Kost til urolithiasis

En sikker og effektiv metode til behandling af mange sygdomme er en diæt. Lad os overveje kostens funktioner i nærvær af sten og sand i kroppen og en genopretningsmenu.

En af de mest almindelige urologiske sygdomme er urolithiasis. Sygdommen er karakteriseret ved smertefulde symptomer, forværringer og hyppige tilbagefald. Ved denne læsion dannes sten i urinvejene og nyrerne. De består af krystaller af urinsalte og bindende proteinforbindelser. Deres tilstedeværelse i kroppen er en grund til straks at søge lægehjælp og påbegynde behandling.

Hovedtyper af sten:

• Oxalater
• Fosfater
• Urater

For hver type sten vælges en specifik diæt med kontraindikationer og ernæringsanbefalinger.

Patologien opstår på grund af den øgede koncentration af salte i urinen. Gradvist sætter de sig og bliver til sten og sand. Som regel forekommer dette ved stofskifteforstyrrelser, misdannelser i urinvejene, inflammatoriske og infektionssygdomme, klima og ernæringsmæssige egenskaber. Kost spiller en vigtig rolle i udviklingen af sygdommen. Derfor ordineres patienten en særlig diæt, når den opdages. Diætbehandling kombineres med andre behandlingsmetoder for omfattende eliminering af sygdommen.

Terapeutisk ernæring involverer begrænsning af de næringsstoffer, der bidrager til dannelsen af sedimenter og sten i urinvejene. Kosten ordineres af en læge, baseret på stenenes type og kemiske sammensætning, kroppens generelle tilstand. Forkert ernæring kan føre til dannelse af nye sten, hvilket komplicerer sygdomsforløbet og forårsager en række komplikationer.

[ 1 ], [ 2 ]

Behandling af urolithiasis med diæt

Kosternæring er baseret på at begrænse forbruget af visse produkter. Listen over restriktioner afhænger af typen af sten i urinvejene. Årsagen til patologien kan være mangel på vitamin B og fibre, som fjerner salte fra kroppen. Behandling af urolithiasis med en diæt bør udføres af en læge, der vejleder patientens individuelle karakteristika.

Alle diæter er kendetegnet ved følgende anbefalinger:

• Tilstrækkeligt væskeindtag (mindst 2 liter vand om dagen)
• Reduktion af portionsstørrelser
• Reducer saltindtaget og undgå stærke krydderier
• Begrænsning af fødevarer, der indeholder stendannende stoffer
• En varieret kost

Ernæring bør være afbalanceret og have tilstrækkelig energiværdi til kroppens normale funktion. Uafhængigt valg af kost vil ikke give et positivt resultat, men vil kun forværre sygdomsforløbet.

Kost til urolithiasis med urater

Uratsten findes hos patienter i alle aldre (dannet på grund af for meget urinsyre). De udfældes i et meget surt miljø, har en rød-orange farvetone, er glatte og runde i formen. Hvis de er til stede, bør kosten være sådan, at urinen ikke bliver basisk. Sten vokser hurtigt, og slankekure fører til deres reduktion.

Kosten til urolithiasis med urater bør være baseret på følgende regler:

• Afslag på eller reduktion af forbrug af kød- og fiskeretter. Fisk må kun spises kogt og højst to gange om ugen. Følgende er forbudt: lever, nyrer, kød- og fiskebouillon, kød fra unge dyr samt dåsemad, pølser, marinader og animalsk fedt.
• Det er forbudt at spise blomkål, bønner og svampe, syr, spinat, figner. Det er nødvendigt at opgive alkoholholdige drikkevarer, stærk te, kaffe, tranebærsaft, kakao og chokolade.
• Kosten bør omfatte fermenterede mejeriprodukter, milde oste, hytteost og æg. Der bør lægges særlig vægt på forskellige kornsorter, grøntsagssupper og grøntsager.
• Du kan spise pasta, brød, forskellige tørrede frugter, honning, marmelade, bær og krydderier i moderate mængder. Af grøntsager er kartofler, auberginer, agurker, peberfrugter, tomater, rødbeder og radiser tilladt.

