Aterosklerose kost

Hvorfor er det så vigtigt kost for aterosklerose - ja, fordi denne sygdom er direkte relateret til mad.

I mennesker opstår forstyrrelser af lipidmetabolisme, og på væggene af karrene bliver de fede lag (det samme kolesterol) gradvist deponeret. Herfra forringes fartøjerne, blodforsyningen forværres. Violerede metaboliske processer, og det er forståeligt, at patienter med atherosclerose oftere end andre lider af fedme. Der er gode nyheder - sygdommen kan blive besejret. Og lige her koster kosten ved en atherosklerose i en kombination til fysiske øvelser på første sted.

[1], [2], [3], [4], [5],

Behandling af aterosklerose med kost

Behandling af ateroskleros kost giver en grundig og informeret tilgang til mad. For eksempel er raffinerede produkter ikke egnede til patienter med aterosklerose. Derfor er pasta, semolina, højkvalitetsmel og raffineret hvid ris næppe egnet til behandling af aterosklerose med en kost. Rengøringsfartøjer skal være klid - både hvede og havre. Brug uraffineret korn til madlavning, og kun tilbyde groft brød til bordet. Fremme rensning af blodkar i behandlingen af aterosklerose med en kost af frugt og grøntsager. Så det er nødvendigt at tage hensyn til mindst 200 gram frugt og 300 gram grøntsager i kosten (kartofler undtaget). Hvis du tager en plade af patienter med åreforkalkning det skal se sådan ud - halvdelen af grøntsager (eller frugtsalat), den resterende halvdel af 2/3 grød eller andre rige kulhydrat fødevarer. Og kun de resterende tredjeproteinprodukter. Det er vigtigt i behandlingen af aterosklerose kost glem ikke alt det samme og om sorten i menuen. Hvis du spiser frugter og grøntsager med forskellige phytochemicals, vil den antisclerotiske virkning blive stærkere. Det er bare, hvis du medtager farve - spise en dag noget gul (orange eller mandarin), rød (tomat eller æble), bordeaux (roer), grøn (salat, grønne, agurker, rabarber), hvid (korsblomstrede). Bright hvidløg har for eksempel anti-sclerotiske egenskaber. Hvis hver dag at spise bare en fed hvidløg, så vil rensningen af skibene være god. Effekten sker, hvis du gør det i mindst seks måneder i træk. Fortrinsvis er der naturligvis en frisk skive hvidløg og ikke en tørret analog i krydderier. Der er en sådan krydderi - fengurek, den hedder også fenugreekhay. Fennikel frø, finmalet på en kaffekværn eller makoterke og tilsat til mad reducere niveauet af kolesterol. Det velkendte hørfrø har samme virkning. Det er også slibet og regelmæssigt spist. Til dette formål er det også slibet og regelmæssigt tilsat til mad. Ved behandling af aterosklerose er moderering i fødevarer også vigtig. Nytten af mad kan simpelthen ødelægges af en enorm mængde forbruges ad gangen. En stillesiddende livsstil hos en patient med aterosklerose er heller ikke egnet.

Kost for atherosklerose af fartøjer

Så hvad skal der være kost for arteriosklerose af fartøjerne? Denne artikel undersøger i detaljer alle aspekter - hvad man skal udelukke fra mad for evigt, som du bliver nødt til at dele midlertidigt. Og det er tværtimod vigtigt at komme ind i menuen så hurtigt som muligt. En person dirigerer til en diæt med aterosklerose af blodkar, som regel efter udseendet af alvorlige nok problemer - når lumenarterien mindre end to tredjedele. For at undgå arteriosklerose er det meget vigtigt at spise rigtigt, og helst fra barndommen. Kolesterol, der er deponeret på vores fartøjs vægge, er indeholdt i produkter af animalsk oprindelse.

