Den orange kost

Appelsin er en sund, velsmagende frugt med lavt kalorieindhold, der opfylder næsten alle kriterierne for en vægttabsdiæt. Der er endda lavet en særlig diæt - den orange diæt. Ifølge anmeldelser giver det dig mulighed for hurtigt og komfortabelt at slippe af med et par ekstra pund.

Appelsiner indeholder ikke fedt, men med hensyn til mængden af ascorbinsyre indtager de en af de førende steder. Det er kendt, at C-vitamin med succes bekæmper de negative virkninger af frie radikaler, aktiverer kulhydratmetabolisme, forbedrer velvære og styrker modstanden mod infektionssygdomme. Men brugen af den orange diæt rejser stadig mange spørgsmål fra brugerne. I denne artikel vil vi forsøge at besvare de mest relevante af dem.

Appelsin eller mandarin i en diæt? Hvad er bedre?

Både appelsin og mandarin kan sikkert klassificeres som frugter, der kan bruges af tilhængere af en sund kost. Som alle citrusfrugter er appelsiner og mandariner fremragende kilder til vitaminer. For eksempel er kun én orange frugt nok til at dække menneskekroppens daglige behov for ascorbinsyre. Derudover er citrusfrugter rige på vitamin B og A, fosfor, magnesium, kalium og kobber. De fibre, der er til stede i frugten, forbedrer tarmfunktionen, og en lille mængde kalorier (ca. 43 kcal pr. 100 g) bidrager til processen med at tabe sig. Og det er ikke alt: Citrusfrugter indeholder flavonoider, der forhindrer udviklingen af ondartede neoplasmer og regulerer kolesterolniveauet i blodet.

Appelsinjuice indeholder mange kraftige antioxidanter, herunder flavonoider (hesperetin og naringenin, overvejende i form af glykosider), carotenoider (xanthophyller, kryptoxanthiner, carotener) og C-vitamin foruden andre gavnlige fytokemikalier såsom folat. Alle antages de at bidrage væsentligt til frugt og grønts forebyggende effekt mod kræft og hjertesygdomme. [1]...  [2]_ [3]

Blandt ulemperne: både appelsiner og mandariner indeholder syrer, der bidrager til udviklingen af caries og kan forårsage komplikationer hos patienter med visse patologier i fordøjelsessystemet. Derudover er risikoen for en allergisk reaktion den samme.

De pågældende frugter er meget ens, både i sammensætning og udseende. Hvorfor er orange diæt mere populær end mandarin diæt? Svaret er enkelt: mandariner indeholder lidt flere kalorier (ca. 52-54 kcal pr. 100 g), de har mindre ascorbinsyre og folinsyre.

Selvfølgelig vil der ikke ske noget dårligt, hvis du erstatter en frugt med en anden. Den orange diæt bliver næppe mindre effektiv. Men hvis det er muligt, er det bedre at holde sig til den anbefalede diæt.

Er det muligt med en diæt af appelsiner?

Citrusfrugter er massivt brugt i kostens vægttabsordninger. Der er mange variationer af den orange diæt: i flere dage, en uge eller en måned, streng eller kombineret med andre produkter. Når du vælger et kostforløb, er det nødvendigt at fokusere på indikationer og på den aktuelle sundhedstilstand. Det er bydende nødvendigt at følge alle regler og anbefalinger, hvilket vil opnå et godt resultat. Det er også tilrådeligt først at besøge en læge og blive undersøgt for fravær af kontraindikationer.

Den orange diæt er forbundet med den regelmæssige brug af appelsiner som de vigtigste produkter til vægttab. Mange brugere påpeger, at der ikke er særlige begrænsninger i at tilføje disse frugter til kosten. Det er dog vigtigt at overvåge dit velbefindende, og ved det første tegn på allergi eller fordøjelsesforstyrrelser bør du straks stoppe processen med at tabe sig og konsultere en læge.

Kan jeg få en appelsin om natten med en diæt?

Der er modstridende meninger om sikkerheden ved at spise appelsiner før sengetid. Nogle har intet imod at spise citrus om natten, mens andre insisterer på den negative virkning af et sådant fænomen. På trods af det faktum, at disse frugter er fødevarer med lavt kalorieindhold, stimulerer de fordøjelsessystemet, aktiverer produktionen af juice i maven, øger blodsukkeret, hvilket generelt påvirker fordøjelsesfunktionen negativt, kan forårsage mavesmerter om natten og bremser også kraftigt om natten. Vægttab.