Sten dannes på grund af purinmetabolisme. Den terapeutiske diæt sørger for en reduktion i mængden af tilladte produkter, der indeholder purinbaser og forårsager alkalisering af urin. Diæten er af mejeri- og vegetabilsk karakter.

Under behandlingen er faste strengt kontraindiceret, da det fører til forsuring af kroppens indre miljø og øget dannelse af urinsyre, som sætter sig i nyrerne. Samtidig kan du faste på grøntsager eller mejeriprodukter 1-2 gange om ugen med brug af op til to liter væske.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Kost til urolithiasis med oxalater

Oxalater er en anden type sten, der påvirker det urogenitale system. De dannes på grund af virkningen af oxalsyresalte, som udskilles af nyrerne. De kommer ind i kroppen som følge af biokemiske reaktioner, der forekommer med plantebaserede fødevarer. Normalt udskilles omkring 20-40 mg oxalater i urinen om dagen. Udskillelsen af en større mængde salte kaldes oxaluri og er et tegn på patologiske processer.

Sygdommen opstår på grund af indtagelse af store mængder planteprodukter såsom: asparges, tomater, syreform, kakao, spinat, rødbeder. Sygdommen kan fremprovokeres af diabetes og forkert behandling heraf. Ethylenglycolforgiftning, øget indtag af D-vitamin og ascorbinsyre forårsager også sygdommen.

Kosten til urolithiasis med oxalater er baseret på at begrænse indtaget af oxalsyre. Reduktion af koncentrationen af dette stof i urinen stopper udfældningen af salte. Ernæringsanbefalinger:

• Du kan ikke spise spinat, salat, syrest, figner, rabarber, kakao, chokolade og produkter med gelatine. C-vitamin og produkter, der indeholder det, er begrænset. Under en forværring bør du opgive mejeriprodukter og retter.
• Røget mad, indmad, forskellige bouillon og krydderier bør udelukkes fra kosten. Begræns forbruget af tomater, grøntsager, sure frugter og bær, kylling og oksekød, stærk te og kaffe.
• Kosten bør bestå af mejeriprodukter, kornprodukter og fuldkorn. Grøntsager omfatter kartofler, græskar, røde bønner, auberginer, blomkål, ærter. Du kan spise forskellige tørrede frugter, pærer, æbler, druer, bananer, vandmeloner, blommer og abrikoser.

Hvis sygdommen ikke er alvorlig, anvendes der ikke en korrigerende diæt. Et langt forløb fremkalder sekundær inflammation - pyelonefritis, som forårsager alkalisering af urin og dannelse af fosfatsten. I dette tilfælde er ernæringen baseret på en kombination af to terapeutiske diæter.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Essensen af kosten

Terapeutisk ernæring til urolithiasis hjælper kroppen med at komme sig og fungerer som en fremragende forebyggende foranstaltning. Kostens essens er at reducere de risikofaktorer, der forårsager dannelsen af sten. Sådanne faktorer omfatter: ændringer i urinens surhedsgrad og et fald i dens daglige mængde, øgede niveauer af calcium, oxalater, fosfater og urinsyre i urinen samt en nedsat koncentration af citrat.

Lad os se på de vigtigste ernæringsprincipper, som kost til restitution er baseret på:

1. Flydende

For at den daglige diurese kan være normal, er det nødvendigt at drikke mindst to liter væske om dagen. Dette er en vigtig faktor i sygdomsforebyggelse. At drikke meget vand reducerer mætningen af urin med stendannende salte. Ifølge undersøgelser reducerer 2,5 liter vand om dagen risikoen for at udvikle patologi med 40%. Det anbefales at drikke citrusjuice. Citrus indeholder citrater, som øger urinens pH-værdi og reducerer risikoen for at udvikle sygdommen.

