Den billigste mad i verden er i USA

I 2010 tilbragte amerikanerne lidt mere end 9 procent af deres indkomst (5,5 for hjemmemat og 3,9 procent for resten). Dette er den laveste procentdel i de seneste årtier, i begyndelsen af 1960'erne var dette tal lidt over 17 procent, i 1930 var det 24 procent.

Det ser ud til at have billigere mad amerikanerne ser mere anstændigt ud end andre lande, men i virkeligheden, hvis amerikanerne kan spare nogle få dollars på deres mad, så skal de give disse gemte penge til deres helbred og planetens økologi.

Intet sted på planeten er der billigere mad end i USA

Som rapporteret på webstedet TreeHugger, sagde professor Mark Perry i sin blog:

"... I forhold til andre lande er der intet andet sted på planeten, hvor der er billigere mad end i USA. 5,5% af deres indkomst amerikanere bruger på hjem mad, hvilket er mindre end halvdelen end tilbringe tyskerne (11,4%), fransk (13,6%), italienere (14,4%), og mindre end en tredjedel i Sydafrika (20,1%), Mexico (24,1 %) og Tyrkiet (24,5%). Amerikanere under den store depression tilbragte meget mindre end forbrugerne bruger i Kenya (45,9%) og Pakistan (45,6%). "

Desværre er den "hurtigere, større og billigere" tilgang til fødevareproduktion, som er blevet saddlet af USA, uigennemtrængelig og bidrager til ødelæggelsen af vores planet og dit helbred. Michael Pollan, forfatter til dilemmaet om omnivorøs sameksistens og mange andre bestsellers, sagde dette bedst:

"Billig mad er en illusion. Der er ikke noget som billig mad. Den reelle fødevarepris betales et andet sted. Og hvis det ikke er betalt i kasseapparatet, afspejles det i miljøet eller på den offentlige pung i form af tilskud. Og det påvirker dit helbred. "

Med andre ord, betal nu eller betal senere. Amerikansk mad kan være billig, men det er det eneste "kompliment", som det fortjener, for når du stoler på billig mad, får du som regel det, du har betalt for.

Hvorfor er der så mange fede og syge amerikanere?

I mange tilfælde skyldes dette diætfaktorer. Millioner af amerikanere, der lever i "mad ørkener", hvor friske råvarer er meget vanskelige at finde, og kun er behandlet mad og fastfood. Hvis dit måltid består af burgere til $ 1 drinks og større beholdere, det er vejen til fedme, diabetes og hjertesygdomme, og det er kun et par negative virkninger, der kan opstå for dem, der tilslutter sig den almindelige amerikanske kost.

Hvis du skulle modtage et årligt føderalt tilskud, ville du få kun 7,36 dollar til at købe mad af lav kvalitet og kun 11 cent for frisk frugt. Med andre ord, vil disse penge gå til at betale for forskellige fødevaretilsætningsstoffer, fastfood og kun en lille del af dem vil gå til frisk frugt.

Hjertesygdomme er en direkte afspejling af en kost. Hjertesygdom koster amerikanerne 189,4 mia. Dollars årligt. Forudsigelser viser imidlertid, at disse omkostninger i 2030 vil tredoble sig og beløbe sig til $ 818 mia. TreeHugger rapporter:

"Hvis amerikanerne fortsætter med at vinde pounds, så i 2018 til at bekæmpe fedme, vil blive brugt omkring $ 344 milliarder, i det øjeblik dette beløb kan sammenlignes med nutidens sundhedsudgifter plus 21 procent af den øverste (ifølge USA Today), på samme tid, hvis du ikke gør at løse uløste sundhedsproblemer i forbindelse med genetisk modificeret fødevareproduktion. "

Hvad er indkomsten fra fødevarer, der indeholder genetisk modificerede fødevarer?

Spørgsmålet er næsten filosofisk. I USA indeholder næsten alle forarbejdede fødevarer genetisk modificerede (GM) komponenter, især Bt-korn og soja Roundup Ready. Nu er disse og andre transgene afgrøder sået med næsten 4 milliarder hektar jord i 29 lande, og deres producenter (især Monsanto, Dupont, Syngenta) fortsætter med at rose dem for deres ubegrænsede værdi. Disse selskaber ejer patentet intellektuelle ejendomsrettigheder for 70 procent af kornet, der sælges rundt om i verden. De roser fordelene ved GM-afgrøder, formentlig vil de løse problemerne med verdens sult og fødevarekrise.

