Kulhydrater kan hjælpe med at behandle åreforkalkning

Det viser sig, at nogle kulhydrater kan forhindre dannelsen af vaskulære plaques på grund af åreforkalkning og også fremskynde resorptionen af eksisterende aflejringer.

Alle har længe vidst, at metaboliske forstyrrelser kan give drivkraft til udviklingen af åreforkalkning. Karakteristiske aflejringer dannes inde i karrøret, som over tid omdannes til åreforkalkningspartikler: deres sammensætning er partikler af kolesterol, proteiner, calcium, immunocytter osv. For at forhindre dannelsen af plaques har læger altid anbefalet at overholde en sund kost - for eksempel at begrænse indtaget af fedtholdige fødevarer og slik kraftigt, da sukker kan fremkalde forstyrrelser i bugspytkirtlen og det endokrine system, hvilket igen fremskynder udviklingen af åreforkalkning.

Men som det viste sig, er ikke alt sukker lige skadeligt. Forskere fra universitetet i Bonn har opdaget, at en type kulhydrat kendt som cyclodextriner kan forhindre forekomsten af åreforkalkning. Cyclodextriner er et produkt af den enzymatiske behandling af stivelse. Hvis vi betragter dette kulhydrat kemisk, ligner det en ring bestående af en molekylær serie af glukose, som vi kender. Cyclodextriner bruges overalt: til fremstilling af fødevarer, kosmetik og endda inden for bioteknologi. Disse kulhydrater er en del af svampedræbende midler og forfriskende aerosoler.

Eksperter siger: "Systematisk injektion af cyclodextrin gør det muligt næsten at halvere diameteren af eksisterende vaskulære plaques og forhindrer også dannelsen af nye aflejringer." De første eksperimenter blev som sædvanlig udført på gnavere. Nogle af gnaverne havde en arvelig prædisposition for åreforkalkning, og den anden del spiste "usund" mad. Som et resultat af eksperimentet viste det sig, at cyclodextrin blødgjorde kolesterolkrystaller, reducerede sværhedsgraden af den inflammatoriske proces og forstærkede transporten af kolesterol fra blodbanen til levervævet. Under påvirkning af dette stof blev et specifikt gen LXR også aktiveret, hvilket forbedrede fedtstofskiftet i kroppen.

Trods de åbenlyse fordele ved kulhydrater har forskere ikke travlt med at introducere et nyt lægemiddel til behandling af åreforkalkning. Cyclodextriner er inkluderet på listen over stoffer, der er tilladt til brug i medicinal- og fødevareindustrien. En mere grundig kontrol af kulhydratet er dog stadig nødvendig. Det er især nødvendigt at beregne sandsynligheden for bivirkninger under behandlingen, da tidligere udførte eksperimenter indirekte indikerede en negativ effekt af stoffer på hørefunktionen. Derudover er det nødvendigt at bevise, at cyclodextriner ikke komplicerer leveren, samt at beregne de nøjagtige doseringer og egenskaber ved brugen af kulhydratlægemidler.

Det er muligt, at lægemidler med cyclodextrin snart vil blive aktivt anvendt i den komplekse behandling af aterosklerotiske lidelser.

Oplysningerne er offentliggjort i Science Translational Medicine.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]