Goji bær til vægttab: hvordan man bruger og anmeldelser

Hvorfor blev det pludselig fashionabelt at bruge tørre goji bær til vægttab? Eller til at sluge kapsler goji bær til vægttab? Og hvor kom kosten til vægttab med goji bær fra?

Den forventede reduktion i kropsvægt bør trods alt være lettere ved hjælp af deres lave kalorieindhold og tilstrækkeligt indhold af vitaminer og mineraler ...

Forresten blev goji bær, som kineserne kalder røde rosiner, brugt i traditionel kinesisk medicin under Ming-dynastiet (fra midten af det 14. århundrede). Friske og tørrede bær anses for nyttige for "styrkelse af yin" for at forbedre leverfunktion, i mandlig infertilitet og sløret syn i alderdommen. En afkog af rødderne af planten Lycium chinense tjente som et middel til at hoste i lungetuberkulose og til at normalisere blodsukkeret.

Fordele ved Goji bær

Bær goji eller wolfberry - i de engelsktalende lande er det en wolfberry (wolfberry) - frugterne af en solanaceous buske af daisy eller Lycium Barbarum. I Kina, hvor kommer disse frugter fra, en af dens arter vokser overalt: Lycium chinense (kinesisk daisy). Der fremstilles der fra salens unge blade en salat (de indeholder op til 3,9% protein), tørres og brygges i stedet for te, og de stegte frø erstatter kaffe. Navnet "goji" (gojizi) optrådte i midten af 1970'erne på pakker med tonic urtete med bær af træet. Ingen brugte goji bær til vægttab.

Ifølge kinesisk Materia Medica har Goji bær - ligesom mange frugter - nok vitaminer (især ascorbinsyre, thiamin og riboflavin); indeholder to dusin mikroelementer (jern, zink, kobber, mangan, selen osv.); mere end 40 typer flavonoider (quercetin, kaempferol, myricetin, etc.).  

I sammensætningen af frugterne af det kinesiske træ er der et protein, der består af 18 aminosyrer, herunder 8 uerstattelige. Bær indeholder phytosteroler, monoterpen og steroidglycosider, organiske syrer, lipider og endda essentielle fedtsyrer.

De fleste bruger gojibær - i carotenoider, af den samlede mængde som i gennemsnit 45% zeaxanthin dipalmitat gult pigment (fizalin), såvel som den røde pigment lycopen - vigtigste antioxidanter disse frugter. Analysen viste, at indholdet af disse beta-carotenderivater er 0,3-0,5%. Af den måde, zeaxanthin omfatter grønne, gule og orange frugter og grøntsager: spinat, grønkål, broccoli, squash, salat, appelsin peberfrugter, appelsiner, mandariner, persimmons, havtorn. Lycopen er rigeligt i tomater. Zeaxanthin er det vigtigste for synet, da det absorberer ultraviolet og beskytter nethinden og øjets macula fra degeneration.

Kinesiske "røde rosiner" indeholder også amylose - et polysaccharid, der er nyttigt til immunitet og fordøjelse. Især er polysaccharider en kilde til probiotiske fibre, og fibre, som det er kendt, bidrager til absorption af næringsstoffer i tyndtarmen og et fald i niveauet af cholesterol i blodet.

Men den kliniske effekt af de kemiske forbindelser ifølge disse frugter - herunder, og nyttevirkninger goji bær til vægttab - er vanskeligt at afgøre på grund af manglen af standardiserede prøvningsmetoder. Desuden er de førende britiske ernæringseksperter fra British Diætetiske Association overveje argumenter om de medicinske egenskaber af goji bær overbevisende og sige, at beviserne for deres sundhedsmæssige fordele er baseret på brug af en renset ekstrakt af forskning - langt mere koncentreret end de faktiske bær, som udbydes til forbrugerne.

Og nu er det værd at sige et par ord om fordelene ved goji bær til dem, der vokser dem, samler, tørrer og sælger dem. Beslutter at gøre de sædvanlige for den lokale befolkning bær eksporterede produkt i Kina til avl uhøjtidelig til jorden og frost busk overtog 82 tusind. Ha (primært i de nordlige og vestlige provinser i landet). Sammenslutningerne af producenter og forarbejdningsvirksomheder blev etableret, og markedsføring og biokemi specialister var involveret. Forskerne fandt nyttige stoffer i goji bær, og markedsførere "vendte" dem til Superfruit - et populært kommercielt naturprodukt. Som følge heraf er den årlige indsamling af wolfberry 50 tusind tons, og eksporten af denne tørrede frugt bringer Kina op til 140 millioner dollars om året.

