Vitaminer og mineraler: spørgsmål og svar

Der er mange spørgsmål om vitaminer, mineraler og deres kombinationer, som det ikke er nemt at finde svar på. Vi har samlet de mest almindelige, så læseren får så meget information som muligt om, hvordan man tager vitaminer og mineraler korrekt, og hvad deres egenskaber er.

Er det sandt, at ikke alle vitaminer og mineraler fungerer godt sammen? Er der fare for, at nogle af dem gør hinandens egenskaber ubrugelige, når de kommer ind i kroppen?

Ja, nogle vitaminer og mineraler undertrykker hinandens virkning, og det er nødvendigt at vide præcis, hvilke af dem der er uforenelige. For eksempel har kobber den egenskab at undertrykke aktiviteten af vitamin B12, fordi det oxiderer det. Derfor bør disse kosttilskud ikke tages separat, da vitamin B2 ikke vil være i stand til at vise sine gavnlige egenskaber. Men i komplekser anvendes separate granuleringsteknologier, hvor disse vitaminer adskilles.

De vitaminer, der passer godt sammen, er derimod indesluttet i de samme granuler i vitamintilskud. Så kan de bedre demonstrere deres egenskaber. Et eksempel på sådanne ingredienser kan for eksempel være rutin og C-vitamin.

Er det muligt at tage B-vitaminer samt E-, D- og C-vitamin i samme vitaminkompleks? Eller er det bedre at købe hver enkelt separat?

Det er bedre at tage vitaminer ikke separat, men i vitaminkomplekser - doserne er meget velafbalancerede der, og vigtigst af alt - forholdet mellem vitaminer og mineraler, og de vil virke effektivt på kroppen. Hvis du overskrider doserne af vitaminer, hvilket uundgåeligt kan ske, når det tages separat, kan kroppen reagere med et fald i immuniteten og andre ubehagelige processer.

Når du tager vitaminkomplekser, er det vigtigste at læse instruktionerne og ikke tage flere eller færre vitaminer end anbefalet.

Hvilke vitaminer er bedst at tage for atleter?

For atleter, der er aktivt involveret i sport og oplever hård fysisk anstrengelse, er det bedre at tage multivitaminkomplekser, der indeholder både vitaminer og mineraler. Før du gør dette, er det bedst at besøge en terapeut og endokrinolog, så de kan tage hensyn til dine individuelle kropskarakteristika.

Hvis der er sygdomme, for eksempel i mave-tarmkanalen, kan lægen anbefale at øge doserne af vitaminer, da hvis maven og tarmene ikke fungerer korrekt, er der behov for flere af dem.

Afhængigt af atletens alder kan lægen anbefale at tage flere eller færre antioxidanter - udover at styrke kroppen, hjælper de med at bekæmpe aldring. De bedste antioxidanter, der tages i kombination, er B-vitaminer, A-, E-, C-vitamin og selen.

Er det sandt, at kroppen kun optager calcium fra mad, men ikke fra vitamintilskud?

Nej, det er det ikke. Der er ingen videnskabelige undersøgelser, der bekræfter, at calcium kun kan absorberes fra naturlige produkter. Det er vigtigt at vide, at calcium i vitamintilskud bør kombineres med D-vitamin, så absorberes det meget bedre. Folk tager normalt ikke calcium alene, det gøres i et kompleks, hvor calcium er afbalanceret med andre elementer.

I naturlige produkter, såsom hytteost, findes calcium i en form, der lettere absorberes af mennesker end i multivitaminkomplekser, men det er vanskeligt at beregne den dosis calcium, man tager, når man spiser hytteost. Man får muligvis ikke nok calcium fra naturlige produkter, især hvis man har brug for mere end normalt. Denne situation opstår ved mave-tarmsygdomme, skader og knoglebrud, tand- og hårtab.

Hvor ofte skal man tage vitaminer for at rette op på vitaminmangel?

For at eliminere vitaminmangel, som kaldes avitaminose, skal du tage vitaminer mindst 2 gange om året, om efteråret og foråret, men ideelt set kan du også tage vitaminer om vinteren, når der ikke er friske grøntsager, frugter og bær. Varigheden af at tage vitaminer er 1 måned. Du kan tage 1-2 vitaminkure, når en person har vitaminmangel.

