Fisk amning: fordele, opskrifter

Amning af fisk kan blive både superfood og skadelig, og det afhænger alt af hvad du spiser. Hvis vi taler om fordelene ved at spise fisk, så er de helt sikkert, og det er vigtigt at bruge dem til gavn for barnet. Derfor bør hver ung mor kende de fordelagtige egenskaber ved en anden type fisk.

Kan jeg spise fiskesygepleje mor?

Moderskab kræver sin del af ofre for at beskytte det dyrebare lille barns velfærd. Med din graviditet kan du have foretaget flere ændringer i din kost og livsstil for at sikre dig en sund baby. Du skal have en afbalanceret kost for at sikre, at din baby har tilstrækkelig ernæring under amning, da din modermælk er den eneste kilde til ernæring. Ja, ammende mødre kan spise fisk, men du skal være forsigtig med at vælge dem.

I stedet vælger man lavlegeret fisk som laks, pollock, havkat, tun. Hvis du spiser frisk fisk, der er fanget på stedet, kan du tjekke lokale anbefalinger for at spise fisk fra denne dam.

Visse fisk er superfood til gravide og ammende mødre, da de indeholder højere fedtsyrer og lavere kviksølvindhold. Her er en liste over fisk, som du sikkert kan nyde under amning: Atlanterhavsmakrel, lodde, sild, mullet, rejer, laks, ørred.

Det vigtigste er, at fisken du spiser er frisk. Hvordan man kan bestemme om fersk fisk? Når du køber fisk, skal du røre ved fisken og kontrollere om dens krop og filet er fast, som skal være fast og skinnende. Hvis det ser bleg ud, kan det antages, at fisken ikke er frisk.

Forbruget i enhver form, for eksempel grillet, dampet eller fint stegt, indeholder fisken mange næringsstoffer. Dette er det eneste skaldyrsprodukt, som ernæringseksperter anbefaler, når du vælger en sund livsstil. Desuden, hvis du vil tabe sig for at undgå yderligere sundhedsmæssige problemer, bør du i din daglige diæt omfatte en lang række fisk, såsom tun, makrel og laks. De har masser af gavnlige vitaminer, der forhindrer dit generelle velfærd i at blive offer for kroniske sygdomme.

[1], [2], [3]

Fordelene ved fisk under amning

Sundhedsfordelene ved fisk under amning omfatter at give øjeblikkelig energi, regulere kolesterolniveauer, forbedre kardiovaskulær sundhed, opretholde psykisk sundhed, bevare luftveje, behandle søvnløshed, forbedre hud og behandle beskadiget hovedbund. Andre fordele er at stimulere stærke muskler, regulere kroppens væsker, behandle jernmangel, støtte stærke knogler og tilførsel af kroppen med D-vitamin.

Du kan mange næringsstoffer, der kun bruger en servering af fiskfileter.

1. Fisk giver øjeblikkelig energi. Din krop har brug for nok protein til at forblive stærkt efter hver fodring. Den forbrugte fisk kan fungere som en øjeblikkelig energiforstærker på grund af dets høje proteinindhold. Med den nødvendige mængde næringsstoffer i din krop bliver du ikke kun afbalanceret med energiniveauer, men også proteiner vil forynge beskadigede celler. For at bevare niveauet af energi i din krop anbefales det at regelmæssigt forbruge en sund form for fisk.
2. Lav kalorieindhold

Kalorieindtag er meget lettere end at brænde dem; Derfor bør du vælge en mulighed med færre kalorier, såsom fisk. Grillet eller dampet fisk indeholder en minimal mængde fedt, hvilket gør det ideelt for mødre efter fødslen. Desuden kan fileter af enhver fisk, der steges i olivenolie, fordoble næringsstoffer, som ikke kun holder dig fulde i flere timer, men også nærer din kardiovaskulære sundhed ved at fremme godt kolesterol.

3. Fisk forbedrer kardiovaskulærsystemet.

Ved at blive fyldt med omega-3 fedtsyrer kan de forbrugte fisk gøre underværker for dit kardiovaskulære system. Omega-3 hjælper også med at udvide de indsnævrede arterier, der hjælper med blodpropper.