Men i en fælles rapport udarbejdet af ikke-statslige indiske organisationer - Navdanya og Navdanya International, Den Internationale Kommission for Fremtiden for Fødevarer og Landbrug (ICFFA), Food Safety Center (CFS) og andre organisationer, siges det, at transgene kulturer er omgivet af falske løfter, og de har bragt udbyttet i en sådan grad, at det nu skader alt landbrug med superfødte, superfamilier osv.

Forskere har opdaget en række faktorer, der påvirker sundheden for den person, som de er forbundet med genetisk modificerede fødevarer, herunder problemer i forbindelse med reproduktion hormoner, skader på hypofysen, men disse undersøgelser har gentagne gange ignoreret af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) og det amerikanske kvalitetskontrol af fødevareprodukter og stoffer (FDA). GMO'er blev generelt betragtet som ækvivalente med konventionelle afgrøder. Men dette ikke svarer til virkeligheden, fordi GMO indeholde fremmede gener som aldrig har været i disse kulturer og forurenede GMO-specifik toksisk herbicid rester.

Næsten alle billige bolle har en påfyldning med CAFO

Du kan ikke se bort fra, at dyrene foder og vokse i dyreejerne med intensive fedekvæg i et lukket kredsløb (engelsk begrænset dyrefoder operationer -. CAFOs) som betaling for de mest billige amerikansk mad. Typiske CAFO kan give et hjem med titusinder af dyr (hvis kyllingen, så 100 000) under ét tag på de forfærdelige uhygiejniske forhold på sygdom.

Dyr opdrættet i CAFO'er opbevares ofte i overfyldte celler, det er ikke svært at se, at gulvbelægningen er dækket med udskæring, luft er ofte ikke ventileret. For dem der ikke ved, går 80 procent af alle antibiotika, der anvendes i landbruget, ikke kun til at bekæmpe sygdomme, men også til hurtig vægtforøgelse hos dyr. Desværre fremmer denne praksis spredningen af antibiotikaresistente sygdomme, der resulterer i tusindvis af amerikaners død.

CAFO'er blev udviklet som den hurtigste måde at opnå mad til store masser. Store gårde bruger som foder store mængder korn, sojabønner og korn og andre korn, som de kan købe til en pris under deres reelle omkostninger på grund af tildelte offentlige tilskud. På grund af disse tilskud vokser amerikanske landmænd kun en stor mængde soja, korn, hvede osv. Som det står skrevet i "CAFO: Tragedien for husdyrbrug".

"Takket være de nuværende amerikanske statsstøtte fra 1997 til 2005 lagrede store bedrifter ca. 3,9 mia. Dollars om året, så de kunne købe korn og soja til lave priser. Det er usandsynligt, at mange store husdyrbrug uden disse rabatter kunne overleve og være rentable.

Men der er mange små gårde, hvor de fleste af deres foder vokser af sig selv, og de får ikke nogen offentlige penge. Men de håber, at de på en eller anden måde vil opfylde de krav, der ydes af mega-store gårde. Som følge af denne uretfærdige konkurrence, CAFO'er "crowd" deres kolleger meget mindre end dem. "

I øjeblikket bruges 70 procent af alt dyrkningsareal og 30 procent af verdens isfrie jord til at dyrke foder til husdyr. Hvis dette fortsætter, overholder de samme væksttendenser, så vil kødproduktionen ifølge forskernes prognoser for perioden fra begyndelsen af det 21. århundrede til 2050 fordoble. " Passer dette dig

Fødevarer er en direkte afspejling af dit helbred

Hvis du vil være sund, skal du bare gå tilbage til det grundlæggende ved at vælge mad. Og efterhånden som flere og flere mennesker begynder at lære de enkle krav til sund mad, er der ingen anden måde, hvis du vil have din familie til at være sund, og derfor skal du bruge lidt tid i køkkenet og forberede din mad ved at bruge frisk mad.

