Kost med oxalat i urinen

Kost med oxalat i urin er den vigtigste metode til behandling af symptomer, der fremkaldte et forøget indhold i sekretionerne af ovennævnte stoffer.

Oxalater i urinen er salte af oxalsyre fundet som et resultat af test. De er ammonium- eller calciumforbindelser. Øget isolering af oxalater i kroppen sker ved en sygdom kaldet oxaluri.

Årsagerne til oxaluri kan være primære og sekundære.

Af primære årsager er arvelige faktorer. Sygdommen er nemlig en oxalose, som er af genetisk art. Det manifesterer sig i en overtrædelse af udvekslingen af oxalsyre i kroppen. Sygdommen fremkalder symptomer på urolithiasis, og i fremtiden kan udvikle sig til nyresvigt.

Sekundær oxaluri har erhvervet karakter og er forårsaget af flere faktorer: 

• Spiser store mængder syntetisk vitamin C. 
• Øget kostindtagelse af fødevarer, der er rige på oxalsyre og vitamin C. 
• Der er kroniske sygdomme, der øger antallet af oxalater i urinen: diabetes, pyelonefritis, inflammatorisk tarmsygdom, ulcerøs colitis, Crohns sygdom. 
• Forøgelse af indholdet af oxalat i urin kan observeres med en mangel i kroppen af vitamin B6. 
• Operationer udført på tarmen kan også provokere en stigning i frigivelsen af oxalat i urinen.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Kost med oxalat i nyrerne

For at opløse oxalatsten forekommer, skal du overholde følgende diætforhold: 

1. Kost med oxalat i urinen bør indeholde en rigelig drink. Derfor skal patienten drikke mindst to og en halv til tre liter væske om dagen. Samtidig skal to liter være rent ikke-kulsyreholdigt vand. 
2. Begræns mængden af forbrugt mad ad gangen. Fødevarer bør deles 5 gange om dagen. 
3. I begyndelsen af overgangen til kosternæring bør du prøve at spise en gang om dagen. 
4. Med et enkelt måltid skal du drikke frisklavede frugter, der hjælper med at fjerne oxalater fra patientens nyrer. Mængden af saft per dag skal være mindst et og et halvt glas. Friskpresset juice tages straks efter forberedelse i 20-30 minutter før måltider. 
5. Efter at have begrænset mængden af forbrugt mad og introducerer frisklavet juice, tager det flere dage at tage en bouillon af kikært mel. En infusion af frø eller blade af radise er også egnet. Andel af madlavning bouillon og infusion: en spiseskefuld tør masse pr. Glas vand. 
6. Det er nødvendigt at drikke diuretika, så udskillelsen af oxalatsten fra nyrerne er vellykket. Alle diuretiske te er taget en spiseskefuld og brygges med et glas kogende vand. Derefter forlades infusionen i en halv time i en termos og tages i varm form til et halvt glas 30 minutter før måltider tre gange om dagen.

Her er nogle diuretika, der anbefales til patienter: 

• Tag den samme andel af majs stigmas, mynte blade og en gylden stang; 
• en nyttig blanding - dillfrø, græssporer, blade af vild jordbær; 
• samling - græs hestebane felt, frø af dill, blade af jordbær. 

7. Mælkprodukter bør kun indtages i morgen. 
8. Kalorindholdet i den daglige ration bør ikke være mere end 2800 - 3000 kalorier.

[7], [8], [9]

Hvad er kosten for oxalat?

Hvis patienten har et øget indhold af oxalat i urinen, er en ændring i kost i dette tilfælde et effektivt middel til at genoprette helbredet. Med sekundær oxaluri er kost en af de vigtigste behandlingsmetoder.

At besvare spørgsmålet: "Hvilken slags diæt med oxalat i urinen?", Det er nødvendigt at dvæle på principperne om terapeutisk ernæring, når denne sygdom opstår. 

