Hindbær syltetøj under graviditeten

Hindbærsyre under graviditet, såvel som i fravær, anbefales som et alternativ til forkølelse.

Den hindrende effekt af hindbær og marmelade fra den skyldes den svedende virkning, der forårsager salicylsyre indeholdt i denne bær sammen med andre syrer - æble, citron og vin.

[1], [2]

Er det muligt at bringe syltetøj under graviditeten?

Faktisk er forkølelsen under graviditeten behandlet med alternative midler, da de fleste farmakologiske præparater er strengt forbudt for gravide kvinder. Kontraindikeret og aspirin, det vil sige acetylsalicylsyre. Så kan du give hindbær syltetøj under graviditeten? Eller brug det samme det er ikke nødvendigt?

Hindbær indeholder katekiner (catechinin og epigallocatechin) - organiske stoffer fra gruppen af flavonoider. Disse polyphenoliske forbindelser er kraftige antioxidanter: de reducerer mængden af frie radikaler i kroppen. Det er kendt, at mængden af frie radikaler under graviditeten bliver højere, da de deltager i processerne for syntese af hormonprogesteronet. Det er progesteron, der giver dig mulighed for at redde graviditet og bære frugt.

Og naturen selv tog sig af balancen af frie radikaler under graviditeten: I den fremtidige moders krop begynder specielle enzymatiske stoffer, som blokerer processen for oxidation af cellulære molekyler af frie radikaler, at blive syntetiseret. For ikke at krænke det optimale forhold mellem frie radikaler og antioxidanter, hvilket er nødvendigt for det normale forløb af graviditeten, bør brugen af hindbær eller hindbær syltetøj under graviditeten være minimal og kun for forkølelse.

Også i hindbær er coumariner - biologisk aktive stoffer, der kan reducere niveauet af protrombin i blodet, det vil sige de virker som antikoagulantia. Af denne årsag anbefales det ikke at bruge hindbær eller hindbær syltetøj under graviditet, især sen gestation, så der ikke er problemer med blødning efter fødslen.

Husk, vi talte om jordbær under graviditeten? Så for den del af kalium, der er 1,5 gange mere i hindbær end i jordbær, er kommentarerne ens. Kalium aktiverer produktionen i kroppen af acetylcholin - et biologisk aktivt stof, gennem hvilket impulser fra nervecellen overføres yderligere, for eksempel fra neuroner - til musklerne. Jo mere kalcium, jo mere acetylcholin; Jo mere acetylcholin - jo stærkere reducerer muskelvæv i mave, tarm og livmoder. Det er klart, at dette er farligt i graviditeten. Selvom kalium er på den anden side meget nyttigt for hjertemusklen, især i tilfælde af nedsat myokardiefunktion ...

Endelig er der hindbærpuriner (8 mg%) og urinsyre (20 mg%), som bidrager til aflejring af salte i nyrerne og leddene. Men hvad angår indholdet af disse, for at sige det mildt, uegnede stoffer, er der for det første datoer, tørrede abrikoser, avocadoer, bananer og jordbær. En hindbær - i samme række med vandmelon, appelsiner, druer, ferskner og ananas.

Fordele ved hindbær syltetøj under graviditeten

Brugen af hindbær syltetøj under graviditeten - i sine vitaminer (C, B1, B2, B9, E, P og PP), samt i sit unikke sæt af makro og mikroelementer. Friske bær indeholder 224 mg kalium, 40 mg calcium, 37 mg fosfor, 22 mg magnesium, 19 mg natrium, 1,6 mg jern. Hertil kommer, at hindbær indeholder kobber, zink, kobolt, molybdæn, fluor og iod.

Men når man laver mad, ødelægges de fleste vitaminer, for eksempel C-vitamin - næsten 80%. For at undgå dette bør der tilsættes lidt citronsyre under fremstillingen af hindbærsyre, da der i et surt miljø lagres mere C-vitamin.

Og det er bedst at lave hindbær i mere end 5-6 minutter (og derefter kork ved at rulle) eller slib hindbær med sukker uden varmebehandling (og opbevar i køleskabet). I det første tilfælde beholdes to tredjedele af alle vitaminer i det andet tilfælde mere end 90%.

Vitaminer i gruppe B passerer ind i den flydende del af marmeladen og destrueres i meget mindre grad. Men niacin (nikotinsyre, vitamin PP) under madlavning er ikke ødelagt. Dette vitamin er nødvendigt for det normale arbejde i binyrerne og skjoldbruskkirtlen og for fostervækst. Derudover fremmer vitamin PP en aktiv mikrocirkulation af blod, og i graviditeten forbedres blodgennemstrømningen i små blodkar i moderkagen.

Det er nyttigt at spise hindbær og jernmangel anæmi, fordi de organiske syrer indeholdt i denne bær fremme en mere fuldstændig assimilering af jern, der kommer fra mad.

Vi forsøgte at fortælle dig om hindbær syltetøj under graviditeten alle de vigtigste. Under alle omstændigheder er et par spoonfuls af denne vidunderlige marmelade med te - med kolde lidelser - meget mere acceptabel mulighed end tabletter.

[3]