Hvis en person med en sund mave-tarmkanal ønsker at slippe af med et par ekstra kilo, så frarådes selv kaloriefattige appelsiner kraftigt, når de er på slankekure om aftenen eller før sengetid. Det er tilladt at spise frugt cirka 3 timer før en nattesøvn, og lige inden du går i seng, er det vigtigt at børste tænder. Citrusfrugter har sammen med deres næringsværdi erosive egenskaber på grund af tilstedeværelsen af citronsyre, æblesyre, vinsyre, benzoesyre, oxalsyre og ravsyre. [4]

Indikationer

En appelsin diæt med lavt kalorieindhold er indiceret til raske mennesker, der sigter mod at tabe et par kilo. Hvis du vælger et lignende diætkursus, kan du fokusere på følgende indikatorer:

• Forholdet mellem kropsvægt og højde (det velkendte BMI - body mass index). Hos en person med normal fysik bør den ikke overstige 25 kg/m². Indikatoren beregnes som følger: antallet af kilogram divideres to gange med højden (i meter). Hvis den opnåede værdi overstiger 25, så taler vi om overvægt, og hvis den overstiger 30, så kan vi tale om tilstedeværelsen af fedme. Hvis der efter aritmetiske operationer opnås en værdi mindre end 19, så anbefales det kraftigt ikke at "sætte sig ned" på en orange diæt og bevidst begrænse dig selv i ernæring: eksperter advarer om, at vægttab ikke er mindre farligt end fedme. Overskydende kropsvægt er en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme og stofskifteforstyrrelser, overbelastning af det osteoartikulære apparat. Og manglen på kilogram skaber fare for et fald i immunbeskyttelsen, udviklingen af anæmi og hormonel ubalance, hvilket kan påvirke sundhedstilstanden generelt negativt.
• Taljeomkreds i centimeter. Det normale tal for kvinder er ikke mere end 80 cm, og for mænd - ikke mere end 94 cm. Hvis der findes et stort antal, kan dette indikere tilstedeværelsen af overskydende abdominalfedt (farligt visceralt fedtlag, den såkaldte "livline", ophobning af fedt nær de indre organer).
• Indikatorer for sukker og kolesterol i blodet. Det normale niveau af kolesterol i blodet bør ikke overstige 5 mmol / liter, og glukose bør ikke overstige 6 mmol / liter. Det er ikke overflødigt at kende indikatoren for glykohæmoglobin: den bør ikke overstige 6%. Hvis tallene er højere, så kan du have brug for en speciel diæt, samt medicin. Derfor er det nødvendigt at besøge en læge.
• Procentdelen af lipider påvist under bioimpedansundersøgelsen. Normen for procentdelen af fedt er inden for 20% (for atleter - lidt lavere).

Du kan kun tænke på behovet for en diæt, inklusive en orange, efter at have konsulteret en læge. Det er værd at bemærke, at de fleste eksperter ikke anbefaler at "sætte sig ned" på diæter uden særlige indikationer. For at normalisere kropsvægten i langt de fleste tilfælde er det nok at overholde principperne om sund kost og fysisk aktivitet.

Orange diæt til vægttab

Ifølge ernæringsvejledningen [5]er en sund kostplan:

• En overflod af frugt, grøntsager, fuldkorn, fedtfri eller fedtfattig mælk og mejeriprodukter.
• En række proteinfødevarer såsom fisk og skaldyr, magert kød og fjerkræ, æg, bælgfrugter (bønner og ærter), sojaprodukter, nødder og frø.
• Lavt indhold af mættet fedt, transfedt, kolesterol, salt (natrium) og tilsat sukker.
• Diæten holder sig inden for dit daglige kaloriebehov.

Ernæringseksperter er sikre på, at for at tabe dig, skal du i det mindste øge procentdelen af indtaget frisk frugt, urter og grøntsager. Disse produkter giver kroppen de nødvendige vitaminer og mineraler, mætter godt, og er samtidig lavt i kalorier. [6] Det samme kan i hvert fald siges om appelsiner. 

En hel citrusfrugt indeholder en markant lavere mængde kalorier og giver meget flere fordele sammenlignet med appelsinjuice eller en varmebehandlet appelsin. I processen med en appelsindiæt er det ideelt at kombinere citrusfrugter med grønne blade, broccoli, peberfrugt, gulerødder, zucchini, blomkål, tomater og agurker.

I et forsøg på at tabe sig, glem ikke visse regler:

• det er uønsket at kombinere brugen af appelsiner og mælk, da dette kan fremkalde fordøjelsesbesvær og mavesmerter;
• appelsinjuice kan bruges som dressing til grøntsags- og frugtsalater;
• hvis du kun spiser citrusfrugter, så vil du ikke være i stand til at tabe dig korrekt: vægten vil højst sandsynligt vende tilbage, og alvorlige helbredsproblemer kan også blive tilføjet;
• for meget kaloriebegrænsning af kosten vil føre til en energi- og vitamin-mineral mangel, som vil føre til en forringelse af velvære og resultere i en periode med overspisning efter en vis tid.

