Kost efter en brok

Kost efter en brok - efter patologisk udstødning elimineres kirurgisk - indebærer ikke sådanne strenge restriktioner i kosten, som for eksempel efter operationer i fordøjelseskanalen og mave-tarmkanalen.

Det vigtigste mål, der efterfølges af kosten efter fjernelse af brokken er at minimere tarmtrykket på den kirurgiske interventionszone. Dette kan opnås ved hjælp af rationelle fraktionseffekt og afnotering, der forlænger processen med fordøjelsen, forårsager øget produktion og akkumulering af gas i tarmene samt bidrager til forstoppelse, så har forstoppelse.

[1]

Kost efter fjernelse af brokken: navlestang, inguinal og abdominal

Følg kost efter fjernelse af en lyskebrok, kosten efter fjernelse af navlebrok, samt en kost efter fjernelse af abdominalt brok (abdominal brok) i de første dage efter operationen og i løbet af rehabiliteringen. Disse kostvaner adskiller sig ikke fra hinanden.

Vi har allerede nævnt de anbefalede og kontraindicerede produkter, og nu et par ord om den terapeutiske kost №0в, som også er defineret som kirurgisk kost. Det er netop den mad, som fra lægernes synspunkt er bedst egnet som kost efter fjernelse af brokken.

Med denne kost bør spise op til 6 gange om dagen; Den samlede energiværdi skal være ca. 2.400 kcal. Ved kemisk sammensætning daglige kost efter brok er: ikke mere end 90 g protein, 70 g fedt, 300-350 g kulhydrat, salt - op til 10 g, væsken (som vand) - mindst 1,5 liter.

[2], [3], [4]

Menuen med en kost efter en brok

På grund af de anbefalede produkter og eksklusive kontraindicerede produkter kan diætmenuen efter en brokkelse (navlestang, inguinal eller abdominal) have omtrent følgende form:

• Til morgenmad: Ris grød på vandet i halv med mælk, ikke stærk te med honning.
• Til den anden morgenmad: fedtfattig cottage cheese med creme fraiche.
• Til frokost: Kyllingesuppe med vermicelli, Steamfisk med Mos kartofler, Kompot.
• Til en snack: bærgelé.
• Til middag: en bøf med boghvede grød, en salat af gulerødder med olivenolie.

Den anden version af menuen for dagen:

• Til morgenmad: Havregryngrød, Kaffedrik med cikorie, Kiks.
• Til den anden morgenmad: blødkogt æg, te, et stykke tørret brød.
• Til frokost: grøntsagssuppe, kalvekød med salat, grøn te.
• Til en snack: Kogt tørret med tørret vand.
• Til middag: kartoffelgryde med kogt kalkun, bouillon af vild rose.

Den tredje menupunkt:

• Til morgenmad: boghvede grød med mælk, te, brød med frugt syltetøj.
• Til den anden morgenmad: te med kiks.
• Til frokost: Kartoffelsuppe, kogt kylling med grøntsager, compote.

Til en snack: kefir.

Til middag: pasta med ost, grøntsagssalat, bouillon af vilde rose.

Opskrifter af en kost efter en brok

Forbered retterne ved hjælp af kostopskrifter efter en brok, skal dampes (eller i en dobbelt kedel) ved madlavning eller slukning. Til dressing supper er det bedre ikke at bruge traditionel løg dressing med rodgrøntsager.

Kyllingesuppe med ost

For at lave denne suppe har du brug for 300 g kylling (1,2 liter vand), 2 kartofler, en lille gulerod, 100 oste (eller smeltet ost), en lille grøn persille.

Brews en svag kylling bouillon med hele gulerødder; i slutningen af dens forberedelse fjernes kød og gulerødder: Kogt kylling vil blive brugt til den anden, og gulerne males og returneres til gryden. Ferskhakket kartofler tilsættes, og madlavningen fortsætter, indtil kartoflen er klar. Ost (eller ost) gnider på en rist og med konstant omrøring sættes i bouillon.

Suppen er klar, når osten er fuldstændig smeltet, det er stadig at sætte de finhakket grønne og lukke panden med et låg. Efter 10 minutter kan kyllingesuppe med ost hældes på plader.

