Six petals diet: menu for hver dag, opskrifter på retter

Seksbladsdiæten består af seks produkter i forskellige kategorier. Det er ikke så lidt, for listen indeholder næsten alt: fisk, kød, frugt, grøntsager, kornprodukter, mejeriprodukter. En detaljeret menu for hver dag, portioner er også skrevet ud, så du ikke behøver at opfinde noget nyt.

Fiskekosten, som seksbladskosten begynder med, inkluderer fede og diætetiske typer, for variationens skyld - skaldyr, hvis den person, der taber sig, er tilbøjelig til dem. Der kræves ingen særlig kulinarisk viden til deres tilberedning. Det tages kun i betragtning, at fisken ikke kan steges eller saltes kraftigt.

• Den daglige portion af det færdige produkt er 500 gram.

Andendagens menu består af forskellige grøntsager, friske eller stuvede, kogte, bagte. De kan kombineres på alle mulige måder, det vigtigste er ikke at stege dem i olie. Supper og salater tilberedes uden olie, med et minimum af salt og krydderier. Nyt i kosten - friske juicer og smoothies, især fra grønne frugter.

• Mængde grøntsager – op til 1,5 kg.

Næste dag er baseret på kyllingeforbrug, det vil sige protein igen. En fremragende menu opnås, hvis du koger filetkød om morgenen, bager det i folie til frokost og griller det om aftenen. Forskellige smagsvarianter skaber illusionen af variation.

• Den samlede vægt af det, der spises, bør ikke overstige et halvt kilo, plus 200 g bouillon, som brystet er kogt i.

Den fjerde dag kaldes korndagen. Det betyder ikke at "hakke korn" som en fugl; på denne dag bør du mætte din krop med sunde kulhydrater, som ikke er mindre vigtige end proteiner. Kornkosten inkluderer også spirede frø, specialbrød og kvass, helst hjemmelavet, som en drik.

• Til grød skal du bruge 200 g tørret morgenmadsprodukt.

Ostemassedagen er svær for dem, der ikke kan lide dette produkt. For at forbedre smagen blandes det med yoghurt, kanel eller vanilje tilsættes. På denne dag kan du drikke en kop mælk, om aftenen - kefir.

• Den daglige portion hytteost er 500 g.

Den sidste dag er et paradis for elskere af frugtdesserter. På bordet er der friske, bagte, optøede frugter og bær, salater drysset med citronsaft. Kun meget søde frugter anbefales ikke - bananer, druer. Hjemmelavede juicer, rene og assorterede, tilsættes de sædvanlige drikkevarer.

• I alt spises der 1,5 kg frugt i løbet af dagen.

Dette afslutter det blomstrende "mini-maraton". Drikkeregimet er det samme alle dage: rent vand, te, lejlighedsvis sort kaffe.

Grøntsagsdagsmenu, grøntsagsretter

Den anden dag af seksbladsdiæten er kulhydrat-grøntsagsdiæten. Dens opgave er at genoprette vitaminreserver og kulhydratbalancen. Grøntsagsdagsdiæten omfatter rodfrugter, kål, squash, salat, tomater, agurker. Næsten hele sættet, standard for hver families kost.

• Bortset fra kartofler, som ikke passer ind i grøntsagsdagens menu på grund af deres høje stivelsesindhold. Ærter og majs er tilladt i minimale mængder.

Grøntsagsretter har lavt kalorieindhold og varierende fordøjelighed. Den store mængde fibre giver en mæthedsfornemmelse og har en positiv effekt på peristaltikken. Vand slukker tørsten. Vitaminkomponenter påvirker stofskiftet og understøtter immunforsvaret. De mest nyttige friske grøntsager er rå, helst dyrket med økologiske teknologier eller i din egen have. Samlet mængde – 1,5-2 kg.

Takket være det brede udvalg af produkter på denne dag er der plads til den kulinariske fantasi hos den person, der taber sig. For det første er der salater, let saltede, men uden olie. For det andet er der stuvede, fyldte og ragout. Men på grund af det lave kalorieindhold er denne dag sværere at holde ud end fiskedagen. Sandsynligvis er 2 kg plantebaseret føde stadig mindre mættende end et halvt kilo fed fisk!

Korndag

Sekvensen af seksbladsdiæten forudsætter, at efter "kyllingedagen" kommer korndagen. Dette er den fjerde "bladdag". Dens opgave er at kompensere for mikroelementer og vegetabilske proteiner. Følgende fødevarer er tilladt:

• brødstænger;
• kornprodukter;
• nødder og frø (f.eks. hørfrø);
• spirede korn;
• klid.