For at opnå optimale resultater på den orange diæt råder ernæringseksperter til at spise 5 portioner af forskellige grøntsager og frugter dagligt eller bruge et 50/50-forhold til hvert måltid (50 % grøntsager og frugter, 50 % protein). Proteinprodukter er ikke kun kød, hytteost og fisk, men også bælgfrugter, nødder, grønt. Derudover bør en vægttabsperson beregne kosten på en sådan måde, at den indeholder 0,4-0,8 g fedt pr. Kg vægt. Dette handler selvfølgelig ikke om transfedt, men om sunde fedtstoffer, der findes i fisk, skaldyr, nogle frugter, frø og nødder. Det anbefales at opretholde en balance mellem proteiner / fedtstoffer / kulhydrater på niveauet 30/20/50 (i procent i den daglige kost).

Det er vigtigt at huske: en appelsin indeholder ikke absolut alle de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppen. Derfor bør ernæring (selvom det er en kost til vægttab) varieres. I nogle tilfælde bør du for støtte tage et kursus med multivitaminkomplekspræparater, dog kun efter at have konsulteret en læge.

Generelle oplysninger orange diæter

Mange tror, at den orange diæt kun er brugen af citrusfrugter i ubegrænsede mængder i en vis periode. Men det er det ikke. Der er tilsvarende regler, afhængigt af en bestemt diæt.

Det er tilrådeligt at begynde at tabe sig med et tre-dages kursus efter samråd med din læge og eliminering af mulige kontraindikationer. Nelya glemme alt om det obligatoriske drikkevand i hele kostperioden. Fysisk aktivitet opmuntres. Det er også vigtigt at undgå stress og sove godt.

• Protein-orange diæt involverer brug af proteiner fra 3-4 æg, 200 g hytteost (fedtindhold på ikke mere end 5%) og seks appelsiner i løbet af dagen. Måltider indtages hver 2,5 time. Eksempelmenu: til morgenmad spiser de proteinet fra et æg og en appelsin, efter 2,5 timer - 100 g hytteost og en appelsin, til frokost - 2 æggehvider og en appelsin, til en eftermiddagssnack - to appelsiner og et protein, til middag - 100 g hytteost og en appelsin.
• Æg-orange diæt er normalt kortvarig og varer ikke mere end en uge. Måltider består af morgenmad bestående af 2 kyllingeæg og en citrusfrugt, frokoster (normalt salater, 150 g fisk eller kød med grøntsager) og aftensmad (tilladte fødevarer: 1-2 æg, hytteost, salat, et par nødder og citrus). Ifølge brugere giver en sådan diæt dig mulighed for at slippe af med 1-5 kg om ugen. Frugt og grønt giver kroppen vitaminer, og hønseæg giver protein, som giver dig mulighed for at vedligeholde muskler og tone huden. Men langsigtet overholdelse af en sådan diæt anbefales ikke.
• En aflæsningsdiæt med en appelsin og et æg til morgenmad er en slags aflæsningsmulighed for en dag, hvor du må spise omkring 1 kg orange frugter og op til 5 hønseæg. Essensen af et endagsmåltid er enkel: til morgenmad skal du spise 3 æg og en appelsin, efter 3 timer - et æg og en appelsin, efter yderligere 3 timer - 1 æg og en appelsin og efter yderligere 2-3 timer - 1-2 appelsiner. Der bliver ikke spist mere mad i løbet af dagen.
• Kosten på æg og appelsiner varer oftest 5 dage: normalt er denne periode nok til at slippe af med et par ekstra pund. Diæten involverer kun morgenmad som havregryn og kogte æg. De spiser frokost med et lille (op til 150 g) stykke kogt kød eller fisk, grøntsagssalat. Aftensmaden er altid den samme: 200 ml kefir. Hvert måltid spises med en citrusfrugt, men der er nogle variationer: For eksempel, afhængigt af smagspræferencer, kan kosten omfatte et æg og halve (to) appelsiner, hvilket praktisk talt ikke påvirker det endelige resultat for at tabe sig.
