Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Hvad kan mangel på essentielle fedtsyrer føre til?
Sidst revideret: 08.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Mangel på essentielle fedtsyrer (EFA) er sjælden og forekommer oftest hos spædbørn, hvis kost mangler EFA. Symptomer omfatter skællende dermatitis, alopeci, trombocytopeni og væksthæmning hos børn. Diagnosen er klinisk. Kosttilskud med EFA vender manglen.
Linolsyre og linolensyre - EFA - er substrater for den endogene syntese af andre fedtsyrer, som er nødvendige for mange fysiologiske processer, herunder opretholdelse af hudens og cellemembranernes integritet, syntesen af prostaglandiner og leukotriener. For eksempel er eicosapentaensyre og docosahexaensyre, syntetiseret fra EFA, essentielle komponenter i hjernen og nethinden.
Kostindtaget af EFA'er skal være meget lavt for at EFA-mangel kan udvikle sig. Selv små mængder EFA'er kan forhindre mangel. Komælk indeholder cirka 25 % af den linolsyre, der findes i modermælk, men når komælk indtages i normale mængder, er indtaget af linolsyre tilstrækkeligt til at forhindre EFA-mangel. Det samlede fedtindtag i mange udviklingslande kan være meget lavt, men fordi dette fedt ofte er af vegetabilsk oprindelse med høje niveauer af linol- og linolensyre, er indtaget af plantefedt tilstrækkeligt til at forhindre EFA-mangel.
Spædbørn, der fodres med modermælkserstatning, der indeholder linolsyremangel (skummetmælkserstatning), kan udvikle fedtsyremangel. Mangel på fedtsyrer kan også skyldes forlænget føtal pletbehandling (PPT), hvis den ikke indeholdt lipider. De fleste PPT-opløsninger indeholder dog nu fedtemulsioner for at forebygge fedtsyremangel. Hos patienter med lipidmalabsorptionssyndrom eller øgede metaboliske krav (f.eks. kirurgi, multiple traumer, forbrændinger) kan diagnosen fedtsyremangel stilles baseret på laboratoriefund i fravær af kliniske manifestationer. Fedtsyremangeldermatitis er generaliseret og skællet; hos spædbørn kan den ligne medfødt iktyose og øge hudens dehydrering.
Diagnosen er normalt klinisk; laboratorietests, der bekræfter EFA-mangel, er dog nu tilgængelige på større forskningscentre.
Behandlingen består af obligatorisk indtagelse af fedtsyrer med mad, hvilket fuldstændigt kompenserer for deres mangel.