Kost til højt blodsukker

En diæt for personer med højt sukkerindhold er en kostrestriktion. At følge en særlig diæt vil hjælpe med at normalisere sukkerniveauet og undgå alvorlige patologier og komplikationer i kroppen. Lad os se på principperne for sund kost, der hjælper med at sænke blodsukkerniveauet.

Hovedprincipperne og reglerne for en diæt mod højt sukkerindhold er at afvise eller begrænse mængden af kulhydrater, der indtages. Letfordøjelige kulhydrater er forbudt. Mad bør være kaloriefattig og rig på vitaminer. Meget ofte opstår problemer med overvægt ved højt sukkerindhold. Derfor er en diæt en god mulighed for at forbedre stofskiftet, reducere sukkerniveauet og passe på din figur. Måltiderne bør være regelmæssige, 5-7 gange om dagen, men i små portioner, for ikke at overspise.

Når man sammensætter en diæt, lægges der særlig vægt på kropsvægt, ledsagende sygdomme, tolerance over for visse fødevarer og blodsukkerniveau. Typen af aktivitet, dvs. det energiforbrug, som en person har under en diæt, er af ikke ubetydelig betydning.

Hvad er kosten for højt sukkerindhold?

En ernæringsekspert eller endokrinolog vil hjælpe dig med at beslutte, hvilken diæt du skal følge ved højt sukkerindhold. Hovedreglen er regelmæssige måltider. Grundlaget for kosten er kalorielette fødevarer, urtete og drikkevarer samt friske grøntsager. Når man følger en diæt, er det ikke nødvendigt helt at opgive slik. Men det er nødvendigt at kontrollere glukoseindholdet i visse fødevarer. Der skal lægges særlig vægt på indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. En afbalanceret kost involverer 20% proteiner, 45% kulhydrater og 35% fedtstoffer. Dette er den mængde næringsstoffer, der bør være i din kost, når du følger en diæt for at normalisere blodsukkerniveauet.

Frugt er under særlig kontrol under kosten. Vandmeloner, grapefrugter og æbler er tilladt til indtagelse, men tørret frugt og bananer skal opgives. Ud over kosten skal du ikke glemme måltidsplanen. Du skal spise ofte, men i små portioner, fra 4 til 7 gange om dagen. Det anbefales at reducere saltindtaget og opgive alkohol. Grøntsager (kogte, bagte, friske) og frugter bør udgøre størstedelen af din kost. Glem ikke drikkeregimet - 2-2,5 liter rent vand om dagen.

Kost mod højt sukkerindhold under graviditet

En kost mod højt sukkerindhold under graviditet er baseret på hyppige måltider. Hvert springet måltid er skadeligt for moderens krop og det kommende barn. Kommende mødre med højt sukker skal regelmæssigt måle deres blodsukkerniveau. Til disse formål findes der en speciel måleenhed (glukosemåler), som kan bestemme sukkerniveauet ud fra en dråbe blod. Sukker måles kun på tom mave, før man spiser. Normen er op til 90, og efter at have spist - op til 130. Man skal spise hver tredje time, og pausen mellem måltiderne bør ikke overstige 10 timer. Det er forbudt at spise frugt og mælk om aftenen.

Kosten bør fokusere på magre fødevarer, færre krydderier, salt og olie. Grød, især boghvede, kyllingesupper, friske grøntsager og grøntsagssalater er velegnede. Hvad angår slik, er kiks og slik med lavt glukose- og sukkerindhold velegnede. Det anbefales ikke at spise svampe, rødt kød, meget søde og krydrede fødevarer.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Eksempel på kost til personer med højt sukkerindhold

En omtrentlig kost ved højt sukker er baseret på patientens alder, sukkerniveau og vægt. Kost er den eneste måde at normalisere sukkeret på, så kosten bør vælges omhyggeligt, helst efter råd og anbefalinger fra en endokrinolog og ernæringsekspert. Ud over kosten vil let fysisk træning ikke være overflødig.