• Der kendes også en mere stiv version, som ikke anbefales til langtidsbrug, men kan bruges som fastedag. Diæten involverer to æg og en appelsin, der skal indtages tre gange om dagen: som morgen-, eftermiddags- og aftenmåltid. De spiser ikke andre fødevarer. Sørg for at drikke vand eller usødet urtete mellem sætene. Nogle mennesker, der taber sig, tilpasser deres kost "for sig selv" og spiser ikke en hel frugt, men kun halvdelen. Til gengæld giver de dig ved frokosttid mulighed for at tilføje en portion grøntsagssalat til menuen. Kosten indeholder således 2 æg og en halv appelsin til hvert måltid, samt en grøntsagssalat til frokost. Denne variation er mere acceptabel for kroppen, men den bør ikke følges i lang tid (optimalt - ikke mere end fem dage).
• Kylling-orange kost kan vare 2-3 uger, hvilket er med til at opnå vægttab op til 8-9 kg. I løbet af den første uge spiser de 1 kg orange frugter og 200 g kogt kyllingebryst dagligt og drikker også 2 liter stillestående vand. Te og kaffe (uden sødemidler) er også tilladt. I løbet af den anden uge tilsættes 200 g kogt boghvede dagligt til den samme mængde appelsiner og bryster. I den tredje uge udvides bryst- og appelsindiæten endnu mere: grøntsager tilsættes og i enhver form (rå, kogt, stuvet). Brugere bemærker, at efter et sådant kursus vægttab forbliver kropsvægten relativt stabil, overskydende kilo kommer ikke tilbage.
• Diæten på hytteost og appelsiner er designet til kun 1-2 dage, ikke mere. Under aflæsning bør 400 g hytteost (fedtfattig, fra 0 til 5%) og 5-6 appelsiner spises dagligt. Spisning - hver 2-3 time, i ensartede portioner. Forventet vægttab: 2-3 kg.
• Appelsinjuice-kuren varer op til 14 dage, hvor du angiveligt kan komme af med 5-6 kg. Hver dag i et par uger bør du drikke frisk appelsinjuice før måltider (ikke fra butikken, men presset med dine egne hænder). På den første dag skal du drikke 200 ml juice, på den anden - 400 ml. Hver dag øges volumen af drikken, og på den sjette dag skal den være 1200 ml (drikkes i løbet af dagen 40-45 minutter før måltider). Yderligere skal mængden af juice reduceres dagligt med 200 ml. I løbet af de sidste dage af diætkurset drikkes et glas juice 200 ml. Resten af kosten forbliver stort set uændret, men det anbefales helt at opgive bageriprodukter og sukker.
• Æble-orange diæten er beregnet til en uge, hvilket hjælper med at bringe vægten tilbage til normalen for ejere af 2-4 ekstra kilo. I løbet af den angivne tid spiser de efter dette princip. Morgenmåltidet skal bestå af flere æbler og 60-70 g hård ost, dagsmåltidet skal bestå af et par appelsiner og yoghurt med kiks, og aftensmåltidet skal gentage morgenmaden. Snacks er tilladt i form af en acceptabel frugt efter eget valg. For aktivt at rense kroppen, bør man ikke glemme at drikke nok vand.
• Kefir-orange diæt indebærer en fem-dages madrestriktion. Et glas kefir og en citrus er inkluderet i hvert måltid, som gentages hver 2,5 time. Derudover er det under frokosten tilladt at spise op til 200 g kogt kød eller fiskefilet. Det anbefales at drikke rent vand og flere kopper grøn te i løbet af dagen. Forventet vægttab: 4 kg.
• Kostappelsin med grapefrugt og 1, 2 æg observeres i tre dage og er velegnet til dem, der har brug for at opnå hurtige resultater i en begrænset periode. Det er umuligt at spise i så lang tid, da kosten udelukker brugen af andre produkter end de angivne, hvilket kan påvirke sundheden negativt. Spisemåden er omtrent som følgende: om morgenen spiser de et æg og en halv grapefrugt, om eftermiddagen - en appelsin, og i stedet for et aftensmåltid spiser de igen et æg og den resterende halvdel af en grapefrugt. Når du føler dig sulten, drik grøn te. Det er også tilladt at tage en tår kefir.
• Kosten på appelsiner og boghvede er designet til en uge. Tilladte produkter: 1 kg citrusfrugter, 400 g boghvede i vand uden salt og sukker (du kan tilføje lidt vegetabilsk olie), stille vand og te. Denne mængde mad spises dagligt. Til aftensmad er det tilladt at drikke 100 ml kefir. Forventet vægttab: 4-5 kg.

