Lækre opskrifter med ingefær til vægttab

Ingefærrod har unikke egenskaber, der hjælper med at stimulere mange af kroppens funktioner. Især ingefær er god, hvis du vil sige farvel til overflødige kilo.

Ingefærrod til vægttab er selvfølgelig ikke et universalmiddel. Hvis du for eksempel drikker en ingefærdrik og lader din livsstil være uændret, vil der ikke være noget resultat. Ingefærkuren bør ledsages af restriktioner i kosten. Nemlig overgangen til korrekt og sund ernæring. Dette inkluderer at spise grøntsager og frugter i store mængder og i forskellige former - friske, stuvede, i form af juice og salater, samt grøntsagssupper. Det er også godt at slippe af med fedt kød og erstatte det med en mager variant. Det er nødvendigt at udelukke søde retter og produkter lavet af premiummel - pasta, boller, kager, småkager og hvidt brød.

De bedste fermenterede mejeriprodukter er fedtfattig kefir og yoghurt, fedtfattig hytteost. Et særligt ord bør siges om valle. Dette produkt ignoreres ufortjent af ernæringseksperter. Selvom valle indeholder så mange nyttige stoffer, at det kan konkurrere med ingefær, er der få, der ved, at valle indeholder meget mere calcium end hytteost. Hvad kan vi sige om vitaminer og andre mineraler!

Ingefærens egenskaber i en sådan ædel sag blev beskrevet ovenfor i den tilsvarende artikel.

Når du laver mad, skal du nu glemme at stege maden. Du bør bage den i ovnen, koge den, simre den eller spise den rå, når det er muligt. Du skal huske, at mængden af fibre i din daglige kost nu skal være mindst halvdelen af din daglige kostindtag.

Generelt set involverer ingefærkuren ikke at ligge på sofaen og spise kager og stegte kartofler. Og de kilo, der er taget på over en længere periode, forsvinder af sig selv blot ved en slurk af en magisk ingefærdrik. Sådanne mirakler sker ikke. Derfor er det værd at arbejde seriøst og ændre din livsstil. Så kommer ingefærroden til undsætning.

Ingefær med honning til vægttab

Den nemmeste måde at bruge honning sammen med ingefær på er blot at rive ingefærroden og derefter blande den med honning. Opbevar blandingen i et glas i køleskabet. Den kan tilsættes urtete eller blot fortyndes med varmt vand. Under alle omstændigheder bør ingefær-honningblandingen indtages tre gange om dagen, en spiseskefuld ad gangen. Og det ville være meget ønskeligt, hvis der går et stykke tid, før man spiser ingefær i maden eller som en drik, inden man spiser det næste måltid.

Hvis du vil forkæle dig selv med en ingefær-honning-drik, kan du bruge følgende opskrift. Tag en spiseskefuld revet ingefærrod, to spiseskefulde citron- eller appelsinsaft og en teskefuld honning. Bland alt sammen og hæld et glas meget varmt vand (men ikke kogende vand) over. Efter fem minutters ventetid, når vandet er kølet af, kan drikken drikkes.

Det er værd at bemærke, at ingefær med honning til vægttab ikke kun er en separat ret, men også grundlaget for mange drikkevarer, der lægger vægt på at opretholde en slank figur. Honning tilsættes utallige drikkevarer med ingefær, netop fordi det lysner bitterheden i dette krydderi. Derudover er honning med ingefær et meget anvendt middel til at styrke immunforsvaret, hvilket er værd at ty til i efterårs-vinterperioden.

Ingefær med hvidløg til vægttab

En simpel opskrift på vægttab, som f.eks. ingefær med hvidløg, kan ikke kun bruges til disse formål, men også som et generelt styrkemiddel og sundhedsmiddel. En blanding af ingefær og hvidløg bør brygges og derefter spises.

