Kost med gastroduodenitis

Kost med gastroduodenitis er en af de obligatoriske betingelser for den komplekse behandling af sygdommen.

Med gastroduodenitis er der to årsager til sygdommen. Den første årsag ligger i stigningen i syredannelse og dermed reduktionen i dannelsen af slim, bruddet på hormonel regulering af sekretion. Sammen med endogene faktorer, spiller en vigtig rolle sekundære årsager - exogene, som er irrationel og uafbalanceret fødeindtagelse, overdreven indtagelse af kolde og varme, krydret fødevarer eller fødevarer med et højt indhold af pesticider, som efterfølgende fører til inflammation i slimhinden i duodenum og pylorus af maven .

For at afbøde sygdomsforløbet og slippe af med de negative konsekvenser, bør du holde fast i en særlig kost. Og i et kompleks, sammen med kompetent konstrueret behandlingsforløb om en sådan sygdom, er det muligt at glemme.

[1]

Behandling af gastroduodenitis med kost

En sund livsstil og ordentlig ernæring er de ingredienser, der kan garantere for alle, hvis ikke lang levetid, en levetid, hvor kommunikation med repræsentanter for medicin vil blive minimeret. Men hvis der skete noget, og alligevel var der behov for at søge kvalificeret medicinsk hjælp - det er nødvendigt at gøre det straks.

Hver sygdom kræver en rettidig reaktion, samt en klar handlingsplan, som vil hjælpe med at neutralisere akut smerte og eliminere symptomer. Ud over akutterapi i akutte tilfælde anbefales der som regel en patient at overholde en bestemt livsstil, nemlig ernæring.

Tilsvarende, i tilfælde af en sygdom, gastroduodenitis, som er en tilstand af forårssår af kroppen, og derfor kræver streng overholdelse af kosten.

Hvad er kosten for gastroduodenitis?

Patienten på gastroduodenitis skal klart forstå, at han kun "trampler" selv er den eneste måde, der vil føre ham til genopretning.

Følg kosten - et klart måltid på aftalt tidspunkt, men mindst 6 gange om dagen. Af disse seks måltider skal patienten diversificere sin kost på en sådan måde, at den maksimale mængde næringsstoffer opnås. Dette vil bidrage til at blive bedre snart, og også forbedre din tilstand i lang tid. Det er nødvendigt at introducere så meget ostemasse og ostemasse i kosten som fermenterede mejeriprodukter. Disse produkter skal gøre det største forhold. Efter dem skal du spise kød og fisk af fedtfattige sorter, der undergår varmebehandling, dvs. Madlavning, dampning eller madlavning. Det er vigtigt at huske at du ikke kan slukke mad.

Supper - suppe, puree eller grøntsagssuppe - et fund for patienter med gastroduodenitis. Du kan spise hvede og rugbrød. Fra korn til præference - ris og boghvede. Lad være med at blive båret væk med kartofler.

Kost 5 med gastroduodenitis

Diætet med gastroduodenitis har flere variationer.

Gastroduodenitis behøver den ledsagende behandling af ikke kun duodenum og mave selv, men også lever- og galdekanaler. Ud over de vigtigste diæt nummer 1 skal du overholde diæt nummer 5.

Når gastroduodenitis som regel foreskrev tabel nr. 1 og 5. Sidstnævnte er beregnet til leverens kemiske nåde, normalisering af lever og galdeveje, hvilket forbedrer galdesekretionen med fuld ernæring. Dietten selv med gastroduodenitis indebærer et fald i ildfaste fedtstoffer, med et normalt indtag af proteiner og kulhydrater. Alle produkter er kogte ved madlavning og wicking, og wiry kød og stivelseholdige grøntsager tørres.

Terapeutisk kost nr. 5 med gastroduodenitis udelukker forbrug af svinekød og oksekød, lam og ænder, fedt og kulinariske fedtstoffer. De anbefaler heller ikke at spise gåsekød, slagteaffald, røget kød og pølser, konserves, saltet fisk.

Kost nr. 5 indebærer tilberedning af fedtfattigt kød og fisk - ungt oksekød, kanin, kødfattigt svinekød samt kanin, kylling og kalkun. Af fisk - alle fedtfattige, magre sorter.

Du kan bruge ren og tilberedning af cremet og raffineret olie, tilsæt kanel og vanillin.

Fra bageriprodukter til udelukkelse af frisk brød, stegte patties eller flaky, wienerbrødsprodukter. Fra slik kan du tørre frugt og gelé, mousses og compotes, marengs og marmelade, pastiller, honning. Sukker erstatter med sorbitol.

Med kost nr. 5 kan du ikke creme og mælk, ryazhenka og hjemmelavet creme, salt og fed ost, men kefir og acidophilus, curdled mælk og cottage cheese og fedtfattig ost - du kan. I måltidet kan du tilføje halvdelen af æggeblommen per dag.

