Nye publikationer
10 fødevarer med højt indhold af E-vitamin
Sidst revideret: 01.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
E-vitamin er en gruppe fedtopløselige stoffer, der hjælper med at forhindre oxidativ stress, en ubalance forårsaget af for meget ilt. E-vitamin hjælper med at beskytte kroppen mod hjertesygdomme, kræft og aldersrelaterede øjenskader (makuladegeneration). Men for meget E-vitamin er også farligt – det kan føre til blødninger og blødninger.
Den anbefalede daglige dosis af E-vitamin er 20 mg. Ilive præsenterer produkter, der indeholder den højeste mængde af dette vitamin.
Solsikkefrø
For at genopfylde kroppens E-vitaminreserver kan du spise solsikkefrø som snacks på farten, da 100 gram indeholder 36,6 mg E-vitamin, hvilket er 222% af det daglige behov. Du kan også tilsætte frøene til alle slags salater og retter.
Paprika og rød chilipulver
Det er ikke dårligt, når du kun behøver at pebre din yndlingsret for at få den vitamin, din krop har brug for. Stærke peberfrugter eller mild paprika kan give 199% af det daglige behov - 100 gram indeholder omkring 30 mg E-vitamin.
Mandel
Mandler spises bedst i deres naturlige form, men mandelmælk og smør er også gode. Mandler giver 175% af det daglige behov for E-vitamin – 100 gram indeholder 26,2 mg.
[ 1 ]
Pinjekerner
Pinjekerner er lækre alene eller i frugtsalater. De indeholder 9,3 mg (62 % af den daglige værdi) E-vitamin, som findes i en portion på 100 gram.
Jordnød
Både jordnøddesmør og jordnødder er i sig selv en fremragende kilde til E-vitamin. 100 gram af dette produkt indeholder 6,9 mg E-vitamin, hvilket svarer til 46% af den daglige værdi.
Tørrede krydderurter (basilikum og oregano)
Mange mennesker elsker den krydrede aroma af retter drysset med disse urter. Oregano bruges også ofte til at lave pizza. Hvis du er en af fans af disse duftende krydderier, så skal du vide, at 100 gram indeholder 7,38 mg E-vitamin, hvilket er 50% af det daglige behov for menneskekroppen.
Tørrede abrikoser
Tørrede abrikoser hjælper ikke kun med at genopbygge E-vitaminreserverne, men indeholder også en masse fibre. De vil være et godt supplement til yoghurt, yoghurtdesserter og frugtsalater. 100 gram tørrede abrikoser indeholder 4,3 mg - 38% E-vitamin.
[ 2 ]
Marinerede oliven
Hvis du er begejstret for smagen af oliven, så forgæves, for de kan bruges til at tilberede mange kulinariske mesterværker, og 100 gram af dette produkt indeholder 3,8 mg E-vitamin - 25% af den daglige dosis.
Spinat
Kogt spinat i gryderetter, lasagne eller som en separat ret kan give kroppen 3,5 mg E-vitamin, som findes i 100 gram og dermed give 24% af den anbefalede dosis.
Tarotkortenes rødder
Dette er en underjordisk knold, der kan være enten hvid eller næsten rød, afhængigt af sorten. Dette produkt bruges til bagning, især i Afrika og Polynesien. 100 gram Taro indeholder 3,9 mg E-vitamin - 26% af den daglige værdi.