Den helbredende blanding tilberedes som følger. Du skal fylde op med tredive gram ingefær og fem store fed hvidløg. De tilberedte råvarer rives på et mellemstort rivejern. Tag derefter to liter rent vand, sæt det på ilden og bring det i kog. Derefter hældes den revne blanding i en beholder med kogende vand, som allerede er taget af ilden og lades trække.

Det er bedst, når proceduren finder sted om aftenen, så der allerede er mulighed for at bruge den helbredende infusion om morgenen. Efter at have vågnet og udført de nødvendige hygiejneprocedurer, skal du drikke to glas af drikken. Desuden bør dette ikke gøres med det samme, men i små portioner over en halv time. Resten af drikken fordeles ud over dagen, mens et glas af infusionen er tilbage til at indtages før aftensmaden. En del af infusionen (det allersidste glas) før dagens sidste måltid bør drikkes en halv time før måltidet.

Når man bruger den ovennævnte hvidløgsdiæt med ingefær, bør man selvfølgelig ikke misbruge diverse "godbidder". Fordi den sunde blanding ikke har "magiske" evner og ikke vil være i stand til magisk at forbrænde alle de kalorier, der kommer ind i kroppen hos en person, der ønsker at tabe sig, sammen med kager, wienerbrød, stegte kartofler og fedt kød. Derfor er det nødvendigt at overholde sund fornuft og mådehold i kosten. Og ingefær med hvidløg vil "tage" styringen af stofskiftet og forbedre kroppen.

Ingefær med agurk til vægttab

Vægttabsdrikke baseret på ingefær er varierede og uventede. For eksempel er ingefær med agurk til vægttab i sammensætningen af en sådan helbredende drik ikke kun beriget med disse ingredienser. Og smagen af en sådan "cocktail" er ret uventet og pikant, hvilket er dens utvivlsomme fordel.

Agurk er kendt for sine egenskaber til at rense kroppen og mætte den med den nødvendige strukturerede væske (da agurk består af firs procent vand). Derudover indeholder agurk en masse kostfibre, hvilket også er en utvivlsom fordel i en vægttabsdiæt. Produktets lave kalorieindhold er også dets utvivlsomme fordel i forhold til andre fødevarer.

Så her er opskriften på en ingefær-agurk-drik. Du skal fylde op med en citron eller lime, en stor agurk, to kviste frisk mynte, en spiseskefuld honning og en halv liter rent vand. Du skal skære fire centimeter af ingefærroden af og bruge den til at tilberede drinken.

Citrusfrugterne skæres tyndt i skiver, for eksempel i cirkler. Ingefærroden skrælles og skæres også i tynde ringe. Agurken skæres også i cirkler for at få det hele til at se pænt ud.

Tag derefter en gryde og hæld det tilberedte vand i den. Sæt beholderen på ilden, bring vandet i kog, og tilsæt den tilberedte ingefærrod til den kogende væske. Tag gryden af ilden, dæk med et låg, og lad drikken trække i ti eller femten minutter. Derefter tilsættes de tilberedte stykker agurk, citrus og mynte til væsken, og lad det trække i yderligere ti minutter. Efter afkøling til cirka fyrre grader tilsættes honning til drikken, og der røres grundigt, indtil den er opløst. Det er det, drikken er klar og kan bruges til "ædle formål". En lille bemærkning - honning bør aldrig tilsættes en varm drik. Da dens gavnlige egenskaber går tabt, bliver selve det helbredende produkt skadeligt, dvs. kræftfremkaldende.

Salater med ingefær til vægttab

Hvad kunne være mere nyttigt og nødvendigt for helbredet end lækre salater? Mange kvinder, der er bekymrede over problemet med overvægt, vil med entusiasme acceptere opskrifterne på disse nemme, men supersunde retter.

Så, salater med ingefær til vægttab.

• Opskrift nr. 1. Ingefærsalat med surkål.