4. Til psykisk sundhed

Mange undersøgelser har vist virkningen af laks og makrel forbrug på din psykiske sundhed. Ernæringseksperter foreslår at medtage en masse fisk i en ung mors kost for at forhindre aldersrelaterede hjernesygdomme. Desuden har forskning vist, at hvis du spiser måltider, der er kogt med fisk to gange om ugen, kan det forbedre din hjerne tilstand, forbedre din koncentration og kognitive funktion. Derudover menes det, at næringsstoffer bidrager til at reducere depression, stress og angst, som ofte sker hos unge ammende mødre.

5. Til åndedræt

Miljøforurening kan påvirke din åndedræt og din baby. Du skal forbruge fødevarer, der indeholder næringsstoffer, såsom kalium og vitamin B, som forhindrer din åndedrætssystem fra forskellige kroniske sygdomme. Desuden foreslår ernæringseksperter at inddrage laks og tun i diæt af kvinder med astma, eller hvis familier har astma, som har vist sig at reducere risikoen for at udvikle en lignende patologi i dit barn. Fiskegenskaber kan lindre de faktorer, der bidrager til betændelse på grund af vedvarende hoste og hjælpe med at slippe af med vejrtrækningsbesvær.

6. Fisk behandler søvnløshed

Søvnløshed for en ung ammende mor er ikke ny, især i den første måned af amning. Men denne betingelse er ikke kun irriterende, men potentielt har potentialet til at påvirke dit mentale helbred negativt. Næringsstoffer som vitamin D, protein, magnesium, mangan fremmer fredelig søvn i flere timer, og en mangel i disse næringsstoffer kan føre til kronisk søvnløshed. Du kan kun høste disse essentielle ingredienser ved at indtage friske fiskfileter.

7. Til ung hud

En sund kost fører til ungdommelig hud på grund af indtagelsen af mange vitaminer og mineraler. Inkorporering af fisk i din daglige kost kan være din hemmelige skønhed på grund af de høje niveauer af syrer, protein, vitamin A og vitamin B. Når de forbruges sammen, fremmer disse næringsstoffer hudlasticitet, hvilket reducerer risikoen for for tidlig aldring. Derudover kan egenskaber effektivt håndtere faktorer, der bidrager til hudsygdomme som psoriasis.

8. Hjælper med at regulere væske

Din krop har brug for mineraler, såsom magnesium, for at sikre en korrekt strøm af væsker. Du kan inkludere fisk i din diæt i denne henseende i stedet for at vælge magnesiumtilskud. Grillede fiskfileter kan effektivt hjælpe med at regulere væskerne i din krop.

9. Fisk forhindrer jernmangel. Forbruget af røde blodlegemer efter fødslen hos mor er reduceret, hvilket bidrager til jernmangel i mor og baby. Når der er beriget med jern, foreslår næringsstoffer forbrug af fisk, hvis du har en jernmangel. Inkluderingen af tun og laks kan bidrage til udviklingen af blodcirkulationen, bekæmpelse af risici forbundet med kronisk træthed og anæmi.
10. Fisk er en kilde til calcium og D-vitamin, som dine knogler har brug for regelmæssigt under amning for at give en baby også. Ud over mejeriprodukter kan fisk være en sikker kilde til opnåelse af disse vigtige næringsstoffer.

De ovennævnte sundhedsmæssige fordele viser, at enhver form for fisk er nødvendig for dit overordnede velbefindende. Du bør forbruge en portion fisk mindst to gange om ugen for at afbøde de faktorer, der er sundhedsskadelige og uden at skade barnet.

Fordelene ved forskellige typer fisk, når man ammer

Ikke-allergifremkaldende fisk, når amning er overvejende, alle sorter af hvid fisk. Generelt indeholder mange hvidfisk som torsk, kulmule, kuller og putasu de samme grundlæggende næringsstoffer. De er fremragende fedtfattige proteinkilder.