Vitaminkomplekset Aevit er billigt og indeholder flere essentielle vitaminer – A, E, B. Er der nogen kontraindikationer for at tage det?

Ja, det er der, ligesom med andre vitaminer - hvis der er individuel intolerance over for et af stofferne i lægemidlet. Dette lægemiddel bør tages med forsigtighed af personer, der har fået diagnosticeret kolecystitis, kronisk glomerulonefritis eller tyreotoksikose. Personer, hvis vaskulære vægge har øget permeabilitet, bør også konsultere en læge om at tage Aevit. A-vitaminet i Aevit kan have en negativ indflydelse på graviditetsforberedelsen, hvis du tager øgede doser af det.

Hvad er de daglige doser af calciumtilskud til mænd?

Calcium tages bedst sammen med D3-vitamin - dette forebygger knoglebrud og rygsygdomme. For en mand, der har haft et brud eller en knogleskade, vil 800 mg calcium være nok, og D-vitamin - fra 2,5 mg - er den daglige dosis. Hvorfor kombinere calcium og D-vitamin? Uden D-vitamin absorberes calcium dårligt af mave-tarmkanalen.

Hvad har en person brug for til en fuldendt kost, hvilke stoffer, udover mad?

For at en person kan modtage de nødvendige doser af stoffer, skal han vide, at de er opdelt i to store grupper. Disse er mikronæringsstoffer (disse omfatter mineraler, vitaminer og mikroelementer) og makronæringsstoffer (disse omfatter proteiner, kulhydrater, fedtstoffer og vand). Begge disse stoffer skal komme ind i menneskekroppen i tilstrækkelige mængder, så vil helbredstilstanden forbedres betydeligt.

Hvad er forskellen mellem vandopløselige og fedtopløselige vitaminer?

Ud fra navnet er det logisk klart, at vandopløselige vitaminer opløses i vand, og fedtopløselige vitaminer opløses i fedt. Vandopløselige vitaminer omfatter B-vitaminer og C-vitamin. De har en tendens til at fordampe hurtigere fra kroppen end fedtopløselige vitaminer og ophobes ikke i væv, bortset fra vitamin B12. Derfor påvirker mangel på vandopløselige vitaminer øjeblikkeligt menneskers sundhed. Fedtopløselige vitaminer omfatter vitamin A, E, K, D. De har en tendens til at ophobes i leveren, så de forbliver i kroppen længere. Med normale doser vitaminer, som en person får hver dag, vil en pause på 5 eller endda 7 dage næppe mærkes - kroppen vil bruge gamle reserver.

Kan kroppen selv producere vitaminer?

Nej, det kan det ikke. Det kan kun omdanne nogle vitaminer til andre. For eksempel danner det nikotinsyre fra tryptofan. Og takket være sollys dannes D-vitamin i kroppen i små mængder.

Derudover kan tarmene producere biotin og K-vitamin (fedtopløseligt), men i meget små doser.

Alle andre vitaminer får en person fra andre kilder, kroppen producerer dem ikke selv. Derfor er det nødvendigt at spise sundt og tage vitaminkomplekser for at undgå vitaminmangel og de negative tilstande, der er forbundet med det.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Hvordan adskiller provitaminer sig fra vitaminer?

Provitaminer er ikke vitaminer i starten, men stoffer, der først bliver til vitaminer, når de kommer ind i kroppen. De omdannes til vitaminer af særlige typer bakterier. Blandt provitaminerne er stoffet beta-caroten, som bliver til A-vitamin i kroppen.

Hvor mange vitaminer er der i gruppe B, og hvorfor er der så mange af dem?

Der er otte vitaminer i gruppe B. Der er så mange af dem, fordi vitamin B var det første, der blev opdaget fra gruppe B, og derefter en række andre vitaminer, der fik serienumre fra 1 til 12. Men kun otte vitaminer fra gruppe B er tilbage, fordi flere af dem blev streget ud af listen. Derfor står vitaminerne ikke i rækkefølge fra B1 til B12, men der er huller.

De vitaminer, der blev opdaget efter B-vitaminerne med et langt tidsinterval, begyndte at blive betegnet med nye bogstaver – C, D osv.