Detaljeret menu for hver dag

• En orange diæt i 3 dage involverer at spise en skefuld klid, fedtfattig hytteost eller et kogt æg til morgenmad. Disse produkter veksler gennem alle tre dage af kostforløbet. Vask morgenmåltidet med frisk appelsinjuice, eller erstat det med en hel appelsinfrugt. Til frokost skal du vælge laks med rødbedesalat med grønt, eller et stykke magert kød med grøntsagssalat eller bønner med grøntsager (volumen af enhver portion bør ikke overstige 200 g). Måltidet afsluttes også med at drikke et glas appelsinjuice eller spise en appelsin. Et aftensmåltid kan bestå af 150 g kogt kyllingefilet, eller kalvekød, eller lever med grøntsagssalat (kål, gulerødder, asparges, grønt). Afslutningsvis spiser de én citrus.
• Orange diæt i 5 dage adskiller sig i følgende menu:
  • Dag I: morgenmad med en appelsin, 50 g kogt kød og kaffe eller te uden sukker; spis med en appelsin, 250 g frisk grøntsagssalat og te; aftensmad 50 g kogt kød og 250 g grøntsagssalat.
  • II dag: morgenmad med en citrus og to kogte æg med kaffe eller te; spis med en appelsin og 100 g fedtfattig hytteost; spis med grøntsagssalat og 100 g fiskefilet.
  • III dag: morgenmad med en appelsin og en portion havregryn på vandet med tilsætning af et par hakkede nødder; spis med en citrus og en portion usaltet grøntsagssuppe; spis aftensmad med 100 g kogt bryst og tomat.
  • IV dag: morgenmad med citrus og et kogt æg med te eller kaffe; de spiser med en appelsinfrugt og gulerodssalat med kål; spis aftensmad med en portion stuvede grøntsager med te.
  • V dag: spis morgenmad med appelsinsalat med et æble og en skefuld hytteost; de spiser med en bagt kartoffel- og kålsalat, spiser med 150 g fiskefilet og en citrus.
• Orange diæt i en uge består i brugen af kogte æg og citrusfrugter. Disse fødevarer bør indtages dagligt i syv dage. Det er tilladt at erstatte hønseæg med vagtelæg. Til morgenmad spiser de to kyllingeæg (dit valg: kog eller lav en omelet) og en appelsin. De spiser med endnu en citrus og 200 g kyllingebryst (eller kalvekød eller kalkun) og rødbede- eller gulerodssalat. De spiser aftensmad med et æg og en appelsin (et æg kan erstattes med et glas kefir eller 150-200 g kogt fisk).
• Orange diæt i 10 dage giver den samme daglige morgenmad, som inkluderer en appelsin og en skive fuldkornskiks med te eller kaffe. Følgende måltider i 10 dage:
  • 1 - til frokost: et kogt æg med kiks, en kop kefir; til middag: tomatsalat, kiks.
  • 2 - til frokost: et kogt æg med kiks; til aftensmad: 150 g fisk, tomat.
  • 3 - til frokost: 200 g hytteost, kiks; til aftensmad: 150 g kyllingefilet, et glas naturel yoghurt.
  • 4 - til frokost: grøntsagssalat, 50 g hård ost; til aftensmad: et æble, 100 g kogt kød.
  • 5 - til frokost: et glas kefir, grøntsagssalat; til aftensmad: røræg, tomat.

Yderligere gentages den angivne menu i 5 dage igen. Hvert måltid afsluttes med brug af en citrusfrugt.

• En orange diæt i 2 uger inkluderer brugen af ikke kun citrusfrugter, men også korn kogt i vand. Morgenmaden består af avocadotoast eller en portion havregryn med frugt eller et par kyllingeæg. Til frokost kan du servere 200 g kogt kød, eller et par æg, eller fiskefilet med grøntsager. Aftensmad kan bestå af boghvede, bønner med grøntsager. Hvert måltid skal afsluttes med 1-2 citrusfrugter.
• Orange diæt i 3 uger involverer følgende ugentlige diæt, som gentages hver uge:

Menu for mandage
1 måltid	Orange, et glas fermenteret mælkedrik
2	200 g kogt kød, salat med spinat
3	Grøntsagsgryderet
4	Orange
Menu til tirsdage
1 måltid	150 g hytteost og citrus
2	200 g kogt fisk, svampe med grøntsager
3	Grøntsagssalat
4	Citrus
Menu til onsdag
1 måltid	Citrus, et par kogte æg
2	200 g kogt kød, tomatsalat
3	Grøntsagsgryderet
4	Orange frugt, glas fermenteret mælkedrik
Menu til torsdag
1 måltid	Æg og citrus
2	200 g kyllingefilet, stuvet zucchini
3	Grøntsagssalat
4	Citrus, et glas fermenteret mælkedrik
Menu til fredag
1 måltid	200 ml naturlig yoghurt, appelsin
2	200 g bagt fisk, et æg
3	Portion af stuvet kål
4	Citrus, et glas fermenteret mælkedrik
Menu til lørdag
1 måltid	Appelsin, 150 g hytteost
2	Grøntsagssuppe
3	100 g kogt kød med grøntsager
4	Citrus, et glas fermenteret mælkedrik
Søndagsmenu
1 måltid	Appelsin, 50 g hård ost
2	Fiskeøre
3	Kålsalat
4	Citrus, et glas fermenteret mælkedrik

Under appelsindiæten skal du drikke mindst halvanden liter rent vand dagligt uden gas og sødestoffer. Efter afslutning af diæten introduceres almindelige fødevarer så gradvist som muligt. I de første par uger er det tilrådeligt at fjerne bagværk og sukker. Du kan spise aftensmad senest 3,5 time før du går i seng.

Opskrifter på retter

På trods af de stærke restriktioner, der er iboende i den orange diæt, tillades nogle gange diætretter. De bliver for det meste spist ved frokosttid. Salt tilsættes ikke: smagen kan afbalanceres ved hjælp af allehånde eller andre krydderier samt krydderurter.