Hvid fisk

Dette er torsk, som er en rig repræsentant for mange nyttige ting. Torsk er en rig kilde til protein og er meget lav i fedt og mættet fedt, så det er velegnet til alle, der søger deres kolesteroltal. Torsk indeholder en masse vitamin B12, som er nødvendigt for et sundt blod og et sundt immunsystem, da det hjælper med at reducere træthed og døsighed. Torsk er rig på jod, hvilket er nødvendigt for en sund metabolisme hos et barn og en mor, og det holder skoldbruskkirtlen sund. Torsk er også meget rig på selen - en antioxidant, der er nødvendig for sund hud, hår og negle. Torsk er også en stor kilde til kalium, der hjælper med at holde blodtrykket på et sundt niveau.

Haddock er også en type hvid fisk. Haddock er en fremragende kilde til magnesium, hvilket reducerer stressniveauet hos unge mødre og fremmer fredelig søvn.

Flounder er en fremragende kilde til protein, som er nødvendigt for at skabe sunde muskler, samt for sund vækst og udvikling hos børn.

Flounder er en god kilde til vitamin B1 (thiamin), som hjælper med at opretholde et sundt hjerte og nervesystem, og hjælper din krop med energi fra mad.

Pollock er en af de almindelige typer af fisk, der er meget udbredt i den daglige kost. Med hensyn til næringsstofsammensætning er pollock ikke ringere end andre typer fisk. Pollock er en kilde til fosfor, som er nødvendigt for sunde knogler.

Pollock er også en god kilde til jod og selen.

Heck indeholder også nøgle næringsstoffer som protein, fedt, vitamin B6, vitamin D, fosfor. Ligesom alle fisk er kulmule en fremragende kilde til protein, og i modsætning til kød indeholder den ikke mættet fedt. Hakefilet kræver ikke forberedelse. Hake kød er særligt sundt, nærende, let fordøjes og derfor modtageligt for pleje af mødre. På grund af den meget lave mængde energi, der karakteriserer det, er kulmule ofte brugt i diæt med lavt kalorieindhold. Hake er en kilde til kalium og vitaminer B. Kalium er det mest almindelige mineral (nødvendigt for at kroppen skal holde væsken og blodtryksbalancen på normale niveauer for at regulere neuromuskulær excitabilitet og puls). Blandt vitaminerne frigives bidraget fra vitamin B3 (enten niacin eller vitamin PP), hvilket beskytter huden og letter fordøjelsen.

Rød fisk

Dette er helt sikkert et meget nyttigt produkt til alle. Men hvad angår ammende mødre, har den sine egne nuancer. Rødfisk er en højkalorisk, magert kilde til protein, rig på selen, vitamin A, kalium og omega-3 fedtsyrer. En kost, der regelmæssigt indeholder disse næringsstoffer, kan i høj grad gavne dit helbred ved at forhindre alvorlige patologier. På trods af de potentielle sundhedsmæssige fordele kan rød snappers indeholde kviksølvniveauer, der gør det usikkert for gravide og ammende mødre, hvis der er mere end et par gange om måneden. Men hvis du spiser moderat, kan det give alle næringsstoffer.

En portion rødfisk indeholder næsten 70 procent af den mængde selen, der anbefales dagligt. Selen understøtter leukocyternes funktion og er nødvendigt for at fungere korrekt i skjoldbruskkirtlen. Det er en antioxidant, der kan forhindre dannelsen af frie radikaler på grund af DNA-beskadigelse, hvilket kan føre til reumatoid arthritis, kræft og hjertesygdom. Antioxidantkraften af selen forøges, når den kombineres med en kilde til vitamin E. Serverer fisk rig på selen, såsom røde snappere med fødevarer med højt indhold af E-vitamin, såsom asparges, søde kartofler eller mørke bladgrønne, såsom spinat, grønne eller kål.

Hver servering af kogte røde fisk giver 10% af vitamin A til en voksen kvinde og 11% af A-vitamin til hendes baby. Dette vitamin er afgørende for immunsystemet. Vitamin A spiller også en rolle i cellegengivelse og differentiering. Forbruger nok vitamin A om dagen kan reducere risikoen for at udvikle øjeforstyrrelser som katarakt eller aldersrelateret makuladegenerering. Vitamin A er et fedtopløseligt næringsstof og kræver en kilde til fedt at blive absorberet af tarmene.