Hvorfor kan en person ikke undvære C-vitamin?

C-vitamin, eller folsyre, er et vandopløseligt vitamin, så dets reserver i kroppen skal konstant genopfyldes. Uden C-vitamin kan protein- og kollagenfibre, som udgør musklerne og er nødvendige for hjernens korrekte funktion, ikke dannes.

Blodkar, såvel som tænder, hår, negle, knogler og ryghvirvler kan heller ikke undvære C-vitamin - de er baseret på protein og kollagen.

C-vitamin hjælper en person med at styrke immunforsvaret, modstå forskellige sygdomme, herunder infektionssygdomme og forkølelser, og hjælper også i kampen mod hjerte-kar-sygdomme og øjensygdomme.

Ifølge nyere videnskabelig forskning beskytter C-vitamin endda sædcellernes DNA, hvilket gør dem mere levedygtige, hvilket gør kvinder mere tilbøjelige til at blive gravide, og dette barn vil være sundere end dem, der ikke tog C-vitamin.

Hvis du ikke tager vitaminer i en uge, vil din krop så lide meget?

Hvis en person tidligere har taget de nødvendige vitaminer fra farmaceutiske kosttilskud eller fra naturlige fødevarer, vil der ikke være nogen mærkbar forværring i tilfælde af vitaminmangel i løbet af ugen. Behovet for vandopløselige vitaminer efter denne periode vil dog være meget højere end for vandopløselige, da sidstnævnte ikke har den egenskab at blive ophobet i kroppen.

Hvordan genkender man symptomerne på vitaminmangel?

Der er synlige symptomer på vitaminmangel: hårtab, skøre negle, døsighed, depression, dårlig søvn, træthed. Men denne tilstand fortæller dig ikke præcis, hvilke vitaminer din krop mangler. Hvis du vil vide præcis, hvilke vitaminer din krop mangler, skal du have taget biokemiske blod- og urinprøver. Disse test udføres i uafhængige laboratorier.

Er det muligt ikke at bemærke mangel på vitaminer i kroppen?

Ja, det er muligt, især i de indledende stadier af vitaminmangel. I starten føler en person øget træthed, har ingen appetit, håret er ikke længere så glat og skinnende, man sover ikke om natten, og man begynder hurtigt at blive træt, selvom man ikke har arbejdet særlig meget.

Disse er de første tegn på vitaminmangel. Men de ignoreres ofte, da de skyldes dårligt vejr, meget arbejde eller mangel på tid til så dumme ting som dit eget helbred. Hvis du ikke begynder at tage vitaminkomplekser, kan de endelige konsekvenser være forstyrrelser i de indre organers funktion og derefter stofskifteforstyrrelser og manglende vægtkontrol.

Hvem har brug for flere vitaminer – børn i vækst eller voksne?

Når kroppen vokser, har den brug for mange flere vitaminer end en person, der allerede er dannet. Hvis teenagere ikke tager nok vitaminer, vil de udvikle sig dårligt både fysisk og psykisk, hjernen vil arbejde trægt, den vil ikke have nok styrke til aktivt arbejde.

En teenager har også brug for flere vitaminer, fordi kroppen vokser, hvilket betyder, at den kræver mere energi til vækst. Vitaminer kan levere denne energi.

Hvis en teenager ryger, øger dette normerne for vitaminindtag - udtømt af rygning har kroppen brug for flere næringsstoffer. Du kan ikke længere få dem fuldt ud fra naturlige produkter. Du har brug for fuldgyldige multivitaminkomplekser fra apoteket.

Hvem har mest brug for vitaminer – mænd eller kvinder?

Kvinder har et større behov for vitaminer. Årsagerne er, at kvinder ofte går på kur, så de har brug for at genopfylde deres kroppe med vitaminer. Kvinder har udflåd under deres menstruation, så de har brug for at genopfylde deres kroppe med vitaminer for at genopbygge de manglende elementer. Kvinder bruger p-piller, så de har brug for vitaminer for at genopbygge kroppens tab af visse mikronæringsstoffer.

Endelig går en kvinde igennem overgangsalderen, hvor mange af hendes organer ikke er i stand til at producere hormoner, der er essentielle for et godt helbred. Denne mangel kan suppleres med vitaminer.