2. Protein

Øget indtag af animalsk protein fremprovokerer udviklingen af sygdommen. Derudover bidrager protein til fedme, som er forbundet med urolithiasis. Animalsk protein øger koncentrationen af calcium og urinsyre i urinen og reducerer indholdet af citrater.

3. Kulhydrater

Overskydende fruktose i kroppen er en risiko for fedme, urolithiasis og metabolisk syndrom. Stoffet forårsager insulinresistens, hvilket fremkalder et øget niveau af urinsyre og et fald i urinens pH-værdi.

4. Fedtstoffer

En kost rig på fedt er ikke en faktor i dannelsen af sten. Men overdrevent forbrug af disse er forbundet med fedme, hvilket fremkalder sten. Mennesker med fedme lider af øgede koncentrationer af urinsyre, calcium, natrium, oxalater og sulfater i urinen.

5. Salt

Under behandlingen er det nødvendigt at begrænse natriumindtaget. Overskud af natrium fører til ændringer i urinens kvantitative og kvalitative sammensætning. Men på den anden side øger salt urinens volumen og pH.

6. Urinsyre

Overdreven indtagelse af fødevarer, der indeholder proteiner og puriner, øger risikoen for sygdom.

• Højt purinindhold – det er nødvendigt at udelukke slagteaffald, alle typer bælgfrugter, dåsemad, kødbouillon, kød, fisk og øl fra kosten.
• Moderat purinindhold – det anbefales at begrænse indtaget af salt- og ferskvandsfisk, kød, fjerkræ, brød og morgenmadsprodukter, æg, kaffe, te, blomkål, bælgfrugter og spinat.
• Lavt purinindhold – du må spise forskellige kornprodukter, bagværk, nødder, grøntsager med lavt purinindhold, grøntsagssupper, mejeriprodukter og sodavand.

Kost til urolithiasis hos kvinder

Urolithiasis rammer patienter i alle aldre og køn. Patologien opstår på grund af forstyrrelser i urinudstrømningen og ændringer i dens sammensætning. Kost til urolithiasis hos kvinder er en konservativ behandlings- og forebyggelsesmetode, der anvendes i alle stadier og med alle former for skader. Meget ofte hos kvinder udvikler sygdommen sig på grund af øget urintæthed og dens stagnation. De vigtigste symptomer er stærke smerter ved vandladning, blod i urinen, dårligt helbred. Tegn på sygdommen afhænger af, hvor stenene er placeret, hvor mange der er, hvad deres struktur og størrelse er.

Terapeutisk ernæring er en del af helbredelsesprogrammet. At følge en diæt forhindrer yderligere stendannelse og reducerer størrelsen af eksisterende sten.

Anbefalinger til at skabe en afbalanceret og komplet kost:

• Produkter skal indeholde vitaminer og aminosyrer, og deres kalorieindhold skal svare til energiforbruget i løbet af dagen.
• Det er nødvendigt at spise ofte, men i små portioner. Overspisning er strengt kontraindiceret. Der bør være systematiske måltider, det vil sige et regime.
• I løbet af dagen bør du opretholde din væskebalance. Det anbefales at drikke mindst to liter vand om dagen. Denne mængde er nødvendig for normal urinudskillelse.

Fravær af en diæt fører til alvorlige komplikationer. Oftest er dette hydronefrose, nefrosklerose, nyresvigt. Ernæring ordineres individuelt for hver patient. Da der ved sammensætning af en diæt tages hensyn til tandstenens kemiske sammensætning og urinens pH-værdi.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Kost til urolithiasis hos mænd

Urinsten er en af de mest almindelige læsioner i nyrerne og det urogenitale system. Sygdommen opstår af mange årsager, hvoraf en er stofskifteforstyrrelser. Derfor hjælper en korrekt sammensat kost til urolithiasis hos mænd med at undgå tilbagefald og fremskynde helingsprocessen.

Der er en række prædisponerende faktorer for urolithiasis hos mænd. Først og fremmest er disse rygning, skader forbundet med øget belastning, dårlig ernæring, mavesår, gastritis, misbrug af krydret og salt mad. Patienten klager over smerter i kønsområdet, lårene og blæren. Sygdommen påvirker livskvaliteten og intime forhold negativt.

