Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Crash-kur
Sidst revideret: 03.07.2025

Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.

Oversat fra engelsk betyder "crash" at ødelægge, at bryde. Det betyder hurtigt og ekstremt vægttab. Dette navn dækker over enhver diæt, der strengt begrænser det daglige kalorieindtag (højst 800 kcal) eller reducerer mængden af forbrugte produkter til 2-3 navne. En af forfatterne til et sådant lynvægttab (10 kg på 15 dage) er sportsfysiolog Lyle McDonald.
En ernæringsekspert har skrevet en bog om emnet, hvori han skitserer en videnskabelig tilgang til hurtigt at slippe af med overskydende fedt. Essensen af kosten er at begrænse kalorierne, men ikke at fratage en person proteiner, vitaminer, mineraler og essentielle fedtsyrer, der er nødvendige for kroppens normale funktion. I dette tilfælde vil fordelene sejre, og sundhedsskaderne vil blive minimeret.
Hovedprincippet er at reducere kulhydratindtaget. Erstatningsbare næringsstoffer udelukkes fra kosten, og proteiner og omega-3-syrer kommer fra maden. Uden at modtage en energikilde i form af hurtige kulhydrater, begynder kroppen at forbrænde sine egne fedtreserver. Kombinationen af et sådant ernæringssystem med fysisk træning vil give dig mulighed for at tabe dig, men ikke muskelmasse.
Generelle oplysninger Crash-diæter
Der findes forskellige typer af crashdiæter: bær, yoghurt, skaldyr, limonade, ketogene og andre. Diæten afhænger af det valgte ernæringssystem, og hver enkelt er domineret af produkter, der matcher navnet. Det vigtigste er at tælle kalorier og ikke overdrive madens energiværdi. En menu i 2 uger med en ikke for ekstrem diæt kan se sådan ud:
Dag |
Morgenmad |
2. morgenmad |
Aftensmad |
Eftermiddagssnack |
Aftensmad |
1. |
Havregryn på vand (250 g), et halvt glas skummetmælk |
Æble |
Fastelavnsborsjtj (250 g) |
Banan |
Kogt kyllingebryst (100 g), frisk grøntsagssalat |
2. |
Grød "3 korn" |
Orange |
Grøntsagssuppe |
Jordbær |
Boghvede grød |
3. |
Pandekager med fedtfattig hytteost |
Tørret frugtkompot, knækbrød |
Grøntsagsgryde |
Pære |
Kålkoteletter |
4. |
Yoghurt med brødstænger |
Grapefrugt |
Hjemmelavet suppe med svag kyllingebouillon |
Kirsebær |
Kogt fisk |
5. |
Hård ost, æble |
Mælk |
Stuvet kål med champignoner |
3 valnødder |
Salat af agurker, tomater, peberfrugter, klædt med cremefraiche |
6. |
Kogt blomkål |
Kiwi |
Fastekålsuppe |
Yoghurt |
Kogt oksekød, grønne ærter |
7. |
Hytteost |
Æble |
Bagt kød, grønne bønner |
Kompot |
Grøntsagssouflé |
8. |
Herkules grød |
Orange |
Ris med grøntsager |
Blommer |
Bagt fisk med citron |
9. |
Boghvede grød |
Pære |
Syreborsjtj med oksebouillon |
Yoghurt |
Kylling med broccoli |
10. |
Ost, et stykke brød |
Frugtsalat |
Fiskesuppe |
Nødder |
Proteinomelet med grøntsager |
11. |
Durumhvedepasta toppet med ost |
Grapefrugt |
Ærtesuppe med kyllingebouillon |
Tørret frugtkompot |
Salat af kål, gulerødder, grøntsager, kogt kød |
12. |
Havregrød grød |
Hytteost med lavt fedtindhold |
Grøntsagsmoussaka |
Mælk, brød |
Fisk, tomater |
13. |
Hytteost |
Banan |
Grøntsagsgryde med et stykke kalkunkød |
Æble |
Kogt æg, grillet zucchini |
14. |
Boghvede grød |
Mælk |
Kødbollesuppe |
Orange |
Kødsoufflé, grøntsager |
Vanskeligheden ved disse diæter ligger i den betydelige reduktion af portioner. Med en gennemsnitlig norm på 2000-2500 kcal, der er nødvendige for et fuldt udviklet menneskeligt liv, reduceres de med en tredjedel, så crashdiæter er kortvarige. Hvis man har helbredet til at holde sig på den i en måned, kan diætmenuen gentages dagligt, startende fra den første uge.
