Chokolade vil blive erstattet med særlige kakao kapsler

Chokolade elsker de fleste mennesker, men ikke alle ved, at det ikke kun er lækkert, men også en nyttig godbid. Forskere har allerede vist sig, at stoffer indeholdt i chokolade såvel som forbindelser hjælper med at normalisere trykket og styrke immuniteten, forhindre udseende af thrombi, påvirker nervesystemet positivt osv.

Desuden har eksperter fundet, at chokolade hjælper med at forbedre syn og hjerneaktivitet. Disse egenskaber blev tilskrevet chokolade på grund af stofferne indeholdt i kakaoflavonolerne. Som undersøgelser viser, forbedrer disse forbindelser hjernecirkulationen, og påvirker også øjnene i øjet, ifølge forskere. I tidligere undersøgelser formåede vi at finde ud af, at effekten af at spise chokolade er højere hos mennesker over 25 år.

På baggrund af alle de nyttige egenskaber ved chokolade besluttede eksperter at starte en undersøgelse, hvor de forsøgte at konstatere, om tabletter indeholdende stoffer og forbindelser fra mørk chokolade er i stand til at forebygge hjerteproblemer, slagtilfælde osv. Effektiviteten af tabletter, det vigtigste stof, hvor der er flavonoler, besluttede forskerne at teste på 18.000 frivillige.

Forskningsprojektet bruger specielle tilsætningsstoffer med et højt indhold af kakaoekstrakt med flavonoler. Sådanne forbindelser blev udviklet og patenteret af firmaet Mars, som producerer chokoladebarer (M & Ms, snickers mv.). Lignende former for kakaoekstrakter sælges af mange virksomheder, men i forskningsprojektet brugte forskere kapsler med en meget høj koncentration af aktive stoffer.

Specialister bemærkede, at i processen med forarbejdning af kakaobønner flavonoler i de fleste tilfælde er ødelagt, derfor er kapaciteter med kakaoekstraktion fra ideel til brug en ideel mulighed.

Forskere foreslå lang forskningsarbejdet, hvori de fire år af forsøget, vil deltagerne deles i to grupper, og den første gruppe vil modtage en placebo eller den passende dosis af multivitaminer, den anden - to kapsler med et indhold af flavonoler. Forskere planlægger at få resultater om tre år.

I tidligere undersøgelser blev det konstateret, at flavonoler kan hjælpe patienter, der lider af demens, betydeligt. 20 frivillige med forskellige typer demens blev givet en kakaoekstrakt med forskellige koncentrationsniveauer, hvorefter deltagere blev bedt om at udføre nogle øvelser for at stimulere hjernens aktivitet. Ifølge resultaterne af undersøgelsen fastslog eksperterne, at ekstrakten - kakao med flavonoler øgede hjernecirkulationen, dilaterede blodkarrene.

Førende specialist af forskningsprojektet sagde, at flavanolerne anvendes i kosttilskud kan hjælpe med at forbedre hjernens aktivitet som ældre og mennesker, der lider af kognitiv svækkelse, såsom kronisk træthedssyndrom.

For nylig er blandt de videnskabelige fællesskaber flavonoler i fokus. Dette stof er ikke kun i kakaobønner, men te, druer, æbler.

[1]