Nogle sorter af røde fisk indeholder 444 milligram eller 9 procent kalium i hver kogt portion. Kalium er både et mineral og en elektrolyt. Kalium er nødvendigt for at starte de enzymer, der er nødvendige for energi metabolisme, og for at sikre korrekt udjævning af glatte, hjerte og skeletmuskler. En kost, der ikke har nok kalium, kan øge dine chancer for at få slagtilfælde, højt blodtryk, osteoporose og nyresten.

Omega-3 fedtsyrer er den største fordel ved at spise rød fisk under amning, da ikke en række fisk ikke indeholder dem i en sådan mængde.

Rød saltet fisk indeholder 0,31 gram omega-3 fedtsyrer i hver portion på 100 gram. Denne koncentration af omega-3 fedtsyrer er omtrent lig med mængden af en del af rejer, havkat, krabber eller tunger. At spise fisk rig på omega-3 fedtsyrer regelmæssigt kan reducere risikoen for hjertesygdomme, aterosklerose og højt blod kolesterol væsentligt.

Under hensyntagen til alle sundhedsmæssige fordele må det siges, at rød fisk er nyttig til ammende mødre, men ikke mere end en gang om ugen. Du skal også begynde at spise rød fisk, når dit barn er mere end to måneder gammelt, da risikoen for allergi er lidt lavere hos børn i denne alder.

Laks har vigtige næringsstoffer som protein, omega-3, vitamin B12, vitamin B1 (thiamin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, vitamin B5 (pantothenat), vitamin D, vitamin E, kalium, fosfor, selen, iod. Laks er en af de mest næringsrige fødevarer, du kan spise.

Ikke alene er dette en fantastisk kilde til protein, det er et kraftværk af vitaminer. Laks er en olieagtig fisk, hvilket betyder, at det er en glimrende kilde til omega-3 fedtstoffer. De hjælper med at holde dit hjerte sundt, medvirke til at opretholde et sundt blodtryk og bidrage til at holde triglyceridniveauerne i blodet på et normalt niveau. Røget laks har alle fordelene ved frisk laks, men indeholder høje niveauer af salt.

Ørred er en anden repræsentant for olieholdig fisk. De gavnlige elementer af ørreder er protein, omega3, kalium, selen. Ørred er også rig på B-vitaminer, som er nødvendige for et sundt nervesystem.

Flodfisk

Visse nyttige, og primært på grund af friskheden af dets brug. Selvom flodfisk ikke er så høj i raske omega-3 fedtsyrer, er de stadig et nærende valg til din frokost eller middag, da de fleste er lavt fede og højt proteinindhold. Nogle ferskvandsfisk leverer 30% af den første kostforbrug af en voksen. Selvom ferskvandsfisk ikke er så høj i raske omega-3 fedtsyrer, gør de stadig et nærende valg til din frokost eller middag, da de fleste er lavt fede og højt proteinindhold. En del ferskvandsfisk tilvejebringer 30% af den første kostforbrug af en voksen. Men en sådan fisk kan indeholde nogle ferskvandsparasitter, der opdrætter i kroppen og er farlige for mennesker. Dette kan være nogle typer orme, og varmebehandling for dem er ikke forfærdeligt. Derfor anbefales ikke frisk fisk til ammende mødre kun på grund af dette. Hvis du er sikker på kvaliteten og placeringen af fangsten, kan du spise den efter korrekt forberedelse.

Oliefisk

Meget nyttigt produkt. Hun har mange repræsentanter.

Makrel er også olieholdig fisk, som indeholder nøgle næringsstoffer: protein, omega-3, vitamin B12, vitamin D, fosfor, vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6, iod, selen. Makrel er en af de rigeste kilder til omega-3. De er nyttige til hjernen og øjenudviklingen hos spædbørn, når mødre spiser dem under graviditet og amning. Makrel er en fremragende kilde til D-vitamin, som hjælper os med at absorbere calcium og er afgørende for sunde knogler og tænder.