• Fra patientens kost udelukket udelukkende produkter indeholdende oxalsyre og fremme dens dannelse i kroppen. 
• Det er nødvendigt at introducere i patientens ernæringsmenu, der bidrager til intensiv fjernelse af overskydende oxalsyre fra kroppen. 
• Vegetabilske og frugtsaft fremmer udskillelsen af oxalsyre fra kroppen. Derfor anbefales det at tage i løbet af dagen såvel som sent på aftenen. Denne foranstaltning forhindrer krystallisation af salte i patientens urin. 
• Det er nødvendigt at mætte patientens krop med vitaminer fra gruppe B. Særligt patienter har brug for vitamin B6. Fødevarer, der indeholder en stor del af dette vitamin, skal indtastes i patientens daglige menu. 
• Med oxalat i urinen skal du begrænse daglig indtagelse af salt til ti gram. Fra færdige produkter er det bedst at vælge let saltede indstillinger. 
• Kost med oxalat i urinen observeres i to til tre uger. Så skal du tage en pause i tre eller fire uger, hvor du skal bruge kost nr. 5, hvilket begrænser indtagelsen af kulhydrater til 300 gram pr. Dag. Herefter er det nødvendigt at genoptage den anbefalede diæt med oxalater i urinen og skifte det med afbrydelser, indtil patientens tilstand forbedres.

Diætmenuen med oxalater

Specialister har udviklet diætmenuer for oxalater i urinen. Derfor behøver patienterne ikke "rack deres hjerner" og opfinde deres egne opskrifter. En omtrentlig kost i tre dage er som følger:

Første dag

• Morgenmad - frisklavet æblesaft; en lille mængde havregryngrød uden sukker med tørrede frugter og et stykke smør. 
• Den anden morgenmad - fedt cottage cheese, et glas yoghurt. 
• Frokost - grøntsagssuppe med korn; Kompot af tørrede frugter med et stykke tørret brød. 
• Eftermiddagsmad - frugtsalat. 
• Supper - kogt kød med vermicelli; kål salat; frugtgelé.

Dag to

• Morgenmad - friskpresset gulerod-æblejuice; boghvede mælke grød. 
• Den anden morgenmad - compote af tørrede frugter med brødkrummer af brød. 
• Frokost er friskpresset agurkesaft; dampkotelet fra fedtfattigt kød; en salat af gulerødder og kål. 
• Eftermiddagsmat - et glas løs grøn te uden sukker, en sandwich med tørret brød med smør og usaltet ost. 
• Middag - rødbeder uden rødbeder med rømme et stykke kogt fisk; frugtkompot.

Dag tre

• Morgenmad - frisk frugtjuice; hirsegrød med revet gulerodssalat. 
• Den anden morgenmad er et glas gelé og en lille skive æbletærte. 
• Frokost - kogt kylling; stuvede grøntsager; svag te uden sukker. 
• Eftermiddagsmat - lat vareniki med creme fraiche. 
• Aftensmad - bagt fisk; kogte kartofler; frisk agurksalat med kål.

[10], [11], [12], [13], [14]

Kostrecept med oxalater

1. Frisklavet grøntsagssaft.

Ingredienser: en gulerod, et ikke-sure saftigt æble.

Fremstilling: 

• vask gulerod og æble, skåret i skiver 
• passere gennem en juicer 
• Drik den opnåede mængde juice tre gange om dagen i 20-30 minutter før måltider.

2. Afgifter anvendt ved udskillelse af oxalater fra nyrerne. 

• Samling nummer 1 - 300 gram tørrede pæretræ blade, 100 gram tørrede blade af sort currant. Leaves finhakket, tag en spiseskefuld af blandingen og bryg med et glas kogende vand. Insistere en halv time og tage tre gange om dagen til et halvt glas i en halv time før måltider. Tørreopsamling bør opbevares i glasbeholder. 
• Samlingsnummer 2 - 200 gram tørrede æbler, 100 gram tørrede æbleblade, 200 gram tørrede pæreblade. Æbler og blade finhakket, hæld i en termos og bryg hundrede gram indsamling en halv liter kogende vand. Infusion kan være fuld dag næste dag mellem måltiderne.

3. Frugtsalat.

Ingredienser: 

• et sødt æble, en pære, to abrikoser tages til en sommersalat; 
• Til en vintersalat kan du tage en banan, en sød æble; håndfuldt tørrede abrikoser.

Fremstilling: 

• vask frugt, banan skræl og skåret i små stykker; 
• læg skiveskåret frugt i en salatskål og hæld en burger eller yoghurt; 
• Hvis salaten ikke virker sød, kan du opvarme op til 40 grader en spiseskefuld honning, hæld den i salat og bland godt.

