bedre, reducerer risikoen for hjerteanfald og bekæmper også arterielle spasmer.

Magnesium og de indre organers funktion

Magnesium hjælper hjernen med at arbejde mere aktivt og fremmer produktionen af hormonet dopamin, som har evnen til at kontrollere appetitten. Derfor kan en person, der tager magnesium, lettere kontrollere sin vægt end uden dette vidunderlige mineral.

Magnesium har en positiv effekt på nervesystemet, hjælper med at stabilisere humøret, bekæmpe symptomer på depression, irritabilitet og øget træthed. Dette er især vigtigt for kvinder i overgangsalderen og før PMS (en uge før).

Magnesium og andre stoffer

Magnesium er nødvendigt for at visse stoffer i kroppen bedre kan manifestere deres egenskaber og virkning på kroppen. For eksempel B-vitaminer. De fungerer som katalysatorer i processen med at udskille proteiner, som bruges som byggemateriale til muskelvæv. Takket være protein frigives energi, som vi får fra mad.

Når en person trækker vejret dybt, og zink og magnesium kommer ind i kroppen, kommer ilt mere aktivt ind i blodet. Indtaget af ilt sikrer en mere aktiv fedtforbrænding, hvilket hjælper med at kontrollere vægten og tabe sig. Således hjælper magnesium med at håndtere fedme.

Magnesium mod frie radikaler

Frie radikaler er deformerede molekyler, der forårsager risiko for for tidlig aldring, såvel som forskellige sygdomme. Jo mindre magnesium i kroppen, jo svagere er personen, og jo mindre kan han bekæmpe aldring. Hvis der er nok magnesium i kosten, styrkes immunforsvaret, og risikoen for at udvikle kræft reduceres. Magnesium er også med til at bremse risikoen for at udvikle kræftsvulster eller stoppe den.

Magnesium og dets interaktion med østrogen

Magnesium hjælper østrogen med at manifestere sine egenskaber mere fuldt ud. Og omvendt, med mangel på magnesium, reduceres østrogeners gavnlige effekt på kroppen. Østrogen fremmer til gengæld en mere aktiv absorption af magnesium i muskelvæv og knoglevæv, og dette gør knogler og muskler stærkere og mere elastiske. Deres funktioner bliver mere udtalte.

Østrogener kombineret med magnesium hjælper det kardiovaskulære system med at fungere bedre, og knoglevævet med at forringes ikke så hurtigt med alderen. Doserne og forholdet mellem disse lægemidler skal dog beregnes nøjagtigt i henhold til lægens anbefaling.

Når en kvindes krop har lave niveauer af østrogen på grund af alder eller dårlig kost, absorberes magnesium ikke så hurtigt, og personen kan have forhøjet blodtryk, samt ukontrolleret vægtøgning, hovedpine, knogleskørhed, hjerte-kar-sygdomme og insulinresistens.

Hvad sker der, når magnesium og østrogen kommer ind i kroppen på samme tid? Med en lille mængde magnesium og en stor mængde østrogen vil magnesium trænge ind i muskler og knoglevæv, og der vil næsten ikke være noget magnesium i blodet. Denne situation er fyldt med muskelspasmer, blodpropper i karrene og smerter i forskellige dele af kroppen. Blodpropper dannes i karrene, fordi calcium og magnesium i interaktion øger risikoen for deres forekomst på grund af øget blodstørkning.

Hvis din medicin indeholder calcium og østrogen, har du også brug for magnesium for at sikre, at blodets størkningsprocessen forløber gnidningsløst.

Hvilke stoffer reducerer magnesiumniveauet i kroppen?

Hvis en kvinde har lidt magnesium i kroppen, på trods af en normal, fuldendt kost, betyder det, at den indeholder produkter eller stoffer, der skyller magnesium ud af kroppen. Hvad er disse produkter?

1. Kulsyreholdige drikkevarer med sødestoffer. De forhindrer calcium og magnesium i at blive absorberet normalt. Årsagen er, at calcium og magnesium er bundet af fosfater, som findes i kulsyreholdige drikkevarer. Calcium og magnesium absorberes dårligt, fordi de bliver uopløselige, når de udsættes for fosfatsyrer, og kroppen afviser dem.
2. Læskedrikke og alkoholfattige drikkevarer med farvestoffer og sødestoffer. De indeholder konserveringsmidlerne natriumglutamat og aspartat, så kroppen øger magnesiumindtaget. Doserne af magnesium ved indtagelse af læsedrikke og alkoholfattige drikkevarer bør øges, da stofferne i kulsyreholdige drikkevarer stjæler calcium fra kroppen.
3. Kaffe. Denne drik fremkalder en stigning i koncentrationen af katekolamin, hvilket også reducerer dosis af frit calcium i blodet.
4. Antistressmedicin. De indeholder hormoner, der reducerer stressniveauet, men kan reducere magnesiumniveauet i kroppen.

