Kost ved vaskulære sygdomme

En kost til karsygdomme involverer en hel række af visse fødevarer.

For at opnå et bestemt resultat skal du trods alt spise rigtigt. Funktionerne ved en sådan diæt, dens forbud og anbefalinger kan findes nedenfor.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Hvad er kosten for karsygdomme?

Så hvilken kost er den mest effektive til karsygdomme, og hvad sigter den mod? Målet med sådant arbejde er at forbedre blodcirkulationen samt det generelle funktion af det kardiovaskulære system. Denne type ernæring er fysiologisk komplet, men det er kun nødvendigt at begrænse visse retter. Først og fremmest er det nødvendigt at bemærke, hvilke sygdomme der generelt kræver overholdelse af en kost. Så de omfatter åreforkalkning, forhøjet blodtryk, koronar hjertesygdom, hjerteanfald og endda kardiovaskulær insufficiens.

Det er derfor nødvendigt at udelukke de stoffer, der kan ophidse nervesystemet. Disse omfatter kaffe, stærk te og kødbouillon. Det er også nødvendigt at udelukke fisk, det er bedre ikke at spise det i nogen form. Derudover er denne kost beriget med magnesium, lipotrope faktorer og forskellige forbindelser. Først og fremmest sigter denne kost mod at forbedre den menneskelige tilstand.

Således er den daglige kost simpelthen overfyldt med kartofler, rødbeder, æbler og kål. Det er også værd at bemærke, at al mad skal koges, og generelt er det ønskeligt, at den dampes eller bages. Stegt mad bør under ingen omstændigheder spises. Kosten for karsygdomme indebærer en bestemt diæt.

Diætopskrifter til vaskulære sygdomme

Hvilke diætopskrifter til karsygdomme skal man være opmærksom på? Så der er faktisk en hel del opskrifter. Derfor er det værd at overveje et par af dem, så at sige, som et eksempel.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Grøntsagskaviar med auberginer

Hovedingredienserne er 200 gram aubergine, 40 gram løg, lidt tomatpuré, lidt grøntsagsblade, 5 gram sukker og salt efter smag. Det første du skal gøre er at tage grøntsagerne, vaske dem og bage dem i ovnen. Derefter skal du lade auberginerne køle af og derefter skrælle dem. Hak derefter og tilsæt lidt hakket løg. Du skal også tilsætte tomatpuré, bland det hele og lad det simre i cirka 30 minutter, indtil det hele tykner. Mod slutningen af tilberedningen skal du tilsætte sukker og salt efter smag samt grøntsagsblade. På denne måde kan du tilberede en lækker aubergineret.

Nu er det værd at overveje en anden opskrift.

Borsjtj med grøntsagsbouillon

Hvilke ingredienser skal du tage med? Så du skal forberede 200 gram kartofler, 130 gram rødbeder og kål. Cirka 40 gram gulerødder og løg. Du kan ikke undvære grøntsager, så 10 gram dild og persille er nok. Du skal også tage cremefraiche, smør og lidt sukker efter smag. Først skal du hakke alle grøntsagerne og tilsætte dem til den kogende bouillon. Kog det hele i ca. 10 minutter, tilsæt derefter gulerødder, tomatpuré og lad det simre i yderligere 10 minutter. Tilsæt derefter sukker og kog i yderligere 5 minutter. Før servering kan du krydre med cremefraiche og pynte med grøntsager. Så velsmagende og behagelig kan en kost mod karsygdomme være.

[ 12 ]

Kostmenu for vaskulære sygdomme

Hvad skal en omtrentlig menu for en diæt til vaskulære sygdomme være? Det er værd at bemærke med det samme, at en komplet menu udarbejdes af den behandlende læge, så alt nedenfor vil blive givet som et eksempel.

Så til morgenmad kan du spise havregryn, du kan tilsætte mælk. Du kan også tilsætte et blødkogt æg og skylle det ned med te. Bagte æbler med sukker er velegnede til den anden morgenmad. Det er vigtigt at forstå, at den anden morgenmad under ingen omstændigheder bør ignoreres!

Til frokost er det tilrådeligt at spise noget mere solidt, såsom perlebygsuppe med grøntsager. Det er bedre at udelukke kødbouillon for nu. Den kan dog stadig bruges som tilbehør. Bare ikke i sin rene form, men med kartoffelmos eller gulerødder. Hvad angår drikkevarer, er det værd at foretrække kompot.

Hybeninfusion er velegnet til en eftermiddagssnack, og det er alt, hvad du behøver at begrænse dig til.

Middagen bør være let og indeholde kogt fisk. Det skal forstås, at stegt mad er strengt forbudt. Fisk kan suppleres med kartofler og skylles ned med svag te.

Om aftenen bør du som standard drikke et glas kefir. Dette er en kost mod karsygdomme.

Hvad kan man spise, hvis man har karsygdomme?

Ved du, hvad du kan spise med karsygdomme? Dette problem bør gribes an fra en bestemt vinkel. Så du kan spise næsten alt, men i en lidt anderledes form. Kødprodukter er ikke forbudt, men på trods af dette bør du foretrække magert kød.

Mejeriprodukter er også tilladt, men igen er det bedst at vælge fedtfattig hytteost og blande den med morgenmadsprodukter eller frugt. På denne måde vil fordelene være meget større. Du kan spise brød, men det er ønskeligt, at det er korn eller klid. Det er værd at bemærke, at alle produkter anbefales at dampe, stegte fødevarer er strengt forbudt. Salater lavet af friske grøntsager vil være nyttige.

Hvad angår saltning, er det bedre at udelukke det, indtil situationen forbedres. Du kan drikke te, afkog og kompot. Det er bedre at udelukke kaffedrikke, så de ikke øger blodtrykket unødigt. Generelt bør du undgå fødevarer, der kan irritere det kardiovaskulære system. Derfor blev kosten mod karsygdomme udviklet.

Hvad bør man ikke spise, hvis man har karsygdomme?

Nu er det værd at finde ud af, hvad man ikke kan spise med karsygdomme? Naturligvis er enhver stegt mad først på listen over forbud. De kan øge blodtrykket, og på nuværende tidspunkt er dette uacceptabelt. Hvidt brød, pandekager og bagværk er forbudt. Alt dette har en negativ indvirkning på den nuværende situation. Alle bælgfrugter bør udelukkes. Derudover er fløde, fed ost og cremefraiche forbudt.

Generelt bør mejeriprodukter indtages med særlig forsigtighed. Alle syltede produkter er også i farezonen, så det er bedre at udelukke dem. Med hensyn til drikkevarer bør du udelukke kaffe, stærk te og selvfølgelig alkohol. Sidstnævnte ingrediens er strengt forbudt, fordi den har en skadelig effekt på kroppen som helhed. Hvad angår kødprodukter, bør du udelukke fedtet kød, det kan øge blodtrykket. Generelt er alle produkter, der bidrager til forhøjet blodtryk, forbudt ved hjerte-kar-sygdomme.

Fiskeprodukter, kaviar og skaldyr er en anden type mad, der bør udelukkes. Det er tilrådeligt at spise alt let og uden skadelige tilsætningsstoffer. Derfor er en kost mod karsygdomme en god måde at forbedre en persons generelle tilstand på.