Kost i forbindelse med fedtlever

Kost mod fedtleverhepatose er et sæt regler, der sigter mod at normalisere og genoprette leverfunktionen. Lad os se på, hvordan man spiser mod leversygdomme, samt flere lækre opskrifter, der kan bruges, mens man følger en diæt.

Fedtleverhepatose er en sygdom, hvor funktionelle leverceller degenererer til fedtvæv. Hepatose har oftest et kronisk forløb. I de tidlige udviklingsstadier er symptomerne på læsionen vanskelige at bemærke. Da symptomerne ofte er fraværende. Lad os se på de vigtigste:

• Smerter og tyngde i maven og i højre hypokondrium.
• Kvalme.
• Oppustethed.
• Diarre.
• Nedsat appetit.
• Døsighed.
• Generel svaghed osv.

Efterhånden som sygdommen skrider frem, vil symptomerne tiltage. Med udviklingen af fedthepatose kan andre organers funktioner blive forringet. Associerede sygdomme kan begynde at udvikle sig, såsom:

• Diabetes mellitus.
• Cirrose.
• Galdestenssygdom.
• Hjerte-kar-sygdomme.
• Hormonel ubalance osv.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Behandling af fedtleversygdom med diæt

Behandling af fedtleverhepatose med diæt er en af de behandlingsmetoder, der hjælper med at genoprette og vedligeholde organets funktioner. Uden en diæt er fuldstændig helbredelse umulig. Oftest, når patienten diagnosticeres med hepatose, indlægges patienten på hospitalet for at overvåge helbredstilstanden. Lægen udarbejder og ordinerer en diæt og medicinsk behandling. Leverhepatose findes ofte hos personer, der er overvægtige. Hos personer, der misbruger alkoholholdige drikkevarer og fedtholdige fødevarer, og som lider af hormonelle ubalancer.

Oftest ordinerer lægen en omfattende behandling, inklusive en diæt. For fuldstændig helbredelse fra hepatose skal overvægtige patienter tabe sig, så kosten er meget vigtig. Kosten giver dig mulighed for at normalisere fødeindtaget og reducere belastningen på leveren. De produkter, der er inkluderet i kosten, forsyner kroppen med alle de nødvendige vitaminer og mikroelementer. Kostens energiværdi giver dig mulighed for at indtage færre kilokalorier, men ikke føle dig sulten. Takket være kosten kan du tabe dig, hvilket hjælper med at genoprette leveren.

Hvad er kosten for fedtleversygdom?

Hvad er kosten for fedtleverhepatose? Dette spørgsmål afgøres oftest af en læge, hvis patienten er indlagt på hospitalet. Hvis patienten er i ambulant behandling, håndteres dette spørgsmål af en lokal terapeut eller kirurg.

Lægen ordinerer en diæt, der vil hjælpe med at genoprette og normalisere leverfunktionen, og i tilfælde af akut skade, reducere belastningen på det beskadigede organ. Kosten bør indeholde fødevarer, der er lette at tilberede og indeholder et stort antal vitaminer og mineraler, da dette er meget vigtigt for en svækket krop.

Oftest ordinerer lægen tabel nr. 5. En patient, der er indlagt med et akut sygdomsforløb, er tvunget til at faste det første døgn. Dette er nødvendigt for at reducere risikoen for yderligere udvikling af sygdommen og eliminere smerter. Overholdelse af diætreglerne og lægens anbefalinger giver dig mulighed for at identificere årsagen til sygdommen og bestemme behandlingsmetoden. Derudover beslutter lægen, om patienten har brug for kirurgisk behandling, eller om den kan klare sig med lægemiddelbehandling og diæt.

Diæt 5 mod fedtleversygdom

Diæt 5 til fedtleverhepatose er et sæt regler og anbefalinger vedrørende ernæring. Oftest ordineres tabel 5 til sygdomme i mave-tarmkanalen. Patienter med fedtleversygdom, cirrose, kolelithiasis og hepatitis bør overholde diæten.

Diæt 5 hjælper med at reducere belastningen på den beskadigede lever og reducere antallet af fedtceller. Korrekt ernæring hjælper med at normalisere og genoprette leverfunktionen og enzymbalancen. Diæten forsyner kroppen med den nødvendige mængde vitaminer og mikroelementer og reducerer mængden af kulhydrater og fedtstoffer, som patienten indtager. Derudover forsyner terapeutisk ernæring den svækkede krop med en tilstrækkelig mængde proteiner. Diæt nr. 5 hjælper patienten, der lider af overvægt, med at reducere den uden at forårsage skade på den svækkede krop.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Kostmenu for fedtleverhepatose

Kostmenuen til fedtleverhepatose bør være mættende, såvel som let og overholde alle de ernæringsregler, der er foreskrevet i kost nr. 5. Lad os lave en eksempelmenu, der kan bruges til leversygdomme. Denne kostmenu er også egnet til raske mennesker, der holder sig til en sund livsstil og korrekt ernæring.

Morgenmad:

• Et glas yoghurt.
• Havregrød med frugt.

Aftensmad:

• Et glas te.
• Bagt laks med cremefraiche.
• Kartoffelmos.

Eftermiddagssnack:

• Grøntsagsgryde.
• Et glas juice.
• Havregrynskager.

