Kaffe mod gastritis

Hvad kunne være mere behageligt end duften af kaffe om morgenen, når man stadig ligger i sengen eller går rundt i byen forbi caféer? Denne drik er blevet en integreret del af vores liv og giver ikke kun madglæde, men er også et bestemt ritual, der hjælper i forretningskommunikation med venner og familie. Kaffe er en af de mest forbrugte drikkevarer i verden. På den anden side lider omkring 80% af mennesker på planeten ifølge statistikker af forskellige mavelidelser. Hvad skal man gøre i dette tilfælde, og er det muligt at drikke kaffe med gastritis?

Kan man drikke kaffe, hvis man har gastritis?

Gastritis er en sygdom, der kræver en særlig tilgang til din kost. Dette udtryk dækker over forskellige problemer i fordøjelsessystemet, som skal identificeres ved undersøgelse på en medicinsk institution, før man beslutter sig for fødevarer. [ 1 ] Meget i kosten afhænger af mavens pH-værdi, det kliniske billedes art og lokaliseringen af defekter. Derudover findes der forskellige kornsorter, forarbejdningsmetoder og tilberedningsmetoder. Derfor er der ikke noget klart svar på spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at drikke kaffe med gastritis. Lad os dvæle ved forskellige varianter af patologi og bestemme, i hvilke tilfælde det er bedre at afholde sig fra at drikke, og hvornår man skal drikke det.

Studier har ikke fundet nogen sammenhæng mellem kaffeforbrug og dyspepsi, men halsbrand er det mest almindelige symptom efter at have drukket kaffe. Kaffe har vist sig at fremme gastroøsofageal refluks.[ 2 ],[ 3 ],[ 4 ] Kaffe stimulerer gastrinfrigivelse og mavesyresekretion.[ 5 ],[ 6 ] Kaffe forlænger også adaptiv afslapning af den proximale mave, hvilket tyder på, at det kan bremse mavetømning. Andre undersøgelser viser dog, at kaffe ikke påvirker mavetømning eller tyndtarmspassage. Kaffe inducerer frigivelse af cholecystokinin og sammentrækning af galdeblæren, hvilket kan forklare, hvorfor patienter med galdeblæresymptomer ofte undgår at drikke kaffe. Hos nogle mennesker øger kaffe rectosigmoid motilitet i 4 minutter efter indtagelse. Dens virkninger på tyktarmen har vist sig at være sammenlignelige med et måltid på 1000 kcal. Da kaffe ikke indeholder kalorier, og dens virkninger på mave-tarmkanalen ikke kan tilskrives dens volumenbelastning, surhedsgrad eller osmolalitet, må den have farmakologiske virkninger. Koffein alene kan ikke forklare disse gastrointestinale virkninger.[ 7 ]

Et tværsnitsstudie fra 2013 med 8.013 raske personer i Japan fandt ingen sammenhæng mellem kaffeforbrug og mavesår, duodenalsår, refluksøsofagitis og ikke-erosiv reflukssygdom.[ 8 ] Dagligt kaffeforbrug kan reducere risikoen for mavekræft i højrisikogrupper, især blandt kvinder.[ 9 ]

Kaffe til gastritis med høj surhedsgrad

Ristet kaffe (den slags vi indtager) indeholder koffein og klorogensyre, som forårsager dens bitre smag og aroma, samt syrer dannet af fibre og fedtstoffer fra grønne bønner som følge af deres varmebehandling. De er aggressive mod mavesækkens indre væg, hvilket forårsager overdreven udskillelse af saltsyre og øget inflammation i maveepitelet.

Derudover irriterer kaffe tarmene. Blandt virkningerne af at drikke drikken på tom mave, observeres luft i maven, trang til at gå på toilettet, mavesmerter og diarré efter en halv time, afhængigt af kroppens karakteristika.

Er det muligt at drikke kaffe, hvis man har atrofisk gastritis?

