Afhængighed af kaffe bestemmes på det genetiske niveau

Som det viste sig, er en stærk hobby for nogle mennesker af kaffe genstand for dem genetisk. Sådanne konklusioner blev lavet af specialister fra Harvard. Gruppen af videnskabsfolk lykkedes at finde det såkaldte "kaffegen", som kontrollerer kroppens reaktion på denne drik, og forskere bemærkede, at dette gen kan påvirke menneskers sundhed på trods af de små forskelle blandt forskellige mennesker.

Forskningsprojektet blev ledet af Marilyn Cornelis. Under arbejdet, holdet analyserede resultaterne af tidligere undersøgelser, som involverede mere end 120 tusinde frivillige (deltagere bemærkede det antal kopper kaffe, drikke en dag, og havde ikke noget imod, at deres DNA er blevet undersøgt af eksperter).

I det nye projekt var specialister opmærksom på forskellene i DNA fra deltagerne i forskningsprojektet, der drak en anden mængde kaffe om dagen. Som et resultat heraf identificerede eksperter otte genvariationer, hvoraf to viste en forbindelse med kaffe.

I fire af de resterende seks variationer blev der fundet gener forbundet med koffeiners virkninger på menneskekroppen (assimilering eller forfriskende virkning). De sidste to variationer af generne var en fuldstændig overraskelse for specialisterne, da de ikke spores den biologiske relation til koffein eller kaffe, men der var en sammenhæng med niveauet af sukker eller kolesterol i blodet.

Medforfatter til forskningsprojektet Marian Neyhauzer bemærkes, at anerkendelsen af gener i forbindelse med forbruget af visse fødevarer eller drikkevarer kan være nyttige for læger, der vil være i stand til at identificere patienter, der har brug for ekstra hjælp, og om nødvendigt, anbefale dem at udelukke nogle produkter eller drikkevarer fra din kost . For eksempel, i dag, er gravide kvinder rådes til at forbruge kaffe i moderate mængder, og helst helt opgive koffein, da det indeholder et stof, som øger sandsynligheden for abort eller for tidlig fødsel.

Tvister om fordelene ved kaffe fortsætter i dag, eksperter fortsætter med at identificere både gavnlige og skadelige egenskaber ved denne drik. For eksempel opdagede japanske forskere, at en duftende drink om morgenen har en gavnlig effekt på det menneskelige vaskulære system. En kop naturlig kaffe om morgenen normaliserer skibets arbejde.

Ifølge resultaterne af undersøgelsen blev forbedring af trivsel observeret hos ældre mennesker (alle deltagere i eksperimentet blev opdelt i grupper og stemte ikke for forskningsmål).

I en gruppe, hvor frivillige drak kaffe med koffein, registrerede eksperter en forbedring af trivsel og humør. I en gruppe, hvor deltagerne ikke havde drukket kaffe overhovedet, forekom der ingen forandringer, både åndelige og fysiske.

I dag kan læger ikke sige præcis, hvad der forårsager en sådan helbredende virkning for små fartøjer af kaffe, men det faktum at kaffe har antiinflammatoriske egenskaber kan med sikkerhed siges.

Eksperter ved afslutningen af deres arbejde var enige om, at eksperimentet viste en anden grund til at drikke en kop naturlig kaffe om morgenen. Læger advarer dog om at drikke kaffe er bedre uden sukker, ellers bliver hele den positive effekt næsten forsvundet.

Også forskere bemærkede, at kaffe elskere er optimistiske, og anbefales at drikke kaffe, men kun i moderation.

[1], [2], [3], [4], [5]