Kost til fibromyalgi

Kost til fibromyalgi er en af de hjælpemetoder, der ikke kun hjælper med at opnå resultater i behandlingen, men også forbedrer den syges livskvalitet betydeligt.

Det er ikke så svært at lave en kost, der fremmer, om ikke en fuldstændig helbredelse, så en betydelig lindring af generelle symptomer; det er nok nøje at følge kosten i lang tid. Der findes ingen enkelt anbefalet ordning, der ville blive godkendt af læger i mange lande, men en kost mod fibromyalgi involverer at spise sund mad, hvilket ligner forskellige populære metoder til at tabe sig eller normalisere vægten.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Kost til fibromyalgi undersøges også af indenlandske forskere og læger

Russiske reumatologer har fastslået, at øgede doser af magnesium og B-vitaminer har en positiv effekt på den terapeutiske proces. Derudover er det takket være europæiske kollegers forskning blevet bevist, at tilstanden hos 75-80% af alle patienter med fibromyalgi er karakteriseret ved et lavt niveau af magnesium (mangel på magnesium i sammensætningen af røde blodlegemer). Derfor bidrager inklusionen af fødevarer, der indeholder dette værdifulde mikroelement, i kosten til den hurtigst mulige genopretning og normalisering af mange processer. Magnesium spiller en vigtig rolle i muskelfunktionen, nervesystemets funktion og aktiverer fermenteringen af fødevarer, som igen hjælper med at danne ATP. Adenosintrifosfat (ATP) er en af kroppens energikilder. Magnesium aktiverer et enzym, der kontrollerer natrium-kaliumbalancen i cellerne, så natrium forbliver i cellerne, og kalium beskytter cellerne udefra. Dette er den eneste måde, hvorpå cellen konstant kan reproducere energiressourcer. Kosten til fibromyalgi bør ikke kun omfatte den nødvendige mængde magnesium, men også en specielt udvalgt øget dosis. Magnesium bør kombineres med calcium, da denne syntese anses for harmonisk for menneskekroppens funktion (magnesium kontrollerer overskydende calcium).

Liste over produkter, der indeholder magnesium:

• Broccoli.
• Spinat.
• Alle typer bønner.
• Græskarkerner.
• Boghvedegryn (uristet).
• Græskar.
• Artiskok.
• Mælk.
• Hasselnødder.
• Spiret hvede.
• Klid.
• Sesamfrø.
• Hirse.
• Datoer.
• Svesker.
• Rosin.

For nylig har israelske klinikker med succes udført kost-"tests", der omfattede en særlig oxidativ diæt. Patienterne blev ordineret at spise fødevarer indeholdende naturlige antioxidanter i tre måneder. Resultaterne imponerede ikke kun patienterne, som oplevede en betydelig forbedring og et fald i smertesymptomer, men også lægerne. Patienternes menu omfattede frugt og bær - tranebær, blommer, ribs, svesker, sure æbler. Kosten omfattede også grøntsager, bønner, krydderier og grønt - bønner, radiser, asparges, blomkål og broccoli, persille og selleri, kanel, gurkemeje, oregano og nelliker. Der blev kun indtaget rugbrød eller brød med tilsat klid og nødder. Grøn te med honning og citron, afmålte portioner rødvin, kompotter af frisk frugt, hybenfrugtdrikke og mineralvand uden brus blev tilbudt som drikkevarer.

En diæt mod fibromyalgi indebærer at følge reglerne og en diæt ordineret af en ernæringsekspert over lang tid. Faktisk er det nødvendigt, at en person radikalt ændrer sin livsstil, herunder sin kost, for at reducere fibromyalgiens manifestationer.