Kost åreforkalkning udelukke fra din kost fødevarer, der er rige på kolesterol, så dens niveau ikke blev øget i stormskridt i blodet, og ikke for at starte dannelsen af de indvendige vægge af arterierne i kolesterol indskud. For at rense skibene fra overskydende kolesterol er der behov for en diæt for atherosklerose i venerne, veganer. Det fastsætter, at der ikke findes produkter af animalsk oprindelse generelt. Derefter producerer kroppen kun sit eget kolesterol. Og hvis du tilføjer en moderat fysisk belastning absorberer kroppen aterosklerotiske streger i kar og plaque. Det er meget vanskeligt at være vegetar på det tidligere Sovjetunionens område. Få produkter, der erstatter kød, meget få sæsonbestemte grøntsager, og hvis de er - så importeret og ret dyrt. Derfor tillader ofte brugen af produkter af animalsk oprindelse med lavt kolesteroltal. Ernæringseksperter har påvist i mange studier, at det ikke er selve kendsgerningen at have kolesterol i kosten, der er farligt, men manglen på tilstrækkelig fiber i form af frugt og grøntsager.

[6], [7], [8], [9], [10]

Hvad er kosten for arteriosklerose af blodkar?

Kost i arteriosklerose af fartøjer indebærer et fald i de daglige kalorier med ca. 10-15% sammenlignet med den gennemsnitlige dagskurs. I tilfælde af ateroskleroseudvikling mod fedme bør antallet af kalorier pr. Dag forbrugt med mad ikke overstige 1500-2000 kcal. Det anbefales 1-2 gange om ugen at tilbringe aflæsningsdage - spis kun æbler, kefir eller lavt fedtost. Energiværdien af mad kan reduceres med kulhydrater og fedtstoffer af animalsk oprindelse - fra sidstnævnte afviser generelt fra åreforkalkning af karrene. Næsten udelukker fra diætkolesterolholdige fødevarer - hjerner, lever, æggeblommer, kaviar, nyrer.

Når man slider fra aterosklerose, bør patienterne kun forbruge uraffinerede olier, da de er rige på poly mættede fedtsyrer, E-vitamin, phospholipider. I en dag med en diæt fra atherosklerose skal du spise op til 80 gram fedt. Patienter med aterosklerose bør forlade sødt - alvorligt begrænse forbruget af sukker, honning, marmelade - i kroppen omdannes disse produkter til kolesterol og triglycerider. Kulhydrater i dagmenuen hos en patient med aterosklerose når 300-400 gram pr. Dag. Og salt på en diæt fra en atherosklerose må ikke overstige 8 g pr. Dag. Mængden af proteiner i en diæt fra aterosklerose kan beregnes - ca. 1, 4 pr. Kg legemsvægt af patienten, de fleste er proteiner af animalsk oprindelse. Berigelse af kosten skyldes yderligere indtag af patienter med aterosklerose ascorbinsyre, pyridoxin, niacin og rutine. Ascorbic og rutin styrke væggene i blodkar, bidrage til at reducere indtrængen af kolesterol, C-vitamin accelererer nedbrydningen af kolesterol i patientens lever og hans tilbagetrækning fra kroppen. Den nødvendige mængde vitaminer i en diæt fra atherosclerose kan afbalanceres af ernæring - grøntsager og bær, juice og frugtdrikke, grønne. Det er nyttigt at introducere i kosten havkalke, blæksprutte, krabbe, muslinger - sådanne sporstoffer som jod og mangan er i dem i tilstrækkelige mængder. Ved en diæt af aterosklerose bør patienten drikke mineralvand med kulhydridat-natrium, carbonhydrid-sulfat.

Mindst tre gange om dagen skal du drikke sådant mineralvand. Med en hastighed på 3,3 ml pr. 1 kg humanvægt. Det viser sig 900 ml. Mineralvand om dagen, drikkevand tredive minutter før du spiser. Behandlingsforløbet med vand varer ca. Seks uger.

Kost 10 til atherosclerose

Kost nr. 10 til atherosklerose er ordineret til læsioner af blodkar i forskellige dele af kroppen - det er universelt for alle former for atherosclerose.

Formålet med kosten er at forbedre blodcirkulationen, reducere mængden af kolesterol.

Egenskaben af denne diæt er en begrænsning i det anvendte væske. På en dag kan en patient med aterosklerose ikke drikke mere end en og en halv liter væske, herunder te og kaffe.

Generelle egenskaber af kosten, "10 af aterosklerose - den kemiske sammensætning af proteiner skal være 100 g, fedt -. 70-80 g (30% af anlægget, 350-400 kulhydrat (simple kulhydrater andel 30-50g) Bezholestirinovaya, giponatrievaya kost med flerumættet fedt .. Syrer og madfibre.