Denne type gastritis er karakteriseret ved ændringer i strukturen af slimhinden og de kirtler, der producerer mavesaft. Deres gradvise død sammen med betændelse fører til, at organet ikke er i stand til at fordøje maden og absorbere de nødvendige og nyttige stoffer for kroppen. Surhedsgraden kan enten øges eller mindskes.

Diagnosen er farlig på grund af dens konsekvenser og kræver en omhyggelig og systematisk kost. Kaffe er kontraindiceret ved atrofisk gastritis.

Er det muligt at drikke kaffe, hvis man har erosiv gastritis?

Årsagerne til erosiv gastritis er forkert ernæring, alkoholmisbrug, skader, medicin og stress. Det udtrykkes i skader på maveslimhindens overfladelag og dannelse af erosioner. Intensiv sekretion, indtagelse af faste føderester og for varm eller kold mad forværrer situationen og fører til akutte tilstande.

En velgennemtænkt kost, en afbalanceret kost sammen med medicinsk behandling med syreneutraliserende midler, der neutraliserer mavesyre, og antibakterielle midler. Kostens hovedopgave er ikke at forårsage overdreven udskillelse af ætsende, destruktive slimhinder. Kaffe er på listen over skadelige produkter.

Kaffe til gastritis og pancreatitis

Forværring af gastritis ved en anden diagnose relateret til bugspytkirtlen, hvis behandling er endnu mere afhængig af korrekt ernæring, sætter et endeligt forbud mod kaffe. Forskning har imidlertid vist, at kaffeforbrug er forbundet med en reduceret risiko for alkoholisk pankreatitis, og nogle ingredienser i kaffe kan have en modulerende effekt på bugspytkirtlen. [ 10 ] Resultaterne af en metaanalyse fra 2011 tyder på, at der er en omvendt sammenhæng mellem kaffeforbrug og risikoen for kræft i bugspytkirtlen, dvs. at kaffeforbrug er forbundet med en reduceret risiko for kræft i bugspytkirtlen hos mænd, mens denne sammenhæng ikke blev observeret hos kvinder. [ 11 ]

Kaffe til gastritis og mavesår

Ofte er resultatet af kronisk betændelse i maven dannelsen af mavesår. Hvis erosionerne ikke krænker slimhindens integritet dybt, og når de heler, ikke efterlader spor, påvirker såret musklen, og når det strammes, dannes et ar. Det opstår på baggrund af forhøjet og normal pH-værdi. Det er urimeligt at fremkalde unødvendig frigivelse af mavesaft, så det er bedst at afvise kaffe med mavesår.

Kaffe til forværring af gastritis

Sygdommens kroniske forløb er karakteriseret ved både perioder med ro og forværringer. De viser sig ved smerter i den epigastriske region, kvalme, opkastning, svaghed og utilpashed. Det bedste, du kan gøre for maven i denne periode, er at give den en pause fra arbejdet.

Den første dag skal du faste og drikke rigeligt med varmt vand. Start derefter med små portioner af tyktflydende supper, mælkegrød, mælkesaft og neutralt smagende kompot. Kaffe og kakao er strengt tabu.

Men bør elskere af den velsmagende drik fuldstændigt fratage sig selv fornøjelsen, når de har gastritis? Under vedvarende remission er det tilladt i begrænsede doser, men under overholdelse af visse regler.

Hvordan drikker man kaffe, hvis man har gastritis?

I de fleste tilfælde er en fornuftig person ikke sin egen fjende, så ved fornuftigt at vurdere sin tilstand kan han tillade sig en kop kaffe om dagen ved at følge disse tips:

1. du kan ikke drikke på tom mave, men kun en time efter at have spist;
2. kog af naturligt malet korn og brug ikke instant kaffe med forskellige tilsætningsstoffer;
3. drik ikke varme eller stærke drikke;
4. tilsæt mælk til det.

• Kaffe med mælk til gastritis

Mælk kan neutralisere mavesyren og reducere dens koncentration i kaffe. Så drikken har en meget mildere effekt på organet. Efter at have drukket, bør du lytte til din krop, og hvis der ikke er negative symptomer, tillade dig selv at drikke uden at overdrive.