Suppe med courgetter

Til denne suppe har brug for to små unge squash, skrællet og skåret i tern, revet og revet i lavvandede lille gulerod sat i saltet kogende vand (ca. 1 liter) og kog i 10 minutter. Hæld derefter et halvt glas skyllet ris i panden og kog, indtil risen koges. I slutningen af måltidet sættes i suppen 60 g smør og hakket dill (en spiseskefuld).

Kostsuppe med vermicelli

For 1-1,2 liter løs bouillon eller vand har du brug for 2 kartofler, 1 gulerod, 140 gram af den fineste vermicelli, 50 g smør, rå kyllingæg og grønne.

I kogende bouillon eller saltet vand, skal du skrællede og tærte kartofler og revet gulerødder. Grøntsager skal koges i ca. 15 minutter, hvorefter vermicelli hældes i panden og olie sættes. Når suppen koger igen, med konstant omrøring, indføres et pisket æg i den, og suppen koges i 2 minutter. Når du serverer i en tallerken, kan du sætte lidt grønne og sure creme.

Kost efter en brok vil hjælpe med at overføre nyttiggørelsesperioden efter operationen lettere. Derfor er det nødvendigt at nøje følge alle lægenes forskrifter, der sigter mod hurtigste heling af ledd og forebyggelse af negative konsekvenser.

Hvad kan du ikke spise efter en brok?

Hvad der ikke kan spises efter en brokkelse fører til overdreven gasdannelse eller forstoppelse. Sådanne produkter omfatter: alle bælgplanter; fedtkød og fisk; røget produkter og marinader; svampe; rugbrød, brød med klid og bagt wienerbrød fra gærdej.

Det anbefales ikke at inkludere grød, majskorn og hirse i kosten; hårdkogte æg; fuldmælk, fløde og is. Du kan ikke spise rige og fede supper; krydderier og krydret saucer; saltede og syltede grøntsager; slik og konfekt, samt rosiner, svesker, tørrede abrikoser, nødder og frø.

Vegetabilsk kost efter fjernelse af en brok kan ikke anbefales at bruge alle former for kål, radise, radiser, tomater, aubergine, peberfrugter, spinat, løg og hvidløg. Da gulerødder (som alle rodafgrøder) har grov fiber, så er det i sin rå form også midlertidigt ikke nødvendigt at forbruge, da kostfiber forbedrer tarmmotiliteten. Og dette - i nærvær af sting efter fjernelse af brokken - skal undgås på alle måder.

Af frugter, pærer, æbler, druer, bananer og ferskner er kontraindiceret. Det er umuligt at drikke kulsyreholdige drikkevarer, stærk te og sort kaffe, kakao og frisk mælk, æble og druesaft, kvass, øl, alkoholholdige drikkevarer efter fjernelse af brok. Men vandet skal forbruges op til 1,5 liter om dagen - for at undgå forstoppelse.

Hvad kan du spise efter en brok?

Efter operationen vil lægen helt klart anbefale, hvad du kan spise efter en brok. Inden for et par dage efter gennemgået kirurgisk indgreb, indtil stingene er fjernet, bør du kun spise flydende og halvflydende mad: fedtfattig bouillon, purerede grøntsager supper, halvflydende korn, gelé, ost, kogt og damp mad af magert kød, fjerkræ og fisk. Muligt i løbet af dagen for at spise 75 gram hvide kiks og hver dag - kogt æg eller dampet omelet.

Men afgøre, hvilke kost er egnet efter brok patienten skal tage hensyn til de individuelle karakteristika af organismen. Så hvis rettidige afføring problemer (tendens til forstoppelse) er det ikke nødvendigt at udpege kun pulveriseret mad i form af mukøse supper og purerede korn (primært ris), da det er føde forsinker mavetømning.

Anbefaler efter at have fjernet hernia dietten med en betydelig mængde plante fiber, læger passe på, at den opererede patient ikke bryder fordøjelsessystemet. Men selv her må man huske på, at i alle mennesker bidrager overskuddet af grove fibre i fødevarer til stigningen i mængden af fækalt stof og i mange årsager opblæsning og øget dannelse af gasser.