Grundlæggende principper for kosten:

• Undgå alkohol, stærk te og kaffe, salt, fedtholdige fødevarer, saucer og krydderier. Måltider bør være små i portioner for at undgå overspisning. Da det kan forårsage stofskifteforstyrrelser og forekomst af sten i urinledere og nyrer.
• Det er nødvendigt at overholde drikkeregimet - op til to liter drikkevand i løbet af dagen. Udelukk kød, fisk, slagteaffald, bælgfrugter, svampe og kål fra kosten.
• Spis flere mejeriprodukter, bær og grøntsager. Grød, grøntsagssalater og supper vil være nyttige. Kosten bør indeholde kartoffelretter, fuldkornsbrød og nødder.

Rettidig opstart af en diæt forebygger komplikationer og minimerer smertefulde symptomer. Ernæring afhænger af stenenes oprindelse. Ændringer i kosten er vanskelige for mandlige patienter at bære, da det er nødvendigt at begrænse og kontrollere sig selv.

[ 14 ]

Kost til urolithiasis hos børn

Urolithiasis hos pædiatriske patienter er forbundet med stofskifteforstyrrelser. Sygdommen opstår på grund af eksterne og interne faktorer. Først og fremmest er disse genetiske stofskifteforstyrrelser, hormonelle forandringer, negative miljøpåvirkninger, misbrug af fødevarer af dårlig kvalitet og misdannelser i urinvejene.

Ernæringsregler for børn:

• En varieret kost med minimalt fedtindtag. Da dette kan føre til forstyrrelser i kroppens syre-basebalance, tarm- og mavesygdomme samt overmætning af urinen med salte.
• Kosten bør indeholde mad rig på vitamin A, B, C og D. Disse vitaminer fremskynder stofskifteprocesser og normaliserer kroppens funktion.
• Barnet bør drikke nok væske, da dehydrering har en negativ effekt på hele kroppen og kan forårsage urinretention.

En diæt mod urolithiasis hos børn gør det muligt at undgå kirurgisk indgreb. De vigtigste symptomer på patologien er smerter i lænden, hyppig trang til at urinere, anspændt og hård mave og vandladningsbesvær. Ovenstående symptomer indikerer, at stenene bevæger sig langs urinrøret. Hvis sygdommen opstår hos små børn, lider barnet af beruselsessymptomer, er rastløs og græder ofte. I dette tilfælde kan der opstå en sekundær infektion.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Kost 6 til urolithiasis

Til behandling af læsioner i det urogenitale system anvendes adskillige diæter, hvis formål afhænger af typen af sten, deres kemiske sammensætning og patientens individuelle karakteristika. Diæt 6 anvendes til urolithiasis, gigt og urinsyrediatese. Diæten normaliserer urinalkalisering og purinmetabolisme, accelererer udskillelsen af urinsyresalte. Patienter skal begrænse indtaget af produkter med ekstrakter og puriner, øge væskeindtaget og minimere mængden af salt i kosten.

Diæt 6 mod urolithiasis er baseret på at øge mængden af alkaliserende fødevarer (grøntsager, frugt, mejeriprodukter) og væsker i kosten.

