Den overvejende anvendelse af kulhydrater, fedtstoffer, proteiner og alkohol har forskellige egenskaber med hensyn til energimetabolisme og tilhørende metaboliske skift.
Endokrine system hos børn har en meget kompleks multi-level struktur og multi-loop regulering med mulighederne for både ekstern kontrol gennem mekanismer til tilpasning til miljøfaktorer og indre homeostase gennem negative feedback kredsløb.
Metabolisme hos voksne og børn er sammensat af processer assimilation - assimilation af stoffer ind i organismen fra miljøet, deres omdannelse til simplere stoffer, som er egnet til yderligere syntese, selve stofferne syntese processer eller "blokke" - "dele" for at konstruere sin egen levende materiale eller energi.
De fleste raske mennesker har fire parathyroidkirtler - de to øverste og to nedre, der ligger relativt symmetrisk på begge sider i mere end 80% af tilfældene.
I menneskekroppen er der talrige hormonproducerende celler stammer fra neurale cristae neuroblaster, ecto- og endodermer. Disse celler producerer neuroaminer og oligopeptider, som har en hormonal og biologisk aktiv virkning.
Pinealkirtlen (pinealkirtlen, pineal hjerne, corpus pineale, s.glandula pinealis, s.epiphisis cerebri) angår diencephalon epithalamus og placeret i en lav rille som adskiller sig fra hinanden de øvre bakker midthjernen tag.
Adrenal glandula (glandula suprarenalis) - det parrede organ er placeret i retroperitoneumet direkte over den øverste ende af den tilsvarende nyre. Binyrekirtlen har form af en fladtrykt uregelmæssigt formet konus.
Testikel (testis) hos mænd og ovariet (ovarium) hos kvinder, foruden kim celler producerer og udskiller i blodet hormoner, der påvirker de sekundære kønskarakterer dannes.
Bugspytkirtlen består af eksokrine og endokrine dele. Det endokrine del af bugspytkirtlen (pars endocrina pancreatitis) grupper repræsenteret af epithelcellerne danner ejendommelige danner pancreasøer (Langerhanske øer; insulae pancreaticae), adskilt fra de exokrine kirtel tynde bindevævslagene.
Parret øvre biskjoldbruskkirtlen (glandula parathyroidea superior) og nedre parathyroidkirtlen (glandula parathyroidea ringere) - er runde eller ovale kalv anbragt på den bageste overflade af hver af knasterne i skjoldbruskkirtlen, det ene over det jern, og den anden - bunden.