[ 4 ]

Anbefalinger fra amerikanske reumatologer fra Chicago-klinikken

1. Menuen bør indeholde retter lavet af fuldkorn - fuldkornsbrød, upoleret ris, boghvede, retter med klid osv. Denne kost hjælper med at forbedre fordøjelsesprocesserne og fremmer regelmæssig fjernelse af affaldsprodukter og toksiner fra kroppen.
2. Du bør undgå tomater og produkter, der indeholder tomatpuré (ketchup, saucer). Tomater kan forårsage allergier eller fremkalde en reaktion i kroppen, der ligner en allergisk reaktion.
3. Det er nødvendigt at opgive søde produkter og minimere sukkerforbruget. Sukker udelukkes næsten fuldstændigt, i mindst en måned. Fremover bør der overholdes strenge restriktioner vedrørende søde retter.
4. Det er nødvendigt at begrænse forbruget af kødprodukter. Du bør ikke udelukke kød helt, men du skal følge normerne - ikke mere end 2 gange om ugen, maksimalt 250 gram om dagen. Begrænsning af protein hjælper med at frigive den nødvendige energi, som er så mangelfuld hos patienter, der lider af fibromyalgi.
5. Når man begrænser sukkerindtaget, skal man også opgive sukkererstatninger, som anses for at være ret giftige for nervesystemet. Det har vist sig, at sukkererstatninger påvirker NMDA (N-methyl-D-aspartat)-bindinger og -receptorer negativt, hvilket øger smertefølsomheden betydeligt.
6. Du bør også undgå produkter, der indeholder smagstilsætninger og syntetiske farvestoffer. Dette gælder primært det berygtede natriumglutamat, som er bredt anvendt i fødevareproduktion. Natriumglutamat øger følsomheden af smertereceptorer og forstyrrer gradvist signalstofforbindelserne og reducerer det allerede reducerede niveau af serotonin. Derudover kan denne komponent forårsage såkaldt oxidativ stress og have en hepatotoksisk effekt.
7. Produkter, der indeholder nitrater, er udelukket. Grøntsager og frugter bør vælges under hensyntagen til denne regel eller underkastes en særlig behandling - i det mindste lægges i blød i vand i cirka en halv time.
8. Drikkevarer, der indeholder gas, hvad enten det er mineralvand eller champagne, er udelukket fra menuen. Fibromyalgi-diæten accepterer principielt ikke kulsyreholdigt vand, især ikke vand lavet af pulverkoncentrat.
9. Den forfriskende effekt af kaffe for personer, der lider af fibromyalgi, er en øjeblikkelig stigning i aktivitet og lige så hurtig træthed, et fald i energi. Derfor bør du minimere kaffe og kaffeholdige drikkevarer og foretrække grøn te uden sukker, som er et fremragende blødt adaptogen og et stimulerende middel til vitalitet. Kliniske undersøgelser foretaget af amerikanske og europæiske læger har vist, at en uges afståelse fra kaffe giver fantastiske resultater med hensyn til at genoprette vital aktivitet.
10. En diæt mod fibromyalgi involverer begrænsning af forbruget af bagværk, især dem lavet med gær. Ud over den negative indvirkning af gærsvampe på den syge organisme indeholder brød gluten, som kan blive en allergifremkaldende faktor.
11. Patienter med fibromyalgi bør lave en kostplan for mælk og mejeriprodukter. Det menes, at fuldstændig afvisning af mælk ved fibromyalgi er uacceptabel, da mejeriprodukter er en kilde til calcium, men mælk kan være en faktor, der fremkalder allergier. Derudover påvirker mælk, eller rettere sagt myristinsyren i den, niveauet af lavdensitetslipoproteiner, som fremkalder åreforkalkning. Den maksimale mængde, som kosten tillader ved fibromyalgi, er ikke mere end 300 ml mælk eller mejeriprodukter om dagen.
12. Fibromyalgipatienter bør gennemgå deres kost og begrænse indtaget af grøntsager fra natskyggefamilien. Udover tomater omfatter denne gruppe kartofler, søde og stærke peberfrugter samt auberginer.
13. Alle citrusfrugter bør indtages med forsigtighed for at minimere risikoen for at udvikle allergiske reaktioner.
14. Soja og sojaprodukter er strengt forbudt for fibromyalgipatienter, da soja er førende med hensyn til indhold af genetisk modificerede komponenter. Det er blevet bevist, at 98-99% af al soja produceret i verden er GMO-soja.
15. Det er yderst nyttigt og vigtigt at inkludere alle produkter, der indeholder flerumættede fedtsyrer (omegasyrer), i kosten. Disse er næsten alle typer af havfisk, hørfrøolie, valnødder, vegetabilske olier og æg.