• Det er nødvendigt at minimere mængden af ildfaste fedtstoffer og animalske proteiner. Hvis patienten er overvægtig, reduceres mængden af kulhydrater. Det er bedre at koge, bage, stuve eller dampe mad.
• Den kemiske sammensætning af kosttabel nr. 6: proteiner 70-80 g, kulhydrater 400 g, fedt 90 g. Kalorieindholdet bør ikke overstige 2700-2800 kcal om dagen, mens det er nødvendigt at drikke 1,5-3 liter væske.
• Grøntsagssupper og bouillon kan spises som forretter, det er bedre at afvise kød eller reducere mængden til et minimum. Forskellige kornprodukter, kartofler, mejeriprodukter, rugbrød, hvedebrød og klidbagværk vil være nyttige.
• Frugt og bær kan spises både friske og efter varmebehandling. Det anbefales dog ikke at spise sure bærsorter. Af slik er marmelade, syltetøj, frugtcremer og kissel tilladt. Chokolade, kaffe, kakao og stærk te er kontraindiceret.
• Følgende krydderier er tilladt: salat, laurbærblad, vanillin, kanel, citronsyre. Du bør undgå stærke og salte krydderier og saucer. Du må ikke indtage alkoholholdige drikkevarer, forskellige røgede fødevarer, dåsevarer, pølser, svampe, bælgfrugter, spinat, blomkål, indmad, syltede fødevarer og pickles.

At følge en terapeutisk diæt hjælper med at normalisere purinmetabolismen, reducere dannelsen af urinsyre og salte i nyrerne, som danner sten, der påvirker urinsystemet.

[ 20 ], [ 21 ]

Kostmenu til urolithiasis

Når man følger en diæt, står mange patienter over for problemet med at sammensætte en diæt. Og det er ikke overraskende, da menuen bør være varieret og nærende. Lad os overveje en omtrentlig menu til en diæt for urolithiasis, som skal justeres afhængigt af typen af sten:

Mandag

• Morgenmad: grøntsagssalat med oliven- eller vegetabilsk oliedressing med hørfrø, en kop grøn te.
• Snack: dampet omelet, kompot med tørrede frugter eller hybeninfusion.
• Frokost: kartoffelmos med kogt fisk, te eller kompot.
• Mellemmåltid: et par æbler eller en banan.
• Middag: hytteost med tørrede frugter, kiks.
• Anden middag: et glas kefir eller grøn te med kiks.

Tirsdag

• Morgenmad: boghvedegrød med æble, grøn te eller et glas mælk.
• Mellemmåltid: yoghurt og en håndfuld nødder.
• Frokost: grøntsagsborsjtj med kartoffelkoteletter og stuvede gulerødder.
• Mellemmåltid: hirsegrød med æble.
• Middag: gulerodsgryde med svesker, grøn te eller hybeninfusion.
• Anden middag: te eller et glas kefir.

Onsdag

• Morgenmad: grøntsagssalat, æg, te eller et glas mælk.
• Mellemmåltid: havregryn med tørret frugt.
• Frokost: dampede dumplings med hytteost, en skefuld cremefraiche og kompot.
• Mellemmåltid: 1-2 æbler.
• Middag: ris med stuvet eller bagt aubergine og peberfrugt.
• Anden middag: te med tvebakker eller kiks.

Torsdag

• Morgenmad: kogt rødbedesalat med valnødder og svesker, tilsat olivenolie, grøn te.
• Mellemmåltid: grøntsagssalat, yoghurt.
• Frokost: kogt fisk med grøntsagsgryde, okroshka.
• Snack: frugtsalat, kompot.
• Middag: kartoffegryde med cremefraiche, grøn te eller hybeninfusion.
• Anden middag: kefir eller grøn te med kiks.

Fredag

• Morgenmad: kogt æg, havregryn med tørrede frugter, grøn te.
• Snack: rødbede- og æblesalat.
• Frokost: grøntsagsbouillonsuppe med kartoffeldumplings, boghvedegrød med dampede grøntsager.
• Mellemmåltid: 1-2 æbler eller banan med yoghurt.
• Middag: pasta med hård ost og stuvede tomater.
• Anden middag: hytteost med svesker, grøn te.

Lørdag

Fastedag. I løbet af dagen kan du drikke grøn te og spise hytteost eller tilladte frugter.

Søndag

• Morgenmad: salat af kogte rødbeder og gulerødder, hybeninfusion.
• Snack: dampet omelet, bærsaft med kiks.
• Frokost: græskar- og gulerodssuppe med creme fraiche, zucchinipandekager med creme fraiche.
• Snack: frisk grøntsagssalat og yoghurt.
• Middag: bagte æbler med ris og tørrede frugter, grøn te.
• Anden middag: morgenmadsbrød, et glas kefir.