4. Vegetabilsk gryderet.

Ingredienser: fire kartofler, en gulerod, en løg, en fjerdedel af den gennemsnitlige hovedkål, et løvblad, en spiseskefuld vegetabilsk olie, salt.

Fremstilling: 

• kartofler vaskes, skrælles og skæres i terninger; 
• Hæld de skiveskårne kartofler i kogende vand og lad det koge i 10 minutter; 
• gulerødder at vaske og rive 
• løg skrællet og fint hakket; 
• Når kartoflerne er kogte i ti minutter, skal du tilføje salt, blande og tilsæt gulerødder og løg; 
• lad gryden koge i fem minutter; 
• Kål finhakket og kastet i en Stew; 
• Tilsæt et laurbærblad og kog grøntsagspudet i yderligere fem minutter; 
• I et minut inden slutningen af tilberedningen tilsættes vegetabilsk olie, blandes grundigt og fjernes fra varme.

Kostrecept til oxalater i urinen er nemme at forberede, så ny mad bliver ikke svær.

Kost med oxalat i urinen er ikke så stram at observere sin begrænsede tid. Denne diæt anbefales af specialister til lang eller konstant brug. Sundhed er en vigtig ressource og en garanti for hver persons fulde liv. Derfor er det værd at vise nogle anstrengelser for at genoprette og opretholde god sundhed og livskraft.

[15], [16]

Hvad kan du spise med oxalat?

Først og fremmest lægges der vægt på fødevarer, der fremmer udskillelsen af oxalsyre fra kroppen: 

1. Pære. 
2. Iva. 
3. Søde æbler.

Disse frugter kan spises friske eller kogte fra dem med decoctions eller compotes uden tilsætning af sukker. Du kan også gøre bouillon fra svinene af disse frugter og fra bladene af pæretræ. Sådanne drikkevarer er gode til at fjerne overskydende oxalsyre fra kroppen.

Ved intensiv udskillelse af oxalsyre skal man sørge for at alkalisere kroppen. Til dette formål skal du spise følgende tørrede frugter dagligt: 

1. Kuragu. 
2. Svesker.

Patienten anbefales at forbruge mere end to liter væske om dagen. Det er bedst at drikke følgende drikkevarer: 

1. Dekoktioner af frugter og tørrede frugter, frugtdrikke og kompotter. 
2. Frisklavet juice fra grøntsager og frugter. 
3. Rowan juice i små mængder, birkesap. 
4. Infusioner af urter og medicinske planter - pebermynte, majs stigmas, dill, sporis, horsetail, blade af jordbær, solbær blade, blade af druer. 
5. Mineralvand Essentuki №4 og №20, Smirnovskaya, Naftusya, Slavyanskaya, Berezovskaya.

Der er fødevarer, hvoraf antallet i patientens kostvaner skal være betydeligt begrænset. De bør ikke helt opgives, men de kan kun spises med et stort ønske om at spise "noget så velsmagende". 

• Dagligt indtag af salt er begrænset til 2 gram. 
• Begrænset forbrug af kulhydrater om dagen. 
• Sukker og honning bør indtages moderat. Begrænsningen er 25 gram (en spiseskefuld) pr. Dag. 
• Kogt fisk, kød og fjerkræ; eller retter fra dem, kogte til et par - du kan spise 150-200 gram hver anden dag. 
• I perioden med forværring er brugen af mejeriprodukter begrænset. Derefter kan du i genopretningsperioden spise følgende fødevarer: mælk; hytteost; fløde; frisk yoghurt; fermenteret kvinde; yoghurt; oste af alle slags, men helst linsaltet. Sourcreme kan bruges som krydderi til salater og andre retter. 
• Æg i mængden af en æggeblomme per dag. 
• Løg og hvidløg. 
• Mælke supper. 
• Aubergine.