[1]

Skader på goji bær

Måske kan sælgerne af denne Superfruit ikke vide, at det ikke er nyttigt for alle. Undersøgelser har bestemt, hvad goji bærens skade er.

In vitro test har vist, at te hæmmer metabolismen af indtaget antagonister af vitamin K, især warfarin. Potentielt skadelige interaktioner kan forekomme, hvis disse bær forbruges samtidig med lægemidler til behandling af diabetes og hypertension, som gennemgår omdannelse i kroppen ved hjælp af cytokrom leverenzymet.

Kontraindiceret tør goji bær til vægttab, samt afkog af dem med lavt blodtryk, mavesygdomme. Du kan kun spise dem i løbet af dagen, da de kan fremkalde søvnløshed.

Goji bær indeholder atropin, og deres overdrevne indtag kan forårsage svimmelhed, nedsat syn og endda en tilstand af hallucination.

På grund af det betydelige indhold af selen anbefales det ikke at anvende goji bær til vægttab under graviditet og under amning.

[2], [3], [4]

Metode til at bruge goji bær til vægttab

Ifølge udenlandske diætister giver en ounce (28,4 g) goji bær 91 kalorier og indeholder: protein - 4 g, kulhydrater - 24 g, fedt - 3,7 g, kostfiber - 4 g.

De kan spises rå, læg i retter (i Kina bruges de til fremstilling af supper og gryder). Te med goji bær er annonceret for vægttab, samt juice (med konserveringsmidler og sukker). De, der handler med bioadditiver, tilbydes ikke kun tørre goji bær til vægttab, men også kapsler fyldt med, hvad de hævder at være et pulver af tørrede bær.

Hvis du ved hvordan man laver en infusion af vilde rosenbær, så hvordan man brygger goji bær til vægttab, er det let at gætte - 10 g tørre råvarer til 200-250 ml kogende vand.

Også rådgive, hvordan man drikker goji bær til vægttab: et glas umiddelbart før hovedmåltiderne. Dette giver en mætningsvirkning, og mængden af mad kan reduceres.

Men med den samme succes, er det muligt at drikke et glas postevand, fordi disse frugter ikke påvirker appetit og hjælpe dig med at tabe sig hurtigt, hvis du ikke begrænse dig selv til højt kalorieindhold fødevarer og øge den fysiske aktivitet gennem uddannelse.

Men cocktails med goji bær til vægttab vil kræve tilstedeværelsen af friske bær, der blandes i en mixer med enhver frugt.

Opskrifter til vægttab med goji bær er primært relateret til at tilføje dem til müsli eller grød.

Nogle reklametekster siger, at ved regelmæssig brug af goji bær er processen med at tabe sig opnået på grund af deres unikke egenskaber. Først og fremmest lægges vægt på at forbedre metabolisme og omsætning, reducere skadeligt kolesterol og regulere blodsukkerniveauer.

Hvad er Goji bær bedre end andre typer bær?

De fleste frugter indeholder både vitaminer og antioxidanter og fibre (dvs. Kostfiber). For eksempel er den anbefalede daglige fiberhastighed 25 gram, og 4 g goji bær er klart under normen. Her igen bør foretrækkes hindbær, blomme (hver tømning - 2 g cellulose, og svesker - to gange), pære (gennemsnitsstørrelse i frugten indeholdt 5 g fiber) æbler.

Så mange ernæringseksperter, der ikke er opmærksomme på reklame, er det endnu ikke klart, hvad gojibærene er bedre end andre typer bær. Desuden kan "reel feedback" og resultaterne af dem, der taber sig, ikke verificeres, og der er ikke nogen alvorligt dokumenterede og klinisk grundede medicinske rapporter om effektiviteten af kinesisk frugt for at reducere kropsvægt eller behandle fedme.

Men der er information om disse antioxidantegenskaber af produkter - Oxygen Radical Antioxidant Capacity (ORAC), som i 2004-2008. Målrettet undersøgt af landbrugsministeriets laboratorium (Foods) (NDL). Og da kliniske forsøg på fordelene ved fødevareantioxidanter har vist modstridende resultater, konkluderede eksperter, at ORAC-data ikke kan ekstrapoleres til "den naturlige eksponering for disse produkter pr. Person". Så tilbage i 2012, ORAC data, som mange af dem, der via internettet sælger goji bær til vægttab, er blevet fjernet fra den officielle hjemmeside for den amerikanske agrariske afdeling.