Brystfodret fiskeforberedelse og produkter

Amning af fiskkaviar er lige så gavnlig som selve fisken, da det er et koncentreret fiskeprodukt. Kaviar er højt i protein og lavt i både transfedt og kulhydrater, hvilket gør det til en attraktiv del af sund kost. Denne delikatesse er også rig på kalium, et næringsstof, som kan hjælpe med at sænke blodtrykket. Det menes også, at kalium hjælper med at forhindre akkumulering af nyresten, og nogle migrænepasienter finder det med til at lindre deres symptomer.

Sundhedsfordelene ved kaviar er sikret ved tilstedeværelsen af store mængder vitaminer og mineraler. A-vitamin fremmer en sund genopretning af hudceller, understøtter syn, reducerer risikoen for grå stær og makuladegeneration. Undersøgelser viser, at A-vitamin forhindrer urinsten, hjælper med at forhindre visse former for kræft og bremser aldringsprocessen. A-vitamin øger immunsystemet for at bekæmpe skadelige antigener, der øger lymfevirkningen i kroppen.

Det vigtigste indhold af mineraler i kaviar er calcium, magnesium, fosfor, kalium og selen. Calcium, som understøtter konstruktion og vedligeholdelse af stærke knogler, giver optimale funktioner i hjertet, nervesystemet og musklerne. Undersøgelser viser også, at calcium hjælper med at beskytte mod udvikling af kræft, diabetes og hypertension. Magnesium blev anerkendt for alt fra kronisk søvnløshed til skabelsen af stærkere muskler. Det siges at handlingsmekanismen for dette vidunderlige mineral er produktionen af en vækstfaktor (IGF-1). Det er en insulinlignende kemikalie, som fremmer muskeludvikling og også slapper af i nervesystemet, tilstrækkeligt til at give forhøjet humør og dybere søvn. Kalium er et andet vigtigt mineral, der findes i kalven, som opretholder vandbalance, øger muskelstyrken og reducerer risikoen for angst. Selen er en antioxidant og et vigtigt mineral. Det virker som en antioxidant med E-vitamin for at beskytte celler mod skade forårsaget af frie radikaler og andre forbindelser i kroppen, der kan føre til hjertesygdomme eller kræft. Selen er et vigtigt mineral, der hjælper immunfunktion og understøtter cellevækst. Kaviar er også rig på vitaminerne A og E, som er nødvendige for cellevækst og immunforsvarets sundhed. Sundhedsfordelene ved kaviar i selen er dog mest bemærkede for dets evne til at stimulere immunsystemet og udføre anti-aging handlinger, såsom at beskytte huden mod raseri af frie radikaler.

Sundhedsfordelene ved fedtsyrer i kaviar er også velkendte. Ernæringsdata konkluderer, at kaviarbækken indeholder ca. 13 mg omega-6 og 1086 mg omega-3 fedtsyrer. Omega-3 fedtsyrer reducerer risikoen for bryst-, tyktarms- og prostatacancer, samt reducerer forekomsten af hjerteanfald og slagtilfælde.

Men du bør være forsigtig med at spise kaviar under amning, fordi dette produkt er mere allergifremkaldende end bare fisk. Derfor skal du starte med en halv teske og ikke mere end en gang om ugen.

Saltet fisk er et af fiskeforarbejdningsprodukterne. Processen med madlavning af saltet fisk kan være i form af marinering eller tørring i flere dage under den varme sol. Marineringsprocessen gør saltede fisker som friske. Hvis den saltede fisk tørres i solen eller i ovnen, kræves der en stor mængde salt til opbevaring, hvilket ikke er meget nyttigt for en ammende moder.

Hvad er fordelene ved saltet fisk? Saltet fisk har følgende næringsstoffer: protein, fedt, calcium, fosfor, jern.

Fordelene ved saltet fisk kan hjælpe kroppen med at accelerere sårheling.

Jern er indeholdt i saltet fisk, det er også meget nyttigt for vores krop at forhindre udseende af anæmi. Anæmi er et symptom på mangel på blod. Jern indeholdt i saltet fisk vil hjælpe kroppen med at producere blodlegemer og forhindre anæmi.

