Te fra kaffe efterlader toner bedre end kaffe og te separat
Sidst revideret: 16.10.2021
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Det er svært at forestille sig en moderne person, der gør uden en kop stærk kaffe eller te om morgenen før arbejde eller på kontoret, før arbejdsdagens start. Den langvarige sætning: "går til kaffe" kan betyde noget, og det viser, hvor vigtigt en drink har erhvervet i vores liv. Connoisseurs argumenterer om, hvilken drink er mere nyttig, mere forfriskende og selvfølgelig mere lækker. Botanikere fra Londons Royal Botanic Gardens vil kunne overraske og takke tilhængere og te og kaffe. Der findes en drink, der kombinerer de to produkters gavnlige egenskaber: te fra store kaffeblade har enhver chance for at blive en drink i fremtiden.
Et internationalt team af europæiske forskere har opfundet en ny version af en forfriskende og tonic morgendrink - kaffe te. Botanik sikrer, at en kop varm te, brygget fra kaffeblade, vil være et godt alternativ til kaffe og te separat. Hvis vi taler om smagen af en ny varm drikke, er det ved forsøg og fejl bestemt, at den bedste andel af kaffetræets blade og kogende vand er bestemt. Det antages, at smag af drikkevarer ligner kaffe snarere end te, som vil gerne have te elskere. Men sammen med denne drink vil ikke være så stærk og bitter som klassisk sort kaffe.
Læs tekstzhe: De stoffer, der er indeholdt i kaffe, forlænger livet
Forskere, der studerer traditioner asiatiske og afrikanske lande rapporterer, at ideen er ikke ny, fordi den såkaldte "kaffe te" eller, mere enkelt, et afkog af bladene af kaffetræet er populær blandt den lokale befolkning på øerne i Indonesien og nogle lande i det afrikanske kontinent. Disse blade har forsøgt at eksportere til Europa for et par århundreder siden, men desværre, på grund af den særlige smag af drikken er ikke fanget. I fremtiden blev kaffetræet kun værdsat på grund af korn.
Med hensyn til de gavnlige egenskaber forventes drikken at have et stort antal antioxidanter og næringsstoffer. Derudover vil mængden af koffein være lidt mindre end i sort kaffe eller grøn te. Forskere lover, at drikken vil have lige helbredende egenskaber: Antioxidanter og antiinflammatoriske stoffer, der er indeholdt i kaffetræets blade, styrker immunforsvaret. Et højt indeks for mangiferin vil give mulighed for at sænke kolesterol og muligvis reducere risikoen for diabetes mellitus.
I første omgang var forskere fra Frankrig ikke sikre på de nyttige egenskaber, som de troede, grundløse tilskrives den nyligt opfundne drikkevare. Efter deres mening er det ikke forgæves, at forsøg på at gennemføre det i europæiske lande mislykkedes i begyndelsen af det nittende århundrede. Faktisk fik drikken kun en ubehagelig eftersmag på grund af forkert udvalgte proportioner. Hidtil er der opdaget en opskrift, der hjælper kaffe te med et tilstrækkeligt antal tilhængere.
Udover den toniske effekt, som er så nødvendig om morgenen, kan te fra kaffeblade fjerne følelsen af sult, hvilket vil blive værdsat af kvinder, som følger figuren. Folk, der lever af intellektuel arbejdskraft, vil gerne have, at drikkevaren kan "rense" hjernen med unødvendige oplysninger og reducere trætheden betydeligt.