Rødbeder juice sænker trykket

Et glas rødbederjuice hjælper med at reducere blodtrykket, argumenterer de australske forskere.

Under undersøgelsen fandt eksperter, at hvis du drikker sukkerroesaft i flere timer, reduceres det systoliske blodtryk med i gennemsnit 4-5 indikatorer.

Eksperter opmærksom på, at på trods af den lille ydeevne faldet pres på den offentlige sundhed niveau, måske endda et lille fald sidestilles med en reduktion i risikoen for at dø af hjertesygdom med 10%.

"Dette er lovende, fordi vi ser resultater fra brugen af kun en dosis sukkerroerjuice," sagde leder forfatteren af studiet, medlem af University of Melbourne, Leah Coles. - Denne effekt kan vokse, hvis du spiser juice hele tiden. På lang sigt kan dette have en positiv effekt på sundheden. "

Tidligere undersøgelser har vist, at sukkerroer kan sænke blodtrykket, men alle forsøg blev udført i laboratoriet. Eksperter siger, at dette er den første undersøgelse, hvor sukkerroer blev tilsat til den daglige kost af en person uden ændringer i hans sædvanlige livsstil og ernæring.

Undersøgelsen involverede 15 mænd og 15 kvinder. Halvdelen af dem drak næsten 400 gram af drikken, som bestod af tre fjerdedele af sukkerroer og en fjerdedel af æblesaft. Resten drak en placebo - en drink lavet af solbær.

Specialisterne overvåger frivilliges tilstand i 24 timer. Den samme procedure blev gentaget to uger senere, kun nu blev sukkerroer drukket af dem, der drak en placebo i første del af undersøgelsen.

Som et resultat blev det konstateret, at både blandt mænd og kvinder var der en tendens til at sænke systolisk blodtryk efter seks timer efter at have drukket sukkerroer. Men i tilfælde af mandlige deltagere var resultaterne mere håndgribelige - for dem, der forbød betesaft, faldt trykket med i gennemsnit 4,7 indikatorer. Hos kvinder var effekten mindre udtalt.

Dr. Coles siger, at sådanne forskelle kan forklares af kvindernes alder, såvel som indtagelse af orale præventionsmidler.

Den virkning, at sukkerroer producerer, er forbundet med et højt indhold af nitrater i sukkerroer. Ved forarbejdning forarbejdes de til nitrogenoxid, hvilket øger blodgennemstrømningen og opretholder et lavt blodtryksniveau. Kvælstofoxid slapper af i blodkarrene og udvider dem, så blodet kan strømme lettere og sænke blodtrykket.

Desuden studerede forskerne pigmentets effekt, som er ansvarlig for den rige røde farve af sukkerroer. Som følge heraf viste det sig, at den røde og hvide sukker producerer den samme effekt.

"Vores forskning bekræfter det faktum, at fødevarer med indhold af nitrater kan sænke blodtrykket, men der er behov for mere forskning for at hjælpe med at identificere de langsigtede virkninger af nitratbrug og deres virkning på blodtryk", siger forskerne.

[1], [2], [3]