Frosne Tranebær

Frosne tranebær er friske bær, som efter tilberedning i form af vask og tørring blev frosset i fryseren. For at fryse tranebær er det nødvendigt at vælge modne og hele bær, som efter forberedende forberedelse er lagt i små kolli og sendt til fryseren.

Frosne tranebær beholder alle deres værdifulde egenskaber, som kan bruges til behandling af forskellige sygdomme. Frosne tranebærer er tilberedt med frugtdrikke, compotes, gelé og påfyldning til tærter.

Det er nødvendigt at straks bruge hele mængden af tranebær, der blev optøet. Da bærene ikke kan fryses igen, anbefales det at opbevare det i små poser i fryseren og tage dem ud efter behov.

Opskrifter fra frosne tranebær

Frosne tranebær er lige så nyttige som friske bær. Fordi det bevarer alle dets egenskaber og medicinske kvaliteter. Dette er meget værdifuldt, for i vintertid at få bær fra fryseren og til at lave mad fra dem noget velsmagende og nyttigt - et godt alternativ til vandretur til apoteket.

Opskrifter fra frosne tranebær er meget forskellige. Næsten alt, hvad der anbefales at lave mad med friske tranebær, kan laves af frossen mad.

Opskrift nr. 1 - salat med tranebær, gulerødder og kål.

Af ingredienserne vil der være brug for et halvt glas tranebær, to gulerødder, en fjerdedel af en kålhoved, en tredjedel af et glas lavt fedtfløde.

Bærer fjernes fra fryseren og overføres til en kolander til en unødvendig glasvæske. Kålstrimler, og gulerødder gnides på et medium af medium størrelse. Alle ingredienser er kombineret og derefter saltet til smag og klædt med creme fraiche.

Opskrift nummer 2 - saltet saltet med tranebær.

Det bør være forbeholdt saltede sild 600 g (eller ét stykke), 140 g flødeost, 1,5 teskefulde gelatine, en håndfuld tranebær, de to stykker kogt roer, tre grene af frisk dild.

Skålen er tilberedt som følger. Fisken renses og skæres på fileten, knoglerne fjernes fra den. Gelatine er gennemblødt i tre spiseskefulde vand og tilbage for at kunne svulme. Tranebær kommer fra køleskabet og optøes. Derefter blandes gelatine med ost. Dill er skåret i små stykker, og sammen med tranebær tilsættes til ostemassen. Alt er påfyldningen klar.

Madfilmen er taget, og der er lagt et stykke filet på det, hvorefter påfyldningen spredes jævnt på toppen, og alt er dækket af et andet stykke filet. Desuden bør stykkerne fisk placeres på en sådan måde, at de som helhed gør en hel fisk. Derefter skal silden være tæt pakket i madfilm og sat i køleskabet til morgenen.

I løbet af denne tid skal du koge to rødder og chill grøntsagerne. Derefter skæres rødderne i cirkler. Silden fjernes fra køleskabet, filmen fjernes, og fyldet fisk skæres også i skiver - portioner. Derefter sættes et stykke sild på et stykke kogt bete, snacket er fastgjort med en spyd og sat på en skål. Således skal du pinke alle stykker af sukkerroer og sild.

Opskrift № 3 - ostemasse gryderet med tyttebær.

Vi må tage fire gram smuldrende ost, tre æg, tre spiseskefulde semulje, tre spiseskefulde sukker, hundrede gram frosne tranebær.

Hytteost og sukker overføres til en dyb skål og blandes med en gaffel. Derefter tilføjes æg til kogeostmassen, og alt blandes med en mixer eller blender indtil glat. Skal være en flydende masse med en beige tinge. Tilsæt frosne tranebær til skålen og bland alt igen, denne gang med en gaffel.

Ovnen opvarmes til en temperatur på 100 ° C, dejen placeres der i de valgte retter i femten til tyve minutter. Efter den rette tid tages gryden ud af ovnen og afkøles.

Morse fra frosne tranebær

Morse fra frosne tranebær er lige så nyttig en drink som en frisk bær mors. Tranebær taber trods alt ikke deres værdifulde egenskaber, selv når de udsættes for lave temperaturer.

Her er opskriften på Morse fra frosne tranebær.

Tag et halvt kilo bær, to liter vand og to hundrede til fire hundrede gram sukker. Tranebær kommer fra fryseren og passeres gennem juiceren. Den resulterende saft hældes i en gryde vand, og derefter tilsættes sukker. Derefter koges drikken, koges i ti minutter og fjernes derefter fra ilden og afkøles. Hvis morsen har været tilstrækkeligt sur til smag, kan honning tilsættes til det, og blander produktet grundigt i drikkevaren. Det bør præciseres, at honning kan tilsættes til den varme væske først, efter at temperaturen i den er reduceret til halvfjerds grader og lavere.