Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
En kost rig på antioxidanter vil beskytte mod myokardieinfarkt
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Iskæmisk hjertesygdom er den største dødsårsag blandt kvinder.
Resultaterne af den nye undersøgelse viser, at en kost rig på antioxidanter, der hovedsagelig består af frugt og grøntsager, kan reducere risikoen for at udvikle myokardieinfarkt betydeligt.
En artikel fra svenske forskere fra Institut for Miljømedicin fra Karolinska Institutet i Stockholm blev offentliggjort i oktober-udgaven af American Journal of Medicine.
Et meget stort antal forskere af forskere har til formål at finde ud af, hvordan og hvilke fødevarer der påvirker vores helbred, især forskere er interesserede i at produkterne kan reducere denne eller den trussel om sygdomme.
Specialister gennemførte en omfattende undersøgelse med 32 561 kvinder i alderen 49 til 83 år mellem september 1997 og december 2007.
Deltagerne udfyldte spørgeskemaerne, besvarede i detaljer spørgsmålet om deres kulinariske præferencer, hyppigheden og mængden af fødevareforbrug og om de drikkevarer de regelmæssigt drikker.
Efter ti års observationer fandt de ud af, at de personer, som forbruges fødevarer med det højeste indhold af antioxidanter, 20% mindre tilbøjelige til at lide af hjerte-kar-sygdomme end deres kolleger i hvis daglige kost var færre antioxidanter.
Alle frivillige blev opdelt i fem grupper, der hver især overholdt sin egen særlige kost.
Gruppen, hvis kost bestod af produkter med det laveste indhold af antioxidanter, havde størst risiko for at udvikle kardiovaskulære sygdomme. Kvinder fra gruppen med det største antal antioxidanter forbruges 7 portioner af frugt og grøntsager mere.
I perioden med forskning fra myokardieinfarkt blev 1114 kvinder påvirket.
"I modsætning til de specifikt udvalgte additiver fra klassen af antioxidanter, at få alle de komplekse stoffer med mad bringer langt mere gavn for kroppen og reducerer niveauet af truslen om hjertekarsygdomme," - siger en ledende forsker Alicia Wolf.
"På trods af det faktum, at populariteten af diæter med henblik på vægttab vinder mere og mere popularitet i USA, samt at øge forbruget af frugt og grøntsager, til dato kun 14% af de voksne og 9,5% af børn og unge medtage i din daglige kost mere end fem portioner af grøntsager eller frugter, "forskerne lægger vægt på.
[