Det maksimale kaloriforbrug er ikke mere end 2500 kcal. Men hvis patienten også lider af fedme, bør energiforbruget af fødevarerne forbrugt pr. Dag ikke være mere end 1800 kcal.

Princippet om madlavning - ikke salt mad ved madlavning, madlavning - madlavning og efterfølgende bagning. Patienten får salt på hænderne i en dag - højst 3 g.

Mængden af salt tages i betragtning selv i færdige produkter, for eksempel brød.

Antal måltider om dagen - seks.

Der er nogle begrænsninger i valget af produkter, der skal overholdes. Om valget af produkter til diæt nr. 10 for atherosclerose er beskrevet mere detaljeret i andre afsnit. Lad os minde om nogle få ting - det er meget vigtigt at bruge, men at begrænse æggene med æg, ris, semolina, pasta. Radise, radise, sorrel, spinat, svampe kan ikke indtages.

I mad med kost nummer 10 fra atherosclerose brug en lille mængde kornbrød, ikke en kikskage. Supper med diæt nummer 10 er bedre at lave mad vegetar - på en grøntsag bouillon med korn. Men hvis du virkelig vil, så ikke fedt bouillon. Anbefalede mælkesupper.

[11], [12],

Kost for atherosklerose i underekstremiteterne

Aterosklerose i underbenene, blodcirkulationen er forstyrret, smerter og følelsesløshed forekommer i vævene. Faren for utilstrækkelig iltproduktion i underbenene er den mulige forekomst af trophic ulcer og gangrene. Behandling bør nødvendigvis omfatte en diæt for atherosklerose i underekstremiteterne. Læger identificerede risikofaktorer, der fører til atherosklerose i underekstremiteterne - rygning, højt kolesteroltal, højt blodtryk, højt blodsukker og utilstrækkelig fysisk aktivitet. Det vigtigste i kampen mod aterosklerose i underekstremiteterne er at holde op med at ryge. Kost for aterosklerose i underekstremiteterne er basis for behandlingen. Formålet med en sådan kost er at reducere kolesterolholdige fødevarer, regulere salt, flydende og animalsk fedt.

Kost i aterosklerose i underekstremiteterne er omdannet til en livsstil. Det skal altid overholdes. Subkalorionnuyu diæt ordineret til patienter med overdreven kropsvægt. Vi anbefaler at betale syge åreforkalkning i de nedre ekstremiteter med produkter, såsom kål - tager kolesterol og er rig på vitamin C. Den anbefalede hastighed på kål - hundrede gram dagligt, og kan spises syltede kål. Det er meget vigtigt, at aterosklerose i underekstremiteterne ikke overvurderes. Er ofte i små portioner. Fuld folk bruger meget mere ilt og deres kredsløb fungerer mere. Diet № 10 er ideel til behandling af aterosklerose i underekstremiteterne.

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]

Kost i hjernens aterosklerose

Aterosklerose af cerebral fartøjer fører til et slagtilfælde. Behandlingen af cerebral arteriosklerose er medicin og kost. Kosten for aterosklerose i hjernen er yderst vigtig for succes og genopretning. Det skal overholdes i meget lang tid, selvom du jævnligt bevæger dig væk fra en diæt med cerebral atherosclerose, skal du vende tilbage til nye spisevaner. Personer, der er tilbøjelige til atherosklerose, bør bedre tage sig af forebyggelsen af sygdommen. Derfor vender vi tilbage til kosten af aterosklerose - det er den samme behandling, og det er forebyggelsen af sygdommen. Minimere mængden af kolesterol i fødevaren. Vænne sig til at spise mad, der renser kroppen - kål, havregryn, hvidløg. Vænne dig til at spise nok fiber. Aerob træning skal blive den samme vane som at ridse og børste tænderne. Følg kropsvægten og blodsukkeret - vær sikker på. Rygning er glemt som en forfærdelig drøm. Ingen kost vil spare fra atherosklerose, hvis en person ryger.

