Vitamin, indeholdt i mælk fjerner fedme og diabetes

Ved hjælp af et vitamin indeholdt i mælk er det muligt at kontrollere mitokondrierens arbejde for at leve uden fedme, diabetes og i perfekt fysisk form.

Forskere fra den føderale polytechniske skole i Lausanne (Schweiz) rapporterer de fantastiske egenskaber ved ribosid nicotinamid, som kan findes i en række forskellige fødevarer, fra mælk til øl. Denne ændring af vitamin nicotinamid har været kendt i lang tid, der er tegn på, at det påvirker mitokondriernes aktivitet. Men ingen foretog mere detaljeret forskning vedrørende dette stof.

I en artikel, der er offentliggjort i tidsskriftet Cell Metabolism, beskriver schweizeren de gavnlige virkninger, som ribosiden af nikotinamid gav i mus. For det første vejede dyr, der blev holdt på fede fødevarer, 60% mindre, hvis de blandede dette stof med mad. Desuden beskyttede ribosiden mod diabetes, som udviklede sig hos mus med fedme. Og selv i dyr, der sad på en normal, ikke fed kost, øgede stoffet følsomheden af væv til insulin. For det andet øger stoffet muskelstyrken: mus, der modtog ribozid, blev mere hård og fik generelt en bedre fysisk form. For det tredje forbedrede termoreguleringen efter otte uger med at tage nikotinamid ribosid i dyr.

Alt dette, ifølge forskere, skyldes påvirkning af ribosid på mitokondrier. Mange metaboliske veje konvergerer på mitokondrier: fedtfrekvensen og fedtniveauet afhænger af dem. De, som lærer at kontrollere mitokondrier, vil få nøglen til et "langt og godt liv", og forskere rundt om i verden forsøger at finde de midler, der ville have en korrekt indflydelse på disse organeller.

Måske bliver ribosidet af nikotinamid en af favoritterne: Arbejdsforfatterne mener, at det kan bruges til at forlænge livet; I hvert fald viser resultaterne af nogle forsøg på nematoder dette. Hvad angår de biokemiske detaljer, hæver ribosiden niveauet af NAD, et af de vigtigste coenzymer i energiproduktionsreaktioner. Det stimulerer også aktiviteten af sirtuins - enzymer, der er involveret i reguleringen af mitokondrier og som mange opkaldsmolekyler af lang levetid.

Til fordel for et nyt mirakel vitamin, siger det også, at han ikke synes at have bivirkninger. Forskere rejste dosen af ribozid 10 gange højere end hvad der var nødvendigt for terapeutisk virkning - og der var ingen negative symptomer hos mus. Det er sandsynligt, at cellerne refererer til det efter behov, og overskydende mængder lagres simpelthen uden at undergå nogen farlige transformationer.

Men der er et problem relateret til ribozidet - en rent teknisk egenskab. Det er meget vanskeligt at syntetisere, men i naturlige produkter er det ekstremt lille. Det vides at ribozidet er indeholdt i mælk, men det er stadig umuligt at bestemme dets koncentration der. Det samme med andre produkter: sandsynligvis er det der, men i hvilke mængder?

Generelt drikker vi mælk og håber, at forskere hurtigt og billigt kan syntetisere ribosid nicotinamid.