Vi anbefaler at være opmærksom på sådanne opskrifter:

• Lækker grøntsagssalat. Ingredienser til salaten: en halv mellemstor kål, 1 æble, 100 g grønne ærter, et par spiseskefulde sesamfrø og samme mængde hakkede valnødder. Ingredienser til dressing: saft fra en appelsinfrugt, 1 spsk. L. Citronsaft, olivenolie, to knuste fed hvidløg, tørret tang efter smag. Bland ingredienserne, tilsæt en godt pisket dressing, lad salaten trække i 15-20 minutter, hvorefter du kan servere.
• Salaten er speciel. Salatingredienser: et par agurker, en mellemstor tomat, en mellemstor salatløg, rucola, 2 spsk. L. Cedernødder. Dressing Ingredienser: Olivenolie, 1 spsk. En skefuld citronsaft, lidt spidskommen og sesamfrø, koriander, en blanding af peberfrugt, hakket mynte. Bland alt, drys med nødder, server straks.
• Kål og sellerisalat. Du skal bruge: ½ kg hvidkål, mellemstor salatløg, mellemstor gulerod, peberfrugt, 200 g sellerirod, mellemgrønt æble. Alle komponenter blandes og hældes med en dressing af uraffineret vegetabilsk olie, to knuste hvidløgsfed og tørret tang. Lad retten stå en times tid, hvorefter den serveres til bordet.
• Diæt ratatouille. Du skal bruge følgende produkter: aubergine, zucchini, peberfrugt, lidt selleri og persille, en kvist basilikum, vegetabilsk olie. Til påfyldning: medium løg, et par tomater, vegetabilsk olie, hvidløg, nelliker og en blanding af peberfrugter. Skær ingredienserne, kog i en gryde i 10 minutter. I løbet af denne tid skal du forberede fyldet: Hak løget, fjern skindet fra tomaten og puréen, tilsæt de resterende ingredienser og bland, bring det i kog ved lav varme, dæk med låg. Kom de stuvede grøntsager i en gryde, bland med fyldet og bring det i kog. Lad være tildækket i 15-20 minutter. Drys med krydderurter inden servering.

I et forsøg på at diversificere kosten som en del af den orange kost, skal du huske de grundlæggende regler for madlavning. For det første anbefales det ikke at stege grøntsager: dette forbedrer deres smag, men tilføjer kalorier og skadelighed. For det andet er det uønsket at kombinere grøntsager og frugter med almindelig mælk, men kefir er muligt.

Citrusjuice (undtagen grapefrugt), tørre urter, hvidløg og krydderier er gode til dressing af salater. Hvis du planlægger at bage grøntsager, så skal du bruge en silikonemåtte eller bagepapir.

Fordele

Følger du den orange diæt, kommer vitaminerne C, B ₂, B ₁, A, E, PP, samt mineralsalte, syrer, pektiner, æteriske olier osv. Ind i kroppen Hvis du nærmer dig ernæring korrekt, kan du styrke immunsystemet, fremskynde stofskiftet, fjern giftige stoffer fra kroppen, forbedre nervesystemets funktion.

Appelsin, som er en del af kostforløbet, tilføjer ikke kun variation og forbedrer smagen af retter, men letter også fordøjelsen af proteinfødevarer. Samtidig elimineres kvalme, kroppen kommer i tone. Orange frugter indeholder mange fibre, som forbedrer tarmfunktionen og hjælper med at fjerne giftstoffer og affald.

Blot én stor appelsin, eller halvanden mellemstore, giver kroppen den daglige nødvendige mængde ascorbinsyre. Vitamin A og E har en antioxidant effekt, hjælper med at styrke immunforsvaret. Fosfor og calcium styrker knoglerammen, og kalium optimerer nervesystemets, hjertets og blodkarrenes funktion. Ifølge eksperter eliminerer regelmæssigt forbrug af appelsiner de skadelige virkninger af giftige stoffer, herunder alkohol og tobaksrøg.

Ikke desto mindre, med alle de positive aspekter af den orange diæt, bør det tages i betragtning, at et kortvarigt kostforløb, hvis det fører til vægttab, kun skyldes tilbagetrækning af væske og et fald i muskelmasse. Tabet af subkutant fedt er usandsynligt signifikant. Derudover er den orange diæt ikke egnet til dem, der har sygdomme i fordøjelseskanalen eller er allergiske over for citrus.

Hvad kan og hvad kan ikke?

Oftest involverer den orange diæt brugen af sådanne produkter:

• grøntsager (alle);
• kartofler (kun bagt med skind);
• frugter (helst appelsiner, men andre er mulige, undtagen modne bananer og druer);
• nødder (50 g pr. Dag);
• tørrede frugter (rosiner eller tørrede abrikoser - 50 g om dagen);
• croutoner fra mørkt brød, diætbrød;
• kefir, fermenteret bagt mælk, fedtfattig yoghurt, fedtfattig hytteost;
• fjerkrækød (kylling, kalkun, vagtler);
• Fisk og skaldyr;
• vegetabilsk olie (solsikke, oliven, hørfrø, sesam, majs);
• kaffe, grøn eller sort te, urte-nastia (sukkerfri);
• grøntsagsjuice eller frisk appelsin (ingen tilsat sukker, kun hjemmelavet).