Normen for tørt produkt er 200 g (ifølge andre kilder - 300). Morgenmaden lægges i blød natten over for at koge frisk, mager grød om morgenen, uden mælk, smør og sukker. Usødet brødkvass tilsættes det traditionelle vand og te på menuen.

• Spirede frø spises rå. Tag økologiske råvarer (de sælges i supermarkeder), og spir dem selv ved hjælp af en af de metoder, der er beskrevet i instruktionerne eller temaartiklerne.

Spirer har enorme gavnlige egenskaber. Under spiring dannes vitaminer, antioxidanter og enzymer i dem, og proteiner og kulhydrater antager en letfordøjelig form. De ser ud til at komme til live og øge deres styrke og gavn for menneskekroppen mange gange.

En fremragende vitaminsalat laves af boghvedespirer, kiwi og pærestykker med tilsætning af hjemmelavet yoghurt og honning med bibrød. En lille portion af en sådan ret giver halvdelen af den daglige dosis mineraler, vitaminer, enzymer og andre biologisk aktive komponenter. En sådan morgenmad er nyttig ikke kun under petaldiæten, men også på ethvert andet tidspunkt.

Fiskedag, opskrifter. Hvad kan man erstatte fisk med?

En god start er halvdelen af kampen, siger ordsproget. Fiskedagen er sådan en start på seksbladsdiæten.

Havfisk er letfordøjeligt og forsyner kroppen med nyttige syrer, proteiner og mikroelementer. Rejer og andre skaldyr er også passende i denne kost.

• Mængden af fisk, som en person på diæt bør spise, er 500 g. Den daglige portion er opdelt i flere dele.

Opskrifter på diætfisk anbefaler at tage friske eller mere overkommelige frosne råvarer, koge, stuve eller bage, men aldrig stege. Det er også uacceptabelt at spise røgede, saltede, tørrede produkter, der indeholder meget salt og stærke tilsætningsstoffer. Tilsæt lidt salt og krydderurter under tilberedningen, men ikke stærke krydderier.

• Sej, laks, makrel, sild, lyserød laks, blåhvilling, ørred, kulmule, tun, torsk og gedde kan være til stede på bordet.

Populære skaldyr: muslinger, rejer, blæksprutte, tiarmede blæksprutter - det er disse, der erstatter fisk, hvis de kategorisk ikke accepteres af dem, der taber sig. Eller forårsager allergier (dette sker også).

Kød fra kosten betragtes som en god erstatning for fisk - kylling, kanin, kalkun. For at berige det med jod og fosfor, tilsæt tang til menuen. Eksperimenter ikke med et produkt som krabbepinde. Dette er slet ikke et kost- eller proteinprodukt, og den første dag af kosten er protein. Derefter skal der være kulhydrater. Og så videre.

Kyllingedag, Opskrifter

Kyllingedagsdiæten svarer fuldt ud til sit navn. Diæten indeholder kun kyllingefilet (eller kalkun som en undtagelse). Og kun i ekstreme tilfælde, ved intolerance over for disse typer fjerkræ, er kalvekød eller oksekød tilladt. Dette vil ikke længere være en kyllingedag, men pointen ligger ikke i navnet, men i det faktum, at der bruges proteinmad.

• Normen for kogt kød på den tredje dag af kosten er seks kronblade - 0,5 kg. Rå - næsten dobbelt så meget.

Denne portion kan forsyne kroppen med nok proteiner og B-vitaminer, fordi fileten næsten udelukkende består af proteiner. Dette er vigtigt for normal muskelaktivitet. På denne dag bør du drikke rigeligt med vand, men misbrug ikke kaffe og te for ikke at overbelaste nyrerne.

• Nogle vil mene, at et halvt kilo kød er meget bedre end 2 kilo grøntsager, omend anderledes. At det er mættende og velsmagende, og hvis man samtidig drikker den bouillon, som fileten blev tilberedt i, så har man både en for- og en anden ret.

Faktisk er enhver mono-diæt frastødende med sin monotoni. For at gøre dagen sjovere og mere varieret, råder erfarne mennesker til ikke at spise den samme kogte ret tre gange om dagen, men at bruge forskellige kyllingeopskrifter hver gang. For eksempel bages i folie, med krydderier, let saltet, eller grillet, eller stuvet i en multikooker. Med en sådan menu vil dagen virke mindre kedelig, og kroppen vil være bedre forberedt på en korndiæt.