Hvor meget calcium har en person brug for om dagen?

Normen for en kvinde, hvis hun ikke bruger stoffer, der stjæler calcium, er fra 400 til 600 mg. Og statistikker viser, at en kvinde i gennemsnit indtager meget mindre calcium - 4-6 gange mindre end normen.

Det er vigtigt for kvinder at kende én hemmelighed: Når man indtager calcium, skal man koordinere mængden af østradiol i kroppen. Hvis en kvinde indtager afbalancerede doser østradiol og magnesium, vil hendes uundgåelige trang til chokolade, slik og andre søde sager, der gør os tykkere, svækkes betydeligt og derefter forsvinde.

Hvis en kvinde tager magnesium og calcium 2 gange dagligt som foreskrevet af en læge, absorberes begge disse elementer perfekt og virker i en hel dag - 24 timer. Med hensyn til forholdet mellem indtaget bør calciumnormen være 2 gange højere end magnesiumnormen. Forholdet mellem disse to lægemidler er to til en.

I stedet for tabletter kan du bruge kapsler med calcium og magnesium - de absorberes meget bedre, fordi kapslerne indeholder pulver, der allerede er knust til bittesmå partikler.

Magnesium i flydende form er også godt, fordi det absorberes meget bedre af maven, dens vægge irriteres ikke så meget af flydende magnesium som af lægemidlet i tabletter, som desuden absorberes dårligt.

Magnesium er meget godt til behandling af hovedpine, fedme, muskelspasmer, muskelsmerter og angst. Hvis du giver dette mineral det, det kræver, vil dit helbred være i topform.

Mangan og dets effekt på vægt

Mangan er et meget vigtigt mineral for kroppen, herunder at opretholde en normal vægt. Hvis der ikke er nok mangan i kroppen, kan en person lide af depression, muskel- og ledsmerter, knogleskørhed, udsving i blodsukkerniveauet og konstante allergier - beskyttende reaktioner fra immunsystemet, som bliver aggressive.

Mangan hjælper med bedre at absorbere vitamin E, B og C, fordi det hjælper specielle stoffer og enzymer med at bearbejde dem bedre. Takket være mangan forbedres stofskiftet, immunsystemet og skjoldbruskkirtlen.

Takket være mangan produceres hormonerne T4 og T3 (skjoldbruskkirtelhormoner) i tilstrækkelige mængder, og hypofysens arbejde, den del af hjernen, der er ansvarlig for mange processer i kroppen, forbedres. Mangan kontrollerer smertereceptorer og påvirker også humørsvingninger.

Mangan er aktivt involveret i cellulær metabolisme og hjælper med at bekæmpe frie radikaler, fordi det er en del af antioxidantenzymet superoxiddismutase (SOD), som er involveret i at eliminere frie radikaler, der deformerer sunde celler. Takket være mangan kan du forbedre dit stofskifte og dermed kontrollere din vægt.

Hvorfor mangler vi mangan?

Ofte indeholder vores menu meget lidt af dette nyttige mikroelement. Årsagerne er dårlig jord, hvor planter, der indeholder mangan, dyrkes. Forarbejdning af produkter, der indeholder mangan, som ødelægger dette mineral. Indholdet af fytater i planter, som forhindrer mangan i at blive normalt absorberet af kroppen.

Kulsyreholdige drikkevarer forhindrer også kroppen i at optage mangan, såvel som andre nyttige mineraler. De indeholder fosfatsyrer og fosfor, som forhindrer nyttige stoffer i at blive absorberet i tarmvæggene.

Hvis der er meget jern og calcium i kroppen, er dette også en årsag til dårlig optagelse af mangan i tarmene.

Kilder til mangan

Det drejer sig hovedsageligt om planter: rosiner, kornprodukter, nødder, gulerødder, spinat, appelsiner, broccoli, spirede hvedekorn, teblade. Hvis planter forarbejdes termisk eller renses med kemikalier, ødelægges manganet i dem. I de højeste kvaliteter af mel er der næsten ingen mangan overhovedet på grund af flere trin i forarbejdningen.

Da vores krop bruger mindst 4 mg mangan hver dag, skal dette niveau genoprettes. Dette kan gøres med en menu beriget med mangan eller med farmaceutiske præparater, der indeholder mangan. Hvis mangan er en del af et vitamintilskud, behøver du ikke at tage præparater med det separat, for ikke at overskride dosis. Essentiel zink

Dette mineral er yderst nødvendigt for vores krop, da det spiller en aktiv rolle i opbygningen og væksten af væv, såvel som i deres genopbygning. Zinks rolle i kroppen kan sammenlignes med proteiners rolle, uden hvilke den fulde udvikling af væv er umulig.