Tag noget surkål, smuldr eventuelle tilgængelige grøntsager i det. Tilsæt revet ingefærrod eller pulveriseret ingefær, bland alle ingredienserne grundigt og krydr med uraffineret vegetabilsk olie.

• Opskrift nr. 2. Rødbeder- og gulerodssalat med ingefær.

Det er nødvendigt at fylde op med frisk ingefærrod. Den rives på et fint rivejern. Et stykke frisk rødbede og en tilstrækkelig mængde gulerod rives på et groft rivejern. Alt blandes grundigt. Appelsin- og citronskal, som hakkes fint med en kniv, tilsættes salaten. Til sidst tilsættes selleripulver og uraffineret vegetabilsk olie til salaten.

For at undgå at lave en fejl med mængden af ingredienser til salaten, skal du følge denne formel. Du skal bruge tre dele friske gulerødder, to dele bagte rødbeder og citronskal, en del ingefærrod, selleripulver og appelsinskal.

• Opskrift nr. 3. Æble- og kålsalat med ingefær.

Kålen rives så tyndt som muligt. Derefter skal den moses med lidt salt. Æblet rives groft eller skæres i strimler. Derefter drysses den hakkede frugt med citronsaft, så æblet forbliver lyst. Derefter hakkes ingefæren fint. Alle ingredienserne blandes, og dressingen tilsættes salaten.

Tilberedningen af dressingen er ret simpel. Du skal bruge lidt vegetabilsk olie, helst olivenolie, honning, sennep og salt. Bland alt i en blender og krydr salaten med ingefær i den resulterende blanding.

• Opskrift nr. 4. Gulerods- og ingefærsalat.

Af ingredienserne fylder vi op med friske gulerødder i en mængde på 300 gram, udstenede dadler i en mængde på 100 gram og fire blade frisk salat. Salaten kræver dressing. I den putter vi tre centimeter ingefærrod, en mellemstor citron, en teskefuld honning, fire spiseskefulde uraffineret vegetabilsk olie og salt.

Så riv gulerødderne på et stort rivejern, skær dadlerne i snit, og riv salatbladene med hænderne. Kom det hele i en salatskål og bland det godt.

Til dressing rives ingefæren fint på et rivejern og kommes i en separat skål. Pres citronsaft ud i det, hæld vegetabilsk olie i, hæld flydende honning og salt i. Tilsæt derefter dressingen til salaten og bland alle ingredienserne grundigt. Nogle gange, for større effekt, anbefales det at tilsætte lidt hakkede valnødder.

• Opskrift nr. 5. Auberginer med ingefær i form af salat.

Auberginerne vaskes og skæres i ringe. Derefter lades de dryppe af i ti minutter. Dette fjerner den ubehagelige bitterhed fra grøntsagen sammen med saften. Derefter rulles cirklerne i mel og sauteres let i vegetabilsk olie. Salatbladene lægges på en stor tallerken, auberginerne lægges ovenpå, og det sidste lag er grofthakkede peberfrugter (helst røde og gule). Al denne "skønhed" hældes med dressing ovenpå.

Dressingen tilberedes på følgende måde. Tag lidt uraffineret vegetabilsk olie, knust ingefærrod, finthakket persille og knust hvidløg. Bland alle ingredienserne, og tilsæt æblecidereddike og stødt peber. Til sidst tilsættes salt efter smag og blandes igen.

• Opskrift nr. 6. Kyllingesalat med ingefær.

Kyllingefileten koges, afkøles og skæres i mellemstore stykker. Derefter tilsættes hakkede sure æbler til beholderen sammen med kyllingen. Ananas- og appelsinstykker samt cashewnødder, der er formalet i en blender, er også gode i salaten. Ingredienserne blandes, og salaten kan bruges som mad.

Ingefærsuppe til vægttab

Supper, hvis de tilberedes "klokt" - det er mad, der mætter i lang tid og giver kroppen mulighed for at genopbygge forsyningen af nærbare stoffer. Ingefærsuppe til vægttab er præcis den første ret, der er velsmagende, sund og hjælper med at tabe ekstra kilo.

