Indtagelse af kål forhindrer udviklingen af ​​protozoangreb

Naturlige komponenter, der er til stede i kålgrøntsager, kan forhindre udvikling af en sådan sygdom som cryptosporidiosis. Som et resultat af det nye videnskabelige arbejde har forskere mulighed for at bringe forebyggende foranstaltninger for at forhindre denne protozoale infektion til et nyt effektivt niveau.

Cryptosporidium-infektion er ret almindelig blandt små børn, især dem, der skal leve under ugunstige sanitære forhold. Sygdommen forårsager alvorlig diarré hos babyer, og tilbagevendende kryptosporidiose fører til kognitiv svækkelse og væksthæmning hos børn. Infektionen er især farlig for immunkompromitterede patienter-især dem, der gennemgår kemoterapi eller ved hæmodialyse, der har hIV-infektion eller har gennemgået transplantationskirurgi.

Tidligere blev kun et lægemiddel, nitazoxanid, anvendt til behandling af kryptosporidiose. Dette lægemiddel er ikke effektivt i alle tilfælde og er slet ikke effektivt til behandling af HIV-patienter. Af denne grund satte forskere sig til at finde et mere effektivt stof, der ville være overkommelig på samme tid.

Tidligere eksperimenter har vist, at patienter med højere niveauer af indoler - heterocykliske organiske forbindelser - i deres fæces er mere resistente over for infektion. I deres nye arbejde spores forskerne nøjagtigt, hvordan indoler forhindrer kryptosporidiose i at udvikle sig. Forskerne inficerede gnavere med Cryptosporidium i laboratoriet, hvilket førte til læsionerne i deres tyndtarme.

Derefter blev halvdelen af gnaverne i 14 dage tilbudt mad, der ikke indeholdt Indol, og den anden halvdel blev tilbudt mad rig på indol-3-carbinol. Denne fytokemiske forbindelse er til stede i grøntsager i kålfamilien-for eksempel i fælles hvid kål, blomkål, broccoli. Stoffet har evnen til at stimulere aryl-carbonhydridproteinreceptoren, som er ansvarlig for at bevare kvaliteten af tarmepitel og forhindre introduktion af et infektiøst middel.

I henhold til resultaterne af undersøgelsen havde gnavere, der forbrugte indol, lave niveauer af kryptosporidium i deres tarme sammenlignet med dyr, der spiste mad uden indol. I amning af kvinder, der spiste kålgrøntsager, havde de nyfødte unger også beskyttelse mod kryptosporidiose.

Ifølge forskerne skal medicin, der indeholder indol og den passende diæt, administreres til profylaktisk brug til mennesker, der lever under sanitære-ufremkaldelige forhold, eller i regioner med en øget risiko for infektion med protozoanangreb. Det anbefales at tage sådanne præparater og overholde kosten for ammende mødre.

Informationskilde celle