Afvisning af forarbejdede fødevarer kræver en forandring i tænkning, hvilket ikke altid er en nem opgave. Det skal dog gøres.

I stedet for at kigge på forarbejdede fødevarer som noget praktisk og praktisk, have en behagelig smag eller spare penge, så prøv at tænke på dem som:

• ekstra kalorier, der vil skade din krop
• giftig blanding af fremmede kemikalier og kunstige dufte, der vil føre til sygdom;
• spild af dine penge.

Dit mål skal være at sikre, at din kost består af 90 procent af uforarbejdede hele fødevarer. Ikke alene vil du nyde godt af dit helbred, især hvis du primært køber økologisk mad, men også at du får endnu mere tilfredshed ved at vide præcis, hvad du fodrer din krop. Det kan koste dig lidt mere, men på den anden side er det bare ikke muligt.

Du kan blive meget sundere, hvis du spiser mere naturlige produkter end dem du kan finde i dit supermarked. Restauranter kan dække deres omkostninger, hvis de modtager produkterne direkte fra leverandørerne. Du kan også arrangere et direkte forhold til en lille lokalbonde på eget grundlag eller deltage i en fødevarekooperativ i dit område. Find ægte produkter dyrket af rigtige landmænd, der søger at tjene samfundet.

Enkle principper at spise godt og ikke bruge mange penge

Der er mange strategier til penge afsat fra familiens budget til mad kunne foder din familie sund mad. I stedet for at spilde penge på dyre korn bokse og poser chips, spilder dine penge på produkter, der er gode vil stå dit helbred i de rå mejeriprodukter, økologiske æg, friske grøntsager og sur-mælkeprodukter, som du gør derhjemme ( surmælksprodukter er utroligt økonomiske).

Følgende principper vil også give dig mulighed for at spise godt med et begrænset budget:

Vær interesseret i nogen, der vil forberede mad til dig. Nogen skulle tilbringe tid i køkkenet eller ellers vil du give til usundt fastfood og halvfabrikata. Derfor er det nødvendigt for dig eller din ægtefælle, et andet familiemedlem eller en anden, du betaler for at forberede mad til din familie fra sunde fødevarer dyrket i dit område.

Bliv ressourcestærke: Din bedstemor kan fortælle dig, hvordan du bruger og strækker hvert stykke mad, fordi sådanne hemmeligheder er mere velkendte for ældre generationer, som overlevede i militæret og efterkrigstiden. Bestræbe dig på at vende tilbage til det grundlæggende ved at bruge knoglemasse til at lave en slik suppe, lære at lave gryderet fra billige kød, ved hjælp af alt affald og så videre.

Planlæg dit måltid: Du skal simpelthen planlægge, bestemme på forhånd hvad du vil spise til morgenmad, frokost og aftensmad. Dette er vigtigt, da du skal være forberedt på forhånd for alle måltider. For at gøre dette er det bedst at undersøge sæsonprodukter i lokale gårde og planlægge hvad og hvor du vil købe. Du kan helt sikkert gøre det samme i supermarkedet eller endda bedre bruge grøntsager fra din egen have.

Generelt kan du lave en engangs menu for hele ugen og sørge for samtidig at du har alle de nødvendige produkter til madlavning og derefter hurtigt koge fra de produkter, du har lige ved hånden.

Disse enkle regler giver dig mulighed for at blive mere sunde og spare dine penge, især hvis du tager mad med dig fra hjem til arbejde.

Undgå madaffald: Ifølge en undersøgelse udført og offentliggjort i tidsskriftet PloS One spilder amerikanerne hver dag omkring 1400 kalorier pr. Person. De to måder, der er nævnt ovenfor, hjælper dig med at bruge madaffald i dit hjem.

Køb økologiske produkter af animalsk oprindelse. De vigtigste økologiske produkter, der kan købes, er animalske produkter (kød, æg, smør osv.), Fordi animalske produkter har en tendens til at akkumulere pesticider i store mængder. Hvis du ikke har råd til at købe al den økologiske mad, du har brug for, skal du først vælge og købe økologiske produkter af animalsk oprindelse.