Konstant forbrug af frisk juice kan give diabetes

I dag, under forårets vitaminmangel, er alle modemagasiner fulde af råd om, at man for at styrke immunforsvaret bør drikke så mange friskpressede grøntsags- og frugtjuicer som muligt. For ikke at nævne, at hver anden Hollywood-skuespillerinde nogensinde har reklameret for en juicekur. Fans af frugt- og grøntsagsdrikke hævder, at de kan forebygge kræft og redde fra sæsonbestemt vitaminmangel.

Eksperter mener, at friskpresset juice kan have en negativ effekt på kroppen. Man kan ikke sige, at læger benægter fordelene ved friske produkter, men de er sikre på, at hele grøntsager og frugter er snesevis af gange sundere end dem, der er behandlet med en juicer. Hvis man undersøger det nærmere, er det ret svært at komme frem til en klar mening. Friskpresset juice indeholder selvfølgelig mange flere vitaminer, antioxidanter og andre nyttige stoffer end de juicer, der allerede hældes i papemballager af producenterne. Juice, der tilberedes derhjemme med en blender eller juicer, er en meget koncentreret sund drik, som dog ikke bør misbruges.

Når vi taler om de gavnlige egenskaber ved friske juicer, bør vi nævne grøntsagsblandinger. På den ene side er grøntsager som rødbeder, gulerødder og selleri nødvendige for kroppen, men på den anden side er der få, der vil gå med til at spise en salat af rå grøntsager til morgenmad hver dag. I dette tilfælde er frisk juice en fremragende løsning for dem, der holder øje med deres helbred og prøver at spise rigtigt. Nylige undersøgelser har vist, at sellerijuice hjælper med at reducere kolesterolniveauet. Stofferne i frisk sellerijuice kan også have en positiv effekt på blodkarrenes sundhed og stabilisere blodtrykket. Den anbefalede portion selleri er omkring et halvt glas juice eller seks til syv friske stilke. Grøntsagsjuicer kan forebygge Alzheimers sygdom: For at opnå denne effekt skal en voksen dog have mindst tre portioner grøntsagsjuice om dagen (en portion = et glas på to hundrede gram).

Moderne ernæringseksperter og endokrinologer fraråder at misbruge friske grøntsags- og især frugtjuicer. Der bør lægges særlig vægt på juicer fra produkter med et højt glykæmisk indeks. For eksempel vil vandmelon-, ananas- og mangojuice ikke kun bidrage til overvægt, men kan også føre til diabetes. Søde frugtjuicer forårsager en stigning i blodsukkerniveauet.

Hvis du er fan af friskpresset juice, er det bedre at foretrække en blanding af grøntsagsjuice frem for frugtjuice. Du bør dog være forsigtig med frisk rødbedejuice. Rødbedejuice vil hjælpe med at øge hæmoglobinniveauet, men det overbelaster leveren kraftigt. Hvis du prøver at tabe dig, er friskpresset juice ikke den bedste mulighed til dagligt forbrug. Næsten alle frugter indeholder en stor mængde sukker, hvilket vil påvirke kroppens volumen negativt, men ikke vil tilfredsstille sulten. Hvad angår påstandene om, at friskpresset juice kan bekæmpe kræft, kan eksperter ikke bekræfte, at juice har en bedre effekt på kroppens sundhed end frugt eller grøntsager.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]