• Koffeinfri kaffe til gastritis

Det ser ud til, at koffeinfri kaffe kunne være vejen ud af situationen. Af en eller anden grund anses det for at være fuldstændig sikkert. Hvis denne påstand har begrundelse i forhold til det kardiovaskulære system, kan den forårsage mere skade på fordøjelsesorganerne end almindelig kaffe.

For det første er metoderne til at opnå det usikre: brug af et opløsningsmiddel eller kuldioxid, og for det andet øger det surhedsgraden yderligere.

• Er det muligt at drikke kakao, hvis man har gastritis?

Kakao kan bruges som et alternativ til kaffe. Udover god smag har den mange nyttige egenskaber. Den indeholder vitaminer, folsyre, mineraler, fedtstoffer, protein - alt hvad der er nødvendigt for stofskiftet og styrkelse af immunforsvaret. Den har ringe effekt på produktionen af saltsyre. Derfor er kakao med mælk med forhøjet pH-værdi begrænset til én portion om dagen, med nedsat pH-værdi er mere tilladt.

• Te mod gastritis

Te, ligesom kaffe, indeholder koffein og tannin - stoffer, der stimulerer mavesekretion. Samtidig indeholder den mange nyttige komponenter, der deltager i regenereringen af slimhinden. Ved at brygge en svag koncentration, primært grøn, kan du nyde den uden begrænsninger med hypoacid gastritis, men med hyperacid gastritis bør du stadig ikke misbruge den.

Det er godt at tilberede urtete ved hjælp af blandinger, der er egnede til behandling af en specifik diagnose. Kamille, perikon og røllike vil hjælpe med at eliminere betændelse, hele organets indre overflade, plantain vil øge surhedsgraden osv. Tilsætning af honning (det er nødvendigt at huske, at en varm drik forvandler den til gift) vil forbedre smagen og tjene som en ekstra medicin.

• Cikorie til gastritis med høj surhedsgrad

Cikorie giver en bitterhed, der er karakteristisk for kaffe, og har mange positive aspekter: den hjælper med at opstramme erosioner og sår, normaliserer tarmfunktionen, fjerner toksiner og affaldsstoffer, styrker immunforsvaret, har en positiv effekt på leveren (rig på naturlige antioxidanter og kan reducere leverskader), [ 12 ] galdeblære- og nyrefunktionen. Samtidig øger den mavesygens surhedsgrad, så den kan kun drikkes ved hyperacid gastritis i en periode med stabil remission.

Hvad kan man spise, hvis man har gastritis?

Ernæringsreglerne for forskellige typer gastritis varierer, med undtagelse af eksacerbationer, hvor der er strenge restriktioner: ved lav pH er den designet til at stimulere produktionen af mavesaft, ved forhøjet pH tværtimod for at reducere den. Her er en sammenligningstabel:

Produkter	Øget surhedsgrad	Lav surhedsgrad
Mejeriprodukter	Mælk, fedtfattig fløde, ikke-sure kefir, hytteost, dovne vareniki, syrniki lavet af det	Surmælk, kefir, acidophilus, hytteost, produkter fremstillet af det
Bageriprodukter	Gårsdagens hvede- eller tørret brød, kiks, Maria-kager	- « -
Fisk	Fedtfattige sorter: sej, kulmule, torsk, gedde (kogt, bagt, stuvet)	- « -
Kød	Kogt, bagt: kylling, kalkun, kanin, kalvekød, magert svinekød; hakket kød	Det samme kød, men flere gange om ugen kan du stege det uden at panere det
Kornprodukter	Boghvede, havregryn, ris som tilbehør, i supper	- « -
Grøntsager	Kogt blomkål, zucchini, kartofler, gulerødder, friske søde tomater (100 g)	- « -
Frugter	Søde modne frugter, æbler er bedst bagte	Abrikos, druer, ribs, stikkelsbær
Drikkevarer	Svag te, kaffe med mælk, tørret frugtkompot, gelé	- « -
Supper	På vand, grøntsagsbouillon	På kød, fisk, svampe, grøntsager
Æg	Blødkogte, dampede omeletter	- « -