Det er nødvendigt at foretrække supper og korn. Og når du laver supper, skal du forlade den stejle bouillon.

[2],

Kost 1 med gastroduodenitis

Diætbord nummer 1 anbefales til sygdomme i mave og tolvfingertarm, både i eksacerbationsperioden og i genoprettelsesstadiet. Derudover kan det anbefales til patienter med forværring af kronisk gastritis eller akut gastritis.

Denne diæt med gastroduodenitis bruges ofte allerede i den sidste fase af behandling af eksacerbation, fordi der ikke er nogen produkter, der ophidser udskillelsen af maven. Med denne diæt forbliver den normale fuldverdige diæt, men mavetarmkanalen er mere sparet, sårene helbreder bedre, normaliseringen af mave normaliserer, og inflammation falder.

[3]

Kost med akut gastroduodenitis

Gastroduodenita akutte form opstår, når den forkerte kost, der er, når en person spiser på farten, spise kold mad, for meget forbrug af alkohol og fed mad, foretrækker røget og konserverede fødevarer i kosten er domineret af kulsyreholdige drikkevarer. Det er også vigtigt at vide, at gastroduodenitis kan skyldes, at mad kommer ind i kroppen, enten forkølet eller for varmt. Det er lige så vigtigt at vide, at den akutte form for gastroduodenitis også forekommer på baggrund af stress, konstant rygning, medicinmisbrug mv.

Hvis en sådan sygdomsform opfanges, anbefales det først og fremmest patienten at afstå fra at spise i flere dage. I denne periode er det bedre at foretrække at drikke, hvorfra man kan skelne sødet te eller rosen hofter. Det er vigtigt, at drikken er lidt varm.

Efter denne periode skifter patienten til mad, ifølge en diæt med kronisk gastroduodenitis.

Kost med kronisk gastroduodenitis

Aktualitet af definitionen af sygdommen samt eliminering af de vigtigste symptomer - et løfte der bidrager til normaliseringen af menneskers sundhedstilstand. Det skal dog ikke glemmes, at siden det øjeblik patienten er diagnosticeret med denne diagnose, er det umuligt at vende tilbage til en almindelig men skadelig livsstil og kost.

For det første fordi sygdommen i sig selv er resultatet af en forkert og ubalanceret kost, hvor skadelig mad, ikke-kost osv. Hersker.

For det andet passerer en funktionsfejl i kroppen fra mave-tarmkanalen, bugspytkirtlen, maven osv. Sjældent uden spor. Som regel går gastroduodenitis tilbage, hvis den efterlades ubehandlet og forsømt af lægens anbefalinger.

Ved kronisk sygdomsform har du brug for en generøs drink i små portioner for at udelukke fødevarer, der kan irritere slimhinderne, det vil sige tabuer til krydderier og krydderier, saucer, røget mad og konserves, svampe. Tabuet berører stegt mad såvel som korn - hvede, perlebyg, pyshenki, ost på grøntsager.

Det anbefales at der er grøntsager, der er blevet behandlet termisk

[4], [5], [6]

Kost med forværring af gastroduodenitis

Når den akutte form af sygdommen allerede er gået, anbefales patienten at introducere slimhindepiller i kosten. Disse kan være korn korn eller havregryn, ris grød eller boghvede - mashed. Det er meget nyttigt at spise supper. Det er også muligt at introducere i kosten kød og fisk af fedtholdige sorter, men de skal knuses. Maden skal komme ind i kroppen mindst fem gange, det vil sige i fraktioneret form.

Drikkebalance er også vigtigt at holde ved at introducere i kost af gelé, en svag, næppe sød te eller et afkog af rose hofter.

Kost med gastroduodenitis udelukker kakao og kulsyreholdige drikkevarer, saucer og krydderier, rå frugt og grøntsager, konfekt og melprodukter samt alkohol.

[7], [8], [9]

Kost med gastroduodenitis med høj surhedsgrad

Sygdommen kan ledsages af en svag motormotilitet og reduceret syreproduktion og omvendt - øget. Sidstnævnte form kræver særlig opmærksomhed, da den rigelige produktion af syre fremkalder sår - sår på maven af væggen, som er fyldt med udviklingen af sår. Derfor anbefales patienten en fraktioneret kost med et lige tidsinterval mellem fodring samtidig. Retter skal varmebehandles, helst på damp eller i ovnen eller koges. Et måltid klar til at spise skal være varmt.

Det er nødvendigt at holde drikkebalancen, drik som compotes og kissels, og saft, te med mælk eller afkog af rosen hofter.

Af varer på gastroduodenite kost giver mælkeprodukter og mild ost, mousse og gelé, pasta og korn, kiks og småkager galetnoe, kogt pølse eller skinke, purerede supper, og bagte frugter. Fedtfattige sorter af kød og fisk. Fra grøntsager kun grønne ærter og dill, som et supplement til suppen.