Diætopskrifter til urolithiasis

For den hurtigst mulige helbredelse af kroppen ved sygdomme i det urogenitale system anvendes terapeutisk ernæring. Sådan terapi er ikke kun sikker, men også meget effektiv. Den kan bruges som en forebyggende foranstaltning.

Lad os se på lækre opskrifter på en diæt til urolithiasis:

1. Diæt boghvedesuppe

• Kartofler 3-4 stk.
• Gulerod 1 stk.
• Løg ½ stk.
• Boghvede 1 kop
• Tørrede krydderurter eller andre krydderier til smag

Fyld en gryde med 3 liter vand og bring det i kog. Tilsæt skrællede og hakkede kartofler, vasket boghvede, revne gulerødder og finthakkede løg til det kogende vand. Kog, indtil kartoflerne er møre, tilsæt krydderier og kog i yderligere 10-15 minutter. Lad suppen trække et stykke tid. Du kan spise den med hvidløgscroutoner eller brød.

2. Flødesuppe med græskar og gulerødder

• Græskar 500 g
• Kartofler 1 stk.
• Gulerod 1 stk.
• Løg 1 stk.
• Olivenolie 15 g
• Krydderier efter smag

Kog græskar og kartofler, indtil de er møre. Hak løg og gulerod, og steg dem i olivenolie, indtil de er bløde. Hæld vandet fra, som grøntsagerne er kogt i, i en separat beholder. Tilsæt det stegte løg og gulerod til det hakkede græskar og kartofler. Det er bedre at bruge en blender til at hakke, og juster suppens tykkelse med den resterende grøntsagsbouillon. Tilsæt krydderier, og kog i 10 minutter ved middel varme.

3. Sød pilaf med græskar og tørrede frugter

• Ris 300 g
• Græskar 100 g
• Olivenolie 10-20 g
• Æbler
• Rosin
• Tørrede abrikoser
• Svesker
• Berberis
• Spidskommen, safran, koriander

Skræl græskar og æbler og skær dem i små skiver. Vask og skær den tørrede frugt. Hæld lidt olie i bunden af gryden, tilsæt græskarstykkerne og nogle æbler, hæld 1/3 af risen i. Læg græskarstykkerne, æblerne og den tørrede frugt oven på risen og lav et nyt lag. Hæld kogende vand med krydderier over risen og hæld den resterende olie i. Dæk gryden med et låg og kog ved svag varme i en time.

4. Kartoffelsalat med cremefraiche og hvidløgssauce

• Kartofler 5 stk.
• Cremefraiche ½ kop
• Æggeblommer 1 stk.
• Hvidløg 1-2 fed
• Citronsaft
• Krydderier efter smag

Kog kartoflerne med skræl, skræl dem og skær dem i skiver eller tern. Til saucen hakkes hvidløget, blandes med krydderier, blomme og cremefraiche. Hæld saucen over kartoflerne. Salaten kan serveres enten kold eller varm.

5. Energibarer

• Havregryn 1-2 kopper
• Rosin
• Svesker
• Tørrede abrikoser
• Tørrede æbler
• Frisk banan 1-2 stk.
• Græskar- og solsikkekerner
• Hørfrø
• Sesam
• Valnød
• Honning

Bland alle ingredienserne og blend med en blender. Tilsæt honning til den resulterende blanding og bland grundigt, det skal være en elastisk, tyk masse. Form barer og læg dem på en bageplade med bagepapir. Sæt dem i ovnen i 10-15 minutter ved en temperatur på 150-170 grader. Så snart barerne er kølet af, pakkes hver enkelt ind i bagepapir og opbevares i køleskabet.

[ 22 ], [ 23 ]

Hvad kan man spise, hvis man har urolithiasis?