Frugtdag

Til dessert, som på enhver menu, er der en frugtdag. Det ser ud til, at der ikke findes for meget frugt, alle elsker det, så den sjette dag af seksbladsdiæten burde glæde alle, der ønsker at tabe sig, og kroppen beriges med vitaminer, organiske syrer, fibre og antioxidantkomponenter. Og effektiviteten skyldes, at stofskiftet accelereres aktivt på grund af frugtens lave kalorieindhold.

Spis flere slags frugt i løbet af dagen, der vejer op til 1,5 kg i alt. For at gøre dette skal du forberede et kilogram eller halvanden friske og tørrede frugter og bær på forhånd. Æbler, granatæbler, kiwier, citrusfrugter, pærer, vandmeloner og alle slags bær, der vokser i vores område, er velegnede. Det er bedre, hvis det er sæsonbestemte produkter.

• Overfloden af juice i plantebaserede fødevarer mindsker ikke behovet for at drikke. Urteinfusioner og grøn te uden sukker er det bedste, vi kan tilbyde vores krop.

Frugt spises ikke kun rå: æbler og pærer anbefales at bage i folie eller grille. Det er velsmagende og godt for fordøjelsen. Og hvis du fjerner kernehuset og fylder det med rosiner, får du en ægte gourmetdessert.

Grønne æbler kan også rives og pureres. Smoothies, blandet halvt om halvt med vand, er gode til snacks. Friske kompotter er også nødvendige. Kanel og vanillin er de bedste krydderier til frugtretter og drikkevarer.

Trods kurens tiltrækningskraft, finder ikke alle denne dag let. Det sker, at et sammenbrud er tættere på end nogensinde. Hvis viljestyrken sejrer, kan du dagen efter opsummere resultaterne og forsigtigt afslutte kuren.

Ostemassedag

Den femte dag, hytteostdagen, er den sidste af protein-mono-diæterne. Ud over aminosyrer og mikroelementer forsyner fermenterede mejeriprodukter kroppen med mikroorganismer, der er nødvendige for fordøjelsesorganernes velkoordinerede arbejde. Den daglige norm for fedtfattig hytteost og andre fermenterede mejeriprodukter i kosten med seks blade er 500 g.

• Yoghurt, tofu, æg, fetaost – alle disse produkter er tilladt på hytteostdagen. Mælk er tilladt, hvis kroppen accepterer det.

De diversificerer menuen og forhindrer overspisning af hytteost. Når man tilføjer disse produkter, er det nødvendigt at genberegne og proportionalt reducere mængden af hjemmelavet ost.

Du kan købe hytteost eller lave den selv. Den traditionelle ret med hjemmelavet cremefraiche, tørret frugt, sukker eller marmelade kan næppe kaldes diæt, så vi udsætter den til bedre tider. Diætisk brug af hytteost involverer tilsætning af krydrede ingredienser - krydderurter, hvidløg, peber. Hvis du vil have dessert, blandes hytteost med friske bær: hindbær, blåbær, jordbær.

Hvis du har en yoghurtmaskine, er det meget nemt at lave hjemmelavet yoghurt uden konserveringsmidler, smagsstoffer eller søde tilsætningsstoffer. Hjemmelavet produkt er meget sundere, det er garanteret friskt og af høj kvalitet. Specielle startere bruges til tilberedning, og du kan tilføje dine yndlingsbær til den færdige yoghurt.

Snacks i 6-bladsdiæten

Hvis du kan undvære det, er snacks i 6-bladsdiæten ikke nødvendige. Mange, der taber sig, kan dog ikke undvære snacks og kosttilskud, især på dage med lavt kalorieindhold. I dette tilfælde er der anbefalinger til forskellige diætdage klar.

Så kan hytteostdagen på seksbladsdiæten varieres med kefir-snacks, op til halvanden portion i alt. Et glas mælk er også godt. På grøntsagsdagen tilsættes lidt vegetabilsk olie til salater, og frisk juice eller smoothie vælges som snack. Det samme tilberedes af frugt og bær på den sidste dag af diæten. Mængden af drikkevarer er op til 400 ml.

• Andre sunde drikkevarer betragtes også som snacks. Ud over vand anbefales grøn te, op til 4 kopper om dagen, og højst én portion kaffe. Alle drikkevarer er sukkerfri og uden smagstilsætningsstoffer.