[20], [21], [22], [23]

Kost i aterosklerose af carotidarterier

En alvorlig og ubehagelig sygdom kræver omfattende og temmelig lang behandling. Kost i aterosklerose af karotidarterierne vil tillade patienten at undgå slagtilfælde, cerebrale cirkulationsforstyrrelser. Grundlaget for en vellykket behandling er en kost og en sund livsstil, uanset hvor tridt det lyder. Vores krop er en mekanisme, der skal rengøres og smøres og energi. Alt dette vil give en diæt for aterosklerose af carotidarterierne. Hvis patienten diagnosticeres på denne måde, er diætmenuen for atherosklerose, kost nr. 10, som er universel for alle vaskulære sygdomme, egnet. Men hvis aterosklerose af karotidarterierne allerede er i et tilstrækkeligt alvorligt stadium, kan læger anbefale kirurgisk indgreb.

[24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]

Kost i aterosklerose i hjertekarrene

Det er urimeligt at håbe kun på virkningen af narkotika i aterosklerose i hjerteskibene. Jeg bliver nødt til at sidde på en særlig kost og genoverveje min livsstil. Det er kosten med aterosklerose i hjertekarrene vil give en fremragende terapeutisk effekt og føre til genopretning. Enkel, dampet eller bagt mad, fedtfattige supper, mangel på slagteaffald, svampe, røget produkter og saltholdighed i menuen vil forbedre sundheden for en patients aterosklerose i hjerteskærerne. Det er vigtigt at huske, at en kost ikke er en begrænser, men en ven. Og hvis du ikke kan uden det, så skal du elske og diversificere det. Kost nr. 10 er perfekt. En prøvemenu af en sådan diæt i næste afsnit af artiklen.

[31], [32], [33], [34], [35], [36]

Menu kost til aterosklerose af blodkar

På trods af ret strenge begrænsninger kan menuen med en diæt ved aterosklerose af skibe diversificeres, for at gøre attraktive og ikke kedelige. Det vigtigste er at huske, at hvis du ikke kan ændre ting, skal du ændre din holdning til dem. Begynd at oprette en menu-vi vil tage den tilladte liste over produkter, skrive en omtrentlig menu i en uge, gå og køb disse produkter. For at gøre det sjovt, lad dine børn (eller børnebørn) dekorere en smuk menu og hænge den på køleskabet på en magnet. Så du vil ikke glemme at du kan og har brug for, og det absolut ikke. Husk at du skal forberede måltider, der er godkendt på forhånd for at tilfredsstille sult med nyttig mad. Trin for trin kan du lykkes, blive god og endda tabe sig. Så en omtrentlig menu for dagen:

• Morgenmad: Curd pudding - 150 g. Eller halve grød - 150 g. Te
• Frokost - æbler - 100g.
• Frokost - Perlebyg med grøntsager på vand 150g.; bagt kød med græskar og gulerødder - 55g + 50g; æblekompot - 200 ml.
• Snack - æbler - 100g, bouillon af vilde ros - 200ml;
• Aftensmad - Mos kartofler med kogt fisk - 150g. + 85g. Frugt pilaf - 90g. Ikke en stærk te med mælk - 200 ml.
• Om natten kan du drikke et glas kefir. Brød - 120g. Pr. Dag, sukker - 50 g. Smør - 35g.

Overvej menuen for en anden dag.

• Morgenmad - boghvede grød - 150 g., Te - 200 ml;
• Frokost - et æble eller en pære;
• Frokost - kål på vandet med tilsætning af vegetabilsk olie - 150 ml; dampede bits, stuvede grøntsager - 80g - 200g; Kompot af tørrede frugter - 200 ml.
• Snack - et afkog af vild rose eller kamille te med et stykke kiks;
• Middag - havkål med vegetabilsk olie og grøntsager - 150g. Fisk, bagt med citron og persille - 80 g. Kogte kartofler - to små kartofler; te - 200 ml. Om natten, den traditionelle friske, ikke-fede kefir - 200 ml.

Kostrecept til arteriosklerose af skibe.

Vi opdeler vores opskrifter i to dele - alternative midler, der hjælper med at reducere niveauet af kolesterol i blodet og opskrifter, som patienter med aterosklerose kan bruge i deres menu.

Rengøring af skibene med "bedstemors metoder", med andre ord midler til alternativ medicin.

