Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Kost #2: Essens og kostplan
Sidst revideret: 04.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Diæten med det symbolske navn diæt nr. 2, og den kaldes også "tabel nr. 2", opfattes som en af de få 15 populære diæter. Denne diæt, især for personer med overvægt, blev udviklet af den berømte læge Mikhail Pevzner. Han råder folk, der lider af kronisk eller akut gastritis, colitis og enteritis, til at følge denne diæt.
Dette er en helt normal kost for en normal livsstil, med kun få begrænsninger. For at følge den korrekt er der opfundet særlige tilberedningsmetoder. Du kan spise næsten alt.
[ 1 ]
Indikationer
- Kronisk gastritis med hjertesvigt, og også hvis du ikke har en skarp forværring;
- under helingsprocessen efter en forværring af akut gastritis, enteritis, colitis i helingsperioden som en overgang til en afbalanceret kost;
- kronisk enteritis og colitis efter og uden for eksacerbation uden samtidige sygdomme i bugspytkirtlen, leveren eller gastritis med bevaret eller øget sekretion, galdegange.
Hvad indeholder diæt nummer 2?
Kost nr. 2 er en absolut komplet kost, der forbedrer fordøjelseskanalens funktion, fordøjelsesorganernes sekretoriske system samt mave-tarmkanalens funktion.
Hvad giver denne diæt?
Du vil være i stand til at spise fuldt ud uden at føle akut sult. Du vil normalisere kroppens udskillelse. Mave-tarmkanalen vil fungere normalt i systemet med alle andre organer, der er forbundet med den.
Hvis du følger Pevzner-kuren, skal du spise 4-5 gange om dagen.
Hvad er diæt nr. 2, og hvordan følger man den
En fuldt afbalanceret kost, der giver dig mulighed for at spise godt og have det godt. Din krops fordøjelseskanalsekreter vil forbedres betydeligt.
Din kost kan omfatte en bred vifte af retter med forskellig varmeeksponering og den formalingsgrad, der passer dig bedst, hvilket du selv vælger.
Du kan endda stege retterne, selvom dette generelt ikke gøres i andre diæter. Du kan koge, bage og også stuve dine yndlingsprodukter, det vigtigste er, at der ikke er nogen hård skorpe, skorpen skal helt fjernes.
Undgå at panere noget. Lav dine egne purerede fødevarer, der indeholder fibre.
Der er et mål for alting
Undgå at inkludere meget varm eller kold mad i din kost. Du kan ikke spise mad, der vil blive hængende i maven i lang tid og tage lang tid at fordøje. Fjern enhver form for velsmagende, men krydrede krydderier, de vil kun skade dig.
Spis salt med en grænse på 15 gram. Drik vand op til halvanden liter, ikke mere.
Og det er ligegyldigt, hvordan du forarbejder produkterne termisk, og hvordan du hakker alt (groft eller fint). Diæt nr. 2 giver kun mening, hvis du følger alle reglerne. Tab dig nemt!