En omtrentlig kost bør baseres på kaloriefattige og fedtfattige fødevarer. Det er meget vigtigt at spise sæsonens grøntsager, men indtaget af frugt bør holdes under kontrol, da mange af dem er en kilde til sukker og glukose, som er forbudt med højt sukkerindhold. Kornprodukter vil være nyttige, da de sænker sukkerniveauet og forhindrer dannelsen af kolesterol. Boghvede, havregryn og ris er fremragende tilbehør.

[ 6 ], [ 7 ]

Eksempelmenu for højt sukkerindhold

For at normalisere kroppens tilstand anbefales det at lave en omtrentlig menu for personer med højt sukkerindhold. Hvis du har en menu med en liste over forbudte og tilladte produkter, kan du nemt justere din kost.

Morgenmad

• En omelet lavet af to æg, en skefuld cremefraiche og 100 gram grønne bønner.
• Grøn te eller hybeninfusion.

Mellemmåltid

• Grøntsagssalat.
• Klidbrød.

Aftensmad

• Grøntsags- eller boghvedesuppe.
• Kyllingebryst (kogt).
• Salat af frisk kål og gulerødder.
• Honningdrik.

Mellemmåltid

• Æbler.
• Klidbrød.
• Te.

Aftensmad

• Kogt fisk og ris.
• Grøntsagssalat.
• Et glas kefir eller urtete

En diæt mod højt sukkerindhold er meget let at tolerere, da den ikke forårsager en følelse af sult. Korrekt udvalgte produkter og måltider på et strengt fastsat tidspunkt vil hjælpe med at normalisere blodsukkerniveauet.

Hvilke fødevarer kan man spise, hvis man har højt sukkerindhold?

Hvilke fødevarer kan man spise, når man følger en diæt mod højt sukkerindhold? Dette er et spørgsmål, der interesserer mange mennesker, der lider af højt sukkerindhold på grund af problemer med bugspytkirtlen eller hormonelle ubalancer i kroppen. Lad os se på, hvad man kan spise med højt sukkerindhold for at sænke niveauet i blodet og forbedre produktionen af det.

• Grøntsager er grundlaget for kosten. Det er bedre at spise grøntsager rå, bagte eller kogte, men det er bedre at afvise stegte.
• Frugt – kun frugt, der indeholder lidt glukose og sukker, er egnet. Det anbefales at spise frugt efter hovedmåltidet.
• Melprodukter – med højt sukkerindhold bør brød og andre melprodukter have et minimum af kulhydrater. Rugbrød, fuldkornsbrød og bagværk baseret på dem, klidbrød og proteinbrød er perfekte. Men det er bedre at afvise kager, muffins, boller og tærter med fyld.
• Kød - vælg kun diætkød. Kylling, kalvekød, oksekød og fisk - det er bedre at spise kogt eller dampet.
• Syrnede mejeriprodukter – hytteost, hytteostbuddinger og gryderetter. Kefir, yoghurt og cremefraiche – højst to glas om dagen. Hvad angår æg, højst to om dagen.
• Kornprodukter er den mest nyttige del af kosten ved højt sukkerindhold, da de sænker kolesterolniveauet i blodet, er rige på vegetabilske proteiner og B-vitaminer. De mest nyttige er: boghvede, hvede, havregryn, perlebyg og ris, men semuljegryn bør undgås.

Hvilke fødevarer bør du ikke spise, hvis du har højt sukkerniveau?

Et presserende problem, når man laver en menu til at sænke blodsukkerniveauet. Så med et højt sukkerindhold skal man afvise eller i det mindste begrænse indtaget af fødevarer med højt indhold af kulhydrater, sukker og glukose.

Alkohol bør fuldstændigt udelukkes fra kosten, dette gælder også for retter med svampe, såvel som slik (honning er tilladt) og nogle typer frugt. Mad, der hjælper med at sænke sukkerniveauet, bør være rig på fibre. Du bør helt afvise svinekød, bananer, druer, krydrede og salte retter. Da disse produkter øger blodsukkerniveauet.