^
A
A
A

Chokolade vil blive erstattet af særlige kakaokapsler

 
, Medicinsk redaktør
Sidst revideret: 02.07.2025
 
Fact-checked
х

Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.

Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.

Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.

11 April 2014, 09:00

De fleste mennesker elsker chokolade, men ikke alle ved, at det ikke kun er en velsmagende, men også en sund godbid. Forskere har allerede bevist, at stofferne og forbindelserne i chokolade hjælper med at normalisere blodtrykket og styrke immunforsvaret, forebygge blodpropper, have en positiv effekt på nervesystemet osv.

Derudover har eksperter fundet ud af, at chokolade hjælper med at forbedre syn og hjerneaktivitet. Disse egenskaber tilskrives chokolade på grund af stofferne i kakao - flavonoler. Som undersøgelser viser, forbedrer disse forbindelser hjernecirkulationen og påvirker ifølge forskere også nethinden. I tidligere undersøgelser var det muligt at finde ud af, at personer over 25 år er mere effektive til at indtage chokolade.

I betragtning af alle chokolades gavnlige egenskaber besluttede eksperter at starte en undersøgelse, hvor de forsøgte at fastslå, om tabletter indeholdende stoffer og forbindelser fra mørk chokolade er i stand til at forebygge hjerteproblemer, slagtilfælde osv. Forskere besluttede at teste effektiviteten af tabletter, hvis hovedstof er flavonoler, på 18 tusind frivillige.

Forskningsprojektet anvender specielle tilsætningsstoffer med et højt indhold af kakaoekstrakt med flavonoler. Sådanne forbindelser blev udviklet og patenteret af virksomheden Mars, der producerer chokoladebarer (M&M's, Snickers osv.). Mange virksomheder sælger lignende tilsætningsstoffer med kakaoekstrakt, men i forskningsprojektet brugte forskerne kapsler med en meget høj koncentration af aktive stoffer.

Eksperter bemærkede, at flavonoler i de fleste tilfælde ødelægges under forarbejdningen af kakaobønner, så fra et fordelagtigt synspunkt er kapsler med kakaoekstrakt en ideel mulighed.

Forskere planlægger et langsigtet forskningsprojekt, hvor deltagerne i eksperimentet vil blive opdelt i to grupper over fire år, og den første gruppe vil modtage placebo eller den nødvendige dosis multivitaminer, den anden - to kapsler indeholdende flavonoler. Forskerne planlægger at opnå resultater om tre år.

Tidligere undersøgelser har vist, at flavonoler kan være til stor hjælp for patienter, der lider af demens. 20 frivillige med forskellige typer demens fik kakaoekstrakt med forskellige koncentrationer, hvorefter deltagerne blev bedt om at udføre nogle øvelser for at stimulere hjerneaktiviteten. Ifølge resultaterne af undersøgelsen fandt eksperter, at ekstraktet - kakao med flavonoler - øgede cerebral blodgennemstrømning og udvidede blodkarrene.

Forskningsprojektets ledende forsker bemærkede, at flavonoler, der anvendes i kosttilskud, kan bidrage til at forbedre hjerneaktiviteten hos både ældre mennesker og personer, der lider af kognitiv svækkelse, såsom kronisk træthedssyndrom.

Flavonoler har været i fokus i det videnskabelige samfund på det seneste. Dette stof findes ikke kun i kakaobønner, men også i te, druer og æbler.

trusted-source[ 1 ]

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.