Opskrifter
Retterne fra diætmenuen er enkle og ukomplicerede, med et begrænset udvalg af produkter. Husmødre ved, at det bliver lækkert, når man er i lang tid, bruger kalorierige produkter, fedtstoffer og krydderier. I tilfælde af slankekure kan selv en uerfaren person i madlavning klare det. Her er nogle opskrifter på retter:
- boghvedegrød - grøden vaskes og hældes i en termokande, hældes derefter med kogende vand i forholdet 1:2, dampes natten over og kan spises til morgenmad. Det er godt at lave en grøntsagssalat med den, krydret med olivenolie. Efter cirka 10 minutter vil den frigive saft, som kan hældes over grøden;
- omelet - sauter løg, zucchini, peberfrugt og tomat i en stegepande. Pisk ægget, tilsæt lidt mælk, og hæld det i stegepanden. Hak grøntsagerne inden servering;
- fisk - hel eller i stykker, dæk med citronbåde, pak ind i folie, bag i ovnen;
- gryderet - hak hvidkål, løg, gulerod, sød peberfrugt, tomat, zucchini, aubergine, du kan tilføje svampe, andre grøntsager, tilsæt lidt salt, drys med solsikkeolie og lad det simre;
- moussaka - lag af løg, gulerødder, skivet sellerirod, kylling, aubergine, peberfrugter, tomater lægges og bages i ovnen i 40-60 minutter.
Hvad kan og hvad kan ikke?
Listen over produkter, der anbefales til ernæring i løbet af diætdagene, omfatter dem, hvor protein dominerer, og fedt og kulhydrater mangler. Hvad kan du spise? Fra proteinprodukter skal du vælge:
- magert rødt kød;
- kyllinge- eller kalkunkød;
- mager fisk (sej, torsk, kulmule, hellefisk);
- hårde oste og hytteost med lavt fedtindhold;
- æggehvider;
- skaldyr (blæksprutte, krabber).
Udover disse produkter bør menuen indeholde fiberholdige grøntsager: asparges, hvidkål og rosenkål, broccoli, selleri, zucchini, svampe, agurker, squash, søde peberfrugter. Fibrene i deres sammensætning vil give en følelse af mæthed og fremme tarmperistaltikken. Det daglige antal måltider er mindst 4 gange dagligt, portionerne er små. Daglig indtagelse af en skefuld fiskeolie eller hørfrøolie er obligatorisk. En gang om ugen må du spise noget velsmagende, som ikke er inkluderet i kosten, men uden overdreven brug. Og selvfølgelig skal du drikke meget for at fjerne affaldsprodukter fra kroppen.
Crashdiæter udelukker kulhydrater fra menuen, hvilket betyder mel, slik og fedtholdige fødevarer. Som med enhver anden diæt kan du ikke spise krydret, røget, dåse- eller stegt mad.
Kontraindikationer
Kun raske mennesker kan ty til diæter, især sådanne strenge. De er kontraindiceret, først og fremmest ved problemer i fordøjelseskanalen, hjerte-kar-sygdomme, nyresvigt osv.
[ 1 ]
Anmeldelser
Ifølge dem, der har prøvet denne diæt, og det er primært piger, der har et presserende behov for at komme i form til kommende vigtige begivenheder, er der virkelig et resultat. Nogle formåede at tabe 3-4 kg på en uge. Men alle advarer enstemmigt om, at det er svært at holde vægten, da den efter kort tid vender tilbage.