Denne ret tilberedes som følger. Først skal du fylde op med ingredienser: et lille stykke magert oksekød, to stykker kartofler, tre eller fire blomkålsbuketter, et par spiseskefulde revet ost og salt. Ingefærrod tages i en mængde, der passer til din smag. Først skal du tilsætte lidt, og derefter tilsætte det næste gang du koger suppen (hvis det ikke virkede nok den forrige gang).

Så vaskes oksekødet, skæres i små stykker, og bouillonen koges. Glem ikke at tilsætte salt, ellers bliver kødet kedeligt. Tilberedningstiden for oksekød er fra halvanden til to timer, så vi hviler bare den første time og tilbereder gradvist følgende ingredienser. Vask, skræl og skær kartoflerne i tern. Adskil fire buketter fra blomkålen og hak dem lidt. Riv et stykke ost og tag to spiseskefulde. Riv lidt ingefær på et groft rivejern.

Efter cirka tyve minutters kogning af oksekødet tilsættes kartoflerne til bouillonen. Tilsæt salt til suppen om nødvendigt. Så er det tid til ingefær, cirka ti minutter efter at kartoflerne er begyndt at koge.

Blomkål koges i cirka ti minutter. Derfor er det næste skridt, når denne tid er tilbage, indtil suppen er klar, at komme kål i suppen. Det allersidste bliver revet ost, som hældes i gryden fem minutter før retten er klar. Før du tager gryden med suppe af komfuret, skal du helt sikkert smage, om alt er kogt, og om der er nok salt.

Kandiseret ingefær til vægttab

Hvis du har lyst til at forkæle dig selv med noget velsmagende og sødt, og du allerede er træt af honning, såvel som frugt og frisklavede juicer, kan du forkæle dig selv med kandiseret ingefær.

Kandiseret ingefær til vægttab er en livredder for dem med en sød tand. Fordi det indeholder både et kalorie-"øgende" middel - sukker - og et kalorie-"forbrændende" middel - ingefær.

Denne delikatesse tilberedes som følger. Tag to hundrede gram frisk ingefærrod, to hundrede gram granuleret sukker, to glas vand og separat et halvt glas af den samme væske.

Ingefærroden skal vaskes og skrælles. Derefter skæres ingefæren i tynde cirkler eller lange skiver. Derefter kommes den skivede ingefær i en gryde, hvori der hældes vand, så ingefæren er helt dækket af væske. Beholderen stilles på komfuret og koges ved svag varme i fyrre minutter til en time. Når ingefæren koges, forsvinder dens skarphed og bitterhed, og ingefæren bliver blød.

Mens ingefæren koger, skal du forberede sukkersirup. For at gøre dette skal du opløse sukker i et halvt glas vand, sætte alt på ilden og bringe det i kog.

Når ingefæren har nået den ønskede konsistens, skal den smides i et dørslag, og den resterende væske skal dryppes af. I øvrigt kan denne afkogning bruges som en selvstændig drik til vægttab, for eksempel med honning. Eller du kan lave ingefærte baseret på den. Den eneste ulempe er, at denne væske smager meget stærkt. Derfor skal den fortyndes med vand i forholdet én til én.

Dernæst lægges ingefærstykkerne i en beholder med sukkersirup, og alt sættes på høj varme og koges, indtil ingefæren bliver gennemsigtig. Det betyder, at alt sukkeret allerede er absorberet af ingefæren, og den er klar til at blive taget af varmen.

Derefter skal du tage ingefæren ud af panden stykke for stykke og rulle den i sukker. Men du skal gøre dette forsigtigt, da stykkerne er meget varme, og du kan nemt brænde dig. Derefter lægges hvert stykke ud på papir og lades køle af og stivne et stykke tid.

[ 1 ]