1. Hvidløg er et hemmeligt våben mod kolesterol. Vores bedstemødre gjorde det - omkring 50 gram. Knust frisk hvidløg hældte 200 ml.vodki, insisterede en uge på et mørkt sted (rystes blandingen en gang dagligt). Ti dråber tages tre gange om dagen i en teskefuld vand, uanset måltidet. To uger kurset varer, gentages om to måneder. Kurset gentages efter 2 måneder;
2. En blanding af hagtornfrugt, jordbær og hindbærblad - 2 spsk blandingen for at holde i et 500 ml vandbad, vand. Den resulterende bouillonfilter - tag 100 ml, bouillon i en halv time før du spiser. Kurset er tre måneder;
3. Lav en blanding af lige dele af fennikelfrugter, kastanjebønner, citronmelisse, trefoil, gorizveta. En spiseskefuld af denne blanding insisteres i en termos, fylder et glas kogende vand. En tredjedel af et glas infuseret drik skal være fuld efter en halv time efter indtagelse i løbet af en måned efter en uges pause, gentag kurset.

Kostrecept til atherosclerose af kødfartøjer:

• Domloma. Ingredienser: 400gr. Kød, vegetabilsk olie, 200 gram druer, 1 løg; ris - 50 g. Tomat - 200g, 2 æg, cremefløde, mel, grønne.
• Finhak kødet. I vegetabilsk olie, læg løg til en blød tilstand, hæld ris ind i det, skræl tomaterne, skær det fint og sæt det i kødet, tilsæt varmt vand. Efter at risen har absorberet vandet, skal du sætte hakket i blandingen, hakke grøntsagerne fint og lægge det der. Forbered druerbladene - i hver sæt sætningen og pakk den med en konvolut. Tilsæt de resulterende druesaftede kålruller i en kasserolle (have lagt hårdt), hæld varmt vand og lad dem simre over lav varme (det er muligt på dissekeren). Mens du laver kålruller, laver du en saus med cremefløde, slagte æg og mel, fortynd det med en lille bouillon fra kålruller. Når vandet koger, hæld kålrullerne med den tilberedte sauce.
• Kød med svesker. Ingredienser: 700 g kød, løg - 2 stk. En ske med smør, mel og svesker. Kødet skæres i strimler som oksekød stroganoff, steg løg i smør, derefter steger lidt i samme kød, drys med mel, rør og tilsæt vand, så kødet, at det havde været hendes knapt dækket og bring parathed på lav varme. Tilsæt pudder til kød, gennemblødt i forvejen 30 minutter før servering.
• Sødt og surt kød. Vi skal bruge: 700 gram kød, en halv liter bouillon, 8 kartofler, 2 løg, vegetabilsk olie, sukker, eddike, tomatpasta. Skær kødet fint, steg i en skefuld rasp. Olie på høj varme, hæld derefter bouillon og slagtekroppe. Kog kartofler og skær hver kartoffel i flere stykker. Stek løg, der tidligere skiver i en lille smule vegetabilsk olie, tilsæt lidt sukker, eddike, tomatpuré, rør og fjern fra varme. Tilsæt saucen til kødet, som skal tilberedes i 45 minutter, læg kartoflerne ovenpå og bage i ovnen

Kostrecept til aterosklerose af fiskefartøjer:

• Fisk kødboller. Vi har brug for ca. 400 gram hakket fisk (det er bedre at gøre derhjemme); løg, ris - 2 spsk; æg, mel - to spiseskefulde; en lille creme creme og en flok grønt. Sure fløde vi tager i butikken 15% fedt. Risekog, skyll derefter med koldt vand i en kolander. Hakk løg fint. Tilsæt den kogte ris og hakket løg til fisken hakket, bryd æg og bland godt. Vi fugtige vores hænder og danne små bolde, drys dem med mel (eller smuldre i en tallerken - til hvem som det er mere hensigtsmæssigt), steg i en ske smag eller vegetabilsk olie. Steg hurtigt på høj varme, bogstaveligt et øjeblik. Hæld derefter en blanding af cremefløde med vand og gryderet i 20 minutter. Sprinkle fint hakkede grøntsager, inden du serverer dem.
• Bagt fisk med Mos kartofler. Ingredienser - 120 gram magert fiskfilet, hvidt brød tørt - 40 g; halvdelen af ægget kartofler - en lille, 1 spsk. L. Mælk; grønne grøntsager og et gram salt. Vi laver kartoffelmos af kartoflerne. Fileten ledes gennem en kødkværn, der gennemblød brødet og ruller også. Bland kartoffelmos og fisk hakket, tilsæt halvdelen af ægget, pisket med en teskefuld mælk, bland, form en gryderet og læg i ovnen for at bage, forsmurt form. Stænk den færdige skål med urter, inden du serverer det.