Aftensmad:

• Blomkålspurésuppe med tilsat ost og cremefraiche.
• Et glas te.
• Dampet oksekødskotelet.

Anden middag:

• Et glas fedtfattig kefir.
• Klidbrød.

Diætopskrifter til fedtleverhepatose

Opskrifter på en diæt mod fedtleverhepatose giver mulighed for at tilberede velsmagende og sunde retter, der gør kosten mere varieret og appetitlig. Lækre og sunde opskrifter vil hjælpe dig med at begynde at spise rigtigt og udføre passiv forebyggelse af mange sygdomme.

[ 10 ], [ 11 ]

Grøntsagsgryde med zucchini

For at tilberede retten skal du bruge 2-3 mellemstore zucchini, 2-3 æg og en skefuld cremefraiche, 50 g hård fedtfattig ost, 1 tomat, lidt grønt og 100 g hakket kylling eller kalkun. Gryderet kan tilberedes i en mikrobølgeovn i et glasfad eller bages i ovnen.

Vask squashen og skær den i tynde ringe, pisk æggene med cremefraiche, hak grøntsagerne fint og riv osten. Læg squashen i det første lag i bunden af et ildfast fad eller en glasform, derefter et par stykker tomat og lidt grønt ovenpå. Det andet lag er squash igen, læg et tyndt lag råt hakket kød oven på grøntsagerne, drys med grøntsagerne, lidt ost og dæk med squash igen. Det sidste lag er de resterende tomater, grøntsager og ost. Hæld det piskede æg med cremefraiche over gryden og send den til kog. Tilberedningstiden i mikrobølgeovnen er 20 minutter ved 800-850 grader, i ovnen 30-40 minutter ved 200 grader.

Kyllingefilet med ananas

For at tilberede retten skal du tage 2-3 små kyllingefileter, 100 g hård ost og en dåse ananas på dåse eller 100-200 g frisk frugt. Fileten skal skæres i tynde skiver og bankes. Kødet kan let saltes efter smag og drysses med tørrede krydderurter. Tag to stykker kylling, læg lidt ananas imellem dem, drys med ost og pak dem ind i folie til bagning. Sæt kødet i ovnen i 20-30 minutter ved en temperatur på 180 grader. Fem minutter før færdigbagning anbefales det at tage fileten ud, åbne folien, drysse kyllingen med den resterende ost og lade den bage.

Bagt æble med honning og nødder

For at tilberede retten skal du bruge: 3 æbler, 4-5 skefulde honning, valnødder, jordnødder og kanel. Vask æblerne, fjern kernehusene uden at skære dem over. Mal valnødderne og jordnødderne. Bland den resulterende nøddeblanding med honning. Kom det færdige fyld i æblerne, hvorfra kernehusene er fjernet. Læg æblerne med fyldet i et ildfast fad. Drys med lidt kanel for at give smag, og hæld honning over. Retten bages i 10-15 minutter. Desserten bliver velsmagende og aromatisk, og vigtigst af alt sund.

Kost mod fedtleverhepatose er en række anbefalinger vedrørende ernæring, der giver dig mulighed for at genoprette normal leverfunktion og kroppens sundhed som helhed. Kost er en fremragende forebyggende metode, der hjælper i kampen mod fedme og læsioner i mave-tarmkanalen.

[ 12 ]

Hvad kan man spise med fedtleversygdom?

Sikkert stiller enhver patient, der lider af denne sygdom, sig selv dette spørgsmål. Lad os overveje, hvilke produkter patienter, der lider af fedtleverhepatose, kan og bør indtage.

• Patienter kan drikke vand uden brus, svag te. Urteinfusioner såsom hyben, cikorie, marietidsel osv. Kompotter, friskpresset juice fortyndet med vand. Kefir, fedtfri eller fedtfattig. Drikkeyoghurt, letmælk.
• Kød og fisk med en lille mængde fedt: kylling, kalkun, karpe, malle eller sølvkarpe.
• Kosten skal indeholde sæsonens grøntsager og frugter. Dette vil hjælpe kroppen med at modtage vitaminer og næringsstoffer. Det anbefales også at inkludere kornprodukter (boghvede, havregryn, perlebyg, ris) i din kost.

Produkterne bør dampes, koges eller bages. Retterne bør serveres varme, da dette fremmer bedre optagelse af mad og vitaminer i maden. Retter, der serveres kolde eller varme, skader tarmene og spiserøret. Under tilberedningen kan du bruge urter.

Hvad bør du ikke spise, hvis du har fedtleversygdom?

Hvad du ikke kan spise med fedtleverhepatose - dette er et brændende spørgsmål, der bekymrer enhver patient, der lider af leversygdom. Lad os finde ud af, hvilke fødevarer du ikke kan spise.

• Det er forbudt at drikke kaffe og stærk te. Alkoholholdige og lavalkoholiske drikke, sodavand og juice med koncentrat.
• Du bliver nødt til at opgive konfektureprodukter såvel som bageriprodukter.
• Fedt kød og fisk er ikke tilladt. Friturestegt, stegt mad, mad med mange krydderier, salt og sukker er også forbudt.

Det er tilrådeligt at købe produkter, der indeholder en stor mængde protein af både vegetabilsk og animalsk oprindelse. Reducer forbruget af fedtstoffer og kulhydrater.