Saltet fisk kunne også understøtte og forbedre immunsystemet. Dette skyldes fordelene ved proteinindhold, der findes i saltet fisk.

Røget fisk er kogt i åben ild eller i ovnen ved direkte handling af ild og varme. Denne præparationsmetode indebærer ophobning på fiskefladen af særlige stoffer, der giver den en sådan vidunderlig duft og lugt. Men disse stoffer kan være meget kræftfremkaldende. De forbedrer også smagen af modermælk, og efter sådan mad kan din baby nægte bryst på grund af den stærke "røget lugt". Varmt røget fisk har lignende madlavningsteknik, kun røgprocessen er hurtigere.

Stekt fisk kan være den bedste måde at forberede fisk til ammende mødre på, hvis du bruger den mindste mængde olie. Det skal huskes, at for meget varmebehandling ikke anbefales. Hvis du steger fisk med grøntsager, så bevarer du sine maksimale fordelagtige egenskaber.

Tørret og tørret fisk undergår utilstrækkelig varmebehandling og er derfor en potentiel kilde til mange bakterier, herunder botulisme. Derfor anbefales det ikke at spise, og især under amning.

Hermetisk fisk kan bruges i moderens kost ved amning, men du skal forstå, at den ikke indeholder så mange næringsstoffer som friske. Du skal også vide, at konserves fremstillet af fabrikanten er sikrere end hjemmelavede på grund af risikoen for opbevaring af botulismestifter.

Kogt hvid fisk er det bedste og mest nyttige produkt til en ung mor og hendes baby. Da fisk koger hurtigt nok, er alle næringsstoffer i det reddet.

[4], [5], [6]

Brystfodret fisk opskrifter

1. Laks med dampede grøntsager.

Denne hurtige opskrift er den perfekte kalorimiddag. Til en skål, du har brug for: 200 g brun ris, 100 g grønne bønner, 4 laksskiver, skiver. Til krydderier har du brug for sød sojasauce, 1 limejuice, 2 spsk. Chili i en krukke eller 1 rød peber, 1 spsk. Riseddike, 1 spsk. Gyldent sukker.

Til dekoration skal du have 4 løg, 4 spiseskefulde sesam, syltet ingefær.

Til madlavning i en lille skål blandes ingredienserne i laksfiletet med krydderier og sættes derefter til side. Kog risen i rigeligt vand og afløb efter kogning og infusion i ca. 15 minutter. Sæt grøntsager og fisk i en dobbeltkedel. Fisken skal lave mad i 5-8 minutter, indtil de er kogte. Når alt er tilberedt, bland grøntsagerne med ris og tilsæt løg og dressing fra saucerne og læg laksen på toppen og dekorér alt sammen med sesam.

2. Fisk i ovnen med risnudler.

For at forberede, tage: 3 steaks laks, olivenolie.

Glaze kræver 2 tsk tomatpuré, 1 tsk. æblecider eddike, 1 tsk sojasovs, peber.

Til garnering: 200 g tørrede risnudler, 2 p. L. Smør, 2 fed hvidløg, 5 løg, 3 chili peber.

Til kogning koges nudler i højst 5 minutter i et vandbad og derefter spændes og sættes til side.

Ovnen opvarmes til maksimum. Tilsæt eddike, sauce og peber til pastaen for at få en frosting og massage laksfiletene med frosten. Placér laksestykkerne på bagningsskålen, og vent 6-8 minutter, før det suges. Læg derefter i ovnen i 8-10 minutter, indtil fisken er klar.

Stek olien med hvidløg og grønne løg, chili i et par minutter indtil det er blødt, og tilsæt derefter nudler, bønner og peber. Server nudlerne med fisk og sauce.

Ammende fisk giver vigtige vitaminer og fedtstoffer, som mødre og babyer skal modtage. Det er meget vigtigt at vælge den rigtige fisk med maksimale sundhedsmæssige fordele, så vil du og din baby være sund.

[7], [8]