[10]

Kost med erosiv gastroduodenitis

Ætsende gastroduodenitis indebærer dannelse af erosion på væggene i maven og tolvfingertarmen, så den anbefalede diæt til gastroduodenitis bør bidrage til at eliminere virkningerne på slimhinden. Det betyder, at fødevaren skal reducere de termiske og kemiske virkninger. Formålet med denne kost er at mætte kroppen med næringsstoffer sammen med mindst irritation i maven og hurtig fordøjelse af mad.

Spise skal deles 6 eller 7 gange om dagen, fuldstændig fjernelse af salt og krydderier. Du kan spise cottage cheese, ikke-sure kefir og fløde. Smertepulver og supper, omeletter. Kød og fisk bør være fedtfattige sorter, de skal omhyggeligt males og koges til et par.

Fra grøntsager skal du give præference til græskar og rødbeder, gulerødder og blomkål. Frugter er i bagt form.

[11], [12], [13]

Kost med overfladisk gastroduodenitis

Denne form for sygdommen udvikler sig som følge af gastritis. Oftest er grunden til udvikling af overfladisk gastroduodenitis ikke-overholdelse af elementære regler for fødeindtag samt korrekt ernæring. Med overfladisk gastroduodenitis er det nødvendigt at spise 5 gange om dagen med små portioner af mad.

For at blødgøre forløbet af sygdommen og dens symptomer, bør indgå i kosten af fedtfattig hytteost og mælk, magert kød og fisk, kogte grøntsager - rødbeder og gulerødder, kartofler og ærter, samt frugt puré og gelé. Fra drikke - alkalisk mineralvand og kompotter.

Denne diæt varer i gastroduodenitis i mindst 3 måneder.

[14], [15]

Kost med atrofisk gastroduodenitis

Atrofisk form for gastroduodenitis indebærer en overtrædelse af sekretion, det vil sige surhedsgraden af mavesaften falder.

Med denne form for sygdomsudvikling anbefales en terapeutisk kost til gastroduodenitis nr. 2, hvilket betyder at introducere i kosten af gårsdagens hvedebrød og ikke bagning. Supper og korn, kogt på svage grøntsager eller kød bouillon, frugtpuréer. Mælke- og surmælksprodukter er fedtfattige (eksklusive mælk), som kød og fisk. Du kan bruge honning og citron.

Fødevarer bør opdeles, fast og flydende mad skal tages adskilt med jævne mellemrum i tide.

[16], [17]

Kost med pancreatitis og gastroduodenitis

Sygdomme forbundet med fordøjelse og tarmkanalen på en eller anden måde skyldes det faktum, at de fleste mennesker forsømmer de grundlæggende regler for spisning samt anbefalinger for korrekt ernæring. Som følge heraf - udviklingen af sygdomme som pankreatitis og gastritis, mavesår, gastroduodenitis mv.

I tilfælde af pancreatitis, mod en baggrund for forværring eller udvikling af gastroduodenitis, er det nødvendigt at give mindst 3 dages hvile og hvile i bugspytkirtlen. I denne periode er det nødvendigt at drikke te og afkog. Og kun fra den femte dag kan du tilføje grøntsagspuré fra gulerødder og kartofler. Der bør gives fortrinsret til supper og mejeriprodukter.

[18], [19]

Kost med gastritis og gastroduodenitis

Enhver form for alvorlig gastritis og gastroduodenitis kræver en sparsom kost, med undtagelse af forbruget af cigaretter og alkoholiske drikkevarer, samt udelukkelse af produkter, der indeholder grovfoder, kulsyreholdige drikkevarer, alle krydderier, mælk.

Maden skal være fraktioneret og ikke mindre end 5-6 gange om dagen (du kan 7-8). På dagen skal drikke omkring 1500 ml væske, hvoraf skal forbruges grøn te eller te med citron, bær og afkog af urter, gelé og frugtdrikke, frisk juice, og kalorieindtag per dag skal nå 2800 kcal.

Al mad skal behandles termisk, bortset fra slukning, slibning eller saltning.

[20], [21]

Kost med gastroduodenitis og cholecystitis

Når cholecystitis forbinder gastroduodenitis, som gastroenterologer anbefaler, er det nødvendigt at lave en diæt på en sådan måde at neutralisere overskydende saltsyre og koleretisk virkning. Forresten er cholecystitus en galdeblære sygdom. Så i en belastning til betændelse med gastroduodenitis bør organerne være i ro. Derfor indeholder en sådan diæt med gastroduodenitis som regel i receptfrie ikke-sure frugter, mejeriprodukter og grøntsager med hytteost, kogt kød og fisk, omhyggeligt bearbejdet og bundet.