Der er mad og retter, der udgør den grundlæggende diæt hos patienten: 

• Kartofler i enhver form, undtagen stegt. 
• Grøntsager - hvidkål og blomkål, grønne ærter, gulerødder, agurker uden hud, rutabaga, græskar. 
• Grøntsagssuppe. 
• Frugter i ubegrænsede mængder - abrikoser, ferskner, bananer, kirsebær, dogwood og angivet ovenfor. 
• Melonafgrøder - Vandmeloner, meloner. 
• Kashi - havregryn, boghvede, ris, perlebyg, semolina, hirse. 
• Pasta og mel retter - vermicelli, pasta, tærter af mel 2 karakterer. Makaroni er bedst ikke som en separat skål, men i en lille mængde tilsættes supper. 
• Brød - hvede af mel af anden klasse (tørret), grå, rug.
• Fisk - torsk (kogt eller bagt) og pajusna kaviar. 
• Vegetabilske og animalske fedtstoffer. Svinekød bør forbruges i mængden af 30 gram pr. Dag. 
• Fisk olie - en spiseskefuld dagligt. 
• Valnødder, pinjekerner, valnød valnød. 
• Fra krydderier er det muligt at forberede retter med anvendelse af et løvblad.

Af alle ovenstående kan vi konkludere, at patientens kost er rig nok. Derfor besvarer spørgsmålet: "Hvad kan du spise med oxalat i urinen?", Du behøver ikke sidde på en stiv diæt.

Hvad kan du ikke spise med oxalat?

Hvis en patient har forøget indhold af indhold af urinoxalat, er det nødvendigt at udelukke fødevarer, som indeholder oxalsyre og salte deraf fra kosten. En liste over, hvad der ikke kan spises med oxalater, er ikke så stort, at man føler en stærk begrænsning i dine yndlingsretter.

Ved høje oxalatmængder i urinen er følgende produkter udelukket: 

• Grønne - sorrel, spinat, persille, selleri, salat, porre, nældebrød. 
• Grøntsager - rødbeder, radise, radise, spire og rødkål, broccoli, paprika, asparges. 
• Rabarber og peberrod. 
• Frugter og bær - gåsbær, jordbær, blommer, figner, tranebær, rosiner, blåbær. 
• Chokolade, kakao og alle retter, der indeholder kakao produkter.

Gelatin kan fremme syntese af oxalsyre af patientens krop. Denne fødevarekomponent indeholder et glycicol stof, der fremmer denne syntese. Derfor bør følgende fødevarer og retter udelukkes fra kosten: 

• Gelé, slik med gelatineindhold, marmelade. 
• Chill, hash, gelé, jellied tunge. 
• Andre produkter, der indeholder gelatine. For at finde ud af, skal du omhyggeligt læse indholdet af det produkt, der er angivet på pakken.

Patienten bør nægte at spise fødevarer, der indeholder en stor mængde vitamin C. Fra patientmenuen er det nødvendigt at udelukke: 

• Citrusfrugter - appelsiner, citroner, grapefrugter og andre.
• Juice lavet af citrusfrugter. 
• Hyben. 
• Sort og rødbønner. 
• Sure æbler.

Følgende fødevarer bør også udelukkes: 

• Kød bouillon, bouillon og supper kogte med deres hjælp. 
• Stærk te, kaffe i enhver form, drikkevarer af cikorie. 
• Alkohol, herunder øl. 
• Kvass og søde brus. 
• Hermetiseret fisk, røget fisk, sild. 
• Pølse, skinke, skinke, brisket, pâté. 
• Kalvekød, og også biprodukter - lever, nyrer, hjerner, knogler, brusk. 
• Lam, oksekød og kulinariske typer af fedtstoffer. 
• Sure mad og retter - surkål og så videre. 
• tomater; produkter og retter, der indeholder tomater - borsch, ketchup, tomatpuré, tomatjuice. 
• Bønner - bønner, linser, ærter, sojabønner, grønne bønner. 
• Stejede kartofler og andre retter, hvor der var en proces med stegeprodukter. 
• Pickles og marinader, andre dåsevarer. 
• Spicy krydderier og snacks, herunder peber, sennep, eddike og så videre. 
• Melprodukter fra dej og blødt kager, kiks. 
• Slik - slik, is, syltetøj.
• Svampe og retter lavet af dem. 
• Peanuts. 
• Fedtfattige mejeriprodukter - mælk, creme fraiche, kefir, cottage cheese. Det er nødvendigt at dvæle på produkter med normalt fedtindhold.