Denne liste er omtrentlig, da hver type appelsindiæt indebærer forskellige begrænsninger. Derfor er det nødvendigt at fokusere på betingelserne for et bestemt kostforløb.

I processen med den orange diæt er det bydende nødvendigt at udelukke brugen af sukker, slik, bageriprodukter, convenience foods og fastfood - dette skyldes hovedsageligt det høje kalorieindhold i disse produkter. Mad med salt, som fører til væskeophobning i kroppen, er også forbudt. Et komplet "tabu" på alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer, sødmælk, pølser og pølser, fedt kød (svine- eller oksekød) og smør.

Hvad er forbudt:

• rundstykker, hvidt brød, pitabrød, boller og donuts;
• flødeis;
• kager, bagværk, tærter, puffs, småkager, slik, honningkager;
• chokolade;
• salt, sukker, enhver sauce;
• røgede oste, forarbejdede oste og pølseost, hård ost med et fedtindhold på mere end 40%;
• pølser, pølser, tør og kogt pølse, bryst, carbonade, svinefedt;
• dåsemad, gryderet, røget fisk og kød;
• marinader, dåsegrøntsager og frugter, krydderblandinger indeholdende salt.

Kontraindikationer

Før du "sætter dig ned" på en orange diæt, bør du altid rådføre dig med din læge. Problemet er, at denne diæt er kontraindiceret for mennesker med akutte og kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet og nyrerne, metaboliske patologier såvel som for gravide og ammende kvinder.

Hvis der ikke er sådanne sygdomme og tilstande, og der kun er overvægt, anbefales det i dette tilfælde at besøge en læge for at foretage en fuldstændig undersøgelse af kroppen og finde ud af årsagen til fylde. Det er også umuligt at udelukke muligheden for, at en person ikke altid ved om tilstedeværelsen af en bestemt sygdom. I en sådan situation kan det at følge en orange diæt faktisk føre til meget uønskede konsekvenser.

Du skal også forstå, at intens fysisk og mental aktivitet kræver yderligere energi, som allerede mangler for diæter. Af denne grund bør du ikke vælge den orange diæt, hvis du forventes at have sådanne belastninger.

En anden kontraindikation er en allergisk tendens og individuel intolerance over for citrusfrugter og andre produkter, der anbefales til en appelsindiæt.

Derudover må vi ikke glemme, at et for langt kostforløb før eller siden vil påvirke helbredstilstanden og vægttabsprocessen generelt negativt. Begrænsede spiseprogrammer, der sigter mod hurtigt at smide ekstra kilo, fremmer ikke sunde spisevaner. Derfor fører alvorlige restriktioner for de fleste brugere desværre til, at de tabte kilogram genvindes og endda tilføjes.

Hvis du alligevel beslutter dig for et vægttabskursus, så bør du ikke holde den orange diæt for længe: et par dage er nok. En længere periode er fyldt med forekomsten af sundhedsproblemer, selv hos oprindeligt raske mennesker.

Mulige risici

Selv den mest nyttige, ved første øjekast, orange kost har altid visse risici. Faktisk er mange af brugerne enige om at udholde de strengeste restriktioner for at se de dyrebare tal på vægten. Hurtigt vægttab fører dog ofte til uønskede konsekvenser. Ifølge ernæringseksperter er den optimale vægttab ikke mere end 1 kg om ugen.

Hvilke risici står vi over for, når vi vælger en stiv type mad til os selv - især en orange diæt?

• Svækkelse af immunforsvaret. Kostkurser, der skaber et stort kalorieunderskud, gør kroppen modtagelig for forskellige infektioner, herunder influenza- og coronavirusinfektion. En person mister hovedmængden af vitaminer og mikroelementer, organerne er i en stressende tilstand. Samtidig undertrykkes kroppens naturlige reaktioner på indtrængen af vira og mikrober.

En anden ubehagelig konsekvens af sådan stress er øget trang til slik og fødevarer med højt kalorieindhold.

Kvinder har risici forbundet med arbejdet i det reproduktive system. For mange piger er den månedlige cyklus forstyrret, der er vanskeligheder med at blive gravid.

En skarp ændring i ernæringen forårsager ofte et betydeligt slag i nervesystemet. En langvarig appelsinkost forårsager på trods af alle fordelene ved citrusfrugter mangel på mange næringsstoffer og bidrager til ubalancen af visse hormoner, såsom serotonin, dopamin, oxytocin, leptin, cortisol. Dette fører til humørsvingninger, en person bliver let ophidset, irritabel. Med endokrin ubalance øges risikoen for at udvikle en depressiv tilstand og angstlidelser.

Derudover lanceres en ressourcebesparende tilstand på grund af et kalorieunderskud i kroppen: motorisk aktivitet sænkes, koncentrationen forværres.