Så er alt godt forstået, at en kost i åreforkalkning i høj grad letter patientens helbredstilstand, fremskynder helingsprocessen, er både en profylaktisk - er tilbøjelige til at åreforkalkning folk kan lejlighedsvis sidde på sådan en diæt.

[37]

Hvad kan du spise med arteriosklerose af blodkar?

Her er en vejledende liste over fødevarer anbefalet af diætister til patienter med aterosklerose. Dette er en fuglfilet, skrællet af hud og fedt, ømt kalvekød, kanin, måske endda spil. Det anbefales at spise havfisk oftere. I modsætning til andre kostvaner sørger en diæt med aterosklerose for tilstedeværelsen i fedtfiskens indhold, der indeholder polymættede fedtsyrer, hvilket har så gavnlig virkning på blodkar. Derudover må alle gærede mejeriprodukter (kefir, cottage cheese, yoghurt, fermenteret bagt mælk, yoghurt) forbruges. Sand mælk anbefales at bruge kun fedtfri. I en uge er det tilladt at spise op til to æg. Brug af æggeblommer bør være strengt begrænset. Frugt og grøntsager er tilladt med få undtagelser - ikke druer og datoer. Korn - kan være nogen. En lille mængde pasta er tilladt. Brød fra fuldkornsmel - en lille mængde, et par tynde skiver om dagen. Det er tilladt at krydre maden med forskellige tørrede urter og krydderier efter smag. Te og bare ikke stærk.

Hvad kan ikke spises med arteriosklerose af blodkar?

Vi er straks enige om - ingen dyr og hydrogenerede fedtstoffer. Den første indeholder kolesterol, mens sidstnævnte bidrager til dens afsætning på væggene af karrene. Derfor udelukker vi for næringsmiddels sådanne fødevarer: fedtfattigt kød. Det er de stykker, hvor fedtet er synligt, hvor det er mellem fibrene. Smør er meget, meget lidt, bacon - ikke under alle omstændigheder. Kategorisk kan du ikke bruge margariner og såkaldte spreads.

Du kan ikke spise pates (især den elskede lever - desværre), også slagteaffald - lever, hjerner, nyrer, er ikke ønskeligt at bruge. Ekskluder fra diæt supper på rige, fede og stærke bouillon. For at gøre bouillon ikke fed, er der to måder. Den første er at fjerne fedtet i den allerede afkølede bouillon med en ske. Og den anden - bring bouillonen koge. Hæld ud. Hæld kødet med vand og kog suppen på den anden bouillon. Det er nødvendigt at udelukke fra kosten pølse, pølser. Fedt fuldmælk, fedtost, fløde, kondenseret mælk, creme fraiche (især hjemme, sådan en ske i den). Vi skal give op is til kostens tid. Spis ikke stegte kartofler og chips. Mayonnaise, opbevar fede saucer - at udelukke kategorisk. I boller indeholder lette sukkerarter, som øger daglig indtagelse af kalorier og bidrager til aflejring af fedtstoffer.

Men disse produkter at bruge som muligt, men med forsigtighed og et ganske stort antal: Vegetabilsk og olivenolie (vi anbefaler at købe en forstøver til salater), honning - det er muligt med en teskefuld usødet te som en erstatning for slik. Mager kød - magert oksekød, magert skinke, fedtfattigt kød af oksekød. Du kan spise ost med en procentdel af fedt mindre end tredive (lad os være ærlige, det er meget svært at finde sådanne oste på hylderne, det er mest italienske ricotta). Du kan krydse maden med en lille mængde sojasovs. Fra alkoholholdige drikkevarer er kun rød tørvin tilladt. Med resten (især med stærke spiritus) skal du dele for kostens tid.