En ny videnskabelig metode til vægttab er blevet foreslået

Den førende specialist inden for immunologi og gastroenterologi, Eran Elinav, fra Weizmann University of Israel, foreslår regelmæssig måling af blodsukkerniveauet for vægttab. Analysen vil hjælpe med at bestemme graden af kroppens reaktion på indtagelse af bestemte produkter.

Som specialisten forklarer, jo højere blodsukkerniveauet er efter et måltid, desto større er sandsynligheden for at tage på. Ud over overvægt øges risikoen for at udvikle type 2-diabetes, forhøjet blodtryk, hjertesygdomme og karsygdomme.
"Regelmæssige og betydelige stigninger i blodsukkerniveauet forstærker bugspytkirtlens aktivitet. Insulinsekretionen stimuleres, og en række biokemiske processer iværksættes, hvilket medfører overdreven ophobning af fedtceller og skade på det vaskulære netværk," forklarer forskeren.

Eksperter anbefaler at købe et specielt husholdningsglukosemåler for at kunne måle glukoseniveauet før hvert måltid, samt en time efter at have spist. Ved at sammenligne aflæsningerne kan du bestemme, hvilke fødevarer der forårsager en stigning i glukoseniveauet. Eller, for at sige det enklere, hvilke fødevarer der er mere tilbøjelige til at forårsage vægtøgning end andre.

Hvis du udelukker alle potentielt farlige produkter, kan du således ikke blot holde din vægt inden for normale grænser, men også forbedre din hjertefunktion og rense dine blodkar.

Derudover gav lægen separate anbefalinger til normalisering af blodsukkerniveauet. Forskeren insisterer på, at små portioner bør tilberedes til måltider, fordi det at spise store måltider uundgåeligt fører til en stigning i glukoseniveauet.

Som eksperten bemærkede, kan frugt have en mangesidet effekt på blodsukkerniveauet. Det er bedst at spise rå frisk frugt og foretrække det frem for tørret frugt og kandiserede frugter.
Det er lige så nyttigt at drikke vand lige før måltider for at sænke blodsukkerniveauet. Mange mennesker, der ønsker at tabe sig, lægger stor vægt på at reducere den samlede mængde fedt i maden, men dette hjælper ikke med at stabilisere glukoseniveauet. Men at spise fuldfede mejeriprodukter, hårde oste og æg har en positiv effekt på blodsukkerniveauet efter måltider.

Ernæring spiller en afgørende rolle i reguleringen af insulinproduktionen. For at reducere insulinresistens er det nødvendigt at udelukke raffineret sukker, bagværk og slik fra den daglige menu. Det er nemt at erstatte dem: kulhydrater med et højt fiberindhold og et lavt glykæmisk indeks er egnede til dette. Med en sådan kost vil bugspytkirtlen udskille insulin på en afmålt måde, og cellerne vil stabilisere deres modtagelighed for det. Derudover vil fjernelse af bagværk forbedre tarmfunktionen. For mange mennesker udtrykkes dette i eliminering af ubehag efter at have spist - luft i maven forsvinder, afføring forbedres.

Oplysningerne blev offentliggjort af The Daily Mail.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]