På grund af det faktum, at den orange diæt involverer afvisning af salt, begynder væske at blive aktivt fjernet fra vævene. Mulige konsekvenser af en sådan proces: hovedpine, følelse af træthed, tørhed og sløvhed i huden, skøre negle og hår, udseendet af rynker. Forbrændingen bremses, da kroppen forsøger at spare den maksimale mængde energi og om muligt kompensere for energiomkostningerne. Opbygningen af muskelfibre bremser, muskelmasse begynder at gå tabt.

Med et langt fravær af en fuldgyldig kost forstyrres fordøjelsen, risikoen for dannelse af sten i galdeudskillelsessystemet øges.

Lignende farer venter på enhver vægttab, som har tendens til at tabe sig mere end 1,5 kg om ugen.

Komplikationer efter proceduren

Den mest almindelige komplikation, der opstår efter at have fulgt appelsin diæt, er en allergi over for citrusfrugter. Det skyldes, at orange frugter indeholder mange allergener, meget mere end mange andre frugter og grøntsager. Ved indtagelse forårsager allergener aktiv produktion af histamin, hvilket fører til en specifik inflammatorisk reaktion.

Selv i voksenalderen kan en person, der ikke har en tendens til allergiske reaktioner, blive allergisk over for appelsiner: for dette er det nok bare at spise en masse citrusfrugter på én gang. Et kritisk niveau af allergenet opstår i blodet, hvilket fremkalder udviklingen af en respons patologisk proces. En af de faktorer, der bidrager til dets udseende, er et svækket immunsystem. Kroppens forsvarssystem svigter, en alt for lys reaktion på uacceptable stoffer starter, betændelse begynder.

Appelsiner og mandariner er på listen over de mest almindelige provokatører af allergiske reaktioner. Det er bemærkelsesværdigt, at blandt alle citrusfrugter indeholder citroner det mindste antal potentielle allergener, hvilket ikke kan siges om appelsiner.

Ved tilstedeværelse af visse faktorer har folk en øget risiko for at udvikle allergier med en orange diæt. Disse faktorer er:

• arvelig disposition (hvis nogen af slægtninge er allergiske over for citrusfrugter, så har barnet en høj sandsynlighed for dets forekomst);
• sygdomme i fordøjelsessystemet (i nogle patologier er der en stigning i indtrængen af allergener fra fordøjelsesorganerne i blodbanen);
• ignorerer den primære forarbejdning af appelsiner (nogle gange opstår en allergi ikke over for selve frugten, men over for de kemikalier, som den er forarbejdet med).

Kliniske manifestationer af allergi efter en orange diæt kan være forskellige og forekomme individuelt. Intensiteten og varigheden af symptomer afhænger af mængden af indtaget frugt og af immunsystemets humør og af den arvelige faktor. Mulig skade på åndedræts- eller fordøjelsessystemet, hud. Blandt de mest almindelige symptomer:

• rødme i øjnene, tåredannelse;
• besvær med nasal vejrtrækning, nysen;
• hududslæt (urticaria);
• hud kløe;
• kvalme, diarré;
• smerter i hovedet.

Efter at have drukket orange frugter eller juice, kan der være en brændende fornemmelse i munden, slimhinden svulmer. Alvorlige allergier fører ofte til hævelse af oropharynx og kvælning.

Hvis der er mistanke om en allergisk reaktion, er det vigtigt at eliminere virkningen af allergenet så hurtigt som muligt for at forhindre de farligste manifestationer af den patologiske proces, såsom anafylaktisk shock eller Quinckes ødem.

Resultater

Det er virkelig muligt at opnå det mest effektive resultat med en orange diæt og "tabe" overskydende vægt, hvis følgende forhold nøje overholdes:

• helt opgive salt og sukker;
• helt eliminere alkoholholdige drikkevarer, herunder lavalkoholholdige drikkevarer;
• spis ikke spæk, pølser, fedt kød eller fisk;
• nægte mælk i sin rene form (betyder sødmælk uanset fedtindhold);
• alloker tid til tilstrækkelig søvn og hvile korrekt;
• undgå både fysisk inaktivitet og for intens fysisk aktivitet;
• regelmæssigt gå i den friske luft;
• tage multivitaminkomplekser, især hvis den orange diæt er designet til en lang periode (mere end en uge).

Hvis du tager højde for alle de angivne anbefalinger og nøje følger reglerne for den orange diæt, vil dette give dig mulighed for at få det forventede resultat og endda gemme det i lang tid.

Den orange diæt kan bruges i alle aldre, undtagen børn, af både mænd og kvinder (undtagen graviditet og amning). Diæten er sammensat individuelt, hvilket også afhænger af, hvor længe ændringer i ernæringen forventes, samt af den generelle sundhedstilstand, tilstedeværelsen af allergier over for visse fødevarer osv. Det er vigtigt først at være opmærksom på kontraindikationer: til sørg for, at de er fraværende, det er tilrådeligt at besøge en læge på forhånd og udføre en diagnose. Hvis alt er gjort korrekt, efter alle disse regler og anbefalinger, vil et positivt resultat i form af tabte kilo virkelig ikke være længe om at komme.