Zink er simpelthen uerstatteligt for nervesystemet og hjernens funktion. Zink hjælper med at syntetisere protein og regulere blodsukkerniveauet. Takket være zink får huden et sundt udseende på grund af den korrekte dannelse af kollagenfibre, uden hvilke muskelplasticitet er umulig.

Zink hjælper ikke kun nervesystemet med at fungere godt, styrker det, men påvirker også reproduktionssystemet og hjælper æggestokkene med at fungere normalt. Det styrer processen med at producere mere end 20 enzymer, der er nødvendige for kroppen, hvilket gør reproduktionssystemet perfekt.

Zink spiller en aktiv rolle i heling af sår, skrammer og restitution efter skader. Zink hjælper med at reducere en persons smerte.

Zinknormer i kroppen

Kvinder har især brug for zink, fordi deres reproduktionssystem med alderen producerer færre og færre kønshormoner, og dette påvirker direkte funktionen af andre kropssystemer. Hvis en kvinde mangler zink, betyder det, at hendes menu mangler produkter, der er rige på dette mineral. Kilderne til zink er varierede: disse kan være både produkter og mineraler fra apotekskomplekser.

Hvis du tager zink fra korn, er det meget vigtigt, hvilken slags jord disse kornsorter voksede på. Hvis det er på udtømt jord, vil zinken være af lav kvalitet. Så skal du genopbygge zinkreserverne i kroppen ved hjælp af farmaceutiske komplekser.

Der er mindre zink i produkter, og derfor passerer mindre ind i kroppen, da produkter, der indeholder det, forarbejdes ved rengøring og varme. Uforarbejdede produkter er rigere på dette mineral end forarbejdede.

Hvor meget zink får vi?

Zinkindholdet i en plante og dets koncentration afhænger af, hvor meget fytat planten indeholder. Dette er en forbindelse, der også forhindrer optagelsen af calcium, jern og magnesium. Og når en person spiser kornprodukter med fytat, absorberer kroppen ikke de gavnlige mineraler.

Zink kan ikke kun fås fra korn, men også fra frø, fisk og skaldyr og animalsk foder. Græskarkerner er en uerstattelig kilde til zink. Hvis du spiser et glas af dem én gang om dagen, vil den daglige nominelle mængde zink blive indtaget. Hvad angår kød, dets magre varianter, anbefaler læger at spise et stykke kød på størrelse med en halv håndflade morgen og aften for at genopbygge zink i kroppen. Dette er den daglige nominelle mængde zink.

Zink til vegetarer

Vegetarer har det sværere end kødspisere, fordi de er mere tilbøjelige til at have zinkmangel. Denne mangel forværres, hvis du ofte inkluderer sojaprodukter i din menu, hvilket mange vegetarer gør. Faktum er, at sojaprodukter indeholder meget fytat, hvilket gør absorptionen af zink ekstremt vanskelig. For at reducere mængden af denne kemiske forbindelse i soja, skal du bruge den som et fermenteringsprodukt.

Hverken kogning, stuvning eller stegning af sojaprodukter reducerer mængden af fytat i dem, hvilket betyder, at sojaens gavnlige mikroelementer næsten ikke absorberes.

Som følge heraf er en person, der ikke spiser kød, nødt til at tage særlige kosttilskud for at genopbygge kroppens zinkreserver.

Hvis du overskrider zinkendosis

Dette kan forårsage negative reaktioner i kroppen, hvilket forhindrer tarmene i at absorbere kobber fra maden. Men kobber og zink er mineraler, der skal tages separat. Hvis du tager zink om morgenen, så tag kobber om aftenen. Ellers vil de gensidigt hæmme hinandens effekt på kroppen. Ideelt set skal du tage 1,5 til 3 mg kobber om dagen og 15 mg zink.

I hvilken grad kroppen absorberer zink, afhænger også af andre mikroelementer i kroppen. For eksempel kan mangel på vitamin B6 og tryptofan føre til, at zink næsten ikke absorberes af tarmvæggene. Med mangel på krom vil zink også blive absorberet af kroppen meget langsommere end med normalt. Krom hjælper også med at opretholde normale glukoseniveauer.

Hvis en kvinde tager 100 mcg krom to gange dagligt, vil der ikke være problemer med zinkabsorption og normale glukoseniveauer. Og omvendt - for store doser af krom fremkalder glukoseintolerance og mætter også kroppen med toksiner.

For folk, der lider af fedme, er krom- og zinktilskud meget gode til vægtkontrol og forebyggelse af fedtophobning.

Selvfølgelig bør vi ikke glemme andre mineraler og en sund kost med proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.