Anbefales ikke, der er frisk brød og boller, råæg og svampe, røget mad og dåsefedt, fede fisk og kød.

[22], [23]

Kost med gastroduodenitis hos børn

Det er meget vigtigt at tage alle mulige foranstaltninger til gastroduodenitis hos børn, fordi en rettidig reaktion er garantien for et barns fremtid.

Det skal huskes, at barnet i akut form skal spise mindst 6 gange om dagen. Og for første gang 5 dage - den mest sparsomme kost bør bevares.

På den første eksacerbationsdag er det nødvendigt at give en varm drink. Fra den anden dag kan du komme ind i kosten af ris bouillon, grøntsag bouillon og cracker. På den tredje dag kan du give barnet havregryn eller risgrød og en tør kiks. På den fjerde dag er det muligt at blande gulerødder, gulerødder, græskar og kartofler sammen med dampkødboller, en krakker og et bagt æble. Den femte dag i kosten giver dig mulighed for at udvide diæten ved at tilføje gryderet fra cottage cheese, frugtpuré mv.

[24],

Menu diæt med gastroduodenitis

Ved gastroduodenitis skal menuen se sådan ud:

• gnides, slim, flydende grød (herunder havregryn og halve grød, ris og boghvede)
• flydende, viskøse supper;
• grundigt lavt fedtfattigt kød;
• fedtfattig fisk;
• æg
• rigelig varm drikke, som omfatter kompoter og kisseller, afkogning af rose hofter, let sødet te.

For eksempel om morgenen skal du spise mælkegrød, cottage cheese med creme og sukker. Den anden morgenmad er bagt æbler. Til frokost skal du spise semolina suppe, risgrød med kød, compote. Snack - et afkog af rose hofter. Om aftenen kan du spise et æg, en grøntsagspuré med kogt fisk og et par marmelade til te. Om natten (før du går i seng) - fermenteret mælkeprodukt.

Kostrecept til gastroduodenitis

Monotoni af kosten kan forstyrre patienten, og dette er fyldt med en sammenbrud og afvigelse fra kosten. Derfor er det nødvendigt at tilføje noget nyt til kosten. For eksempel kan du forberede berry mousse, ostemasse dessert fra jordbær og cottage cheese, etc.

• Mousse af bær

Berry mousse er fremstillet af et glas bær, der tillades af kosten, semolina (1 spsk), et halvt glas vand og sukker (1 spsk.). Det er nødvendigt at vride ud bærene, klemme pomace med vand, kog, og derefter belastning. Den resulterende blanding forbrændes og tilsættes semolina med sukker. Kom kog, fjern derefter fra varme, lad blandingen afkøles. Først efter at blandingen er afkølet - pisk med en blander. Tilsæt den pressede saft, og kom igen ned.

• Dessert fra hytteost og jordbær

0,5 kg hytteost og 0,3 kg jordbær, 1 glas mælk, sukker og vanillin - efter smag.

Hytteost skal males med sukker og derefter tilsættes mælk. Bland blandingen med visp, tilsæt vanillin og bland med jordbærskiver.

Efter at have manifesteret sin kreative tilgang og varierer de produkter, der er tilladt i gastroduodenitis, kan man forbedre tilstanden til ens krop, men også forkæle dig selv med lækker mad.

[25]

Hvad kan du spise med gastroduodenitis?

Kost med gastroduodenitis inkluderer en maksimal afbalanceret kost, og spiseformen er ligestillet næsten til et specielt og vigtigt ritual.

Øget syreproduktion og reduceret slim kræver, at fødeindtaget er regelmæssigt mindst 5-6 gange om dagen. Det er således muligt at reducere surhedsgraden og beskytte organernes vægge mod dannelse og udvikling af sår. Maden selv bør være en moderat temperatur - ikke varm og ikke kold.

Generelle anbefalinger, som indebærer en diæt med gastroduodenitis, ser ud som dette - i kosten skal nødvendigvis være til stede kød og fiskesupper, supper af kylling eller svampe. Hertil kommer, at kroppen skal modtage mejeriprodukter og æg, en række korn, grøntsager og frugter. Det anbefales også at spise magert kød eller skinke.

Hvad kan du ikke spise med gastroduodenitis?

Kost med gastroduodenitis eliminerer forbruget af sådanne fødevarer i din kost, som stærke bouillon af fisk eller kød, stærke grøntsager bouillon eller bouillon på en svamp bouillon. Spis ikke fedtet fisk eller kød.

I kosten skal være fraværende pickles og marinader, røget produkter og dåseføde, kan du ikke spise sortt brød og bagning, tilføj en række saucer.

Det er lige så vigtigt at opgive alkohol og kulsyreholdige drikkevarer fra sort kaffe, chokolade og is, rå grøntsager, herunder radiser og kål, spinat, skovsyre, radiser, løg og agurker, og nogle frugter.