Nye publikationer
Fødevarer og drikkevarer med et højt indhold af flavonoider reducerer risikoen for type 2-diabetes med op til 28 %.
Sidst revideret: 02.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Et nyt studie offentliggjort i tidsskriftet Nutrition & Diabetes undersøgte sammenhængen mellem en flavonoidrig kost og udviklingen af type 2-diabetes blandt en stor befolkning i Storbritannien.
Det er allerede kendt, at en kost rig på plantebaserede fødevarer reducerer risikoen for type 2-diabetes. Planter er dog rige på forskellige polyfenoliske forbindelser, der varierer i deres biotilgængelighed og bioaktivitet.
Flavonoider, en kategori af polyfenoliske forbindelser, er opdelt i seks hovedunderklasser: flavanoner, flavoner, flavan-3-oler, flavonoler, anthocyaniner og isoflavoner.
Der er beviser for, at øget indtag af flavonoider kan føre til øget insulinfølsomhed og forbedrede blodlipidprofiler.
En undersøgelse af flavonoidindtag og risiko for type 2-diabetes
Det nye studie omfattede 113.097 deltagere fra UK Biobank, et stort populationsbaseret kohortestudie, der rekrutterede mere end 500.000 voksne i Storbritannien fra 2006 til 2010.
Deltagernes indtag af flavonoider blev vurderet gennem to eller flere 24-timers kostundersøgelser, der blev analyseret ved hjælp af USDA-databaser.
Ti flavonoidrige fødevarer blev udvalgt baseret på gennemsnitligt dagligt indtag. Flavonoid Dietary Score (FDS) blev beregnet ved at summere portionerne af disse ti fødevarer.
Der blev udført statistiske analyser, der justerede for potentielle konfoundere for at vurdere sammenhængen mellem flavonoidindtag og udvikling af type 2-diabetes.
Undersøgelsen viste, at et højere forbrug af flavonoidrige fødevarer var mere almindeligt blandt kvinder, ældre voksne, dem, der førte en aktiv livsstil, og personer med høj uddannelse.
Det gennemsnitlige daglige indtag af flavonoider var 805,7 milligram. Blandt flavonoid-underklasserne var polymerer - herunder proanthocyanidiner - og flavan-3-oler de største bidragydere, der tegnede sig for henholdsvis 67 % og 22 % af det samlede indtag.
Te var den primære kilde til disse underklasser. Flavoner, primært udvundet af peberfrugter, bidrog mindst til det samlede flavonoidindtag.
Ved analysen af sammenhængen mellem flavonoidindtag og risikoen for at udvikle type 2-diabetes tog undersøgelsen hensyn til deltagernes demografi og livsstil.
En højere Flavonoid Dietary Score (FDS) – svarende til at indtage seks portioner flavonoidrige fødevarer om dagen – viste sig at være forbundet med en 28 % lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes sammenlignet med en lavere FDS på én portion om dagen.
Undersøgelsen viste, at hver yderligere daglig portion af flavonoidrige fødevarer reducerede risikoen for diabetes med 6%, hvor 4 portioner sort eller grøn te om dagen var forbundet med en 21% lavere risiko, 1 portion bær om dagen var forbundet med en 15% lavere risiko for diabetes, og 1 portion æbler om dagen var forbundet med en 12% lavere risiko.
Flavonoider reducerer inflammation og hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet
Analysen identificerede kropsmasseindeks (BMI), insulinlignende vækstfaktor 1 (IGF-1), C-reaktivt protein, cystatin C, urat, gamma-glutamyltransferase (GGT) og alaninaminotransferase (ALT) som potentielle mediatorer.
Resultaterne tyder på, at en kost rig på flavonoider har positive effekter på vægtkontrol, glukosemetabolisme, inflammation samt nyre- og leverfunktion, og dermed reducerer risikoen for type 2-diabetes.
Flavonoider, især anthocyaniner, flavan-3-oler og flavonoler, forbedrer insulinudskillelse og -signalering og forbedrer glukosetransport og -metabolisme.
Undersøgelsens resultater er dog muligvis ikke relevante for ikke-europæiske befolkningsgrupper, da undersøgelsen omfattede midaldrende britiske voksne.