Produkter til reparation af brusk, led og ledbånd

I hvilke tilfælde har en person brug for en særlig menu med vægt på produkter til genoprettelse af bruskvæv? Som regel ved aldersrelateret slid på brusk, når leddene ophører med at udføre deres funktioner. Uønskede ændringer, skader eller sygdomme i leddene forekommer også i en yngre alder. Er det muligt at afhjælpe sagen med korrekt ernæring?

Restaureringen sker takket være de primære bruskceller – kondrocytter. Eksperter siger, at to betingelser er nødvendige for naturlig restitution: et tilstrækkeligt antal kondrocytter og ledmobilitet, der stimulerer produktionen af synovialvæske – smøring af bruskoverfladerne. Det betyder, at ernæring skal sørge for disse betingelser.

Blandt produkterne til genopbygning af kroppen er "byggematerialer" til brusk i en separat gruppe. Først og fremmest er der retter, der indeholder gelatine:

1. Aspic, bouillon, kødgelé – for at bevare elasticiteten.
2. Peberfrugt – til at aktivere de kar, der nærer brusken.
3. Hvidløg – til at lindre betændelse ved hjælp af fytoncider.

1. Spinat, persille – fremmer vævsfornyelsen.
2. Avocado – for at forhindre udtynding af brusklaget.
3. Gedeost, hytteost – til calciumforsyning.
4. Kirsebær – til fjernelse af salte.
5. Gelédesserter og marmelade er en kilde til kollagen.
6. Spiselig gelatine (i form af kompresser om natten).
7. Kosttilskud.

Produkter til ledgenopbygning

Det er usandsynligt, at du kan slippe af med slidgigt og andre ledproblemer alene ved hjælp af kosten. Ernæring kan dog mætte kroppen med de nødvendige stoffer - ved hjælp af produkter til ledgenopbygning.

For at genoprette leddene har du brug for: kollagen, svovl, selen, omega 3 fedtsyrer.

1. Proteinet kollagen er grundlaget for brusk; det findes i geléeret kød, geléeret fisk og frugtgeléer.
2. Svovl – i oksekød og kylling, torsk, havaborre, chumlaks, æg, bælgfrugter, radiser, kål, løg, æbler, stikkelsbær, blommer.
3. Selen – fisk og skaldyr, kokosnødder, paranødder, mælk, hvidløg, æg, torsk, tang.

1. Flerumættede fedtsyrer – fed havfisk (bagt eller dampet), hørfrøolie, nødder.
2. Calcium – fermenterede mejeriprodukter, hørfrø.

Produkter til kropsgenopbygning kan anvendes eksternt, for eksempel påføres fødevaregelatine på ømme led i form af kompresser. Og fra ikke-fødevarer anvendes kondrobeskyttende lægemidler internt.

Men blandt de uønskede produkter er de samme fastfood, røget mad, fedtholdig mad og syltede agurker, sure frugter og juicer, kaviar, mineralvand med en høj koncentration af natrium, raffineret vegetabilsk olie, is, slik, alkohol.

Produkter til ligamentgendannelse

For at ledbåndene kan være elastiske og stærke, har kroppen brug for en tilstrækkelig mængde stoffer som mukopolysaccharider, kollagen, hyaluronsyre, et kompleks af vitaminer, kalium, calcium, jod, jern, magnesium, aminosyrer og sunde fedtstoffer.

Fosfor er uønsket, da overskud fører til osteoporose. Sidstnævnte findes i alkoholholdige drikkevarer, hvidt brød, pølser, smelteost og bagepulver. Disse produkter er ikke egnede til at genoprette kroppen.

Produkter til ligamentgendannelse er ret forskellige. Det anbefales at tilberede kogte, stuvede, bagte retter, gelé og gelédesserter af dem.

1. Æggeblommer.
2. Bønner, sojabønner.
3. Boghvede og havregryn.
4. Klid, sort brød.
5. Dadler, tørrede abrikoser, svesker.

6. Frisk fisk (hav- og ferskvandsfisk).
7. Letmælk (frisk og surmælk), oste.
8. Grønne grøntsager.
9. Agar-agar, gelatine.
10. Kakao, chokolade, grøn te.

Ufortjent ignorerede produkter til genopretning af kroppen, især ledbånd og sener, er brusk og knogler fra fugle og dyr, fiskehoveder og -haler. Du kan lave en lækker fiskesuppe eller bouillon af dem. Fordelen ved sådan mad er, at brusk og bindevæv er rige på hyaluronsyre, mucopolysaccharider; disse stoffer tjener til at styrke og nære led, sener og ledbånd.