Listen over tilladte produkter i tilfælde af sten i urinvejene er ret omfattende. Det vil sige, at du ikke behøver at sulte under diæten. Det eneste, der venter patienten, er en række begrænsninger i valget af produkter. Ernæring afhænger af typen af sten, men kosten bør være varieret og sund.

Grundlæggende ernæringsanbefalinger:

• Begrænsning af mængden af indtaget mad.
• Ændring af urinens pH-værdi med mad til den sure eller alkaliske side for bedre opløsning af salte.
• Drik rigeligt med væske for at fjerne saltaflejringer.
• Begrænsning af fødevarer, der fremmer dannelsen af sten og sedimenter.

Hvis der er samtidige mave-tarmsygdomme, justeres kosten for ikke at fremkalde tilbagefald af sygdommen. I nærvær af kardiovaskulære patologier bør du ikke drikke for meget væske, da dette påvirker kroppens funktion negativt. Der skal lægges særlig vægt på din vægt, da fedme forværrer sygdomsforløbet og kan fremkalde komplikationer.

Hvad kan du spise, hvis du har urolithiasis:

• Uratsten

De fleste grøntsager og frugter: gulerødder, kål, kartofler, agurker, rødbeder, salat, abrikoser, pærer, blommer, ferskner. Smør, fedtfattige mejeriprodukter, sort og hvidt brød, forskellige kornprodukter, nødder, svag grøn og sort te, mineralvand.

• Fosfatsten

Magert fjerkræ, brød, mejeriprodukter, grød (kogt i vand), svampe. Af frugter kan du spise tranebær, sure æbler, tyttebær, drikke tranebærdrikke, hybeninfusion og svag te.

Hvad bør du ikke spise, hvis du har urolithiasis?

Mange metoder bruges til at behandle urinvejssten, men diætbehandling betragtes som den sikreste og mest tilgængelige. Listen over, hvad du ikke kan spise med urolithiasis, afhænger af typen af sten, deres kemiske sammensætning, størrelse og en række andre egenskaber.

• Oxalater

Når man sammensætter en kost til denne patologi, er det nødvendigt at begrænse indtaget af oxalsyre. Et fald i koncentrationen af dette stof vil føre til ophør af saltaflejring. Det er forbudt at spise spinat, salat, syrer, chokolade, nødder, produkter med gelatine og kakao. Ernæringseksperter anbefaler at minimere indtaget af C-vitamin og mejeriprodukter.

• Urater

De dannes i et meget surt miljø. Kosten bør struktureres, så urinen ikke bliver basisk. Sådanne sten vokser meget hurtigt, men hvis man følger en diæt, kan de blive mindre. Under behandlingen er det nødvendigt at reducere eller helt stoppe med at spise fisk og kød, indmad, bouillon, røget mad, dåsevarer og pølser. Af grøntsager er det kontraindiceret at spise svampe, bælgfrugter, blomkål, grøntsager (spinat, syrede).

• Fosfater

Sten vokser i et alkalisk miljø, så når de opstår, skal du begrænse indtaget af fødevarer med calcium og fosfat, ændre urinens pH-værdi til den sure side. Mejeriprodukter, de fleste frugter og grøntsager er forbudt. Under behandlingen anbefales det ikke at spise rødt kød, fisk, dåsemad og røget mad. Du skal opgive bagværk, frugt- og bærsaft.

Anmeldelser af kost

Terapeutisk ernæring til urolithiasis bør anvendes fra sygdommens første dage. Talrige positive anmeldelser af kosten bekræfter dens effektivitet. En sund kost forhindrer dannelsen af nye sten og reducerer størrelsen af eksisterende, normaliserer urinens pH-værdi og opretholder den normale funktion af alle organer og systemer i kroppen.

Kosten til urolithiasis ordineres af den behandlende læge baseret på testresultaterne, typen af sten, deres form, placering, tilstedeværelsen af samtidige sygdomme og andre karakteristika ved patientens krop. Kostterapi er en fremragende forebyggelse af denne patologi og bør blive en sædvanlig kost, der forhindrer tilbagefald af sygdommen og forskellige komplikationer.