Hvis du deler de daglige portioner op i 6-7 portioner, er snacks mad tilberedt efter opskrifterne på hovedretter til morgenmad, frokost og aftensmad. Det er kun tilberedningsmetoden, der ændrer sig: i stedet for kogning - stuvning eller bagning, grillning eller dampning. Sult mærkes næsten ikke med denne ordning.

Opskrifter

Sunde madlavningsmetoder er grundlaget for alle vægttabsmetoder, især seksbladsdiæten. Den udelukker sådanne foretrukne tilberedningsmetoder som stegning, rygning, saltning, marinering og konservering.

• Opskrifterne på de retter, der anbefales af kosten, kræver ingen særlige kulinariske talenter, da madlavning i en gryde eller multikooker er ret simpelt.

Den første dag serveres enhver form for fisk, helst saltfisk. Den indeholder særlige sunde fedtstoffer, som ikke findes i ferskvandsfisk. Der skal bruges et halvt kilogram af det færdige produkt til hele dagen. Fisken koges eller bages med tilsætning af en lille dosis salt og naturlige krydderier. Fiskesuppe er også velegnet, men uden kartofler.

Den anden dag handler om grøntsager. Salater tilberedes af salat i forskellige kombinationer med et minimum af olie. Rødbeder, kål, peberfrugter og auberginer stuves. Rødbeder koges, rives og krydres med olie. Hvidløg og stuvede løg kan tilsættes. Mange mennesker kan lide grillede grøntsager.

Chicken Day tilbyder at spise 0,5 kg færdiglavet filet - kogt, bagt i folie eller grillet. For at forbedre smagen kan du bruge salt og naturlige krydderier.

Næste dags morgenmadsmenu er mere varieret end den foregående. Forskellige kornsorter, klid, brød og nødder bør berige kroppen med komplekse kulhydrater.

• For at "brygge grød" hele dagen, tag 200 g tørre kornsorter, vask og læg dem i blød, kog dem til de er færdige, afhængigt af typen af korn.

Hytteostkosten er varieret, men monoton. Mælk, hytteost, kefir-yoghurt og endda æg - det er bedre, hvis de er hjemmelavede eller produkter af garanteret kvalitet. Den daglige portion hytteost er 500 g.

Frugtkosten er så varieret som muligt: alt, der ikke er forbudt, er tilladt (druer, bananer, kakifrugter, dadler anses for at være for søde til diætbrug). Alle slags bær er passende, deres andel er omkring en femtedel af den samlede frugtvægt på 1,5 kg. Opskrifterne er også enkle: salater, desserter, friskpressede juicer, smoothies, puréer uden sødemidler, fløde eller cremefraiche.

Vinaigrette

På grøntsagsdagen i seksbladsdiæten tilberedes der udover salater også stuvede, kogte og bagte retter. Fordi friske salater ikke rigtig mætter, og det bliver svært at overleve dagen, især hvis man skal arbejde. Grøntsagsvinaigrette er en relativt mættende ret. Den indeholder et maksimum af nyttige ingredienser, som hver især er rige på en række stoffer, der er nødvendige for kroppens fulde funktion.

• Der er endda en separat vinaigrette-diæt.

Grøntsager indeholder langsomme kulhydrater, som kræver energiforbrug til fordøjelsen. Energi tages fra ens egne reserver - problemområder, hvor fedtvæv er koncentreret. Ved at bruge ens egen energi taber kroppen sig. Og overfloden af fibre stimulerer peristaltikken i mave-tarmkanalen.

Vinaigrette tilberedes på følgende måde. Kogte (men ikke overkogte) gulerødder, kartofler og rødbeder skæres i tern. Kogte (eller dåse) bønner og færdig surkål tilsættes, sure agurker og løg skæres i skiver. Bland alt sammen, dryp let med solsikkeolie for bedre optagelse af næringsstoffer (let, for husk: vinaigrette er diæt!).

Det smager bedre, hvis grøntsagerne er fintsnittet. De, der kan lide en farvet ret, kan tilsætte rødbeder til de andre produkter med det samme. Hvis du kan lide en vinaigrette, hvor alle ingredienserne bevarer deres naturlige farve, så hældes rødbederne separat med olie og blandes i sidste øjeblik. Så vil den røde grøntsag ikke straks give sin farve til sine "kolleger".